ที่ที่จะหาบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในเมมฟิส

ในขณะที่คุณสามารถรับเมมฟิสบาร์บีคิวลวดเย็บกระดาษ - ซี่โครงหมูดึงไส้กรอกโบโลญญ่า - ที่มุมโคซี่ไก่คอร์นิชเป็นดาวเด่นของงานแสดงนี้ รมควันนุ่มนวลและราดในซอสนี่คือสิ่งที่จะสั่งเมื่อคุณออกจากร้าน โคซี่คอร์เนอร์ได้รับการให้ความสำคัญกับไดเนอร์สไดรฟ์และไดฟ์ในเครือข่ายอาหาร

เคล็ดลับสำหรับมืออาชีพ: อย่าละเลยขนมปังขาวที่จะมาใส่จานของคุณ นั่นคือการเติมซอสพิเศษ

Payne's Bar-B-Que

Payne's เป็นร้านบาร์บีคิวแบบไปลองของคุณเพื่อลิ้มลองเมนูเมมฟิสที่จำเป็นเช่นแซนด์วิชบาร์บีคิวหมู ปรมาจารย์ที่เพนจะเริ่มต้นด้วยการสูบบุหรี่หมูไหล่ช้ากว่าถ่านชนิดหนึ่ง จากนั้นพวกเขาจะตัดเนื้อนุ่มและนำไปวางบนขนมปัง ในที่สุดเพนก็เติมแซนวิชของคุณด้วยสลัดหัวกะหล่ำมัสตาร์ดและสูตรซอสบ้าน

ข้อเสนอแนะด้านข้าง: ในขณะที่คุณจะพบถั่วอบในเมนูบาร์บีคิวส่วนใหญ่เพนมีร้านที่ดีที่สุดในเมือง

Charlie Vergos Rendezvous

ข้อต่อบาร์บีคิวที่โด่งดังที่สุดในเมืองก็เกิดขึ้นเช่นกันตั้งอยู่ในตรอกซอกซอยที่หาซื้อได้ยากในตัวเมืองเมมฟิส ในขณะที่คนในท้องถิ่นอาจพิจารณาสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้ แต่ก็คุ้มค่ากับการเดินทางท่องเที่ยวบรรยากาศบริการและแน่นอนอาหาร ซี่โครงย่างแห้งของพวกเขาวางไว้บนแผนที่ แต่ลองไส้กรอกและแผ่นชีสและเนื้อวัวหน้าอกด้วย

เคล็ดลับสำหรับมืออาชีพ: โปรดจำไว้ว่าซี่โครงของ Rendezvous นั้นถูกย่างไม่ใช่รุ่นที่รมควันที่เมมฟิสรู้จักเป็นอย่างอื่น

ร้านค้า Bar-B-Q

หนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคนในท้องถิ่นเพื่อรับเมมฟิสบาบีคิวของพวกเขาจุดที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ให้บริการซี่โครงและหมูดึงพร้อมกับปาเก็ตตี้บาร์บีคิวอันเป็นที่รัก ไม่ว่าคุณจะสั่งอะไรก็ตามอย่าลืมลองชิมหมูเต้นรำซอสบาร์บีคิว (มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและไม่ร้อน) เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมอย่างสมบูรณ์แบบ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากย่านบันเทิง Overton Square ได้รับรางวัลมากมายสถานที่ยอดนิยมในการสำรวจความคิดเห็นและได้รับการเผยแพร่ในสื่อระดับชาติ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนุก: ร้าน Bar-B-Q อ้างว่าได้คิดค้นแซนด์วิชแซนด์วิชบาร์บีคิวแบบโทสต์ และ ปาเก็ตตี้บาร์บีคิว.

หลุมบาร์บีคิวของ Leonard

Leonard's เสิร์ฟบาร์บีคิวเมมฟิสที่ดีที่สุดมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2465 เมื่อเรื่องราวเริ่มต้นขึ้น Leonard Heuberger เริ่มขายแซนวิชบาร์บีคิวแบบพิทรมควันที่ร้านอาหารไดรฟ์ของเขาหลังจากนั้น ลองแซนวิชราดด้วยสลัดหัวกะหล่ำแน่นอนหรือซี่โครงรมควันอ่อนโยน

ความจริงแล้วสนุก: บางคนพูดว่า Leonard's เป็นร้านบาร์บีคิวเมมฟิสที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่

บาร์บีคิวกลาง

รายการโปรดประจำในหมู่การสำรวจและรางวัลท้องถิ่นบาร์บีคิวกลางได้รับชื่อเสียงอย่างแน่นอน คุณไม่สามารถสั่งซื้อซี่โครงหมูปีกไก่หรือเมมฟิสที่ชื่นชอบหรือดึงหมูนาโช พวกเขามาโดยอัตโนมัติบนชิป Tortilla แต่คนในท้องถิ่นจะบอกให้คุณถามหามันฝรั่งทอดหรือแม้แต่มันฝรั่งทอดแทน อย่าออกไปโดยไม่ลองพุดดิ้งกล้วยเพื่อเป็นของหวาน เซ็นทรัลบาบีคิวมีสามสถานที่: กลางเมือง, Summer Avenue, และตัวเมืองเมมฟิสเดินทางสะดวกใกล้กับพิพิธภัณฑ์สิทธิพลเมืองแห่งชาติ

