สิ่งที่ต้องรู้ก่อนไปชิมไวน์ใน Chianti

Chianti เป็นภูมิภาคในใจกลาง Tuscany ที่มีการผลิตไวน์ Chianti และ Chianti Classico อันเป็นสัญลักษณ์ มันเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับโอนิฟิลในการเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์ของอิตาลี แต่โปรดจำไว้ว่าการชิมไวน์ในอิตาลีนั้นแตกต่างจากในสหรัฐอเมริกาเล็กน้อยเพราะคุณจะต้องทำการจองเพื่อชิมล่วงหน้าและสิ่งต่าง ๆ เดินช้ากว่ามากในอิตาลีดังนั้นคุณน่าจะเห็นไร่องุ่นหนึ่งหรือสองแห่งเท่านั้น วันหนึ่ง.

วิธีการวางแผนที่จะไป

ก่อนอื่นให้เลือกภูมิภาคหรือผู้ผลิตไวน์ใน Chianti ที่คุณชอบเป็นพิเศษ ภูมิภาค Chianti ของ Tuscany มีเจ็ดพื้นที่ที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละแห่งผลิตไวน์ Chianti ชนิดเฉพาะ ไวน์ของภูมิภาค Chianti Classico ระหว่างฟลอเรนซ์และเซียนาเป็นตัวเลือกที่รู้จักกันดีที่สุดในพื้นที่

ไวน์ Chianti Classico ผลิตมานานกว่า 2,000 ปีแล้ว แต่ภูมิภาคนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของไวน์จากศตวรรษที่ 13 ถึงปัจจุบัน เมืองไวน์ยอดนิยมหลายแห่งให้เลือก ได้แก่ Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa และ Castelnuovo Berardenga

ติดต่อโรงบ่มไวน์ที่คุณชื่นชอบ

เมื่อคุณพบแหล่งผลิตไวน์ที่คุณคิดว่าคุณต้องการขั้นตอนต่อไปคือการติดต่อพวกเขาและทำการนัดหมายเพื่อทำทัวร์หรือชิม บางแห่งมีบริการกัดไวน์และชีสหรืออาหารมื้อใหญ่

เฉพาะโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่เท่านั้นที่มีความสามารถในการจัดการกับทัวร์เดินขึ้นและชิม อื่น ๆ เป็นโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กที่เป็นเจ้าของครอบครัวที่ต้องจอง

อย่าเลือกแหล่งผลิตไวน์มากกว่าสองหรือสามแห่ง สิ่งต่าง ๆ ในอิตาลีช้ากว่าใน Napa Valley ดังนั้นจึงควรเพลิดเพลินไปกับมันมากกว่าวิ่งไปรอบ ๆ โปรดจำไว้ว่าการเดินทางมากเกินไปอาจทำให้เกิดการซ้ำซ้อนได้

ชุดรูปแบบการหมักมีเพียงไม่กี่รูปแบบ

แหล่งผลิตไวน์ยอดนิยมที่จะเยี่ยมชมและนำเที่ยว ได้แก่ ปราสาท Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma และ Castello di Verrazzano

ชิมไวน์ที่ Enoteca

นอกจากนี้คุณยังสามารถหาไวน์เพื่อลิ้มรสดื่มหรือซื้อได้ที่ Enoteca (ร้านขายไวน์ท้องถิ่นในอิตาลี) หนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในพื้นที่ Chianti Classico คือ Le Cantine di Greve ใน Chianti ที่คุณสามารถชิมไวน์ชีสซาลามี่ Grappa (บรั่นดีที่ใช้องุ่น) และน้ำมันมะกอก เพียงให้แน่ใจว่าได้ก้าวตัวเอง; นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์ไวน์และลองชิมกว่า 140 แห่ง เกือบทุกหมู่บ้านเล็ก ๆ ในอิตาลีมี enoteca ดังนั้นหากคุณต้องการที่จะหยุดพวกเขามากขึ้นพวกเขาก็ไม่ยากที่จะหา

โรงกลั่นไวน์ Chianti Region Escorted Tours

หากคุณต้องการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการดื่มและขับรถ Viator มีบริการทัวร์ทั้งแบบเต็มวันและครึ่งวันซึ่งรวมถึงการเยี่ยมชมหมู่บ้านและโรงบ่มไวน์ Chianti พร้อมชิมไวน์ มีมากมายให้ดูและทำและร้านอาหารดีๆมากมาย ที่ไหนมีไวน์ที่ดีมันไม่เคยล้มเหลวที่มีอาหารที่ดี

ที่พัก

ภูมิภาค Chianti นั้นเปี่ยมไปด้วยโรงแรมระดับสูงบ้านพักและที่พักพร้อมอาหารเช้า อยากนอนในปราสาทไหม?

ลอง Hotel Castello di Spaltenna ใน Gaiole ที่พักระดับสี่ดาวแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในวิลล่าเก่าแก่ที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของชนบทและไร่องุ่นอันเขียวชอุ่ม