สารบัญ:
-
เที่ยวกลางคืนในภูเขา
กิจกรรมกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมนั้นไม่ได้มีเพียงสิ่งเดียวในเทือกเขาโคโลราโดเท่านั้น
นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือก I-70 เพื่อหาแหล่งบันเทิงยามค่ำ เตรียมที่จะประหลาดใจไม่เพียง แต่เครื่องดื่มชั้นเลิศเท่านั้น แต่ในบางกรณีเมนูอาหารที่น่าประทับใจ
ที่นี่มีสามสถานที่ใหม่สำหรับดื่มและสังสรรค์ในเมืองภูเขาของโคโลราโดไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเบียร์ฝีมือค็อกเทลแปลกใหม่หรือสุราท้องถิ่น
-
ไปทางทิศตะวันตกและลง
ยอดเยี่ยมสำหรับ: คนรักเบียร์พร้อมรสนิยมที่ชาญฉลาด
แม้ว่ามือใหม่จะเข้าสู่วงการชงเบียร์ แต่ Westbound และ Down Brewery ใน Idaho Springs ได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะหนึ่งในนักแสดงที่เก่งและเก่งที่สุดของรัฐ - และนั่นไม่ใช่เรื่องง่าย
โรงเบียร์นี้เปิดในเดือนธันวาคม
ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์จะได้ชื่นชมกับวิธีการผลิตเบียร์ที่ Westbound และ Down: เหมือนศิลปะ รายละเอียดทุกอย่างจะถูกนำมาพิจารณาลงไปที่แว่นตาที่แตกต่างกันของเบียร์แต่ละชนิดที่เสริฟในน้ำคือ 100 เปอร์เซ็นต์เคลียร์ครีกเคาน์ตี้เคาน์ตี้และฝนตก
เบียร์ไม่ถูกกรองซึ่งทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร ฟองสบู่มาจากหินคาร์บอเนต
โรงเบียร์ Westbound และ Down ในโรงกลั่นสเตนเลสทำจากอเมริกันเต็มรูปแบบและใช้พลังงานจากลม
สองรายการโปรดคือ Seven Sisters Stout (พร้อมคำแนะนำของดาร์กช็อกโกแลตและเอสเพรสโซ) หรือ Double IPA (พร้อมรสชาติของสับปะรดมะม่วงและมะละกอ) สั่งให้คนที่คุณชื่นชอบไปใน“ ผู้ขาย” กระป๋องขนาดใหญ่แทนที่จะเป็นคนปลูก
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่ช่างฝีมือผู้คลั่งไคล้ แต่บรรยากาศก็ร่วมสมัยเรียบหรูและเซ็กซี่ มันสว่างและทันสมัยและตั้งอยู่ในใจกลางเมืองที่มีเสน่ห์ซึ่งเชื่อมต่อกับประวัติศาสตร์ของบัฟฟาโล
ขณะที่อยู่ใกล้กับบัฟฟาโลส์อย่าพลาดโอกาสที่จะได้ชมบาร์ไม้แกะสลักโบราณที่น่าประทับใจแกะสลักซึ่งมีรอยบ่าลึกลับอยู่ตรงกลางเคาน์เตอร์ ข่าวลือคือกระสุนที่ถูกยิงที่ Billy the Kid
นอกเหนือจากเบียร์บรรยากาศร่าเริงประวัติศาสตร์และการปรับปรุงสมัยใหม่สิ่งที่ทำให้ตะวันตกและลงส่องแสงเป็นอาหาร
คุณไม่เคยมีอาหารบาร์แบบนี้มาก่อนและไม่เคยมาที่โรงเบียร์
ไปทางทิศตะวันตกและลงมีปีกที่ดีที่สุดในรัฐ; เรายินดีต้อนรับผู้ท้าทายใด ๆ (แม้ว่าคำเตือนที่เป็นธรรม: เรายังไม่พบปีกร้อนที่เข้ามาใกล้) พ่อครัวจะไม่บอกคุณในซอสเผ็ดเล็กน้อยที่เผ็ดร้อน (แน่นอน!) แต่การโรยเมล็ดงาหวานให้ปีก คาดไม่ถึง แต่บิดเกือบเอเชียที่สมบูรณ์แบบ
สำหรับการนั่งรับประทานอาหารค่ำลองทานเนื้อแกะเบอร์เกอร์โคโลราโดเสิร์ฟพร้อมริคอตต้าซาลาต้าหัวหอมดองและ aioli เลมอน - โหระพาหรือปลาเทราต์รูบีเมาน์เท่นหินเครื่องเทศเคจันที่เสิร์ฟพร้อมข้าวและซอสปรุงรส
สแน็คบาร์แบบ naughtier คือมันฝรั่งทอดพริกขี้หนูเขียวชอุ่มเสิร์ฟพร้อมเบียร์ชีสพริกเขียวและ Jalapenos
หากคุณมีที่ว่างสำหรับของหวานบิ๊กคุ๊กกับไอศครีมวานิลลาและซอสช็อคโกแลตจะทำให้เค้กน่าอาย เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการสรุปประสบการณ์โรงเบียร์โคโลราโดที่เราโปรดปราน
-
Remedy Bar
ยอดเยี่ยมสำหรับ: ค็อกเทลที่น่าประทับใจพร้อมมุมมองที่ตรงกัน
“ พิษมีอยู่ในทุกสิ่งและไม่มีสิ่งใดปราศจากพิษ ปริมาณทำให้ทั้งพิษหรือยา.”
