Simpsons - ร้านอาหารติดดาวมิชลินใกล้กับเบอร์มิงแฮม

ร้านอาหาร Simpsons ใน Edgbaston ใกล้เบอร์มิงแฮมนำเสนอการรับประทานอาหารในโอกาสพิเศษที่คุ้มค่ากับการเดินทางจากทุกที่ใน Midlands

และเมื่อคุณอยู่ที่นั่นการศึกษาเมนูที่ดึงดูดใจคุณสามารถเริ่มวางแผนอาหารที่คุณทำเองที่บ้านหลังจากเข้าเรียนในชั้นเรียนทำอาหารสุดสัปดาห์ที่ได้รับความนิยมของซิมป์สัน

เซอร์ไพรส์นักชิม

หากคุณเป็นผู้มาเยือนสหราชอาณาจักรเป็นครั้งแรกและคุณยังเชื่อในความคิดโบราณเกี่ยวกับอาหารอังกฤษคุณจะต้องประหลาดใจกับการเดินทางไปทั่วประเทศ

ซิมป์สันเป็นหนึ่งในนั้น ร้านอาหารซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองเบอร์มิงแฮมเพียงไม่กี่ไมล์ได้จัดให้เป็นดาวมิชลินอย่างน้อย 16 ปีมันแพร่กระจายไปทั่วห้องหลายห้องของวิลลาสไตล์วิคตอเรียนที่สวยงามในชานเมือง Edgbaston Restaurateur Andreas Antona ผู้กำกับเชฟ Luke Tipping และหัวหน้า Chef Nathan Eades เป็นทีมอันดับต้น ๆ ของเกม อันโตนาและทิปปิ้งได้ทำงานร่วมกันมาหลายปี ก่อนที่จะเปิดใน Edgbaston พวกเขาก่อตั้ง Simpsons ในเมือง Warwickshire ของ Kenilworth และรับดาว Michelin ที่นั่นในปี 1994 พวกเขาใช้เวลาหนึ่งปีหลังจากย้ายไปเบอร์มิงแฮมเพื่อรับรายได้อื่น

ผ่อนคลายและโรแมนติก

ห้องพักของร้านอาหารทันสมัย ​​แต่ผ่อนคลาย นักทานสามารถเลือกบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเองห้องสว่างและโปร่งสบายสำหรับการชมและการดู (มีหน้าต่างสู่ห้องครัวที่สว่างและมีประสิทธิภาพ) หรือเรือนกระจกพร้อมวิวสวน

มีระเบียงสำหรับการรับประทานอาหารที่อากาศอบอุ่นและศาลาสองแห่งสำหรับการรับประทานอาหารแบบส่วนตัวสุดโรแมนติกที่มองเห็นสวนที่ได้รับการดูแลอย่างสวยงาม

กำแพงโรโดเดนดรอนขนาดมหึมาที่บานสะพรั่งตามฤดูกาลนั้นถูกเค็มด้วยการกระจัดกระจายที่เล็กที่สุดของแสงไฟระยิบระยับในเวลากลางคืน

พนักงานพยายามดึงกลอุบายในการสร้างบรรยากาศที่เป็นทางการเพียงพอสำหรับอาหารที่ท้าทายและจริงจังโดยไม่รู้สึกอับ ห้องรับประทานอาหารมีความคึกคัก แต่รื่นเริงและบริการไม่มีที่ติ - ใส่ใจมีความรู้และเป็นมิตร

การเปิดแชมเปญ

ก่อนเข้าห้องรับประทานอาหารผู้เข้าพักจะได้รับแชมเปญเย็น ๆ สักแก้วขณะที่ศึกษาเมนูในห้องนั่งเล่นสีน้ำตาลและสีครีมที่ตกแต่งด้วยเก้าอี้หนังลึก

ร้านอาหารพยายามแชมเปญและไวน์ที่แตกต่างกันออกไปทุกสัปดาห์โดยขวดของสัปดาห์นั้นแช่เย็นในขวดใส่น้ำแข็งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งล้อมรอบด้วยแก้วทิวลิปแชมเปญ

พนักงานเสิร์ฟรับออเดอร์ของคุณในห้องนั่งเล่นและพาคุณไปที่โต๊ะเมื่ออาหารมื้อเย็นของคุณพร้อมเสิร์ฟ

หลักสูตรและการปฏิบัติระหว่างหลักสูตร

เมื่อนำเข้าไปในห้องรับประทานอาหารเย็นสีขาวล้างด้วยแสงสีครีมอ่อน ๆ เราได้รับการจัดเรียงของขนาดเล็ก สนุก bouches หรือกับแกล้มและขนมปังสีน้ำตาลขาวกลิ่นรสและเมล็ดที่คัดสรรมาอย่างดี

หอยเชลล์มือแรกที่ดำดิ่งของเราได้รับการปรุงรสด้วยรสหวานของทะเลและแต่งกายด้วยซอสและรสชาติของพาร์สนิปpurée ก่อนที่เป็ด Gressingham แบบที่สองจะมาถึงโต๊ะซุปฟักทองอ่อน ๆ ก็ปรากฏขึ้น

ตัวเป็ดเองนั้นถูกล้อมรอบไปด้วยแครอทคั่วเล็ก ๆ แครอทและขิงpuréeสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็ก ๆ ของขนมปังขิงและโฟมรสชาดเล็กน้อย สัมผัสที่ผิดปกติคือรูปสามเหลี่ยมสองรูป pastillas - ขนมอบ filo เต็มไปด้วยเนื้อขาเป็ด

