15 อันดับร้านอาหารในดับลิน

ไม่ว่าคุณต้องการที่จะลองกาสโตรผับที่มีการยกระดับคาเฟ่ที่คุ้มค่าของ Instagram หรือร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินดับลินมีอาหารให้เลือกมากมายสำหรับนักชิมที่เยี่ยมชม Emerald Isle ต่อไปนี้เป็นร้านอาหาร 15 อันดับแรกในดับลิน (แม้ว่าจะไม่มีความละอายในการจับปลาและมันฝรั่งทอดสำหรับมื้ออาหารแบบสบาย ๆ ):

ที่ดีที่สุดสำหรับกัดขนาดเล็ก: Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath เป็นเจ้าภาพ MasterChef ของไอร์แลนด์ทำให้เขาเป็นเชฟผู้มีชื่อเสียงที่โด่งดังที่สุดของประเทศ ในปี 2013 เขาเปิด Fade Street Social ซึ่งให้บริการทาปาสสไตล์ไอริชและอาหารจานหลักในเลานจ์ที่ทันสมัยและทันสมัย อารมณ์เป็นจังหวะและสงบพร้อมกันเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองและงานปาร์ตี้

การให้คะแนนและพ่อครัวชื่อดังของ Fade Street ช่วยวาง gastropub บนแผนที่ แต่เป็นส่วนผสมไอริชสดและความมุ่งมั่นในการผลิตในท้องถิ่นที่ให้รสชาติและประสบการณ์ที่ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการดื่มด่ำกับกัดเล็ก ๆ ที่มีรสชาติใหญ่

ลองสเต็กไอริชซึ่งละลายในปากของคุณหรือหอยเชลล์เสิร์ฟในเปลือก ปิดท้ายค่ำคืนด้วยความหรูหราบนพายแบนอฟฟี่คลาสสิกที่ทำจากครีมเฟรชเชอร์เบทกล้วยและมันฝรั่งทอดกรอบ

ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหาร: ร้านอาหาร Patrick Guilbaud

ได้รับการยกย่องทั้งในบ้านเกิดและต่างประเทศ Restaurant Patrick Guilbaud ได้รับการยอมรับว่าเป็นศูนย์กลางของการรับประทานอาหารชั้นเลิศในไอร์แลนด์ เป้าหมายที่ประกาศด้วยตนเองของร้านอาหารคือการให้ "ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไร้ที่ติ" และเมนูและบรรยากาศไม่ทำให้ผิดหวังโดยให้บริการและอาหารที่ยอดเยี่ยม

นี่คือร้านอาหารแห่งเดียวในไอร์แลนด์ที่มีดาวมิชลินสองดวงและแต่ละจานเป็นผลงานชิ้นเอก เริ่มต้นด้วยหอยแครง Castletownbere King หรือกุ้งมังกรสีฟ้ารีเวียร่ามะพร้าวหอมกรุ่นครีมและตามด้วยแกะวิคโลว์ท้องถิ่นแกะในผักชีโมจิด้วย shitake, กะหล่ำดอกและลูกแกะ ในขณะที่ร้านอาหารให้บริการขนมหวานที่สวยงามชีสฟาร์มบ้านไร่เป็นวิธีที่น่ารักในการจบมื้ออาหาร

ที่ดีที่สุดสำหรับ Old School Charm: Fire Restaurant

2258 ในคฤหาสน์ในดับลินกลายเป็นที่อยู่อาศัยอย่างเป็นทางการของท่านนายกเทศมนตรีแห่งดับลิน ในขณะที่อาคารยังคงอยู่ในความดูแลของรัฐในปี 2005 ห้องอาหารเดิมถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหาร FIRE ที่คฤหาสน์ ในความเป็นจริงแล้วท่านนายกเทศมนตรียังคงอาศัยอยู่ในคฤหาสน์แมนชั่นและมักจะมารับประทานอาหารใน "Supper Room" ซึ่งปัจจุบันเป็นหนึ่งในสถานประกอบการร้านอาหารชั้นเลิศที่ทันสมัยที่สุดในดับลิน

