สารบัญ:
- สถานที่ลอง Pulpo a la Gallega:
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Tortilla Española (Spanish Omelet)
- สถานที่ลอง Tortilla Española:
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Jamon Iberico and Chorizo (ไอบีเรียแฮมและไส้กรอกเผ็ด)
- Jamon Tasting ในมาดริด
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Gambas Ajillo (กุ้งกระเทียม)
- สูตรอาหาร:
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สถานที่ลอง:
- Paella (จานข้าวสเปน)
- สถานที่ลอง Paella
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Pescado Frito (ปลาทอด)
- สถานที่ลอง Pescado Frito
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Gazpacho (ซุปมะเขือเทศเย็นหรือสลัดเหลว)
- สถานที่ลอง Gazpacho:
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Queso Manchego (Spanish Sheep Cheese)
- สถานที่ลอง Queso Manchego
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Patatas Bravas (มันฝรั่งทอดในซอสเผ็ด)
- สถานที่ลอง:
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Chorizo
- สถานที่ที่จะลอง Chorizo
- ดูสิ่งนี้ด้วย:
Pulpo a la Gallega (ปลาหมึกกาลิเซีย) เป็นอาหารจานเด่นของ Galicia ปลาหมึกต้มแล้วประดับด้วยปาปริก้าเกลือหินและน้ำมันมะกอก รสชาตินั้นบอบบางและไม่เป็นอันตราย แต่เนื้อสัมผัสอาจทำให้บางคนออกไป
อ็อคโทปัสมีพื้นผิวสองแบบ - กล้ามเนื้อด้านในจะนิ่มเล็กน้อยในขณะที่ด้านนอก (ที่ดูด) มีความลื่นมาก
Pulpo a la Gallega เป็นสิ่งเดียวกับ Pulpo a la Feria (หรือ Pulpo á Feira ใน Galician) การเพิ่มมันฝรั่งเป็นทางเลือกแม้ว่าเมื่อมีการเพิ่มมันฝรั่งและผักมันก็จะถูกย่างบนจานร้อนและเรียกว่า pulpo a la plancha หรือ pulpo a la parilla
แม้ว่ากาลิเซียจะมีชื่อเสียงที่สุดในด้าน Gallego รุ่นของจานนี่เป็นวิธีที่นิยมกันมากที่สุดในการกินทั่วประเทศสเปน รุ่นที่หายากจะหายากกว่าสำหรับมือใหม่ที่จะลอง (มือใหม่มีน้ำลายน้อย) และในความคิดของฉันดีกว่าเยอะมาก!
เกี่ยวกับ อาหารกาลิเซีย.
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สุดยอดแห่งสเปนรวมถึงสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำของสเปนเทศกาลที่จะสัมผัสเมืองและมุมมองและภูมิภาคที่ควรเยี่ยมชม
สถานที่ลอง Pulpo a la Gallega:
ใน กาลิเซียทั้งในเมืองเหมือน Santiago de Compostela หรือ โกรูญา หรือในหมู่บ้านที่สวยงามแห่งหนึ่งในภูมิภาค
- อะไรคือสถานที่ห้ามพลาดของ Santiago de Compostela?
- เพิ่มเติมเกี่ยวกับSantiago de Compostela
สนามบินที่ใกล้ที่สุดอยู่ใน Santiago de Compostela และ Oviedo
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Tortilla Española (Spanish Omelet)
ไข่เจียวกับมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่ บางครั้งมันจะมีกุ้งเห็ดหรือปลาหมึกข้างในและจะเสิร์ฟพร้อมกับชีสเป็นครั้งคราว
สถานที่ลอง Tortilla Española:
แถบใดก็ได้ในประเทศ! โรงอาหารในสเปนที่ไม่มีตอร์ตีญาบนบาร์แค่รู้สึกไม่ถูกต้อง
Tortilla มักเป็นมังสวิรัติและมีฟีเจอร์ในรายการที่ดีที่สุดของฉัน อาหารมังสวิรัติในสเปน.