คุณจะพบคำพูดนี้ภายในเมนูของ The Remedy ซึ่งเป็นบาร์ใหม่ล่าสุดของ Four Seasons Resort and Residences Vail คำพูดเป็นคำใบ้แรกที่ตัวเลือกสถานบันเทิงยามค่ำคืนนี้ไม่เหมือนที่อื่น สถานที่แห่งนี้มีความรู้สึกเก่าแก่เล็กน้อย ส่วนหนึ่งที่น่าดึงดูดใจส่วนที่เท่าเทียมกันโคโลราโดสบาย ๆ
เยียวยาเปิดช่วงฤดูร้อนที่แล้วพร้อมกับนำพลังใหม่ ๆ มาสู่ Four Seasons อันหรูหรา
อย่าคาดหวังว่าจะได้ค็อกเทลที่ทำเองที่นี่ คุณจะพบกับ "น้ำอมฤต" และ "ปรุง" และ "ยาผสม" ที่มีรสชาติแปลก ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในบรรยากาศที่ดีที่สุดในภูเขา ลองตู้ยาหรือเครื่องดื่มจินโรสแมรี่จินเครื่องดื่ม Hair of the Dog วอดก้าหรือ Corpse Revival Bloody Mary
แม้ว่าบาร์พื้นที่เลานจ์และโต๊ะใน Remedy นั้นมีความเก๋ไก๋และเซ็กซี่ (และหน้าจอขนาดใหญ่ขนาด 165 นิ้วเป็นที่นิยมในการดูเกมกีฬา) ที่นั่งที่ดีที่สุดอยู่ด้านนอก คว้าที่นั่งบนระเบียงที่อยู่ถัดจากหลุมไฟพร้อมกับวิวภูเขาและสระว่ายน้ำที่ไม่มีสิ่งกีดขวาง หากคุณโชคดี Doctor of Drinks อาจไปที่โต๊ะของคุณเพื่อทำค็อกเทลตามสั่ง
แม้แต่ในอาคารหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานก็แสดงภูเขา Vail ที่สวยงามสร้างความรู้สึกจากภายในสู่ภายนอก และเลานจ์ไฟข้างไม่ จำกัด อยู่ที่ระเบียง ห้องโถงหลักมีที่นั่ง 360 องศารอบกองไฟชุมชน ในช่วงแฮปปี้อาวร์ (aka“ Your Daily Prescription”) คุณจะพบกับเครื่องดื่มพิเศษและดนตรีสดและดีเจการรักษาไม่ จำกัด เฉพาะยาแก้โรคทุกชนิดและน้ำยา นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มด่ำกับเบียร์ฝีมือท้องถิ่นรายการไวน์ที่หลากหลายและวิสกี้ที่น่าประทับใจ มองหารถเข็นวิสกี้Après
นอกเหนือจากเครื่องดื่มเมนูอาหารที่นี่จะเกินความคาดหมายของคุณแม้จะเป็นประสบการณ์ชั้นยอดของ Four Seasons รายการเมนูเป็นแรงบันดาลใจและแบบสบาย ๆ ของโคโลราโดพร้อมด้วยแผ่นร่วมกันจำนวนมากและกัดเล็ก ๆ แต่ทุกอย่างเต็มไปด้วยรสชาติ
รายการโปรดรวมถึงเบคอนพิซซ่าของเควินพร้อมด้วยบรีแอปเปิ้ลทับทิมกระเพาะพิสตาชิโอและเบคอนรมควันหรือชีสย่างบน ‘shrooms พิซซ่าวัวกระทิง (พร้อมกระทิงเปปเปอร์โรนี) ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน Remedy Burger ทำจากเนื้อ Wagyu สำหรับแอปที่แชร์คุณไม่สามารถเอาชนะปลาทูน่าเผ็ด huarache: ahi tuna, sriracha aioli และjalapeñoดองที่เสิร์ฟพร้อมกับ tortilla crisps
