ที่จะหาบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในออสติน, เท็กซัส

มีรูปแบบบาร์บีคิวมากมายทั่วประเทศ แต่ผู้จัดหาบาร์บีคิวในออสตินส่วนใหญ่ทำให้มันง่าย บางคนถึงกับมองว่าหากบาร์บีคิวของคุณต้องการน้ำซอสก็ไม่สุก ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของไส้กรอกที่มีเนื้อรมควันหรือไส้กรอกรสเผ็ดร้านอาหารเท็กซัสตอนกลางเหล่านี้สามารถตอบสนองความอยากอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหาร

บาร์บีคิวแฟรงคลิน

ที่อยู่

900 E 11th St, Austin, TX 78702, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-653-1187

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

สถานที่แห่งนี้ได้รับการโฆษณามากจนได้รับการเยี่ยมชมจากประธานาธิบดีโอบามาในปี 2014 เปิดเฉพาะสำหรับมื้อกลางวันร้านอาหารให้บริการจนกว่าจะหมดเนื้อสัตว์ บางครั้งการรอนั้นนานถึงสามชั่วโมง บางคนนำเบียร์และมีเฟียสต้านิดหน่อยขณะรอ ดีจริงเหรอ? ใช่มันเป็น - โดยเฉพาะเนื้อหมูที่ดึงและหน้าอก ต้องแน่ใจว่า L ออกจากห้องสำหรับพายพีคาน

ลาบาร์บีคิว

ที่อยู่

2027 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, สหรัฐอเมริกา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-605-9696

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

ด้วยสูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Bobby Mueller ผู้ล่วงลับไปแล้ว La Barbecue จึงเป็นที่รู้จักในเรื่องของซี่โครงขนาดใหญ่และหน้าอกที่มีไขมัน คุณอาจต้องรอเป็นบรรทัดในบางครั้งที่นี่ แต่การรอจะนานกว่า 30 นาทีแทนที่จะเป็นสามชั่วโมง สิ่งที่โดดเด่นอื่น ๆ ได้แก่ มักกะโรนีและชีสรมควัน, ไส้กรอกชิโพโตเล, ผักดองรสเผ็ดและซี่โครงหมู La Barbecue ยังให้บริการเท็กซัสดั้งเดิมที่ชื่นชอบ: พาย Frito

บาร์บีคิวของ Stubb

ที่อยู่

801 Red River St, Austin, TX 78701, สหรัฐอเมริกา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-480-8341

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่แสดงดนตรีมากกว่าเป็นร้านอาหาร Stubb's มีไก่ที่ดีที่สุดและหมูที่ดึงมาในเมือง ถ้าคุณชอบเครื่องเทศพิเศษเล็กน้อยกับบาร์บีคิวลอง jalapeno brisket ด้านเช่นมันฝรั่งหวานบดและปลายข้าวใช้เวลาร่วมกันในระดับต่อไปในหนังสือของฉัน Gospel Brunch ในวันอาทิตย์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลองชิมทุกอย่างที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ Stubb's รวมถึงเพลง วงดนตรีที่มีชื่อเสียงระดับประเทศมักจะเล่นบนเวทีกลางแจ้งในขณะที่การกระทำในท้องถิ่นและภูมิภาคมักจะแสดงบนเวทีในร่มที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น

เทอร์รี่แบล็กบาร์บีคิว

ที่อยู่

1003 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704, สหรัฐอเมริกา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-394-5899

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Terry Black’s Barbecue เป็นร้านอาหารสไตล์สบาย ๆ และเป็นสถานที่ที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการเติมพลังหลังจากว่ายน้ำที่สระ Barton Springs ซึ่งอยู่ใกล้เคียง เนื้อหน้าอกที่ฉ่ำและฉ่ำเป็นดาวของการแสดงที่นี่โดยมีซี่โครงเนื้อเข้ามาในไม่ช้า ซี่โครงหมูและมักกะโรนีและชีสได้รับรางวัลชมเชย ถ้าคุณชอบบาร์บีคิวด้วยการเตะลองไส้กรอก jalapeno ชีส