ข้อเสนอแนะด้านข้าง: ชีส Mac 'n’ 'ของ Central BBQ เป็นสิ่งที่ฝันทำมาจาก: วิเศษอย่างสมบูรณ์แบบครีมและราดด้วยซอสบาร์บีคิวโรย

A&R Bar-B-Q

คุณรู้ว่าคุณอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับบาร์บีคิวเมมฟิสที่ดีที่สุดเมื่อมีควันที่แยกจากกันอย่างสิ้นเชิงในเว็บไซต์ของร้านอาหารซึ่งเป็นกรณีของ A&R Bar-B-Q ในขณะที่คุณสามารถสั่งซื้อลวดเย็บกระดาษของแซนวิชหมูหรือซี่โครงคุณยังสามารถแยกออกมาสำหรับอกไก่บาร์บีคิวโบโลญญาหรือไส้กรอก

เคล็ดลับสำหรับผู้ที่มองหาความร้อนด้วยเนื้อสัตว์ของพวกเขาเล็กน้อย A&R เสนอการเชื่อมโยงร้อนๆโฮมเมดที่คุ้มค่ากับการลอง

สแตนเลย์บาร์บีคิว

Stanley BBQ ใน Overton Square อาจเปิดให้บริการในปี 2559 เท่านั้น แต่ด้วยประสบการณ์การทำอาหารมาหลายปีทำให้ Pitmasters ที่ Stanley ได้รับคะแนนในรายการนี้ ร้านอาหารให้บริการทั้งหมูและไก่รมควันสไตล์เมมฟิสและเนื้อวัวเนื้อสไตล์เท็กซัสชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนจานอาหารค่ำหรือปอนด์รวมถึงไส้กรอกไก่และรายการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเยอรมันเช่นเพรทเซิล เบียร์ชีส

ข้อเสนอแนะด้านข้าง: สั่งซื้อกะหล่ำปลีผัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือพร้อมกับมื้ออาหารของคุณเพื่อความกรอบที่สมบูรณ์แบบอาหารคาวเสิร์ฟพร้อมเบคอนอัลมอนด์หวานและหัวหอม

บาร์บีคิวแบบวันเดียว

หนึ่งในสามพื้นที่ของ One & Only BBQ ให้บริการซี่โครงแห้ง, โบโลญญ่าบาร์บีคิว, ไก่งวงรมควัน, ซอสร้อนและอ่อนและอื่น ๆ ด้วยการฆ่าด้าน, ขนมปังปิ้งเท็กซัสและพายขนม เมมฟิสตะวันออกและที่ตั้งฟาร์ม / ฟาร์ม Shelby มีที่นั่งมากมายในขณะที่จุดเคอร์บีปาร์คเวย์เป็นจุดที่น่าสนใจมากขึ้นแม้ว่าพวกเขาจะมีโต๊ะไม่กี่

ข้อเสนอแนะด้าน: หนึ่ง & เพียงอย่างจริงจังเกี่ยวกับสลัดมันฝรั่งของพวกเขา: พวกเขามีสองชนิด, สลัดมันฝรั่งอบสองครั้ง flecked กับเบคอนและรุ่นตามมัสตาร์ดอัมพิล

Elwood's Shack

บนถนนอาหารที่มีการประเมินค่าต่ำที่สุดในเมมฟิสนั่งที่ Elwood's Shack ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่เต็มไปด้วยของที่ระลึกและมีโต๊ะปิกนิกที่เต็มไปด้วยลานปิกนิกเสิร์ฟเนื้อหน้าอกซี่โครงรมควันนุ่ม ๆ แซนวิช, Quesadillas, ทาโก้, Nachos หรือด้วยตัวเอง

ข้อเสนอแนะด้าน: สลัดเทเทอร์มีความแตกต่างและอร่อย แต่เมย์แท็กบลูชีสและjalapeñoโคลสลอว์เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง

บาร์บีคิวโชว์โบ๊ท

แม้จะไม่มีการตกแต่งภายนอก แต่อย่างใด Showboat Barbecue เป็นร้านเมมฟิสบาร์บีคิวชื่อดังที่ได้รับความนิยมในระดับพื้นฐาน: เนื้อหมูรมควันถ่านย่างช้าเสิร์ฟบนขนมปังขาวนุ่มซี่โครงซี่โครงครึ่งไก่และไก่ทั้งตัว Nachos บาร์บีคิวรวมทั้งสลัดหัวกะหล่ำซอสและด้านข้างมากมาย

ข้อเสนอแนะด้านข้าง: สำหรับอาหารใต้วิญญาณด้วยบาร์บีคิวเมมฟิสของคุณลองกระเจี๊ยบทอดของ Showboat

บลูส์ซิตี้คาเฟ่

บริการอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของบาร์บีคิวอาหารใต้และอาหารทะเลวัตถุดิบหลักของ Beale Street นี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลองซี่โครงบาร์บีคิวชื่อดังของเมมฟิสรวมถึงทามาเลสหัวผักกาดและผักกรายทอด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนุก: เมืองบลูส์อยู่ตรงหัวถนน Beale และ Second Street ดังนั้นอย่าลืมดูดนตรีสดบันเทิงและผู้คนที่ดู Beale ก่อนและ / หรือหลังมื้ออาหารของคุณ เป็นสถานที่แห่งเดียวในรัฐเทนเนสซีที่ให้คุณเดินไปรอบ ๆ พร้อมกับเบียร์หรือค็อกเทล