ทาปาสในอาหารสเปนคืออะไร

ทาปาส: พหูพจน์หรือเอกพจน์ '?

ในสเปนคุณสามารถมี 'ทาปา' และทาปาส 'หนึ่งรายการหรือมากกว่านั้น คำนี้เป็นพหูพจน์ไม่ต้องสงสัย

ในภาษาอังกฤษการพูดภาษาศาสตร์จะใช้ 'ทาปาส' เช่น 'a la carte' คำว่า 'ทาปาส' ในภาษาอังกฤษถือว่าเป็นแนวคิดเขียนด้วย 's' เสมอ พจนานุกรมไม่รวมคำว่า 'tapa' และ 's' ที่ท้าย 'tapas' จะออกเสียง / z / not / s / (คิดว่าคุณออกเสียง 's' ใน 'bananas' หรือ 'zebras' ได้อย่างไร )

ดังนั้นเมื่อคุณอยู่ในสเปนอย่าลังเลที่จะพูดว่า 'ฉันไม่หิวมากฉันคิดว่าฉันจะได้รับปาป้าหนึ่งชิ้น' เพราะนั่นคือวิธีที่ใช้ในสเปน แต่ในภาษาอังกฤษมันดีที่จะใช้คำว่า 'ทาปาส' เป็นคำเอกพจน์

ทาปาสคืออะไร

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับทาปาสคืออะไร นี่เป็นเพียงไม่กี่:

• ทาปาสไม่ใช่อาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง . ทุกอย่างสามารถเป็นทาปาส: paella, croquettes, แฮมและชีสบนขนมปังปิ้งอะไรก็ได้อย่างแท้จริง ตราบใดที่มันมีขนาดเล็กและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มของคุณ (ไม่ว่าจะฟรีหรือคิดค่าใช้จ่าย) ก็เป็นทาปาส เกี่ยวกับทาปาสฟรีในสเปนมันไม่จำเป็นต้องเป็นภาษาสเปนด้วยซ้ำ ในกรานาดามีบาร์สไตล์โมร็อคโคที่ให้บริการลูกพี่ลูกน้องฟาลาเฟลและเคบับเป็นทาปาส
• ทาปาสไม่ใช่ผู้ริเริ่ม . ถ้าคุณเริ่มทานทาปาสคุณก็กินเสร็จแล้ว
• ไม่ต้องทาปาสและคุณจะไม่หยุดจนกว่าจะอิ่ม

• ทาปาสไม่ใช่อาหารจานเล็กที่นำมาวางบนจานและกินเป็นอาหารจานหลัก . ภาษาสเปนมีคำสำหรับสิ่งนี้ Tabla

ความหมายของทาปาสคำ

A ' ปาสร้อย 'คือ' ฝา 'หรือ' ปก ' ในวันแรกของทาปาสมีชีสหรือแฮมมาให้พร้อมกับเครื่องดื่มของคุณและวางไว้บนเครื่องดื่มของคุณ มีการถกเถียงกันว่าทำไมเรื่องนี้ถึงเกิดขึ้น:

• เพื่อไล่แมลงวันออกไป
• เพื่อซ่อนกลิ่นของไวน์ที่ไม่ดี
• เพื่อไม่ให้ลมพัดเครื่องดื่มของคุณไปทุกที่

มีคำอธิบายอื่นที่แตกต่างจากด้านบน มีการกล่าวกันว่าครั้งหนึ่งเคยเป็นราชาที่ป่วย - ซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างแท้จริงตามผู้ที่เล่าเรื่องนี้ - ผู้ที่ไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้โดยไม่ต้องกินอาหารด้วย เขาออกพระราชกฤษฎีกาที่ยืนยันว่าทุกคนควรรับประทานอาหารพร้อมกับเครื่องดื่ม ความแตกต่างเล็กน้อยของเรื่องนี้ก็คือกษัตริย์ผู้มีเมตตาก็เพียง แต่ยืนยันว่าอาหารที่ควรจะนำมาพร้อมกับเครื่องดื่มใด ๆ ออกจากความกังวลสำหรับปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดื่มในขณะท้องว่าง