เกลือโป่ง

ที่อยู่

18300 Farm to Market Rd 1826, Driftwood, TX 78619, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-858-4959

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Salt Lick ตั้งอยู่ในประเทศเท็กซัสบนเนินเขาที่สวยงามใน Driftwood ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านหลังที่สอง - ปรุงอาหารชั้นเลิศ! ซี่โครงหมูและไส้กรอกเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การรออาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ซื้อเบียร์สักขวดออกไปเที่ยวใต้ต้นไม้และฟังวงดนตรีสด ร้านอาหารเป็นเงินสดเท่านั้นดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีเงินสดเพียงพอสำหรับอาหารทั้งหมดที่คุณแน่ใจว่าจะกิน ตัวเลือกแบบครอบครัวเหมาะสำหรับกลุ่ม บริกรนำออกมาเป็นกองเนื้อและเครื่องเคียงและคุณผ่านมันไปเหมือนอยู่ที่บ้าน

Stiles Switch บาร์บีคิวและเบียร์

ที่อยู่

6610 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752, สหรัฐอเมริกา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-380-9199

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Stiles Switch ได้รับการตั้งชื่อตามป้ายหยุดทางรถไฟอันเก่าแก่ให้บริการเนื้อหน้าอกเนื้อรอบ ๆ เนื้อนุ่ม หากคุณตัดสินใจยากคุณสามารถรับตัวอย่างเนื้อสัตว์ได้ เช่นเดียวกับร้านอาหารหลายแห่งทั่วเมืองอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้ออกไก่และเนื้อวัว แต่อย่าลืมไก่ ไก่งวงและไก่รมควันมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างน่าทึ่ง ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยพายผลไม้สีพีชแสนหวาน

Country Store & BBQ ของ Rudy

ที่อยู่

15560 I-35, Schertz, TX 78154, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 210-653-7839

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

แม้ว่ามันจะดูคล้ายกับกับดักนักท่องเที่ยวริมถนน แต่ Country Store & BBQ ของ Rudy นั้นจริงจังกับเนื้อของมัน ร้านอาหารให้บริการอาหารจานหลักที่อร่อยที่สุด ซี่โครงหลังเด็กอ่อนนุ่มและมีส้อมเพียงพอกับเครื่องเทศ ไม่ควรพลาดข้าวโพดครีมสลัดโคลสลอว์และสลัดมันฝรั่ง

Micklethwait Craft Meats

ที่อยู่

1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702-2024, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-791-5961

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Micklethwait Craft Meats เป็นตัวอย่างอาหารยอดนิยมทางด้านตะวันออกมีความหลากหลายที่น่าประหลาดใจสำหรับการดำเนินการขนาดเล็ก นอกจากเนื้อหน้าอกและกระดูกซี่โครงชั้นยอด Micklethwait ยังให้บริการเนื้อแกะไหล่หมูและพายบาร์บีคิว Frito พวกเขาไม่ได้ตะแคงข้างเช่นแม็คและชีสปลายข้าว Jalapeno และโคลสลอว์เมล็ดงาดำกรอบ เมื่อมีแถวพนักงานมักจะแจกเบียร์ฟรีเพื่อเพลิดเพลินในขณะที่คุณรอ

ตลาด Kreuz

ที่อยู่

619 N Colorado St, Lockhart, TX 78644, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-398-2361

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

วังบาร์บีคิวควันในล็อกฮาร์ตมีความมั่นใจมากเกี่ยวกับเนื้อของร้านอาหารที่ไม่มีซอสบาร์บีคิว หน้าอกที่อ่อนนุ่ม - มีไขมันหรือไม่มีไขมัน (ซึ่งจริงๆแล้วเป็นไขมันน้อยกว่า) - กินได้ง่ายด้วยนิ้วของคุณ ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะสถานประกอบการไม่ได้เสนอส้อม มันเป็นมื้อที่แสนวิเศษและเลอะเทอะบนกระดาษขายเนื้อและเด็ก ๆ ก็ชื่นชอบสไตล์การแต่งกายจริงๆ