แม้ว่าอาคารร้านอาหารจะมีอายุมากกว่า 300 ปี แต่อาหารก็มีอายุ 21 ปี^{เซนต์} ไอร์แลนด์ศตวรรษผสมส่วนผสมท้องถิ่นกับรสชาตินานาชาติ ลองชิม Slaney Valley ของชาวโมร็อกโกที่ปรุงด้วยเนื้อแกะของชาวไอริชหรือแกะ monkfish scampi งา ปิดท้ายค่ำคืนด้วยบาวาโร่เสาวรสพร้อมครีมเพรา

ดีที่สุดสำหรับมังสวิรัติ: ความเป็นมังสวิรัติ

Vegenity เป็นผลิตผลของมาร์ค Senn พ่อครัวชาวออสเตรเลียผู้ซึ่งทำงานที่ Mildred's of Soho ในลอนดอนก่อนที่จะย้ายไปยังเมืองหลวงของไอร์แลนด์ พ่อครัวตัวเองเป็นมังสวิรัติมานานกว่า 20 ปีและเบื่อกับตัวเลือกผักแสนอร่อย อาหารข้างทางจากพืชของเขาเต็มไปด้วยรสชาติที่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติเพื่อเพลิดเพลิน

ร้านอาหารสไตล์รถบรรทุกสามารถพบได้จอดอยู่ในโกดังใน Portobello ที่ให้บริการอาหารจานผักนานาชาติเช่น bibimbap กับพริกถั่วเหลืองเห็ดชิเมจิบร็อคโคลี่ถั่วดำตุ๋น

บรรยากาศที่ไม่เป็นทางการ แต่มีความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเปิดให้บริการเฉพาะบรันช์และอาหารเย็นในวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์เท่านั้นดังนั้นอย่าลืมวางแผนมื้อค่ำในดับลิน นอกจากนี้ยังเป็น BYOB คุณจึงสามารถนำเบียร์และไวน์ของคุณเองไปทานกับอาหารเย็นมังสวิรัติได้

ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า: Póg

เชี่ยวชาญในการรักษาแคลอรี่ต่ำที่มีคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลกลั่นศูนย์Pógยังคงเป็นที่ผ่อนคลายตามที่มันมีสุขภาพดี ด้วยน้ำผลไม้คั้นสดใหม่วาฟเฟิลมังสวิรัติพร้อมกะทิและไข่ลวกเสิร์ฟพร้อมโพเลนต้าคะน้าไหม้เกรียมและไส้กรอก NDuja อิตาเลียนรสเผ็ดร้านอินสตาแกรมเป็นจุดนัดทานอาหารเช้าในดับลิน ความจริงที่ว่าทุกอย่างดีสำหรับคุณเป็นเพียงน้ำตาลไอซิ่งบนเค้ก carob กาแฟที่ราดด้วยลาเต้อาร์ตน่าจะเป็นเช้าตรู่ของคุณ แต่มีราสเบอร์รี่เบลลินีในเมนูอาหารมื้อสายถ้าคุณรู้สึกหน้าด้าน

ดีที่สุดสำหรับครอบครัว: The Woolen Mills

ตั้งอยู่มองเห็นสะพาน Ha’Penny มีร้านอาหารดับลินหลายแห่งที่ตั้งอยู่ในทำเลที่ดีกว่า The Woolen Mills สถาบันไอริชแห่งนี้ให้บริการอาหารท้องถิ่นรวมถึงเมนูอาหารทะเลเจ็ดคอร์ส รสชาติที่โตขึ้นและการออกแบบที่สวยงามจะทำให้ผู้ปกครองพอใจ แต่ร้านอาหารก็เป็นมิตรกับเด็กอย่างสมบูรณ์ ดึงเก้าอี้สูงขึ้นไปดูเมนูเด็กและเพลิดเพลินกับอาหารที่หนึ่งในสี่ชั้นของร้านอาหาร - แม้กระทั่งบนระเบียงดาดฟ้าหากเด็ก ๆ สามารถจัดการได้!

