ประวัติโดยย่อของการให้ทิป

ค่าทิปและค่าแรงขั้นต่ำ

การให้ทิปเปลี่ยนไปอีกครั้งในทศวรรษ 1960 เมื่อสภาคองเกรสเห็นพ้องต้องกันว่าคนงานจะได้รับค่าแรงขั้นต่ำที่ลดลงหากส่วนหนึ่งของเงินเดือนมาจากเคล็ดลับ ค่าแรงขั้นต่ำสำหรับคนงานปลายคือ 2.13 เหรียญซึ่งไม่ได้เปลี่ยนแปลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาตราบใดที่คนงานเหล่านั้นได้รับเคล็ดลับอย่างน้อย $ 30 ต่อเดือน Saru Jayaraman ผู้เขียน Behind the Kitchen Door อธิบายว่าค่าแรงขั้นต่ำ $ 2.13 หมายความว่าค่าจ้างเต็มของพวกเขาจะไปสู่ภาษีและบังคับให้ทิปคนงานทำตามคำแนะนำของพวกเขา

คนอื่น ๆ ตั้งข้อสังเกตว่าเนื่องจากบริกรอาศัยอยู่นอกการให้ทิปการให้ทิปในสหรัฐอเมริกาเป็นข้อบังคับมากกว่าความสมัครใจไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับคุณภาพของการบริการและขึ้นอยู่กับการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติและทางเพศ การวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการให้ทิปของคอร์เนลศาสตราจารย์ไมเคิลลินน์แสดงให้เห็นว่าประวัติศาสตร์และความสัมพันธ์นี้กับการให้เงินแก่ผู้ด้อยโอกาสอาจเป็นเหตุผลว่า Lynn วางตัวว่า "w e เคล็ดลับเพราะเรารู้สึกผิดที่มีคนรอเราอยู่" ความผิดทางสังคมนี้ถูกรายงานโดยเบนจามินแฟรงคลินในปารีสที่กล่าวว่า "การที่จะแซงหน้าก็คือการปรากฏตัวตูด: การชักชวนคือการปรากฏตัวตูดที่ยิ่งใหญ่กว่า"

การห้ามให้ทิป

เพื่อต่อสู้กับปัญหาต่าง ๆ เหล่านี้ด้วยการให้ทิปร้านอาหารอเมริกันที่ได้รับการคัดเลือกทั่วสหรัฐอเมริกาเช่น Sushi Yasuda และ Riki Restaurant ได้ทำข่าวการห้ามให้ทิปที่ร้านอาหารแทนจ่ายค่าแรงที่สูงขึ้น ในปี 2558 กลุ่มร้านอาหารหลายแห่งยังห้ามไม่ให้มีเคล็ดลับ