สารบัญ:
ฉากการรับประทานอาหารของมิลวอกี้ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องทอในอาหารแบบฟาร์มต่อโต๊ะแบบดั้งเดิมที่ใช้ประโยชน์จากเข็มขัดเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ของรัฐรวมถึงการผสมผสานฟิวชั่นกับอาหารชาติพันธุ์ การเพาะปลูกของร้านอาหารใหม่ในปีนี้รวมถึงร้านอาหารที่เชื่อมต่อกับแนวคิด“ มื้ออาหารในชาม” ที่ได้รับความนิยมทั่วประเทศรวมถึงด่านไก่ทอดใน Bay View ตัวเลือกการรับประทานอาหารชั้นเลิศไม่แสดงสัญญาณของความอ่อนแอเนื่องจาก Stella Van Buren ภายใน Westin Milwaukee ใหม่และ The Fitz ซึ่งอยู่ในโรงแรมด้วย ตัวเลือกไม่เพียง แต่ในตัวเมืองมิลวอกีเท่านั้น แต่ยังมีถนนที่วุ่นวายด้านตะวันออกและมีส่วนช่วยในการพัฒนาชีวิตยามค่ำคืนในหมู่บ้าน Shorewood ซึ่งอยู่ทางเหนือของมิลวอกี้
Stella Van Buren
ประเภทอาหาร: อิตาลี
Stella Van Buren - บนชั้นสามของ The Westin Milwaukee พิสูจน์ให้เห็นว่าโรงแรมเป็นศูนย์กลางสำหรับแนวโน้มการทำอาหารที่ทันสมัย เสิร์ฟในพื้นที่รับประทานอาหารที่มีกำแพงแก้วอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นเป็นตัวเลือกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลี - คิดว่าจานอย่าง bruschetta ราดด้วยชีสแพะ, น้ำผึ้งทรัฟเฟิลและสตรอเบอร์รี่เพื่อเริ่มต้นก่อนที่จะผ่อนคลาย พาสต้าซี่โครงซี่โครงไวน์ตุ๋นกับซอสอัลเฟรโดดำทรัฟเฟิล นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ควรทราบ: นี่เป็นจุดที่ดีสำหรับสเต็ก เมนูอาหารมื้อสายเป็นอาหารตามสั่งแท้ๆพร้อมกับพาสต้า (เช่นสปาเก็ตตี้กุ้งผัดเผ็ด), อาหารเช้า (เช่นเห็ดทรัฟเฟิลไข่ bruschetta หรือเบอร์เกอร์บรันช์, ไข่ดาวและมะเขือเทศแยม) และเครื่องดื่มแสนสนุกเช่นแบล็กเบอร์ ปั่น
ร้านอาหาร Bowls
ประเภทอาหาร: มังสวิรัติ, มังสวิรัติและใส่ใจสุขภาพ
แบ่งปันความเป็นเจ้าของกับร้านอาหารอร่อยของ Walker's Point (The National) เป็นร้านอาหารที่เน้นชามนี้อีกแนวคิดโดยเชฟ Nell Benton อาหารเช้าและสมูทตี้ตลอดวัน (เสิร์ฟในชามและส่วนผสมทั้งหมด) ได้แก่ สมูทตี้สีเขียวพิเศษ, สมูทตี้มะม่วงและสมูทตี้เนยถั่วลิสงปั่น ทั้งหมดนี้เป็นอาหารวีแก้นและปราศจากกลูเตน หมวดหมู่อื่น ๆ ในเมนู ได้แก่ พุดดิ้ง (ตัวเลือกรวมถึงช็อคโกแลตเฮเซลนัทเจียพุดดิ้ง), ธัญพืช (เช่นทูน่าแบบเมดิเตอร์เรเนียน) และกรีน (สลัด)
ญาติพี่น้องใน KK
ประเภทอาหาร: ใหม่ชาวอเมริกัน
ในเดือนกุมภาพันธ์อาคารก่ออิฐที่อยู่บนหลักลากใน Bay View ได้รับการปรับปรุงครั้งใหญ่เปลี่ยนเป็นบาร์เก่าเป็นโรงแรมบูติกที่มีร้านอาหารชั้นล่างชื่อว่า Kindred บน KK และที่พักชั้นบน (นั่นคือ Kinn MKE Guesthouse) ดำเนินการโดยเจ้าของเดิมเป็นอดีต Bjonda ใน Wauwatosa เมนูเฉพาะอาหารค่ำเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลตามฤดูกาลที่มีชื่อหญิงเช่น Sylvia หรือ Betty และกัดร่วมกันเช่น "คณะกรรมการรวบรวม" กับชีสและ Charcuterie ในความเป็นจริงเมนูส่วนใหญ่เป็นจานเล็ก ๆ รวมถึงเป็ด poutine และสไลเดอร์เนื้อตุ๋นรวมถึงจานเช่นหมูแท็กเลียตเทลและเบอร์เกอร์ที่ทำจากหญ้าราดด้วยหอมแดงทอดมะเขือเทศแยมและเชดดาร์สีขาวอายุ
เมฆแดง
ประเภทอาหาร: ใหม่ชาวอเมริกัน
การสำรวจเมือง Shorewood ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มโดยรวมในหมู่บ้านทางตอนเหนือของตัวเมืองมิลวอกี้นั้นมีเมฆสีแดง เมนูเปลี่ยนไปทุกคืนขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่มีอยู่และตามฤดูกาลและบรรยากาศสบาย ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ชุมนุม (พร้อมบาร์ที่ให้บริการเบียร์ฝีมือค็อกเทลและแก้วไวน์) กว่าเป็นร้านอาหารชั้นเลิศ ตัวเลือกอาหารอาจรวมถึงนาโช่หมูย่างทาโก้กุ้งแซนวิชสเต็กย่างกับชิมิชูริหรือปอเปี๊ยะสด พิเศษประจำคืนรวมถึง Taco Tuesday ด้วย $ 5 หมูกุ้งหรือทาโก้เทมเป้ นอกจากนี้ยังมีชั่วโมงแห่งความสุขในคืนวันธรรมดา (ตั้งแต่ 16.00 น. ถึง 18.00 น.)