บันทึกห้องของหวาน ช็อคโกแลตร้อนที่นี่ทำด้วยช็อคโกแลตสวิสที่ละลายและครีม chantilly ได้รับการเสนอชื่อเป็นหนึ่งในช็อคโกแลตร้อนชั้นนำของโลก
จองห้องพักที่ Four Seasons ใน Vail ที่นี่
-
ห้องชิมเมาน์เทนที่ 10
เหมาะสำหรับ: วิญญาณท้องถิ่นในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย
เมาน์เทนวิสกี้และวิญญาณของ บริษัท อันดับที่ 10 ของ Vail เป็นที่รู้จักทั่วทั้งโคโลราโดในฐานะโรงกลั่นขนาดเล็กชั้นนำ แต่สิ่งที่ผู้คนอาจไม่ทราบก็คือคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการชิมวิญญาณที่แตกต่างกันพร้อมกับทัวร์การศึกษา (และความบันเทิง) เกี่ยวกับประวัติและคุณสมบัติของพวกเขาได้ที่ห้องชิมในใจกลางเมืองเวล
แม้ว่านี่จะเป็นเวลระดับสูง แต่ก็ไม่ได้คาดหวังอะไรที่เป็นแฟนซีหรือมันวาว อันที่จริงแล้วนั่นคือสิ่งที่ทำให้ห้องชิมนี้น่าดึงดูด มันมีขนาดเล็กอบอุ่นและสลัวมีเพียงบาร์สั้น ๆ หยิบโต๊ะและบริเวณโซฟา
กำแพงเรียงรายไปด้วยพ่อค้า (ภูเขาที่ 10 มีลัทธิท้องถิ่นตามมาด้วย) และอุปกรณ์และภาพถ่ายทางประวัติศาสตร์เป็นเครื่องย้ำเตือนผู้มีชื่อเสียงของโรงกลั่น ได้รับการตั้งชื่อตามกองทหารลำดับที่ 10 ทหารที่ได้รับการฝึกฝนในการทำสงครามบนภูเขาและฤดูหนาวที่ Camp Hale ใกล้ ๆ ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ไปข้างหน้าและถามบาร์เทนเดอร์สำหรับประวัติและเรื่องราวบางอย่าง; พวกเขามาพร้อมที่จะพูดคุยเกี่ยวกับแอลกอฮอล์รวมถึงภูมิภาคและภูมิหลัง
ห้องชิมเป็นกันเองและชิว ๆ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนหลังจากเล่นสกีเพื่อออกไปสังสรรค์กับคนท้องถิ่น สถานที่แห่งนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับการดื่มเหล้า ไม่มีอาหารนอกจากเพรทเซิลชาม ไม่มีค็อกเทลอย่างใดอย่างหนึ่ง แอลกอฮอล์นี้มีความหมายที่จะบริโภคบริสุทธิ์
ลองตัวอย่างข้าวไรย์บูร์บองวอดก้าเหล้าก่อนอาหารและมูนเชน
เหยียดตัวอยู่บนโซฟาและเพลิดเพลินไปกับวิญญาณสบาย ๆ ในสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบนี้ ถ้าคุณชอบสิ่งที่คุณชอบ (และเราคิดว่าคุณจะ) คุณซื้อขวดและผลิตภัณฑ์ในเว็บไซต์
คิดว่าอันดับที่ 10 เป็นบาร์โดยไม่มีฉากบาร์ หากคุณชอบผับและหลุมมืดในกำแพง แต่ต้องการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมนั้นในบรรยากาศที่หรูหราและมีระดับคุณจะต้องอยู่ที่นี่ เหมาะสมเท่านั้น บริษัท วิญญาณแห่งนี้ตั้งเป้าหมายที่จะต่อยอดวิถีชีวิตบนภูเขา