Lamberts

ที่อยู่

401 W 2nd St, Austin, TX 78701, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-494-1500

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

สำหรับประสบการณ์บาร์บีคิวที่ชื่นชอบเล็กน้อยมุ่งหน้าไปยัง Lamberts ในตัวเมือง Austin ด้วยคูหาที่สะดวกสบายเพดานสูงและพื้นไม้เนื้อแข็งพื้นที่ถูกตัดเหนือข้อต่อบาร์บีคิวโดยเฉลี่ยของคุณ คุณไม่สามารถไปไหนมาไหนได้ด้วย brisket และ grits ชีส แต่ก็มีรายการที่ไม่ใช่บาร์บีคิวไว้ในเมนูเช่นแซนวิชคิวบาและหอยนางรมทอดไก่ ร้านอาหารยังมีการแสดงดนตรีสดเกือบทุกคืนและอาหารมื้อสายในวันหยุดสุดสัปดาห์

Slab BBQ & Beer

ที่อยู่

9012 Research Blvd C4, Austin, TX 78758, สหรัฐอเมริกา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-351-9977

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Slab BBQ & Beer ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของ Austin ปรุงอาหารซี่โครงหมูที่ดีที่สุดในเมือง แซนวิชที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาคือ P.I.G. Notorious ที่ทำจากหมูดึงและสลัดกะหล่ำปีมัสตาร์ดมัสตาร์ดบนขนมปังเจลาเปโน่ ร้านอาหารภูมิใจในการสะท้อนให้เห็นถึงประเพณีบาร์บีคิวของทั้งประเทศไม่ใช่แค่เท็กซัส พวกเขาเสริฟซี่โครงหมูสไตล์เซนต์หลุยส์พร้อมเคลือบสตอเบอร์รี่ habanero และอาหารอื่น ๆ รวมถึงสูตรอาหารตามสไตล์บาร์บีคิวเซาท์แคโรไลนาและอลาบามา

คูเปอร์หลุมเวลาเก่า Bar-B-Que

ที่อยู่

217 Congress Ave, Austin, TX 78701, USA ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-474-4227

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

Pit Time Bar-B-Que ของ Cooper ตั้งอยู่ในอาคารแบบชนบทที่มีผนังก่อด้วยอิฐก่ออิฐขายเนื้อในรูปแบบปอนด์หรือในรูปแบบแซนด์วิช มันยากที่จะเอาชนะคอมโบของ brisket, mac และชีส, และ cobbler พีช แต่ก็มีทางเลือกที่แปลกใหม่ไม่กี่ตัวเช่นกันเช่นแพะ / คาเบรโต้เนื้อซี่โครงหมูและเนื้อหมู เครื่องเคียงอื่น ๆ ที่ไม่ควรพลาดรวมถึงข้าวโพดย่างบนซัง, ถั่วพินโต้เผ็ดเล็กน้อย, และสลัดกะหล่ำปีแกงส้ม

บาร์บีคิวของ Original Black

ที่อยู่

3110 Guadalupe St, Austin, TX 78705, สหรัฐอเมริกา ขอเส้นทาง

โทรศัพท์

+1 512-524-0801

เว็บ

เข้าไปดูในเว็บไซต์

หากคุณมีแฮงเกอรินสำหรับซี่โครงเนื้อขนาดใหญ่หรือสองชิ้นอย่ามองไปไกลกว่าบาร์บีคิวของแบล็ก คุณสั่งที่เคาน์เตอร์และบางครั้งแถวก็ยื่นออกไปที่ประตูหน้า แต่โดยปกติคุณจะได้รับอาหารภายใน 30 นาที ผู้อุปถัมภ์มากกว่าสองสามคนอธิบายว่าความอ่อนโยนของเนื้อซี่โครงเป็น“ เหมือนเนย” ซี่โครงหมูก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน หากคุณมีที่ว่างสำหรับของหวานลองใช้ลูกพีชหรือผลไม้พิแคน