ที่ดีที่สุดสำหรับสเต็กแองกัสไอริช: Shanahan

Shanahan’s On the Green เป็นร้านสเต็กแบบอเมริกันที่ให้บริการสเต็กไอริชแองกัสที่ผ่านการรับรอง เจ้าของจอห์นฮานฮานเป็นชาวบอสตันที่รับผิดชอบโครงการคลาสสิค“ ยึดติดกับ Phonics” แต่เขาก็มักจะเชื่อมโยงตัวเองกับมรดกไอริชของเขาเสมอและรักษาความเป็นพลเมืองคู่ในทั้งสองประเทศ ในทำนองเดียวกันร้านอาหารจะเชื่อมโยงความทรงจำและประเพณีของชาวไอริช - อเมริกันเข้าด้วยกันรวมถึงบาร์ "สำนักงานรูปไข่" ซึ่งมีเอกสารและของที่ระลึกจากประธานาธิบดีอเมริกันทุกคนที่มีมรดกทางวัฒนธรรมของชาวไอริช

Anthony Dunne เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์ของร้านอาหารและชายผู้รับผิดชอบในการตรวจสอบคุณภาพของสเต็กทั้งหมด ร้านอาหารรับประกันได้ว่าเนื้อวัวที่มีอายุมากนั้นล้วนมาจากวัวที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เนื้อเป็นดาวที่นี่ แต่เครื่องเคียงขึ้นไปบนสเต็กทุกแห่งในมหาสมุทรแอตแลนติกด้วยผักโขมครีมและมันฝรั่งบดเสิร์ฟในหม้อทองแดงที่เปล่งประกายและภูเขาของวงแหวนต้นหอม

ดีที่สุดสำหรับซูชิ: รสชาติที่ Rustic

นอกจากการเสิร์ฟทาปาสที่น่าจดจำที่ Fade Street Social แล้วเชฟชื่อดัง Dylan McGrath ได้ก้าวไปข้างหน้าและเปิดร้านซูชิที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในดับลิน ในทางเทคนิคแล้ว Taste at Rustic ให้บริการเมนูญี่ปุ่นที่สมบูรณ์แบบมากขึ้นทุกอย่างตั้งแต่หม้อเนื้อวากิวไปจนถึงซุปมิโซะเข้มกับเห็ดชิเมจิทรัฟเฟิลและเต้าหู้ฟักทอง ข้อเสนอทั้งหมด (ซึ่งจัดทำในห้องอาหาร) นั้นอร่อย แต่ก็เป็นนิกิริที่ใช้อาหารทะเลท้องถิ่นเป็นหลักซึ่งไม่ควรพลาดชมอย่างแท้จริงคุณจะต้องการมากกว่าหนึ่งในปลากะพงเผาด้วยเบคอนรมควันและทรัฟเฟิลโดยเฉพาะหลังจากปีนบันไดไปยังห้องใต้หลังคาที่ร้านอาหารสุดเก๋แห่งนี้ตั้งอยู่เกี่ยวกับร้านอาหาร Rustic Stone ของ McGrath

ดีที่สุดสำหรับคืนวันที่: ไก่เขียว

ด้วยบรรยากาศสบาย ๆ และความรู้สึกแบบบิสโทรเดอะกรีนเฮนเป็นหนึ่งในร้านอาหารกลางคืนที่ดีที่สุดในดับลิน ร้านอาหารตกแต่งด้วยโปสเตอร์หนังและภาพวินเทจแบบฝรั่งเศสร้านอาหารมีบาร์ที่สวยงามที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนเพิ่งก้าวออกจากถนน Exchequer Street และตรงไปสู่ความฝันของชาวปารีส มีบาร์ไม้ที่ได้รับการบูรณะอย่างสมบูรณ์ซึ่งให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทลที่น่าลิ้มลองรวมถึงหนึ่งในข้อเสนอที่ดีที่สุดของไวน์แบบแก้วในดับลิน สำหรับคืนที่โรแมนติกของฝรั่งเศสเริ่มต้นด้วยสลัดชีสแพะและย้ายไปที่อกเป็ดน่ารับประทาน หากคุณต้องการรักษาใบเรียกเก็บเงินให้ต่ำลงหยุดในช่วงเวลา 5-7 โมงเช้าเพื่อรับสิทธิพิเศษ Early Bird สามคอร์สซึ่งจะอยู่ในราคาเพียง 20 ยูโร

ดีที่สุดสำหรับอาหารทะเล: Matt the Thresher

ไอร์แลนด์ล้อมรอบทุกด้านโดยมหาสมุทรแอตแลนติกไอร์แลนด์สามารถเข้าถึงอาหารทะเลที่ดีที่สุดในโลกได้ สำหรับประสบการณ์อาหารทะเลท้องถิ่นในใจกลางดับลินไม่ต้องไปไกลกว่า Matt the Thresher ร้านอาหารปลาที่ทันสมัยใกล้กับ Fitzwilliam Square

บาร์ไม้ยาวเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับหอยนางรมครึ่งโหลหรือกุ้งแม่น้ำดับลินเบย์ ในขณะที่คุณเดินเข้าไปหยุดชมการแสดงของกุ้งก้ามกรามปูและปลาสดเพราะอาจมีการจับของวันที่ล่อลวงเกินกว่าจะผ่านไป ปลามาถึงอย่างเรียบง่าย แต่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญทำให้อาหารทะเลพูดได้เอง

บรรยากาศที่นี่ให้การต้อนรับและไม่เคยติดกระดุมมากนักดังนั้นคุณอาจลงเอยด้วยการนั่งจิบเครื่องดื่ม แต่ประหยัดพื้นที่ในการเที่ยวกลางคืนที่ O’Donoghue ซึ่งเป็นหนึ่งในผับที่ดีที่สุดในดับลินและอยู่ไม่ไกล

ดีที่สุดสำหรับอาหารรสเลิศ: บทที่หนึ่ง

เมนูก่อนโรงละครของ Chapter One เหมาะสำหรับกลุ่มเล็ก ๆ เป็นวิธีที่ง่ายในการดื่มด่ำกับมื้ออาหารระดับไฮเอนด์ก่อนออกเดินทางสู่ย่านโรงละครที่มีชื่อเสียงของไอร์แลนด์ ประกอบด้วยห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่มีรายละเอียดและมีธีมหลายห้องการตกแต่งภายในของบทที่หนึ่งนั้นสะท้อนถึงความสง่างามแบบชนบทในขณะที่เมนูของที่นี่เต็มไปด้วยความทันสมัย

ข้อเสนอเมนูพิเศษ ร้านอาหารระดับมิชลินในราคาสุดพิเศษสำหรับ 40 ยูโรผู้ทานอาหารเลือก 3 คอร์สที่สมบูรณ์แบบ ถึงแม้ว่าเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่เมนูที่โดดเด่นก็มีทั้งเป็ดและส้ม นักทานคลั่งเกี่ยวกับกาแฟไอริชที่ทำต่อหน้าแขกโดยให้ความร้อนน้ำตาลและกาแฟลงบนเครื่องเขียนขนาดเล็กจากนั้นตั้งจุดระเบิดขนาดเล็กเมื่อบริกรเพิ่มวิสกี้ หากคุณลองกาแฟไอริชของบทที่หนึ่งคุณจะเสียชีวิต