ออกจากห้องสำหรับของหวาน

เราสั่งsouffléของหวานล่วงหน้า ใช้เวลาเตรียมประมาณ 20 นาทีและคุ้มค่ากับการรอคอย Mine ซึ่งเป็นซุปพีแคนเสิร์ฟพร้อมไอศครีมกล้วยก็เบาเหมือนเมอแรงค์เหมือนกระซิบที่ลิ้น ข้อร้องเรียนเดียวของฉันคือเซิร์ฟเวอร์ที่มีประโยชน์มากเกินไปของฉันแนะนำให้ฉันฝังไอศกรีมกล้วยภายในsouffléให้ละลาย เป็นผลให้ฉันไม่ได้ลิ้มรสมันและฉันคิดว่าฉันจะชอบความแตกต่างของไอศกรีมเย็นกับเมฆร้อนของsouffléมากกว่าตะกอนละลายที่อบอุ่นที่เกิดขึ้น โชคดีที่ Souffle บางตัวหนีการรักษานี้ดังนั้นฉันจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติที่แยกจากกัน ฉันไม่รังเกียจเซิร์ฟเวอร์ที่มีความรู้ที่ให้คำแนะนำ แต่ฉันไม่ชอบคำแนะนำที่บังคับให้ฉันอย่างนี้

หลังจากของหวานมีการเลือกชีสอังกฤษและคอนติเนนตัล

ถาดทำด้วยมือขนาดสี่ชั้นและทรัฟเฟิลช็อกโกแลตทรัฟเฟิลทำด้วยมือพร้อมกาแฟ

ฉันอ่านว่าส่วนหนึ่งของซิมป์สันนั้นเล็กเกินไป (นักวิจารณ์สมัครเล่นคนหนึ่งรายงานว่าภรรยาของเขาต้องเติมขนมปังอร่อย ๆ ) ไม่มีอะไรจะเพิ่มเติมจากความจริง แม้ว่าอาหารแต่ละจานจะเสิร์ฟในปริมาณที่พอเหมาะ แต่เป็นอาหารที่ต้องลิ้มรสช้า นอกจากนี้ระหว่างการปฏิบัติและความพิเศษมากกว่าปรับราคาและจะตอบสนองทั้งหมดยกเว้น trencherman โลภมากที่สุด

และ Afters

ร้านอาหารมีห้องนอนในตัวสี่ห้องสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มไวน์และพักค้างคืน ห้องพักซึ่งมีราคาหรูหรา ($$$) มีธีม - ชาวตะวันออก , ชาวเมืองเวนิส , โคโลเนียล และความโรแมนติกไพเราะ ฝรั่งเศส . เกี่ยวกับการพักค้างคืนที่ซิมป์สัน

เรียนรู้การทำอาหารเหมือนเชฟมิชลิน

หากคุณเคยลองทำมือในฐานะผู้เข้าประกวด Masterchef การเรียนทำอาหารในวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ที่ซิมป์สันส์จะทำให้คุณเริ่มต้นได้ หลักสูตรเหล่านี้เป็นหลักสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเรียนกับเพื่อนกลุ่มเล็ก ๆ และหากคุณเป็นนักเดินทางคนเดียวชั้นเรียนเป็นวิธีที่ดีมากและไม่ข่มขู่ที่จะลิ้มลองการทำอาหารที่ติดดาวมิชลินด้วยตัวคุณเอง

หลักสูตรหนึ่งวันตั้งแต่เวลา 9:30 น. ถึง 16:00 น. ได้รับการสอนโดยพ่อครัวของร้านอาหารและได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณเตรียมงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับ 12 หรือ 15 ปีพวกเขาตีความวิธีการของซิมป์สันเพื่อรสชาติและส่วนผสม . ชั้นเรียน จำกัด ผู้เข้าร่วมได้ 10 หรือ 12 คนดังนั้นการจองเป็นสิ่งจำเป็น

วันรวมถึง:

• กาแฟยามเช้า
• การสาธิตการทำอาหารที่มีการเตรียมเมนูสามคอร์ส
• ทัวร์ชมเบื้องหลังห้องครัวของร้านอาหาร
• ประสบการณ์การทำอาหาร
• อาหารกลางวันพร้อมไวน์จากเมนูเต็มรูปแบบของร้านอาหาร
• ทัวร์ยามบ่ายของห้องเก็บไวน์พร้อมซอมเมอลิเออร์ของร้านอาหาร

รายละเอียดหลักสูตรที่เฉพาะเจาะจงและการจองจะดำเนินการทางโทรศัพท์เท่านั้นล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งเดือนผ่านแผนกต้อนรับส่วนหน้าร้านอาหาร มีบัตรกำนัลสำหรับหลักสูตร

Essentials

• ที่ไหน: Simpsons, 20 Highfield Road, Edgbaston, Birmingham, B15 3DU
• ติดต่อ: สำหรับการจองและรายละเอียดโรงเรียนสอนทำอาหาร +44 (0) 121 454 3434 การจองจะดำเนินการระหว่างเวลา 9.00 น. - 18.00 น. และไม่เกินสามเดือนล่วงหน้า
• เว็บไซต์

เป็นเรื่องธรรมดาในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวผู้เขียนได้รับบริการฟรีเพื่อการตรวจสอบ แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการตรวจสอบนี้ About.com เชื่อในการเปิดเผยเต็มรูปแบบของความขัดแย้งทางผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมดูนโยบายจริยธรรมของเรา