10 พิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับวัฒนธรรมอาหาร

นิทรรศการเกี่ยวกับอาหารได้รับความนิยมอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมาจาก พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติอเมริกันแสดง "ครัวโลกของเรา: อาหาร, ธรรมชาติและวัฒนธรรม" สู่ เก็ตตี้เซ็นเตอร์กินดื่มและร่าเริง: อาหารในยุคกลางและยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ในปี 2015 มิลานเอ็กซ์โปมุ่งเน้นไปที่วัฒนธรรมอาหารที่มีการจัดนิทรรศการหลายรายการที่ผลิตควบคู่กับพิพิธภัณฑ์รวมถึง พิพิธภัณฑ์ Ara Pacis ในโรม. อาหารเป็นประเด็นร้อน

พิพิธภัณฑ์ทั้ง 10 แห่งนี้อุทิศให้กับวัฒนธรรมอาหารโดยเฉพาะ บางคนชอบ พิพิธภัณฑ์สแปมเป็นส่วนหนึ่งของภารกิจขององค์กรที่มีขนาดใหญ่ขึ้นในขณะที่คนอื่นชอบการเติบโต พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (MOFAD) ในนิวยอร์กมีภารกิจที่ใหญ่กว่าในการบอกอาหารและเครื่องดื่มเข้ามาในการสนทนาทางวัฒนธรรมที่มีขนาดใหญ่ขึ้น

พิพิธภัณฑ์สแปม

ด้วยที่ตั้งใหม่เอี่ยม SPAM Museum โดย Hormel Foods ฉลองอาหารที่ผู้คนหลงรักหรือดูถูก ในขณะที่ผู้เข้าชมอาจไม่สามารถค้นหาสิ่งที่อยู่ในกระป๋องของสแปม แต่พิพิธภัณฑ์มีสิ่งที่น่าจดจำมากมายที่จัดแสดง แต่ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับบทบาทของมันในสงครามโลกครั้งที่สอง มันเป็นช่วงเวลาที่ SPAM ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับฮาวายและหมู่เกาะมาร์แชลซึ่งเป็นอาหารอันเป็นที่รักและเป็นเอกลักษณ์

พิพิธภัณฑ์สแปม

ค่าเข้าชมฟรี

ชั่วโมง

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

พฤศจิกายน - มีนาคม: วันจันทร์: ปิด

วันอังคารถึงวันเสาร์: 10:00 น. - 17:00 น

วันอาทิตย์: 12.00 น. - 17.00 น

เมษายน - ตุลาคม: วันจันทร์ถึงวันเสาร์: 10.00 น. - 18.00 น

วันอาทิตย์: 5:00 น

ปิด: วันปีใหม่อีสเตอร์วันขอบคุณพระเจ้าวันคริสต์มาสอีฟและวันคริสต์มาส

พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตโคโลญ

แม้ว่าคุณอาจนึกถึงชาวสวิสเมื่อพูดถึงช็อกโกแลต แต่ในเมืองโคโลญประเทศเยอรมนีมีพิพิธภัณฑ์สำคัญที่อุทิศให้กับประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลตโดยเริ่มจากชาวมายันส์ แต่ก็มีการนำเข้าสู่ยุโรป (บริษัท ช็อกโกแลต Lindt ในสวิตเซอร์แลนด์เป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่)

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีบริการทัวร์พร้อมไกด์นำเที่ยวคาเฟ่ที่ยอดเยี่ยมและร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตมากกว่า 100,000 รายการ ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวในประเทศเยอรมนี Birge Amondson กล่าวว่า "ข้อความแสดงนิทรรศการเป็นภาษาอังกฤษและภาษาเยอรมันสำหรับเด็ก ๆ มีกิจกรรมแบบโต้ตอบมากมาย แต่จุดเด่นของพิพิธภัณฑ์แห่งนี้คือน้ำพุช็อคโกแลตสูง 10 ฟุต: เจ้าหน้าที่พิพิธภัณฑ์ยินดีที่จะจุ่ม วาฟเฟิลในช็อกโกแลตอุ่น ๆ เพื่อให้คุณได้ลอง "

พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตโคโลญ

Schokoladenmusem Köln
50678 โคโลญ
ประเทศเยอรมัน

การรับเข้า

ผู้ใหญ่: € 9,00

กลุ่มจาก 15 คน: € 8,50

ส่วนลดที่มีสิทธิ์: 6,50 €กลุ่มจาก 15 คน: € 6,00

ตั๋วครอบครัว: € 25,00

ชั่วโมง

วันอังคารถึงวันศุกร์: 10:00 น. - 18:00 น

วันเสาร์ / วันอาทิตย์ / วันหยุดธนาคาร: 11:00 น. - 19:00 น

ในเดือนธันวาคม 2559 พิพิธภัณฑ์จะเปิดทุกวันจันทร์

พิพิธภัณฑ์ Frietmuseum บรูกส์

ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของบรูจส์เกือบเป็นพิพิธภัณฑ์ของตัวเอง ดูเหมือนว่าทุกซอกมุมจะออกมาตรงๆจากภาพเขียนของแจนแวนเอค, Rogier van der Weyden หรือ Robert Campin แต่สมบัติอีกอย่างหนึ่งของศูนย์กลางประวัติศาสตร์ซึ่งเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโกเป็นพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับผู้ถือมาตรฐานคนอื่นของเบลเยียม - Frites หรือมันฝรั่งทอด

Frietmuseum อธิบายประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งและมันฝรั่งทอดที่เริ่มต้นที่ชั้นล่างพร้อมนิทรรศการเกี่ยวกับเปรูที่มันฝรั่งมีต้นกำเนิดมานานกว่า 10,000 ปีมาแล้ว จากนั้นที่ชั้นแรกผู้เข้าชมจะได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของชาวฝรั่งเศสพวกเขามาถึงเบลเยียมและกลายเป็นอาหารประจำชาติที่เป็นที่รักมากที่สุดได้อย่างไร นอกจากนี้ยังมีห้องเก็บมันฝรั่งยุคกลางที่ผู้เข้าชมจะได้ลิ้มรสเพราะในที่สุดมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเดินไปรอบ ๆ จากพิพิธภัณฑ์แห่งนี้โดยที่ไม่ต้องเพลิดเพลินไปกับการทอด

Frietmuseum

ชั่วโมง

ทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 17.00 น. (ตั๋วเที่ยวสุดท้ายเวลา 16.00 น.)

วันที่ปิด:
ปิดในวันที่ 24, 25 และ 31 ธันวาคม, 1 มกราคม
เรายังปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 13 มกราคม

การรับเข้า

ผู้ใหญ่: 7 €
กลุ่ม (จาก 15 คนจำเป็นต้องจอง): 6 €
นักเรียนอายุ 65+: 6 €
เด็กอายุตั้งแต่ 6 ถึง 11 ปี: 5 €

พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (MOFAD)

มันไม่ได้ทำงานอย่างเต็มที่ แต่เป็น พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม กำลังทำงานเป็น MOFAD Lab ในวิลเลียมส์เบิร์กบรูคลิน ที่นั่นพวกเขากำลังสร้างนิทรรศการจัดโปรแกรมสาธารณะเรียนทำอาหารชิมวิทยาศาสตร์สาธิตและสัมมนา ทั้งหมดนี้เป็นการเตรียมที่จะทำให้ MOFAD เป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดใหญ่แห่งแรกของโลกที่มีการจัดแสดงนิทรรศการที่กินได้

แนวคิดสำหรับ MOFAD นั้นเริ่มต้นขึ้นอย่างแท้จริงในปี 2013 เมื่อพิพิธภัณฑ์ระดมทุน 100,000 ดอลลาร์ด้วยแคมเปญ Kickstarter เพื่อจัดแสดงนิทรรศการครั้งแรก BOOM! ปืนพองและการเพิ่มขึ้นของธัญพืช . ปัจจุบันพื้นที่เป็นเพียงการวนซ้ำครั้งต่อไปของแผนขนาดใหญ่กว่ามาก ก่อนหน้านั้นให้คอยดูปฏิทินของ MOFAD สำหรับการจัดนิทรรศการพิเศษและรายการสาธารณะ แม้จะไม่ได้เปิดกว้างอย่างสมบูรณ์ แต่ MOFAD ก็เป็นพิพิธภัณฑ์ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลกที่อุทิศให้กับอาหารและพร้อมที่จะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักของนิวยอร์ค

พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

เปิดวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์เที่ยงถึง 18:00 น

จะต้องซื้อตั๋วล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ของพวกเขา

พิพิธภัณฑ์ไอศกรีม

มาในปี 2560 ถึงนิวยอร์ก พิพิธภัณฑ์ไอศกรีม ไม่ได้ให้ข้อมูลมากเกินไป แต่อ้างว่าเป็น "ไอศกรีมที่สามารถทานได้เป็นที่นิยมและน่าแบ่งปัน" ไฮไลท์แบบโต้ตอบจากการทำซ้ำขั้นต้นในนิวยอร์กรวมถึงสระว่ายน้ำสายรุ้งที่โรยน้ำได้, ลูกโป่งที่กินได้ ห้องและไอศกรีมใส่ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ทำงานร่วมกัน "

ในช่วงฤดูร้อนปี 2559 พิพิธภัณฑ์ไอศกรีมมีกิจกรรมป๊อปอัพในเขต Meatpacking ของแมนฮัตตันซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากบนโซเชียลมีเดียและขายตั๋ว 30,000 ใบในวันเดียว มีอะไรต่อไปสำหรับพิพิธภัณฑ์ไอศกรีม มันยากที่จะพูด แต่ตรวจสอบ Instagram ว่าพวกเขามีสถานะที่แข็งแกร่งและกระตือรือร้นและทำตาม

พิพิธภัณฑ์ Prosciutto และเนื้อหาย

หากคุณคิดว่าพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับแฮมฟังไม่สำคัญคุณคงไม่เคยไปอิตาลีชาวอิตาเลียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มาจากภูมิภาคของ Emilia-Romagna ใช้ prosciutto เป็นจุดของความภาคภูมิใจทางวัฒนธรรม

ประเพณีและเทคนิคในการรักษาขาหมูกลับไปสมัยโรมัน สูตรได้รับการปรับมาอย่างดีตลอดหลายศตวรรษ แต่ที่ตั้งของปาร์มาโดยเฉพาะสภาพอากาศทำให้พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นมากกว่าเรื่องอาหารที่น่าสนใจ

การจัดนิทรรศการสำรวจประวัติศาสตร์ของ prosciutto และสภาพภูมิอากาศขนาดเล็กที่ไม่เหมือนใครในปาร์มาซึ่งมอบรสชาติที่แตกต่างที่ไม่สามารถบรรลุได้ในที่อื่น (บล็อกเกอร์ไวน์เจนนิเฟอร์มาร์ตินอธิบายถึง prosciutto การจัดแสดงนิทรรศการในบล็อกของเธอ Vino Travels.) โชคดีที่การเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ยังรวมถึงการชิม

พิพิธภัณฑ์ Prosciutto และ Meated of Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

ชั่วโมง

1 ถึง 8 ธันวาคม: วันเสาร์วันอาทิตย์และวันหยุด: 10:00 น. - 18:00 น

การรับเข้า

€ 4.00

พิพิธภัณฑ์แห่งชาติพาสต้า

พิพิธภัณฑ์แห่งชาติพาสต้า

พาสต้าและอิตาลีนั้นผูกติดกันอย่างแยกไม่ออกดังนั้นจึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่พิพิธภัณฑ์พาสต้าจะอยู่ในเมืองหลวงของกรุงโรม พาสต้ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานและยาวนาน ผู้คนบนคาบสมุทรอิตาลีกินก๋วยเตี๋ยวมานานก่อนที่เรื่องราวเหล่านั้นเกี่ยวกับมาร์โคโปโลจะนำสปาเก็ตตี้กลับมาจากประเทศจีนและพาสต้าก็เป็นสินค้าส่งออกที่โด่งดังที่สุดของอิตาลี