ที่ดีที่สุดสำหรับสตูว์ไอริช: Hatch & Sons ครัวไอริช

ไอร์แลนด์มีวัตถุดิบสดใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยเขตชนบทอันเขียวชอุ่มและน่านน้ำแอตแลนติกที่เย็นฉ่ำ การให้ความสำคัญกับอาหารไอริชเป็นสิ่งที่คุณจะพบได้ที่ Hatch & Sons ในระดับชั้นใต้ดินของ Little Museum of Dublin ร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ ตั้งอยู่ใกล้กับ St. Stephen 's Green มีเมนูคลาสสิกขนาดเล็ก - รวมทั้งเนื้อไอริชที่ยอดเยี่ยมและสตูว์กินเนสส์ อย่าพลาดแฮมและแซนวิชชีสกับวิคโลว์เชดดาร์ที่เสิร์ฟมาอย่างนุ่มนวล Blaa - ม้วนขนมปังที่มาจากวอเตอร์ฟอร์ด

ดีที่สุดสำหรับพิซซ่า: ดามิมโม

ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้กลายเป็นแก่นของอาหารในดับลินอย่างรวดเร็วหลังจากเปิดตัวในปี 2010 การมุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบสดใหม่อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยและการผสมผสานรสชาติใหม่ทำให้เป็นหนึ่งในจุดแวะพักที่ดีที่สุดสำหรับพิซซ่าในดับลิน คุณสามารถนำพายของคุณไปทิ้งหรือลองชิมพิซซ่าที่ทำด้วยไม้ซึ่งมีเปลือกกรอบที่ถูกต้อง อย่าพลาด Mojito Pizza กับกระเทียม, บัฟฟาโลมอสซาเรลล่า, กุ้งผัดในเหล้ารัมและน้ำหมักน้ำตาลทรายแดง, มะเขือเทศเชอรี่และสะระแหน่และมะนาวเลมอน

สุดยอดฝูงชน Pleaser: Fallon & Byrne

ตลาดอาหารส่วนไวน์บาร์และร้านอาหารส่วนหนึ่ง Fallon & Byrne เป็นหนึ่งในประสบการณ์อาหารที่น่าจดจำ ร้านอาหารที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้ตั้งอยู่ทั่วอาคารสามชั้นของอาคาร บริษัท โทรศัพท์เก่าแก่ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากปราสาทดับลิน เริ่มต้นที่บาร์ไวน์ชั้นล่างเพื่อหาทางผ่านขวดราคาไม่แพง 600 ขวดและทานไก่ไอริชช่วงฟรีบนเตียงปาปริก้าริซอตโต้ ระดับร้านขายของชำหลักเหมาะสำหรับการซื้อของฝากของที่ระลึกและหยิบแซนด์วิชที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์ม หรือดีกว่านั้นจองโต๊ะที่ร้านอาหารชั้นบนสุดเพื่อลิ้มลองอาหารเพื่อสุขภาพที่เน้นส่วนผสมตามฤดูกาล คุณจะพบกับพาสต้าที่สร้างสรรค์เบอร์เกอร์ดีๆที่อันตรายที่ทำจากเนื้อวัวในท้องถิ่นและเตรียมผักอย่างพิถีพิถันเพื่อเอาใจทุกคนในกลุ่มของคุณ

ที่ดีที่สุดสำหรับฟิวชั่นที่ได้แรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส: Pichet

Pichet นำโดยเชฟ Stephen Gibson มอบประสบการณ์ฝรั่งเศสที่ไม่เหมือนใครในใจกลางเมืองดับลิน การตกแต่งภายในดูแปลกตาให้บรรยากาศแบบปารีสที่วุ่นวายในขณะที่เมนูเน้นไปที่ส่วนผสมที่ปลูกในแบบไอริช

เริ่มต้นค่ำคืนของคุณด้วยไวน์ที่คุณเลือกจากคอลเลคชั่นที่คัดสรรมาอย่างดีและจับคู่กับแครอทย่างเสิร์ฟพร้อม quinoa, แอปเปิ้ลดอง, มิ้นต์และโยเกิร์ตรมควัน สำหรับอาหารจานหลักลองชิมมันฝรั่งย่าง gnocchi ที่ทำจากกะหล่ำดอกคั่วลูกเกดสีทองกระโดดโลดเต้นและ gubbeen รมควันบ้านไร่