ต้องลองอาหารและเครื่องดื่มในริโอ

Feijoada

นอกจากนี้ยังมีงานเลี้ยง feijoada ทั่วไปคือ caipirinha เครื่องดื่มบราซิลที่มีชื่อเสียงที่ทำด้วยcachaça (เหล้าที่ทำจากอ้อย) มะนาวและน้ำตาล พิจารณา caipiroska ที่คล้ายกันซึ่งทำจากวอดก้าและผลไม้ (โดยทั่วไปคือมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่)

ค็อกเทลยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ batidas ค็อกเทลทำโดยการเขย่าหรือผสมเครื่องดื่ม สิ่งที่ชาวบราซิลชื่นชอบคือ batida de maracujá, ทำด้วยน้ำเสาวรส, นมข้น, และวอดก้า

ทั้งหมดที่คุณสามารถกินได้ที่ churrascaria

การรับประทานอาหารที่ Churrascaria เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อมาเยือนบราซิลและริโอเดอจาเนโรมีบางส่วนของ churrascarias ที่ดีที่สุดของประเทศรวมถึงPorcãoในย่าน Flamengo และ Churrascaria Palace ซึ่งเป็นสถานที่โปรดของเก่าใน Copacabana

ร้านอาหารบาร์บีคิวแบบทานได้ไม่อั้นเหล่านี้ให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายเมนูทั้งแบบร้อนและเย็นให้บริการในรูปแบบบุฟเฟ่ต์และเนื้อย่างสดใหม่ที่หั่นตามความชอบของคุณที่โต๊ะ

เซิร์ฟเวอร์หมุนผ่านร้านอาหารที่มีการเลือกเนื้อสัตว์ที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาดังนั้นหากคุณไม่เห็นสิ่งที่คุณต้องการในครั้งแรกที่มีคนแวะมารออีกอัน ให้แน่ใจว่าได้ลองเนื้อวัวที่ชื่นชอบ picanha (หมวก "ตะโพก" ตัดของไตรปลาย) เช่นเดียวกับสับปะรดย่างและปลาสด

เครดิตรูปภาพ: cookiespi บน Flickr

Água de coco

Água de coco คือน้ำมะพร้าวที่เมาด้วยฟางจากมะพร้าวสีเขียวที่เปิดใหม่ เนื่องจากคุณสมบัติที่ให้ความชุ่มชื่นและสุขภาพของมะพร้าวจึงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในวัฒนธรรมชายหาดของบราซิล

ผู้ขายÁgua de coco เรียงแถวชายหาดของ Rio de Janeiro หลังจากสั่งซื้อผู้ขายจะตัดยอดมะพร้าวออกแล้วนำไปให้คุณด้วยฟาง แต่หลังจากดื่มแล้วคุณสามารถขอให้มันเปิดออกเพื่อให้คุณสามารถขูดเนื้อมะพร้าวหวานออกมาได้

น้ำผลไม้

ด้วยความเป็นไปได้ที่แตกต่างกันหลายร้อยการสั่งซื้อน้ำผลไม้ในบราซิลค่อนข้างเป็นประสบการณ์ บาร์น้ำผลไม้มีอยู่มากมายในริโอเดอจาเนโร แต่คุณสามารถเลือกรับประทานได้ที่ร้านอาหารส่วนใหญ่และ botecos (บาร์ท้องถิ่นที่ให้บริการเครื่องดื่มอาหารและน้ำผลไม้)

ลองน้ำผลไม้ที่ชอบในท้องถิ่นเหล่านี้: suco de laranja com acerola น้ำส้มพร้อมผลไม้ที่บรรจุวิตามินซี acerola), suco de abacaxi ดอทคอม hortelã น้ำสับปะรดมิ้นต์ suco de cajú น้ำมะม่วงหิมพานต์

ของหวาน

ขนมบราซิลทั่วไปเช่น quindim (ขนมอบที่ทำจากไข่แดงและน้ำตาล) Brigadeiro, และ mousse de maracujá (มูสเสาวรส) เสิร์ฟในร้านกาแฟทั่วเมืองริโอเดอจาเนโร ลอง Confeitaria Colombo ซึ่งเป็นร้านกาแฟขนาดใหญ่ที่มีเพดานกระจกสีและรายละเอียด Art Deco ที่ให้บริการขนมอบและทาร์ตพร้อมกาแฟ

อาหารริมทาง

บราซิลมีวัฒนธรรมอาหารริมทางที่อุดมไปด้วยอาหารหลากหลายที่สะท้อนถึงอาหารที่หลากหลายของประเทศ อาหารข้างทางในบราซิลทำให้อาหารราคาถูกหรืออาหารว่างง่าย

ผู้ขายอาหารริมถนนสามารถพบได้ในหลายสถานที่ในเมืองริโอเดอจาเนโรโดยเฉพาะที่ชายหาดและตลาดกลางแจ้ง อาหารข้างทางยอดนิยมในท้องที่ ได้แก่ :

Empadinhas: พายขนาดเล็กที่มีเปลือกกรอบกรุบกรอบมักจะเต็มไปด้วยไก่และถั่วหรือหัวใจของปาล์ม

Coxinhas: (ในภาพ) ฟริตเตอร์รูปลูกแพร์กับไก่ยำรสเผ็ดเล็กน้อย

สีพาสเทล: ขนมอบทอดตามสั่งที่คุณต้องการไส้เช่น "พิซซ่า" (มอสซาเรลล่า, มะเขือเทศและใบโหระพา) หรือเนื้อดินกับชีส