กาแฟชนิดต่าง ๆ ในยุโรป

เอสเพรสโซ่ทำโดยการบังคับให้น้ำร้อนผ่านแรงดันสูงผ่านเมล็ดกาแฟบดละเอียดซึ่งมักจะใช้เครื่องชงกาแฟพิเศษ

วิธีดื่ม: เอสเพรสโซ่เสิร์ฟในช็อต แต่ตั้งใจจะเมาจิบ โดยทั่วไปจะให้บริการในช็อตสองครั้งประกอบด้วยเอสเพรสโซ 2 ออนซ์หรือที่รู้จักกันในชื่อ "doppios" ชาวอิตาเลียนจะดื่มเอสเพรสโซ่ตลอดทั้งวันโดยเฉพาะหลังอาหารเย็น

คาปูชิโน่

หากต้องการทำคาปูชิโน่เอสเพรสโซจากอิตาลีที่มีฟองนมและนึ่งจำนวนเท่ากัน คาปูชิโน่คำมาจากพระคาปูชินเพราะสีของเครื่องดื่มนั้นมีลักษณะคล้ายกับสีของชุดคลุมของพระสงฆ์

วิธีดื่ม: ในอิตาลีคาปูชิโน่มักจะเมาในตอนเช้าพร้อมกับคอร์เน็ตต์เป็นอาหารเช้า

คาเฟ่ครีม

Cafe creme เป็นเอสเพรสโซที่มีครีมฟองหรือนมผสมอยู่เล็กน้อยคล้ายกับคาปูชิโน่ แต่ไม่มีส่วนผสมของนมฟองและนึ่ง (โปรดทราบว่าชาวปารีสจะไม่สั่งCafé au lait ที่ร้านกาแฟเพราะ cafe au lait หรือเอสเพรสโซราดด้วยนมนึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในชามที่บ้าน)

วิธีดื่ม: เช่นเดียวกับในอิตาลีที่เกี่ยวกับคาปูชิโน่ชาวฝรั่งเศสจะไม่สั่งคาเฟ่ครีมหลังอาหารเช้า กาแฟนมถูกสงวนไว้จนถึงเช้า

Cortado

Cortado เป็นช็อตเอสเปรสโซ่ "คัท" (ในภาษาสเปน, คอร์เทร์) พร้อมกับนมนึ่งจำนวนเล็กน้อยเพื่อลดความเป็นกรด โดยปกติแล้ว Cortado จะมีอัตราส่วนของนมส่วนหนึ่งต่อเอสเพรสโซ่ส่วนหนึ่ง

วิธีดื่ม: ดื่มมันทุกเวลา Cortado เป็นเครื่องดื่มโปรดของสเปนและให้บริการทั่วประเทศที่พูดภาษาสเปนหลายแห่ง

Eiskaffee

ผสมกาแฟเย็นกับนมที่ระเหยและน้ำตาลแล้วผสมกับไอศครีมวานิลลาและวิปครีม

วิธีดื่ม: ชาวเยอรมันชอบดื่ม eiskaffee ในช่วงฤดูร้อนที่ร้านไอศกรีม

เย็นเป็นวุ้น

เกือบทุกที่ในเอเธนส์ให้บริการเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ เขย่ากาแฟสำเร็จรูปน้ำเย็นและน้ำแข็งเข้าด้วยกันจนส่วนผสมเป็นฟองแล้วเทลงบนน้ำแข็งก้อนหรือนมเย็น

วิธีดื่ม: ชาวกรีกดื่มน้ำย่อยตลอดเวลาทั้งวันและในทุกสภาพอากาศโดยเฉพาะในฤดูร้อนที่เมดิเตอเรเนียน

Galao

เครื่องดื่มกาแฟที่ขึ้นชื่อของโปรตุเกสทำโดยการเติมนมนึ่งสามส่วนลงในกาแฟส่วนหนึ่ง

วิธีดื่ม: Galao จะต้องเสิร์ฟพร้อมกับความหวานบางประเภทและรายการด้านที่ดีที่สุดสำหรับ Galao คือพาสเทลเดอนาตา (คัสตาร์ดทาร์ต)