มีอะไรในซีซันที่ฟินิกซ์

หาผักและผลไม้สดได้ง่ายตลอดทั้งปีในเขตฟีนิกซ์ ร้านอาหารท้องถิ่นที่ยอมรับปรัชญาของการสนับสนุนการเกษตรในท้องถิ่นจะรวมรายการเหล่านี้ไว้ในเมนูตามฤดูกาล คุณอาจลองปลูกของกินได้ในสวนของคุณเองก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ แม้ว่าคุณจะไม่เคยออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านและไม่มีพื้นที่สำหรับสวนผักคุณสามารถค้นหาผักและผลไม้ต่อไปนี้ในร้านขายของชำในท้องถิ่นและตลาดเกษตรกร สร้างผลงานชิ้นเอกจากฟาร์มสู่โต๊ะของคุณเอง!

• ผักและผลไม้ตามฤดูกาลเดือนธันวาคมและมกราคม

  

  ฤดูหนาวเป็นฤดูที่มีรสเปรี้ยวในหุบเขาแห่งดวงอาทิตย์ ส้มและส้มโอเติมเต็มถังขยะ ผู้ซื้อที่กระตือรือร้นคอยจับตาดูพันธุ์ส้มที่ผิดปกติมากขึ้นเช่นเคลเมนไทน์ tangelos คาร่าคาร่าและเลือดส้ม, ส้มโอและส้มโอ

  ตลาดเกษตรกรของเราเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผักกาดหอมผักใบเขียวและสมุนไพรฤดูหนาว กระเทียมทำให้ปรากฏตัวครั้งแรกของพวกเขาพร้อมกับกะหล่ำปลี, บรัสเซลส์ถั่วงอกและบรอกโคลีผักรากเช่นหัวผักกาด, หัวผักกาด, หัวผักกาดและรูตาบากาสจะเพิ่มความหวานในขณะที่สภาพอากาศเย็นลง

  อาหารที่นำมาใช้เช่นถั่วถั่วฝักยาวและข้าวสาลีเติบโตในฟาร์มพื้นเมืองที่ได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยฝนฤดูหนาวที่อ่อนโยน

  นี่คือสิ่งที่คุณสามารถพบได้ในช่วงเดือนธันวาคมและมกราคมที่ตลาดของเกษตรกรและในสวนผักของคุณในพื้นที่ Greater Phoenix

  ผักและผลไม้ตามฤดูกาลในเดือนธันวาคมและมกราคม

  • arugula
  • หัวผักกาด
  • Bok Choy และผักอื่น ๆ ในเอเชีย
  • บร็อคโคลี
  • บร็อคโคลี่
  • บรัสเซลส์
  • กะหล่ำปลี (พันธุ์เขียวแดงและเอเชีย)
  • กะหล่ำ
  • แครอท
  • ผักชีฝรั่ง
  • ผักชี
  • เคลเมนไท
  • ผักชีฝรั่ง
  • เกรปฟรุ้ต (พันธุ์ทั้งหมด)
  • หัวหอมสีเขียว (มัดหัวหอมและฉันโต)
  • ผักใบเขียว (collards, dandelion, escarole, มัสตาร์ด, rapini, Swiss chard)
  • คะน้า (Tuscan และรัสเซีย)
  • พืชชนิดหนึ่งที่กินได้
  • กระเทียม
  • มะนาว (เมเยอร์แรกแล้วจากลิส)
  • ผักกาดหอม (ลูกผสมและพันธุ์อื่น ๆ )
  • ส้ม (เลือดคาร่าคาร่าสะดือและบาเลนเซีย)
  • กาด
  • หัวไชเท้า
  • rutabaga
  • ผักขม
  • มันฝรั่งหวาน
  • tangelos
  • ผักกาด

  หากคุณมีสวนผักและ / หรือต้นส้มในบ้านของคุณเองคุณจะเก็บเกี่ยวผลไม้และผักสดสำหรับครอบครัวทุกมื้ออย่างมีความสุข แม้ว่าฟีนิกซ์ตั้งอยู่ในทะเลทราย แต่ก็สามารถเย็นได้ในช่วงเย็นของเดือนธันวาคมและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปกป้องพืชผักผลไม้และต้นไม้ของคุณจากน้ำค้างแข็ง นี่คือเคล็ดลับสำหรับการป้องกันพืชน้ำค้างแข็ง

  คุณอาจเริ่มเก็บส้มจากต้นไม้ของคุณในเดือนธันวาคม แต่พวกมันจะ

• ผักและผลไม้ตามฤดูกาลเดือนสิงหาคมและกันยายน

  

  ช่วงปลายฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เงียบสงบสำหรับผักและผลไม้ในท้องถิ่น มันคือการเปลี่ยนแปลงระหว่างผักฤดูร้อน (แตงกวา, มะเขือยาว, สควอช) และสภาพอากาศที่เย็นกว่าตกผักมา เกษตรกรหลายคนใช้เวลานี้ในการทำความสะอาดทุ่งนาของพวกเขาและเพื่อเตรียมความพร้อมและปลูกด้วยพืชฤดูใบไม้ร่วง