วัตถุบนจอแสดงผลรวมถึงหมุดกลิ้งเครื่องนวดและคำอธิบายเกี่ยวกับเทคนิคการทำให้แห้ง มีห้องสมุดที่สำคัญสำหรับนักประวัติศาสตร์อาหารที่มีตำราโบราณและสมัยใหม่เกี่ยวกับการพัฒนาและการผลิตพาสต้า

พิพิธภัณฑ์แห่งชาติพาสต้า (ปัจจุบันปิดแล้วคาดว่าจะเปิดใหม่ในปี 2560)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

การรับเข้า

€ 10

ชั่วโมง

9:30 น. ถึง 17:30 น

พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มภาคใต้

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ตั้งอยู่ภายใต้มูลนิธิอาหารและเครื่องดื่มแห่งชาติซึ่งรวมถึง พิพิธภัณฑ์ค็อกเทลอเมริกัน, John & Bonnie Boyd Hospitality & ห้องสมุดทำอาหาร และ พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มแปซิฟิค. อุทิศให้กับ "การค้นพบความเข้าใจและการเฉลิมฉลองของอาหารเครื่องดื่มและวัฒนธรรมของโลกผ่านสายตาของภาคใต้" พิพิธภัณฑ์ต้องเข้าชมผ่านกิจกรรมเฉพาะที่สามารถพบได้บนเว็บไซต์ของพวกเขา นอกเหนือจากการเข้าชมพิพิธภัณฑ์ทั่วไปแล้วยังมีปฏิทินการหมุนเวียนของกิจกรรมที่ไม่เหมือนใครเช่น "Italian-Creole" ซึ่งเป็นชั้นเรียนทำอาหารที่เน้นอาหารอิตาเลียนครีโอลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถพบได้ในนิวออร์ลีนส์ รากของอาหารและส่วนผสม

พิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มภาคใต้

การรับเข้า

ผู้ใหญ่ - $ 10.50

นักเรียนอาวุโส - $ 5.25

$ 5.25 ทหาร

$ 5.25 เด็ก

ฟรีอายุ 11 ปีและต่ำกว่า

ชั่วโมง

เปิดวันพุธถึงวันจันทร์ 11.00 น. ถึง 17.30 น

พิพิธภัณฑ์และห้องสมุด Gourmet

เหตุผลที่แท้จริงในการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ที่เล่นโวหารภายในปราสาทในฟาร์มแห่งนี้มีไว้สำหรับห้องสมุดที่มีหนังสือเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การทำอาหารเป็นพิเศษ แต่ก็มีการจัดแสดงวัตถุกว่า 1,200 ชิ้นที่จัดแสดงเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการปรุงอาหารซึ่งจัดแสดงโดยเจ้าของพิพิธภัณฑ์ที่มีปัญญาประหลาด

พิพิธภัณฑ์และห้องสมุด Gourmet

Hermalle-sous-Huy, จังหวัดLiège, เบลเยี่ยม

เปิดตลอดทั้งปีโดยการนัดหมายเท่านั้น โทร 32 (0) 85 31 42 86)

ผู้ใหญ่: 6,5 €

เด็กอายุ 5-12 ปี: 5 ยูโร

กลุ่มและโรงเรียน: 6 € / คนอย่างน้อย 15 คน

พิพิธภัณฑ์ขนมหวานวิลเบอร์ช็อกโกแลตอเมริกา

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่มาเยี่ยมชมแลงคาสเตอร์เคาน์ตี้ซึ่งเป็นวัตถุที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์การทำช็อคโกแลตและขนม ผู้เข้าชมสามารถสำรวจมากกว่า 1,000 แม่พิมพ์กระป๋องภาชนะบรรจุและเครื่องจักรทั้งหมดในขณะที่สูดกลิ่นหอมหวานของช็อคโกแลตจากห้องครัวขนมเปิดที่คนงานไม่ว่างทำขนมสด

พิพิธภัณฑ์ขนมหวานวิลเบอร์ช็อกโกแลตอเมริกา

การรับเข้า

ฟรี

48 North Broad Street (ถนน 501) Lititz, PA 17534

วันจันทร์ถึงวันเสาร์ 10.00 น. ถึง 17.00 น
ปิดวันอาทิตย์