วันแห่งความตายในกัวเตมาลา

วันแห่งความตาย El Dia de los Muertos ) เป็นการเฉลิมฉลองที่เกิดขึ้นทุกปีในวันที่หนึ่งและสองของเดือนพฤศจิกายนทั่วละตินอเมริการวมถึงในกัวเตมาลา มันเป็นวันที่กัวเตมาลาจดจำคนที่พวกเขารักและเฉลิมฉลองว่าพวกเขาสามารถพบพวกเขาหรือเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว เป็นที่เชื่อกันว่าวิญญาณของทุกคนที่ล่วงลับไปแล้วกลับไปยังโลกเพื่อตรวจสอบครอบครัวของพวกเขาในระหว่างวันนี้

มีประเพณีและตำนานมากมายที่แนบมากับการเฉลิมฉลองนี้รวมถึงมีสิ่งต่าง ๆ ที่ผู้คนทำเพื่อระลึกถึงญาติของพวกเขา จากการเยี่ยมชมสุสานเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมเช่น fiambre เข้าร่วมงานเทศกาลว่าวเพื่อสื่อสารกับคนตายที่แท่นบูชาที่รู้จักกันในนาม ofrenda มีหลายวิธีที่จะเฉลิมฉลองวันแห่งความตายในการเดินทางไปกัวเตมาลาในเดือนพฤศจิกายน

อย่างไรก็ตามในขณะที่วันแห่งความตายได้รับการเฉลิมฉลองทั่วทั้งภูมิภาคสถานที่ที่ดีที่สุดในกัวเตมาลาเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณแห่งนี้คือหมู่บ้านบนพื้นที่สูงของ Santiago Sacatepéquezและ Sumpango ซึ่งใช้เวลาขับรถประมาณ 30 นาทีจากกัวเตมาลาซิตี้ และจัดงานเทศกาลว่าวครั้งใหญ่ในแต่ละปี

เยี่ยมชมสุสาน: เคารพคนตาย

หนึ่งในประเพณีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่กัวเตมาลาท้องถิ่นในวันแห่งความตายคือการเยี่ยมชมหลุมศพของคนที่คุณรัก ในขณะที่บางคนติดแปะดอกไม้บนสุสานและสวดมนต์เพื่อวิญญาณของผู้ตายบางครอบครัวเก็บอาหารทั้งหมดสวมเสื้อผ้าที่ดีที่สุดและตรงไปที่สุสานเพื่อใช้เวลาทั้งวันทั้งคืน ใครเหลือ

ประเพณีบอกว่าจานจะต้องให้บริการกับคนที่เข้าเยี่ยมชมและจะถูกวางไว้บน ofrenda ในขณะที่คนอื่น ๆ ในครอบครัวกินและเฉลิมฉลอง เมื่อถึงเวลากลางคืนสุสานจะกลายเป็นปาร์ตี้ใหญ่ที่ญาติที่ยังมีชีวิตเฉลิมฉลองกับคนตาย ดนตรีและการเต้นรำมาพร้อมกับงานเลี้ยงตลอดทั้งคืนและสื่อสารกับครอบครัวได้ทั้งชีวิตและความตาย

ในที่สุดเมื่อถึงเวลาเข้านอนชาวบ้านจะต้องระมัดระวังในการออกจากบ้านตอนกลางคืน มีความเชื่อกันว่าวิญญาณมักจะมาในรูปแบบของผีเสื้อกลางคืนซึ่งอาจติดอยู่ในแก้วน้ำที่เปิดอยู่หรือเผาในเทียนที่ยังคงมีแสงดังนั้นครอบครัวต้องแน่ใจว่าได้ดับไฟที่เปิดโล่งและล้างแหล่งน้ำที่แขวนอยู่รอบ ๆ บ้าน. หากตัวมอดตายในวันแห่งความตายวิญญาณที่กลับมาในนั้นจะถูกกักขังและไม่สามารถกลับมาได้ในปีหน้า

เทศกาลว่าวยักษ์

ประเพณีที่เป็นที่นิยมอีกอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นในช่วงวันแห่งความตายคือเทศกาลว่าวซึ่งหลายเทศกาลถูกจัดขึ้นทั่วประเทศในพื้นที่โล่งกว้างที่ผู้คนรวมตัวกันเพื่ออวดว่าวยกพวกเขาขึ้นและทำให้พวกเขาแข่งขันเพื่อเป็นเกียรติแก่ ตาย.

สิ่งที่ทำให้เทศกาลว่าวในกัวเตมาลามีขนาดที่ไม่เหมือนใคร ผู้คนใช้เวลาตลอดทั้งปีในการสร้างพวกมันและมากับการออกแบบซึ่งส่วนใหญ่ยาว 40 ฟุตหรือมากกว่านั้นและการแสดงที่งดงามตระการตาช่วยเติมอากาศให้กับสุสานทั่วประเทศ

มีกัวเตมาลาที่จัดขึ้นบางแห่ง แต่สถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองที่ชื่อว่า Sumpango ซึ่งคุณสามารถหาร้านค้ามากมายที่เสนอขายอาหารท้องถิ่นงานฝีมือแฮนด์เมดและแม้แต่ว่าวตัวเล็ก ๆ ของคุณเอง งานเทศกาล.

อาหารแบบดั้งเดิม

หากคุณเคยเข้าร่วมในเทศกาลจากมุมอื่น ๆ ของโลกคุณรู้ว่าพวกเขามักจะเชื่อมโยงกับจานอย่างน้อยหนึ่งที่ทำเฉพาะในช่วงเวลาของปี วันแห่งความตายในกัวเตมาลาจะไม่มีข้อยกเว้น

จานอาหารแบบดั้งเดิมของกัวเตมาลามีสัดส่วนที่แตกต่างกันไปเช่นสตูว์ปรุงด้วยเครื่องเทศจำนวนมาก แต่ในวันแห่งความตายกัวเตมาลายังเตรียมอาหารที่เรียกว่า fiambre อาหารแปลก ๆ และรสชาติแสนอร่อยที่น่าสนใจ มันทำด้วยผักหลายชนิดสัตว์ปีกเนื้อวัวเนื้อหมูและปลาและในบางกรณีก็มีการเพิ่มชีสบางชนิดและน้ำสลัดรสเปรี้ยว

อาหารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ที่จัดทำในวันแห่งความตาย ได้แก่ ทามาเล ayote en dulce (มันเทศในนม) และ pan de muertos ขนมปังหวานที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวันหยุด

ลูกอมกะโหลกน้ำตาลและขนมอบก็เป็นที่นิยมในละตินอเมริกาเช่นกัน

เฉลิมฉลององค์ประกอบ

ในประเพณีเหล่านี้ทั้งหมดกัวเตมาลาให้แน่ใจว่าได้ให้เกียรติแก่ธาตุทั้งสี่: ดินลมน้ำและไฟ

ที่สุสานและในวาระของพวกเขาครอบครัวเผาเทียนเพื่อช่วยนำทางผู้ตายกลับไปยังดินแดนแห่งชีวิตและเป็นตัวแทนของไฟ น้ำและดินถูกแสดงไว้ในอาหารและเครื่องดื่มที่เสนอให้คนตายรวมถึง fiambre และ tamales; นอกจากนี้ cempazuchitl (ดอกดาวเรือง) ที่ใช้ในการตกแต่งหลุมศพยังเป็นสัญลักษณ์องค์ประกอบดิน กัวเตมาลาใช้ กระดาษ picado- ตัดกระดาษทิชชูที่ใช้ในเทศกาลว่าวและในบ้าน - เพื่อเป็นตัวแทนของลมและอากาศ