  ในขณะที่หุบเขากำลังคดเคี้ยวพื้นที่ที่สูงขึ้นและเย็นลงใน Southeastern และ Northern Arizona กำลังจะเข้าสู่ฤดูกาลท่องเที่ยว คุณจะเห็นลูกพีชแอปเปิ้ลมะเขือเทศข้าวโพดและข้อเสนออื่น ๆ จากฟาร์มในพื้นที่เหล่านี้ นี่เป็นเวลาที่ยอดเยี่ยมในการเดินทางไปยัง Prescott, Flagstaff และ Willcox เพื่อทำตลาดเกษตรกร

  เดือนกันยายนเป็นฤดูที่เหมาะแก่การพักผ่อน ตามจมูกของคุณเพื่อค้นหาชิลีสีเขียวสดย่างไฟจากทางใต้ของแอริโซนาและนิวเม็กซิโก ตลาดผลิตผลขนาดเล็กและตลาดเม็กซิกันขนาดใหญ่ยินดีที่จะจัดหาถุงกระสอบขนาดใหญ่ที่มีแผลพุพองดำคล้ำมีกลิ่นหอมสูงและสายยาวสีแดงสดจากชิลี

  นี่คือสิ่งที่คุณสามารถพบได้ในช่วงเดือนสิงหาคมและกันยายนที่ตลาดของเกษตรกรในเขตฟีนิกซ์มากขึ้น

  ผักและผลไม้ตามฤดูกาล: สิงหาคมและกันยายน

  • แอปเปิ้ล
  • arugula
  • กระเพรา (หลายพันธุ์)
  • ถั่วดำ
  • ชาร์ท
  • Chiles
  • แตงกวา (ตัวแบ่งส่วนข้อมูล, อาร์เมเนีย, มะนาว)
  • มะเขือ
  • มะเดื่อ (พืชสาย)
  • ผักชีฝรั่งอิตาลี
  • แตง (แคนตาลูป, ฮันนี่ดิว, มัสค์, น้ำ)
  • ผักกระเจี๊ยบ
  • ลูกพีช
  • พริกไทย
  • สควอชฤดูร้อน (และดอกไม้)
  • Winter Squash (สปาเก็ตตี้, ลูกโอ๊ก, บัตเตอร์นัท)

• ผักและผลไม้ตามฤดูกาลเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน

  

  ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาพิเศษสำหรับการผลิตในหุบเขา ตลาดเกษตรกรตามฤดูกาลของเราเปิดใหม่ในเดือนตุลาคมและผักลูกแรกของฤดูกาลเปิดตัวเป็นครั้งแรก มองหาแครอทเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวเรียวหัวไชเท้าที่ละเอียดอ่อนหัวบีตและหัวผักกาดขนาดเล็ก วันที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ให้สัมผัสของความหวาน

  ในตอนท้ายของเดือนฟักทองมากมายและเขาวงกตข้าวโพดกวักมือเรียกที่เหตุการณ์ฟาร์มของหุบเขา

  ในเดือนพฤศจิกายนเมื่อความร้อนของฤดูร้อนลดลงผักใบเขียวผักกาดหอมผักคะน้ากระหล่ำปลีผักคะน้าและผักโขม มะนาวที่สำคัญมาถึงช่วงสั้น ๆ ของพวกเขาประกาศจุดเริ่มต้นของฤดูกาลส้มหุบเขา

  นี่คือเวลาเก็บเกี่ยวสำหรับอาหารพื้นเมืองที่ปลูกในช่วงฤดูมรสุมฤดูร้อนรวมถึงถั่ว tepary สควอชและแตง ลูกแพร์ที่สุกหนามแดงสามารถเก็บรวบรวมได้อย่างรอบคอบสำหรับน้ำผลไม้สีม่วงแดงของพวกเขา

  นี่คือสิ่งที่คุณสามารถพบได้ในช่วงเดือนตุลาคมและพฤศจิกายนที่ตลาดของเกษตรกรในเขตฟีนิกซ์มากขึ้น

  ผักและผลไม้ตามฤดูกาล: ตุลาคมและพฤศจิกายน

  • arugula
  • โหระพา
  • หัวผักกาด
  • Bok Choy และผักอื่น ๆ ในเอเชีย
  • แครอท
  • ชาร์ท
  • ผักชี
  • ข้าวโพด
  • วันที่
  • มะเขือ
  • มะเดื่อ
  • น้ำเต้า
  • ถั่วเขียว
  • หัวหอมสีเขียว (มัดหัวหอมและฉันโต)
  • คะน้า (Tuscan และรัสเซีย)
  • มะนาวที่สำคัญ
  • ผักกาดหอม (ลูกผสมและพันธุ์อื่น ๆ )
  • พริกไทย
  • หัวไชเท้า
  • ผักขม
  • มะเขือเทศ
  • ผักกาด
  • สควอชวินเทอร์ (สปาเก็ตตี้โอ๊กบัตเตอร์นัท ฯลฯ )
  • บวบ