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Jamon Iberico and Chorizo (ไอบีเรียแฮมและไส้กรอกเผ็ด)
แฮมเป็นศาสนาที่สองของสเปน (ด้านหลังของฟุตบอลเล็กน้อย แต่อาจนำหน้าด้วยนิกายโรมันคาทอลิกเล็กน้อย); มันเป็นที่รักเท่าแชมเปญในฝรั่งเศส กระบวนการในการรักษาแฮมไอบีเรียเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานสองสามปี คุณภาพที่หลากหลายมีคุณภาพดีที่สุด ' พาต้า negra ' (กีบดำ) หรือ ' เดอ Bellota 'ซึ่งทำจากหมูที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก
Jamon Tasting ในมาดริด
ภาพข้างบนนี้ถ่ายจาก Ultimate Spanish Cuisine Tour จาก ทัวร์อาหารมาดริด. เข้าร่วมทัวร์ที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับแฮมสเปนหลากหลายประเภทรวมถึงอาหารมาดริดที่พิเศษเช่น Cocido Madrileñoและ Bocadillo de Calamares
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Gambas Ajillo (กุ้งกระเทียม)
กุ้งตัวใหญ่อร่อยปรุงด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมและพริกขี้หนู
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สุดยอดแห่งสเปนรวมถึงสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำของสเปนเทศกาลที่จะสัมผัสเมืองและมุมมองและภูมิภาคที่ควรเยี่ยมชม
สูตรอาหาร:
สูตรสำหรับ Gambas Ajillo
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
สถานที่ลอง:
แต่เดิมเป็นจานคาตาลัน แต่มีความสุขทั่วประเทศ พบได้ทั่วไปใน กรุงมาดริด.
- คืออะไร สายตาอันดับ 1 ของมาดริด?
Paella (จานข้าวสเปน)
มันต้องปรากฏตัวในรายการนี้ที่ไหนสักแห่งใช่ไหม?! Paella มีความหมายเหมือนกันกับอาหารสเปน เกี่ยวกับ Paella ในสเปน.
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สุดยอดแห่งสเปนรวมถึงสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำของสเปนเทศกาลที่จะสัมผัสเมืองและมุมมองและภูมิภาคที่ควรเยี่ยมชม
Paella สามารถทำหน้าที่เป็นจานมังสวิรัติและคุณสมบัติในรายการด้านบนของฉัน อาหารมังสวิรัติในสเปน.
สถานที่ลอง Paella
ใน บาเลนเซียโดยเฉพาะในหมู่บ้าน El Palmar ซึ่งมีการกล่าวกันว่า Paella ถูกประดิษฐ์ขึ้น คุณสามารถเรียนรู้ที่จะทำให้มันเป็น หลักสูตรสอนทำอาหารสเปนในบาร์เซโลนา (จองโดยตรง)
Paella เป็น 'สายตา' ที่ฉันเลือกสำหรับบาเลนเซียในบทความของฉันสถานที่ท่องเที่ยวต้องห้ามของสเปน - เมืองเรียงตามเมือง.
วาเลนเซียมีสนามบินของตัวเองแม้ว่าจะมีสนามบินในบริเวณใกล้เคียง Alicante
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
- ต้นกำเนิดของคำว่า 'Paella'
Pescado Frito (ปลาทอด)
แม้ว่าจะเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม แต่ปลาทอดก็ทำได้ดีที่สุดในแคว้นอันดาลูเซียหรือกาดิซเพื่อความแม่นยำ ในกาดิซพวกเขาให้บริการปลาหลากหลายชนิดไม่เพียงแค่ปลาและปลาที่คุณได้รับในสหราชอาณาจักร นอกจากนี้ยังราคาถูกมาก - ฉันขอปลาแต่ละชนิดที่คุณเห็นในภาพนี้และฉันจ่ายเพียง 5 €!