ไก่ทอดฮอท
ประเภทอาหาร: ไก่ทอด
หนึ่งในหัวข้อที่โด่งดังในการทำอาหารประจำปีคือ Nashville Hot chicken และตอนนี้คุณสามารถรับได้ที่ Hot Fried Chicken Fried ใน Bay View (Nashville Hot ปรุงรสด้วยพริกป่น) สำหรับสิ่งที่คุ้มค่ามีสี่สไตล์ให้เลือก: ผัดใต้ (ทอดแบบดั้งเดิม), บัตเตอร์น้ำผึ้ง (หวานและเผ็ด), Carolina Gold (ซอสบาร์บีคิวสีทองอัมพิล) และไฟ 414 (รวมพริกไทยผี) เลือกจากอาหารสองชิ้นสามสี่แปดหรือ 16 ชิ้นหรือแซนด์วิช สิ่งที่รวมอยู่ในเก้าด้านคือแม็คแอนด์ชีสข้าวโพดครีมคอลลาร์ดเขียวและครีมชีสปลายข้าว นอกจากไก่แล้วคุณยังสามารถรับแซนด์วิชสลัดและเบอร์เกอร์ได้อีกด้วย มีอาหารทานเล่นที่สะดวกสบายที่น่าสนใจเช่นกัน: ผักดองทอดหรือโปตูน เมนูอาหารมื้อสายในวันเสาร์และวันอาทิตย์ประกอบด้วยไก่และวาฟเฟิลบิสกิตอาหารเช้าภาคใต้และอื่น ๆ
นักการทูต
ประเภทอาหาร: ใหม่ชาวอเมริกัน
เปิดให้บริการสำหรับมื้อเย็นเท่านั้นพื้นที่นี้ (อดีต Bosley on Brady) ปัจจุบันเป็นบ้านของนักบิดร่วมสมัยในรายการโปรดเก่า ๆ เช่นเนื้อวัวสั้น ๆ กับสลัดหัวไชเท้าเค็มและอาหารเรียกน้ำย่อยข้าวฟ่างหรือนักการทูตทอด (สามลวกและเสิร์ฟพร้อมกระเทียม mayo ) จานที่มีราคาสูง ได้แก่ สเต็กสต๊อคนิวยอร์กปลาเทราท์และไก่ย่างไวน์แดง อย่าลืมเก็บของหวานไว้ในห้องเพราะจะทำให้ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนเช่นพายเนยถั่วและเครเมbrûlée ส่วนผสมหลายอย่างมาจากฟาร์มท้องถิ่นและสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่สดใหม่และตามฤดูกาล
The Fitz
ประเภทอาหาร: ใหม่ชาวอเมริกัน
อัญมณีแห่งอาร์ตเดโคแห่งนี้เป็นโรงแรมที่เปิดตัวในบทใหม่สำหรับสถานที่รับประทานอาหารและเครื่องดื่มในปี 2017 The Fitz ยังคงความเป็นธีมอาร์ตเดโคในรูปแบบที่สนุกสนานรวมถึง Gin Rickey (ตามรายงานเครื่องดื่มโปรดของ F. Scott Fitzgerald) นอกจากนี้ในโรงแรมยังมี Deco (บาร์กาแฟ) และ Gin Rickey (ค็อกเทลเลานจ์) The Fitz เปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นรวมถึงอาหารมื้อสายวันอาทิตย์ อาหารเย็นทั่วไปอาจเริ่มต้นด้วยชามซุปสดใหม่ของวันนั้น ผ่อนคลายในภายหลังลงในจานเช่นปลาแซลมอนสก็อตต์, ฟิลเตอร์, หรือ butternut ราวีโอลี่
