Hepper Topper: ถ้าคุณเคยได้ยินเรื่องนี้คุณอาจเป็นนักเลงเบียร์หรือผู้ที่อาศัยอยู่ในรัฐเวอร์มอนต์ Double IPA ที่ผ่านการกลั่นโดย The Alchemist ใน Waterbury และ Stowe รัฐเวอร์มอนต์มีความคึกคักมากกว่าผึ้งและเนื่องจากมันได้รับการขนานนามว่าเป็นเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกของเหลวสีส้มสีทองที่มีหัวเป็นฟอง สำหรับนักดื่มเบียร์ที่จริงจัง มันคุ้มค่าที่จะขับรถไปเวอร์มอนต์เพียงเพื่อลิ้มรสเบียร์นี้ซึ่งได้รับคะแนนเต็ม 100 จากทั้ง RateBeer และ Beer Advocate
การเผชิญหน้า Heady Topper ครั้งแรกของฉันเกิดขึ้นที่ร้านอาหาร Hen of the Wood ใน Waterbury ซึ่งอยู่ห่างจากสถานที่ผลิตเบียร์ดั้งเดิมของ Alchemist ประมาณครึ่งไมล์: ยังเป็นสถานที่เดียวในโลกที่ Heady Topper ทำขึ้น ฉันรู้สึกทรมานกับการเลือกเมนูเมื่อฉันเห็นเบียร์ในรายการเครื่องดื่ม ฉันได้ยินมาว่าเวอร์มอนต์เป็นบ้านของเบียร์อันดับหนึ่งของโลกดังนั้นฉันจึงจำได้ทันทีว่านี่เป็นโอกาสที่ฉันต้องคว้า และเมื่อฉันสั่งให้ Heady Topper แก้วหนึ่งร่างเป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกคู่อาหาร: หอยนางรมทอด
เพื่อน Facebook และผู้ติดตาม Twitter มีปฏิกิริยาสองอย่างเมื่อฉันแบ่งปันรูปภาพของผู้สร้างที่หายาก: ฉันต้องการผู้ช่วยหรือไม่? และฉันคิดอะไร ฉันตอบว่า: "ตอนนี้ฉันหมดใจกับเบียร์อื่นแล้วดังนั้นฉันคิดว่าฉันต้องย้ายไปเวอร์มอนต์"
โดยปกติฉันพบว่า IPAs ขม Heady Topper เรียบและดื่มได้ แต่อันตรายสำหรับเบียร์ 8%! นั่นเป็นมากกว่าปริมาณแอลกอฮอล์สองเท่าของพิษปกติของฉัน: Amstel Light ด้วยรสส้มที่ยอดเยี่ยมและความซับซ้อนที่ต้องการจิบแบบสบาย ๆ Heady Topper อันเดียวก็อยู่ได้ตลอดทางผ่านของหวาน
ปีที่ผ่านมานักเล่นแร่แปรธาตุต้มเบียร์นี้เพียงหนึ่งเดียว ทำไมต้องยุ่งกับความสมบูรณ์แบบ? แม้ว่าจะได้รับพื้นที่เพิ่มเติมใน Stowe โรงเบียร์ได้เพิ่มเข้ามาใน line-up และผู้เข้าชมจะได้พบกับเบียร์ของนักเล่นแร่แปรธาตุในความต้องการดังกล่าวมีข้อ จำกัด เกี่ยวกับจำนวนกระป๋องที่คุณสามารถซื้อได้ที่โรงเบียร์ใหม่และศูนย์บริการนักท่องเที่ยว (โรงเบียร์วอเตอร์เบอรี่ไม่เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชม)
แม้ว่านักเล่นแร่แปรธาตุได้เพิ่มกำลังการผลิตของ Heady Topper เป็นอย่างมาก แต่ก็มีเพียงผู้ผลิตเบียร์ระดับโลกรายนี้ที่จะจัดหา Vermonters กระหายน้ำ: คุณจะไม่พบมันนอกเขตรัฐ หากคุณหวังว่าจะลองชิมแก้วหรือนำกระป๋องกลับบ้านคำแนะนำการซื้อของพวกเขาจะช่วยคุณค้นหา Heady Topper ในหุบเขาแม่น้ำ Mad River ของ Vermont และพื้นที่ Burlington และ Stowe ที่มากขึ้น
ได้รับการเตือนล่วงหน้า: มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะหา Heady Topper แม้ในเมืองใหญ่ที่สุดของเวอร์มอนต์ ไม่มีทางที่ฉันจะกลับบ้านได้หากปราศจากของที่ระลึกซึ่งเป็นที่ต้องการนี้ ในระหว่างที่ฉันพักที่โรงแรมเวอร์มอนต์ในเบอร์ลิงตันฉันคิดว่าเดินไปไม่ไกลก็จะเป็นทุกอย่างที่จำเป็น เมื่อฉันถาม Heady Topper ที่ตลาด Burlington Bay & Cafe พนักงานหัวเราะเล็กน้อยและอธิบายว่าโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะขายหมดภายในหนึ่งวันหลังจากส่งมอบ เขาแนะนำอย่างไม่เห็นแก่ตัวว่าฉันอาจโชคดีกว่าที่เครื่องดื่มเพิร์ลสตรีทของเบอร์ลิงตันดังนั้นเพื่อนร่วมเดินทางที่หลงไหลของฉันก็เข้าร่วมฉันด้วยการเดิน 15 นาทีถึง 240 ถนนเพิร์ล
ฉันดีใจมาก (ใช่แล้วเบียร์คืออะไร ที่ ดี) เพื่อดูชายร่างแข็งแรงที่ถือกระป๋องสีเงิน 16 ออนซ์ที่โดดเด่นและหวังว่ามันจะไม่ใช่สี่แพ็คสุดท้ายในร้านเพราะเขา เกินไป กำยำสำหรับฉันที่จะต่อสู้กับพื้น!
