เยี่ยมชม Limoux และดื่มไวน์ Limoux ที่เป็นประกาย

การประดิษฐ์ไวน์อัดลม - ในแชมเปญหรือลิมส์?

โลกส่วนใหญ่ให้เครดิตการประดิษฐ์สปาร์กลิงไวน์ในภูมิภาคแชมเปญและไปยังโดมเพอร์ริยง ตำนานและเรื่องราวจริงที่เป็นไปได้น่าสนใจยิ่งขึ้น ตามชนพื้นเมืองของ Limoux มันถูกสร้างขึ้นจริง ๆ เพียงไม่กี่ไมล์นอกเมืองหลัก การดำรงอยู่ของมันถูกบันทึกไว้ไกลเท่ายุค 1500 เมื่อมหามหาผ่าน Limoux เขาขโมยความคิด

หรือเพื่อตำนานไป

แต่มีการเชื่อมต่ออื่น ตลอดยุคกลางและยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาในความเป็นจริงถึงการปฏิวัติฝรั่งเศสมันเป็นพระที่ทำมากในการคิดค้นและบำรุงสิ่งที่ดีในชีวิตและไวน์ประกาย Limoux ไม่ได้เป็นข้อยกเว้น

ดังนั้น … Limoux ผลิตครั้งแรกที่ไหน?

คุณไม่ควรพลาด Abbaye de St-Hilaire ในหมู่บ้านใกล้เคียงของ St-Hilaire ซึ่งเป็นสถานที่ซึ่งในปี 1531 พระสงฆ์ค้นพบวิธีทำไวน์สปาร์กลิง นอกเหนือจากการเชื่อมต่อเป็นประกายมันเป็นสถานที่ที่น่าสนใจด้วยโลงศพในโบสถ์สมัยศตวรรษที่ 13 โดย Maitre de Cabestany ที่เดินทางผ่านภูมิภาคนี้แกะสลักรูปปั้นที่มีความพิเศษเป็นพิเศษ โลงศพมีรูปแกะสลักที่แสดงถึงความทรมานของ St Sernine ผู้อุปถัมภ์แห่งตูลูส เขาถูกวัวลากตัวไปตายแล้วฝังไว้ที่นี่

เมือง Limoux

ไม่ว่าใครจะถูกเกี่ยวกับต้นกำเนิดของไวน์ Limoux เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่น่ารักและมีหัวใจที่ยิ่งใหญ่

เป็นที่ตั้งของ Carnavals ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรปซึ่งเป็นบทกวียาวสองเดือนสำหรับอาหารดนตรีและฝรั่งเศส joie de vivre . แม่น้ำ Aude ที่มีเสน่ห์แห่งนี้ไหลผ่านเมืองเล็ก ๆ ที่มีชีวิตที่สงบอยู่รอบ ๆ สถานที่ de la Républiqueในเมืองเก่า อย่าพลาดเส้นทางเดินเล่น Tivoli

นั่งในคาเฟ่ท้องถิ่นสักแห่งจิบ Blanquette และปล่อยให้ความกังวลของคุณหนีไปจากใจ

เข้าสู่ตลาดวันศุกร์เพื่อลิ้มลองผลผลิตในท้องถิ่นและอาหารจานพิเศษ เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Automates และพิพิธภัณฑ์เปียโนที่มีเอกลักษณ์ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวของวิวัฒนาการของเครื่องดนตรีและมีห้องแสดงคอนเสิร์ตสำหรับการแสดงที่ยอดเยี่ยมเปิดให้บริการตั้งแต่เมษายนถึงตุลาคม

สำหรับสวรรค์เล็ก ๆ แห่งความสงบสุขให้ทำสวนพฤกษศาสตร์ดอกไม้หอมที่ La Bouichèreในเขตชานเมือง ละเว้นสภาพแวดล้อมของเมือง ครั้งหนึ่งในสวนชีวิตที่วุ่นวายของเมืองดูเหมือนจะอยู่ห่างออกไปหลายล้านไมล์

ไปเพื่อ Blanquette และ …

แม้ว่า Blanquette เป็นเสน่ห์ที่แท้จริง ฉันชอบมันมากกับลูกพี่ลูกน้องแชมเปญที่เป็นที่นิยมมากกว่า มันมีบุคลิกที่แห้งกร้านและกลมกล่อมเหมาะกับสภาพแวดล้อมของฝรั่งเศสตอนใต้ แม้ว่าจะหาได้ยากในร้านค้าไวน์ในสหรัฐอเมริกา แต่ฉันพบเว็บไซต์ออนไลน์ที่คุณสามารถทำได้

ในขณะที่ Blanquette เป็นที่กล่าวขานในเรื่องของชื่อเสียงที่ไม่โด่งดังผู้ผลิตไวน์ท้องถิ่นผลิตชาร์ดอนเนย์ที่แสนวิเศษ syrahs และ "Crémant de Limoux" ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างชาร์ดอนเนย์และองุ่นเชอนิน

สิ่งที่เห็นใกล้เคียง

Limoux อยู่ในใจกลาง Cathar Country อันน่าทึ่งของฝรั่งเศสห่างจาก Carcassonne ที่มีกำแพงล้อมรอบในยุคกลางเพียงไม่กี่นาที ในฤดูร้อนเมื่อการ์กาซอนซึ่งเป็นแหล่งมรดกโลกของยูเนสโกกำลังปะทุอยู่ในทะเลพร้อมกับนักท่องเที่ยวพักใน Limoux และขับรถไปที่การ์กาซอนในทั้งวัน

นี่คือหนึ่งในพื้นที่ที่น่ารักที่สุดของฝรั่งเศสสำหรับการขับรถเมื่อคุณผ่านไร่องุ่นและขับรถไปตามถนนที่มีต้นไม้เรียงรายสูง หยุดที่โรงบ่มไวน์เพื่อชิม ดื่มด่ำกับ Cassoulet สตูว์ Languedocian แสนอร่อยของถั่วขาวและเนื้อสัตว์

หากสิ่งที่ได้รับมากเกินไปไปที่ Alet-les-Bains ทางใต้ของ Limoux เพื่อพักผ่อนและผ่อนคลายในสปา

อยู่ที่ไหน

หากคุณวางแผนที่จะเยี่ยมชมมีตัวเลือกที่พักสองสามแห่งในหรือใกล้กับ Limoux สำหรับบรรยากาศที่ดีที่สุดห้องพักที่Hôtel Le Monastèreตั้งอยู่ (แปลกใจแปลกใจ) ในอารามสมัยกลางในอดีต

Moderne et Pigeon ที่สวยงามน่ารักตั้งอยู่ในทำเลที่ยอดเยี่ยมและตั้งอยู่ในอาคารสมัยศตวรรษที่ 18

อ่านความคิดเห็นของผู้เข้าพักเปรียบเทียบราคาและจองที่โรงแรม Moderne et Pigeon บน TripAdvisor

​ แก้ไขโดย Mary Anne Evans