ทาปาสในสเปนวันนี้

ดังนั้นด้วยความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับทาปาสนี่คือสิ่งที่ทาปาสคือทุกวันนี้ Tapa เป็นจานเล็ก ๆ สิ่งที่กินได้ . มันอาจเป็นรุ่นที่เล็กกว่า (โดยปกติแล้วจะเป็นรุ่นไตรมาส) ของอย่างอื่นในเมนูหรืออาจจะขายเฉพาะในรูปแบบทาปาส ทาปาสอาจหรือไม่เป็นอิสระ โชคไม่ดีที่ช่วงเวลาแห่งทาปาสฟรีนั้นจบไปแล้วในประเทศสเปน หากมีการให้บริการทาปาสให้คุณโดยที่คุณไม่ต้องถามก็จะให้บริการฟรี

หากคุณได้รับเชิญให้ "ไปทานทาปาส" คุณจะต้องไปบาร์มากมายและอาจจะทานแค่ทาปาสเดียวเท่านั้น หากคุณไม่คุ้นเคยกับเมืองที่คุณอยู่คุณอาจกังวลเกี่ยวกับการย้ายจากบาร์ที่คุณพบว่าคุณชอบเพราะกลัวว่าจะไม่หาอีกเมืองที่ดี ในกรณีนี้คุณอาจต้องการทัวร์ทาปาสในสเปนแทน นำโดยผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นคุณจะถูกนำไปที่บาร์ทาปาสจานสุ่มตัวอย่างจานหนึ่งและเครื่องดื่มในแต่ละอัน

ถอดรหัสเมนูที่ไม่เข้าใจเหล่านี้ด้วยอภิธานศัพท์อาหารสเปนยอดนิยม พิมพ์ออกมาและใส่ไว้ในกระเป๋าเงินของคุณก่อนเดินทาง คุณจะต้องขอบคุณเมื่อคุณพยายามหลีกเลี่ยงการสั่งหอย!

อภิธานศัพท์ของอาหารทาปาสทั่วไป

• Allioli - Garlic mayo ไม่ว่าพนักงานเสิร์ฟ "คาตาลัน" จะบอกคุณว่าเป็นอย่างไร
• Albóndigas - ลูกชิ้น
• Aceitunas - มะกอก
• Bacalao - ปลา
• Boquerones - ปลาแองโชวี่
• Berenjenas - มะเขือยาว / มะเขือม่วง
• Calamares - ปลาหมึกทอด
• caracoles - หอยทาก
• Cazón - Dogfish มักทอด
• Chorizo - ไส้กรอกรสเผ็ด
• Gambas - กุ้งมักทอดกระเทียม (อัล ajillo)
• คาสปาโช่ - ซุปเย็น ๆ แต่อาจจะเรียกได้อย่างแม่นยำกว่าว่าเป็นสลัดของเหลว
• Jamón Serrano / Iberico - แฮมหาย ความหลงไหลระดับชาติ Melón con jamon Serrano ไม่ใช่การพิมพ์ผิดมันเป็นแตงโมและแฮมจริงๆ

• Lomo - เนื้อซี่โครงหมู
• merluza - เฮค
• Migas - เกล็ดขนมปังทอด
• morcilla - พุดดิ้งดำ
• Paella - Erm, paella กับ Paella ในสเปน
• แพนคอนโทเมต - ขนมปังราดด้วยมะเขือเทศน้ำมันและกระเทียม จานคาตาลันโดยทั่วไปมักจะเรียบง่าย แต่อร่อย สามารถกินได้ด้วยตัวเองหรือกับเนื้อเย็นและชีส
• pisto - สตูว์ของมะเขือเทศพริกมะเขือและบวบ
• Pulpo - ปลาหมึกยักษ์
• Salchichón - ไส้กรอกหรือซาลามี่
• Tortilla - ไข่เจียวกับมันฝรั่งและหัวหอม