ผลไม้ที่คุณต้องลองในบราซิล

องุ่นบราซิล

Jabuticaba ผลไม้เจริญเติบโตบนลำต้นของต้นไม้ พวกเขาเริ่มต้นเป็นลูกบอลสีเขียวขนาดเล็ก แต่เปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเมื่อสุก ชื่อของผลไม้นั้นมาจากคำสองคำในภาษาของชาวตูปิพื้นเมืองซึ่งหมายถึง "สถานที่ที่เต่ามาจาก"

Atemoia

Atemoia (ah-teh-MOY-ah) เป็นผลไม้แสนอร่อยที่มีอยู่ในตลาดกลางแจ้งบางแห่งในบราซิลมักจะมีราคาสูงกว่าผลไม้ทั่วไปอื่น ๆ

ลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลน้ำตาลกับเชอโรโมย่าผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่นี้ควรทานเมื่อให้ผลเล็กน้อย เปิดมันแล้วกินข้างในสีขาว - เนื้อมันนุ่มและเกรนเล็กน้อยด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างน่ารักของหวานและเปรี้ยว ผลไม้สีขาวแต่ละส่วนมีเมล็ดสีดำขนาดใหญ่ที่คุณจะคาย

açaí

Açaí (ah-sigh-EE) เป็นผลไม้จาก Brazilian Amazon ซึ่งได้รับความนิยมในระดับสากลสำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ในขณะที่มันสามารถพบได้สดในบางส่วนของบราซิลในสถานที่ส่วนใหญ่ที่กินเนื้อเยือกแข็ง ชาวเมืองจำนวนมากในบราซิลจะสั่งซื้อเยื่อกระดาษaçaíเย็นบางครั้งมีกล้วยและกราโนล่า

เสาวรส

Passionfruit เรียกว่าmaracujá (mah-rah-ku-ZHAH) ในภาษาโปรตุเกสมีสองสายพันธุ์: หวาน ( Doce ) และเปรี้ยว ( azedo ) ในกรณีส่วนใหญ่คุณจะต้องการไปกับคนที่หวาน สนุกกับพวกเขาเป็นเรื่องง่าย ตัดครึ่งผลไม้เพื่อควักเอาน้ำและเมล็ดที่กินได้

ขนมเสาวรส

มูสเดอมาราคูจา (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) เป็นของหวานยอดนิยมในบราซิลและด้วยเหตุผลที่ดีมาก มูสแสงนี้มักจะทำด้วยนมข้นหวานและน้ำเสาวรสจากนั้นราดด้วยเสาวรสบาง ๆ ที่มีเมล็ด มันเป็นขนมผลไม้ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีรสชาติสูงที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับร้านอาหารคาเฟ่และบุฟเฟ่ต์มากมาย

ฝรั่ง

Guava หรือ goiaba (goy-AH-bah) เป็นหนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดในบราซิลพบได้ตลอดทั้งปีในตลาดกลางแจ้งร้านขายของชำและแม้แต่ที่มุมถนน มีสองสายพันธุ์หลักคือ goiaba branca (สีขาว) และ goiaba vermelha (สีแดง)

คุณสามารถหั่นมันเป็นรอบ ๆ หรือกินมันเหมือนแอปเปิ้ลโดยกัดเข้าไปในเปลือกและผลไม้ อีกวิธีหนึ่งคือการผ่าครึ่งแล้วตักส่วนสีแดงหรือสีขาวออกจากเปลือกเพื่อลิ้มรสเมล็ดที่กินได้

ฝรั่งยังทำมาเป็นกะปิแสนอร่อยที่เรียกว่า goiabada - ฝรั่งน้ำตาลและน้ำปรุงให้มีความมั่นคงคล้ายกับหนังผลไม้หนา แต่นิ่มกว่า เนื่องจากราคาไม่แพงและเก็บไว้เป็นเวลานานจึงทำให้ของขวัญที่ดีที่จะนำกลับไปหาเพื่อน มันมักจะทำหน้าที่เป็นของหวานกับชีสขาวธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง queijo Minas; ชุดนี้เรียกว่า Romeo e Julieta เพราะทั้งคู่สร้างคู่ที่สมบูรณ์แบบเช่น Romeo และ Juliet

สุดยอดกล้วย

กล้วยในบราซิลมีความพิเศษ พันธุ์ที่มีราคาไม่แพงนั้นหาได้ง่ายและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Banana-maçaหรือ apple-banana

Banana-maçãเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่กินเมื่อผิวมีสีเหลืองสมบูรณ์และเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในจุด มันควรจะนุ่ม ถ้ากล้วยแข็งเลยมันจะออกมาแปลก ๆ ที่ริมฝีปากและลิ้นของคุณ ชาวบราซิลเรียกกล้วยที่ยังไม่พร้อม "verde (สีเขียว)" รสหวานและชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ล พวกเขาซื้อในกลุ่มและมีราคาแพงกว่ากล้วยสายพันธุ์อื่นเล็กน้อย