คู่มือนักเดินทางสำหรับอาหารกลางวันในเปรู

อาหารกลางวัน ( almuerzo ) เป็นอาหารมื้อหลักของวันในเปรูและเป็นเวลาที่ดีสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะลองชิมอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศ อาหารกลางวันในเปรูเริ่มต้นระหว่างเที่ยงถึง 1 น. ซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่สะท้อนให้เห็นในเวลาทำการ เป็นเรื่องปกติที่ร้านค้าและสำนักงานจะปิดในช่วงเที่ยงกับพนักงานที่กลับมาทำงานสายถึงสามทุ่ม ชาวเปรูหลายคนมุ่งหน้ากลับบ้านเพื่อทานอาหารกลางวัน แต่คุณจะพบกับตัวเลือกอาหารกลางวันมากมายในทุก ๆ ที่ยกเว้นหมู่บ้านเล็ก ๆ

ทานอาหารกลางวันที่เปรู

เซวิเช่เป็นอาหารกลางวันแบบดั้งเดิมโดยมีเวลาเที่ยงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการพักผ่อน cevichería สำหรับงานฉลองอาหารทะเลหมักมะนาว

ร้านอาหารและร้านอาหารริมถนนให้โอกาสในการดูผู้คนที่ดี แต่เตรียมที่จะจ่ายสูงกว่ามาตรฐานในสถานประกอบการที่มุ่งเน้นการท่องเที่ยว เปรูยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารจีนจำนวนมากที่รู้จักกันในชื่อ chifas ที่คุณสามารถซื้ออาหารมากมายที่เตรียมมาอย่างดีและราคาไม่แพง

หากคุณไม่มีเวลานั่งลงและดื่มด่ำกับความวุ่นวายคุณสามารถเลือกซื้อของทานเล่นเปรูโบราณ Empanadas, tamales, humitas และ juanes เหมาะสำหรับการบรรจุเป้สะพายหลังก่อนที่จะกระโดดขึ้นรถบัส สำหรับนักเดินทางราคาประหยัดในเปรูมันยากที่จะเอาชนะชุดอาหารกลางวัน เมนู ตัวเลือกเวลาอาหารกลางวันของชาวเปรูที่สมควรได้รับส่วนของตัวเอง

เมนู Set Lunch Peruvian

เมื่อคุณเดินไปตามถนนของเปรูเพื่อค้นหาอาหารกลางวันคุณจะสังเกตเห็นป้ายบอกทางเป็นจำนวนมากว่า“ เมนู .” ไม่ว่าจะอยู่หน้าร้านอาหารระดับบนสุดหรือข้างประตูหน้าบ้านที่ดูเหมือนเป็นบ้านปกติสัญญาณกำลังเชิญคุณเข้ามาทานอาหารกลางวันชุดหนึ่ง

ในแง่ของความคุ้มค่าเงินอาหารกลางวันชุดเปรูนั้นยากที่จะเอาชนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานประกอบการที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งชาวเปรูเป็นประจำ

เวลาอาหารกลางวัน เมนู เป็นเรื่องธรรมดาทั่วเปรูตั้งแต่เมืองใหญ่จนถึงเมืองเล็กและหมู่บ้านเล็ก ๆ อาหารประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักเครื่องดื่มและบางครั้งก็เป็นของหวาน

โดยปกติคุณจะมีผู้เริ่มต้นสองหรือสามคนให้เลือกและเลือกหลักสูตรหลักที่กว้างขึ้น

เมนู เป็นพรสำหรับแบ็คแพ็คเกอร์ราคาประหยัด หากคุณเดินทางในเปรูโดยมีงบประมาณ จำกัด ให้หลีกเลี่ยงการทานอาหารกลางวันในร้านอาหารหรูและมุ่งหน้าไปยังสถานประกอบการขนาดเล็ก การตกแต่งอาจขาดหายไป แต่อาหารสองมื้อพร้อมเครื่องดื่มรวมอยู่ด้วยราคาเพียงเล็กน้อยเพียงแค่ 1.50 ดอลลาร์สหรัฐนั้นไม่มีอะไรให้สูดดม

อย่างไรก็ตามมีสองประเด็นที่ควรพูดถึงเกี่ยวกับอาหารกลางวันของชาวเปรู เมนู . เมื่อพิจารณาถึงราคาอาหารมักจะดีอย่างน่าประหลาดใจ - แต่มันก็อาจจะไม่ดีอย่างน่าตกใจ นอกจากว่าคุณต้องการเท้าไก่ในน้ำเย็นตามด้วยแผ่นถั่วและกระดูกให้ซื้อของของคุณเสมอ เมนู ในสถานประกอบการไม่ว่างพอสมควร ชาวบ้านรู้ว่าควรกินที่ไหนดังนั้นให้ถือว่าโต๊ะว่างเป็นสัญญาณเตือน

ในที่สุดอาหารกลางวันชุดเริ่มต้นที่ประมาณเที่ยงวันและเสร็จสิ้นประมาณ 3 น. หลัง 13.00 น. ตัวเลือกอาหารจานหลักจะค่อยๆเริ่มลดน้อยลงทำให้คุณมีทางเลือกที่เป็นที่นิยมน้อยลง สำหรับอาหารที่สดใหม่และอาหารที่มีให้เลือกมากมายลองรับประทานอาหารกลางวันระหว่างเที่ยงถึง 13.00 น.

กินอะไรเป็นอาหารกลางวันในเปรู

เปรูมีอาหารกลางวันแบบทั่วไปมากมายดังนั้นขั้นตอนการเลือกอาจค่อนข้างซับซ้อนโดยเฉพาะถ้าคุณไม่พูดภาษาสเปน

ต่อไปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักที่มักปรากฏในชาวเปรู เมนู .

เริ่ม:

• Sopa: ซุปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปทั่วเปรู - ระวังเท้าไก่
• Ensalada: สลัดมีรูปร่างและขนาดต่างกันตามปกติมีขนาดเล็กและเรียบง่าย
• Causa Rellena: ส่วนผสมที่ลงตัวของมันฝรั่งสีเหลืองและไก่
• Papa a la Huancaina: มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ราดด้วยซอสชีสรสเผ็ดเล็กน้อย
• Ceviche: มักจะทำหน้าที่เป็นผู้ริเริ่มในร้านอาหารชายฝั่ง

จานหลัก:

• Lomo Saltado: เนื้อเปรูและมันฝรั่งทอดแบบคลาสสิก
• Arroz con Pollo: ข้าวและไก่แบบง่าย
• Aji de Gallina: ไก่ในซอส aji amarillo รสเผ็ด
• Churrasco de Res: สเต็กเนื้อวัวหั่นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าว
• Milanesa con Arroz: อกไก่ชุบเกล็ดขนมปัง
• Arroz Chaufa: ข้าวผัดสไตล์จีน
• Pescado: ปลา - ประเภทของปลาและวิธีการเตรียมแตกต่างกันไปตามภูมิภาค