สารบัญ:
ไม่มีอะไรดีไปกว่าการดื่มเบียร์ขนาดใหญ่ในสวนเบียร์ที่สวยงามแห่งหนึ่งของเยอรมนี นั่งที่โต๊ะไม้ทอดยาวสีเทาด้วยต้นเกาลัดอายุกว่าศตวรรษและเพลิดเพลินกับเบียร์สดจากโรงเบียร์พร้อมกับอาหารจานอร่อยมากมาย
ประเพณีและประวัติศาสตร์
Beer Gardens มีอายุย้อนไปถึงต้นศตวรรษที่ 19 พวกเขามาอยู่ในบาวาเรียเพื่อเป็นส่วนขยายของโรงกลั่นเบียร์เยอรมัน
เมื่อก่อนผู้ผลิตเบียร์เก็บถังเบียร์ของพวกเขาไว้ในห้องใต้ดินที่ซึ่งมันหมักช้า
เพื่อให้ห้องใต้ดินเย็นสบายและร่มรื่นในช่วงฤดูร้อนผู้ผลิตเบียร์ปูพื้นด้วยกรวดหลวมและปลูกต้นเกาลัด เมื่อกษัตริย์บาวาเรียกษัตริย์ลุดวิกให้สิทธิ์แก่ผู้ผลิตเบียร์ในการขายเบียร์ของพวกเขา ณ จุดเกิดเหตุสวนเบียร์ดังที่เรารู้จักและชื่นชอบถือกำเนิดขึ้น
อาหารและเครื่องดื่ม
ในช่วงแรกของลานเบียร์มีการดื่มมากมาย แต่ไม่มีอะไรให้กิน เนื่องจากผู้ผลิตเบียร์ไม่ได้รับอนุญาตให้ขายอาหารชาวเยอรมันหลายคนจึงนำขนมปังเพรทเซลของตนมาที่สวนเบียร์
ประเพณีอาหาร B-Y-O นี้ยังคงปรากฏในลานเบียร์แบบดั้งเดิมหลายแห่งในบาวาเรียในปัจจุบัน; แม้ว่าทั้งหมดจะเสิร์ฟอาหารบาวาเรียจานพิเศษ แต่หลายแห่งยังมีพื้นที่บริการตนเองที่คุณสามารถนำปิกนิกมาเองได้
รับประทานอาหาร 411
แม้ว่าสวนเบียร์เยอรมันหลายแห่งจะใหญ่พอที่จะรองรับผู้คนหลายพันคน แต่ตารางที่ว่างเปล่ามักจะหายาก เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งปันโต๊ะของคุณกับคนที่คุณไม่รู้จักดังนั้นมองหาที่นั่งฟรีและหาเพื่อนใหม่
นอกจากเบียร์ท้องถิ่นที่เสิร์ฟในสไตน์ 1 ลิตรแล้วยังมีสวนเบียร์เยอรมันที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ ได้แก่ :
Brotzeit - จานที่ตัดเย็น, ชีสช่าง, ไส้กรอก, เพรทเซล, มะรุมและแตงกวา
Obatzter - ชีสสีขาวนุ่ม ๆ ผสมกับหัวหอมและใบไม้กระเทียม
Weisswurst - ไส้กรอกขาวพร้อมมัสตาร์ดหวานและขนมปังเค็ม
Kartoffelsalat - สลัดมันฝรั่ง
Hendl - ไก่ครึ่งลูก
สุดยอดเบียร์การ์เด้น
คุณสามารถพบลานเบียร์ทั่วประเทศเยอรมนี แต่ที่เก่าแก่และมีเสน่ห์ที่สุดยังคงอยู่ในบาวาเรีย มิวนิคเป็นที่ตั้งของสวนเบียร์เกือบ 200 แห่ง ชมสวนเบียร์มิวนิคที่ดีที่สุด
ผู้สนใจรักเบียร์อย่าพลาดคู่มือคนรักเบียร์ที่สมบูรณ์ของเราไปยังประเทศเยอรมนี
