สารบัญ:
ชาวอิตาเลียนส่วนใหญ่แวะที่บาร์เพื่อไปทำงานในตอนเช้าเพื่อดื่มกาแฟด่วน ๆ และบ่อยครั้งที่ cornetto หรือครัวซองต์ พวกเขาอาจหยุดดื่มกาแฟหลายครั้งต่อวันและคุณก็ควรทำเช่นกัน กาแฟที่บาร์ในอิตาลีเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม - ถ้าคุณมีการประชุมหรือการพูดคุยเล็ก ๆ กับเพื่อนชาวอิตาลีเขาหรือเธออาจถามว่า "Prendiamo un caffè?" (มารับกาแฟกันเถอะ) โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน
นอกจากนี้อิตาลียังผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในโลกดังนั้นคุณต้องลองชิมในขณะที่คุณอยู่ที่นี่!
นี่คือบางส่วนของเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมที่ให้บริการในบาร์อิตาลี
Caffè ( Kah-FE ) - เราอาจเรียกว่าเอสเพรสโซ่ กาแฟเล็ก ๆ ที่เข้มข้นมาก ๆ ราดด้วยโฟมสีคาราเมล ครีม เป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในตัวอย่างที่ดีที่สุด
Caffè Hag เป็นรุ่นที่ไม่มีคาเฟอีน คุณสามารถสั่งซื้อ decaffeinato เช่นกัน; Hag เป็นชื่อของผู้ผลิตกาแฟ decaf ที่ใหญ่ที่สุดในอิตาลีและนั่นคือวิธีที่คุณจะเห็นมันบนกระดานเมนูบาร์หลายแห่ง บางครั้งคุณจะได้ยินชาวอิตาเลียนเรียกว่า "dek" - สั้นเพื่อ decaf
คุณสามารถสั่งซื้อกาแฟตรง ยกเลิกกาแฟ ) เวลากลางคืนหรือกลางวันใด ๆ ชาวอิตาเลียนอยู่ห่างจากคาปูชิโน่หลังเวลาประมาณ 11.00 น. เนื่องจากทำด้วยนมและนมถือเป็นเครื่องดื่มเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น หากคุณเห็นคนจำนวนมากนั่งดื่มกัน Cappuccini ในช่วงบ่ายขอแสดงความยินดีคุณพบบาร์นักท่องเที่ยวแล้ว
ความแปรปรวนทั่วไปบางอย่างเกี่ยวกับCaffè (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - กาแฟยาว ยังคงเสิร์ฟในถ้วยเล็ก ๆ นี่คือเอสเพรสโซพร้อมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยเหมาะสำหรับคุณหากต้องการกาแฟมากกว่าหนึ่งแก้ว
Caffè Americano หรือกาแฟอเมริกันอาจจะเสนอให้คุณสองวิธี: เอสเพรสโซในถ้วยกาแฟปกติเสิร์ฟพร้อมเหยือกน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถเจือจางกาแฟของคุณมากหรือน้อยตามที่คุณต้องการหรือเพียงแค่ ol ธรรมดา ถ้วยกาแฟ
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "กาแฟแบบ จำกัด " หรือแบบที่หยุดการไหลของกาแฟก่อนจำนวนปกติ มันเป็นสาระสำคัญของกาแฟเข้มข้น แต่ไม่ควรขม
เครื่องดื่มกาแฟในอิตาลี
Caffè con panna - เอสเพรสโซพร้อมวิปครีม
Caffè con zucchero (ZU-kero) - เอสเพรสโซใส่น้ำตาล โดยปกติแล้วคุณจะเพิ่มของคุณเองจากแพ็คเก็ตหรือภาชนะที่บาร์ แต่ในบางสถานที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้รอบ ๆ เนเปิลส์กาแฟมาพร้อมน้ำตาลและคุณต้องสั่งมัน senza Zucchero หรือไม่มีน้ำตาลถ้าคุณไม่ชอบมันหวาน
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - กาแฟ "แก้ไข" พร้อมกับละอองฝนของแอลกอฮอล์มักจะ Sambuca หรือ Grappa
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - กาแฟ "เปื้อน" กับนมซึ่งโดยปกติแล้วจะมีฟองโฟมอยู่ด้านบนของเอสเพรสโซ
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - เอสเพรสโซ่กับนมร้อนหรือคาปูชิโน่ที่ไม่มีฟองมักเสิร์ฟในแก้ว นี่คือสิ่งที่คุณอาจเรียกว่า "ลาเต้" ในสหรัฐอเมริกา แต่อย่าขอ "ลาเต้" ที่บาร์ในอิตาลีเพราะคุณน่าจะได้รับนมร้อนหรือเย็นสักแก้ว - ลาเต้ ในอิตาลีหมายถึงนม
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - นมนึ่ง "สี" พร้อมเอสเพรสโซเสิร์ฟในแก้ว
คาปูชิโน่ (เด่นชัด kah-pu-CHEE-no) - เอสเพรสโซในถ้วยขนาดใหญ่ (เอ้อ) พร้อมนมนึ่งและโฟม
ในขณะที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากจะเสร็จสิ้นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นด้วยคาปูชิโน่เครื่องดื่มนี้ไม่ได้รับคำสั่งจากชาวอิตาลีหลังจาก 11 ในตอนเช้า บาร์และร้านอาหารส่วนใหญ่จะบริการคุณทุกเวลาที่คุณต้องการ
กาแฟชนิดพิเศษ
Bicerìn (BI-che-rin เด่นชัด) - เครื่องดื่มดั้งเดิมของ Piemonte รอบ ๆ Torino ซึ่งประกอบด้วยโกโก้ร้อนหนาแน่นเอสเพรสโซและครีมซึ่งเป็นชั้น ๆ อย่างมีศิลปะในแก้วขนาดเล็ก มักจะไม่พบนอกภูมิภาค Piemonte
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - เย็นหรืออย่างน้อยกาแฟเย็นเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน แต่อาจไม่พบในช่วงเวลาอื่นของปี
Caffe Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - ในรูปแบบที่ง่ายที่สุด cakere shakerato ทำจากการรวมเอสเพรสโซ่ที่ทำสดใหม่, น้ำตาลนิดหน่อย, และน้ำแข็งจำนวนมาก, และเขย่าอย่างแรงจนเกิดฟองเมื่อ เท
มันอาจจะเพิ่มน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
Caffè della casa หรือกาแฟในบ้าน - บาร์บางแห่งมีเครื่องดื่มกาแฟชนิดพิเศษ caffè เดลลา Casa ที่ Caffe delle Carrozze ใน Chiavari เป็นหนึ่งในดีที่สุด
สิ่งหนึ่งที่ควรจดจำเมื่อคุณไปที่บาร์คุณมักจะจ่ายมากกว่าที่จะนั่งลงมากกว่าที่จะยืนที่บาร์ ต้องการที่จะรู้ว่าบาร์อิตาเลียนคืออะไร?
