ด้วยการเขียนโปรแกรมโทรทัศน์ในช่องต่างๆเช่น Food Network, Cooking Channel, Bravo และ Travel Channel ทำให้เชฟกลายเป็นคนดังและแบรนด์ที่มีค่า ในขณะที่สนามบินทั่วสหรัฐอเมริกายังคงอัพเกรดข้อเสนอร้านอาหารของพวกเขาหลายคนกำลังมองหาร้านอาหารแบรนด์เนมที่มีชื่อเสียง และร้านอาหารเหล่านี้ให้บริการทุกอย่างตั้งแต่อาหารระดับไฮเอนด์ไปจนถึงอาหารคันทรี่โฮมซึ่งมีทุกสิ่งสำหรับทุกคน
HMS Host ในรัฐ Bethesda รัฐแมริแลนด์เป็น บริษัท ที่ดำเนินธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มที่สนามบินในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา มันได้สร้างแผนกที่มุ่งเน้นเฉพาะกับเชฟผู้มีชื่อเสียงที่เป็นตัวแทนของมัน แบรนด์ที่แสดงถึงคือ:
- "Top Chef" ผู้เข้าประกวดสองครั้ง Chef Mike Isabella เปิดร้านอาหาร Kapnos Taverna ที่ได้แรงบันดาลใจจากเกาะกรีกที่สนามบินแห่งชาติ Ronald Reagan Washington
- Twist แนวคิดของ Chef Roger Mooking ตั้งอยู่ที่สนามบินนานาชาติ Toronto-Pearson เขาเป็นเจ้าภาพของ "Man Fire Food" บน Cooking Channel และทำหน้าที่เป็นผู้พิพากษาใน "Chopped Canada"
- Chef Bryan Caswell ได้รับรางวัลสร้าง Oyster & Eating House แห่งที่ 3 ตั้งอยู่ที่สนามบิน Intercontinental Houston George Bush รางวัลของเขา ได้แก่ รางวัล Best New Chef Award 2009 จาก Food & Wine, Semifinalist สำหรับ James Beard 2011 Best Southwestern Chef และจุดที่ Continental Airlines Congress of Chefs
- กองไฟของ Todd English ตั้งอยู่ในอาคารผู้โดยสาร 2 ของสนามบินนานาชาติ John F. Kennedy และสนามบินนานาชาติ Boston-Logan ของอาคาร B
- Ink.Sack ของ Michael Voltaggio ผู้ชนะเลิศ“ Top Chef” ที่อาคาร Tom Bradley International Terminal ของ Los Angeles International
- Lorena Garcia Tapas ที่สนามบินนานาชาติ Hartsfield-Jackson และ Lorena Garcia Cocina ที่สนามบินนานาชาติไมอามี
- Tortas Frontera โดย Rick Bayless ตั้งอยู่ที่อาคารผู้โดยสาร 1, 3 และ 5 ของสนามบินนานาชาติ Chicago O’Hare
- David Burke's Burke ในกล่อง, D Gates, ประตู 52, สนามบินนานาชาติ McCarran;
- Kathy Casey’s Dish D’Lish, Central Terminal, Seattle-Tacoma International Airport; และ
- Wolfgang Puck Express ที่ Hartsfield-Jackson, Boston-Logan, Charlotte-Douglas, Chicago O’Hare, Cincinnati / North Kentucky, Denver International, สนามบินนานาชาติ Indianapolis, JFK, Los Angeles International และสนามบินนานาชาติ McCarran
ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอีกรายหนึ่งคือ OTG Management ในนิวยอร์ก บริษัท เริ่มขึ้นหลังจากที่ JetBlue Airways เคาะเพื่อจัดการร้านอาหารและเครื่องดื่มที่อาคารผู้โดยสารชั้น 5 ของเทอร์มินัลที่สนามบิน JFK ตั้งแต่นั้นมา OTG มีสาขาในเก้าสนามบินในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา แนวคิดบางส่วนของพวกเขารวมถึง:
- Aeronuova ของ Mark Ladner ร้านอาหารอิตาเลียนที่อาคารผู้โดยสาร 5 ของสนามบิน JFK
- Revolucion ของ Roberto Santibañezร้านอาหารเม็กซิกันประจำภูมิภาคที่อาคาร 5 ของสนามบิน JFK
- Iron Chef Jose Garces ’Local ที่ Terminal 5 ของสนามบินนานาชาติฟิลาเดลเฟีย
- Empire Tavern ได้รับความร่วมมือจาก Lee Hanson ของ Balthazar และ Riad Nasr, LaGuardia Airport Terminal C;
- Custom Burgers ของ Pat LaFrieda ในอาคาร C ของ LaGuardia
- Veulo Taqueria ของ Chef Aaron Sanchez ในอาคาร C ของ LaGuardia และ
- Vagabond Burger Bar ของ Chef Anne Burrell ใน Terminal C ของ LaGuardia
OTG ยังร่วมมือกับ United Airlines เพื่อปรับปรุงเทอร์มินัล 3 ของผู้ให้บริการที่สนามบินนานาชาติ Newark-Liberty อย่างสมบูรณ์ เชฟชื่อดังพร้อมกับร้านค้าที่วางแผนไว้ที่อาคารผู้โดยสารยกระดับ ได้แก่ Chef Alain Ducasse ที่ได้รับดาว มาร์คเชฟเหล็ก Forgione; เชฟอแมนดา Freitag; Iron Chef Jose Garces; Iron Chef Alex Guarnaschelli; และผู้เข้าประกวด Top Chef Dale Talde
Hojeij Branded Food ที่ตั้งอยู่ในเมืองแอตแลนต้าเป็นผู้ให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีร้านอาหารภายใต้แบรนด์เชฟชื่อดังเช่น:
- ห้องครัวของ Cat Cora ที่อาคาร Terminal E ของจอร์จบุชอินเตอร์คอนติเนนตัล B ของ Salt Lake City อาคาร 2 ของซานฟรานซิสโกอินเตอร์เนชั่นแนลและอาคาร Hartsfield-Jackson's Concourse A; และ
- Country Low ของ G. Garvin ที่ Hartsfield-Jackson's Concourse A.
Newark Delaware North-based Delaware มีพ่อครัวที่มีชื่อเสียงของตนเอง:
- ร้านอาหาร Skewers ของ Iron Chef Masaharu Morimoto เป็นร้านอาหารแบบสบาย ๆ ที่ให้บริการถนนแบบญี่ปุ่นและอาหารบาร์ที่ Terminal 5 ของสนามบิน LAX
- Wolfgang Puck Express ที่สนามบิน LAX ของอาคาร 7
- Dooky Chase ของ Leah Chase ที่ Concourse A ของสนามบินนานาชาติ Louis Armstrong New Orleans และ
- ครัวเครือข่ายอาหารที่อาคาร 3 ของสนามบินนานาชาติ Fort Lauderdale-Hollywood ของ Concourse F.
และกลุ่ม United Concessions ที่ตั้งอยู่ในคลีฟแลนด์ได้เปิดบาร์ Symon ของ Iron Chef Michael Symon ที่สนามบิน Washington Dulles และ Pittsburgh ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในสนามบินลองชิมอาหารที่มีชื่อเสียงของพวกเขา