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สุดยอดแห่งสเปนรวมถึงสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำของสเปนเทศกาลที่จะสัมผัสเมืองและมุมมองและภูมิภาคที่ควรเยี่ยมชม
สถานที่ลอง Pescado Frito
ใน กาดิซโดยเฉพาะใน Las Flores Freideria ใน Plaza Topete / Plaza de los Flores. อันที่จริงฉันเลือกที่นี่เป็น 'สายตา' ของกาดิซในของฉัน สถานที่ท่องเที่ยวต้องห้ามของสเปน - เมืองเรียงตามเมือง. นอกจากนี้ยังพบได้บ่อยมากใน มาลาก้า และ กรานาดา.
คุณสามารถเยี่ยมชม Cadiz พร้อมกับ Jerez ซึ่งอยู่ใกล้เคียงเพื่อเดินทางไปเช้าเย็นกลับจาก Seville: เที่ยว Cadiz และ Jerez.
- เพิ่มเติมเกี่ยวกับ กาดิซ
สนามบินที่ใกล้ที่สุดไปยังกาดิซอยู่ในเฮเรซ เซวิลล์และมาลากายังมีสนามบิน
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
-
คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Gazpacho (ซุปมะเขือเทศเย็นหรือสลัดเหลว)
มักจะอธิบายว่าเป็นซุปเย็น ๆ ฉันชอบเรียกว่า 'สลัดของเหลว' มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก, กระเทียม, น้ำมันมะกอกและเกลือ อร่อยในหน้าร้อน
Gazpacho นั้นเป็นมังสวิรัติและแน่นอนอยู่ในรายการที่ดีที่สุดของฉัน อาหารมังสวิรัติในสเปน.
สถานที่ลอง Gazpacho:
ทุกที่ใน ดาลูเซีย
- เพิ่มเติมเกี่ยวกับ เซวิลล์
- จอง ไกด์ทัวร์ของดาลูเซีย ที่ใช้เวลาในเมืองที่ดีที่สุดของภูมิภาค (กรานาดา, คอร์โดบาและเซบียา) ในสี่วัน
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Queso Manchego (Spanish Sheep Cheese)
ชีสแข็งจากแคว้น Castilla-La Mancha ทำจากนมแกะมันมีรสเค็มเล็กน้อยและเสิร์ฟบ่อยๆด้วย jamon ibérico (ดูหน้าก่อนหน้า)
สถานที่ลอง Queso Manchego
ทุกที่ในสเปนแม้ว่ามันจะทำใน Castilla-La Mancha
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Patatas Bravas (มันฝรั่งทอดในซอสเผ็ด)
เกี่ยวกับเผ็ดเท่าที่อาหารสเปนสามารถรับ (แม้ว่าบางสถานที่ที่น่ากลัวจริงๆให้บริการคุณพันเกาะแต่งตัวด้วยพริกขี้หนูและพยายามที่จะผ่านมันออกไปเป็น 'เผ็ด'!) มันฝรั่งสับทอดและราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
Patatas Bravas บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียม aioli
สถานที่ลอง:
ทุกที่ในสเปน มีทาปาสบาร์ที่มีร้านค้าหลายแห่งที่เรียกว่า 'Las Bravas' ทางใต้ของโซลในมาดริดที่พวกเขามีซอส bravas ที่ดี
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
Chorizo
Chorizo เป็นไส้กรอกรสเผ็ดทั้งหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟเย็นในม้วนขนมปังหรือตัดเป็นชิ้นและปรุงสุกในไวน์ ( อัลวีโน ) หรือไซเดอร์ ( a la sidra ) บางครั้งคุณจะได้รับมินิ chorizos เรียกว่า ' choricitos' ซึ่งคล้ายกับ chistorra
สถานที่ที่จะลอง Chorizo
Chorizo มีให้บริการทั่วประเทศสเปนแม้ว่าจะปรุงสุกในไซเดอร์ แต่คุณต้องระวังใน Asturias
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สิ่งที่คุณควรกินในสเปน: เมืองโดยเมือง
- คำแนะนำเกี่ยวกับการกินและดื่มในสเปน อาหารเช้ากลางวันทาปาสเมื่อกินจ่ายบิลและไม่ว่าจะทิป - รับ lowdown เต็ม