เราพบบางกรณีของ Heady Topper ที่ยังคงมีอยู่ในเครื่องทำความเย็นแบบวอล์คอิน: ชุดสี่ชุดทำให้ฉันคืนเงิน $ 14.10 หลังจากหักภาษีและค่ามัดจำ ตั้งแต่ปี 2019 Heady Topper มีค่าใช้จ่าย $ 15.17 สำหรับบรรจุกระป๋องสี่ชุดที่ Pearl Street
แต่ Heady Topper จะได้รสชาติที่ดีจากกระป๋องเหมือนที่ทำแบบร่างหรือไม่? จิบเดียวคือทั้งหมดที่ฉันต้องการเพื่อพิสูจน์ว่านักเล่นแร่แปรธาตุได้ปรับปรุงกระบวนการบรรจุกระป๋องที่ทันสมัยซึ่งช่วยปกป้องของเหลวทองคำจากออกซิเจนและแสง UV “ ดื่มจากกระป๋อง” มันบอกด้วยคำแนะนำอย่างกล้าหาญ แต่เมื่อฉันเชิญเพื่อนที่รักเบียร์ให้ได้ลิ้มลองรสชาติแรกของพวกเขาพวกเขาพบว่าพวกเขาชอบมันมากขึ้นเมื่อราดด้วยหัวครีม
พี่เขยของฉันพูดทันที: "คุณสามารถดมกลิ่นฮ็อพ" และเพื่อนที่เก่าแก่ที่สุดของสามีของฉันพูดว่า: "มันซับซ้อนทุกครั้งที่ฉันลองมีสิ่งที่แตกต่างฉันมีความสุขมันเป็นฮ็อปปี้! " พวกเขายกขึ้นว่า Heady Topper เต็มไปด้วยการผสมผสานความลับของหกฮ็อพ - ดอกไม้แต่ละดอกให้รสชาติที่แตกต่าง กลิ่นผลไม้ของ Heady Topper และเครื่องเทศดอกไม้ทำให้ยากที่จะบอกว่านี่เป็นเบียร์ 8% และแตกต่างจาก IPAs ที่มีศักยภาพอื่น ๆ เช่น Sierra Nevada Torpedo Extra IPA Heady Topper ไม่มีความขมขื่นที่อยู่กับคุณ
“ จิบแรกคุณจะรู้สึกได้ถึงแอลกอฮอล์ที่ด้านหลังคอของคุณหลังจากนั้นมันก็เนียนและมันก็ดีจริงๆ” พี่สะใภ้ของฉันอธิบาย
ดังนั้นถ้า คุณ รักเบียร์วางแผนที่จะเยี่ยมชมเวอร์มอนต์ แต่คุณควรพักสองสามวันและรั้งตัวเองสักหน่อยเพื่อตามล่าหาสมบัติ โรงเบียร์ Alchemist และศูนย์บริการนักท่องเที่ยวใน Stowe เปิดให้บริการทุกวันและคุณสามารถตรวจสอบข้อมูลความพร้อมได้ที่เว็บไซต์ของพวกเขา
เวอร์มอนต์อาจอยู่จุดเดียวบนโลกที่สามารถดื่มเบียร์ที่สมบูรณ์แบบได้เป็นเวลานาน
