มีอะไรให้กินบ้างในรีโอเดจาเนโร

ริโอเดอจาเนโรเป็นหนึ่งในเมืองที่สวยที่สุดในโลกตั้งอยู่ระหว่างภูเขาสูงและทะเลสีฟ้าที่มีบ้านตั้งอยู่ท่ามกลางชายหาดที่ยาวเหยียด Ipanema และ Copacabana เป็นชื่อที่มีชื่อเสียงระดับโลกสำหรับชาวเมืองที่งดงามเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงและชายหาดที่สวยงาม แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้เวลาในริโอคุณจะต้องออกไปจากชายหาดและลองชิมอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจของเมือง

คุณคงไม่คิดว่ามันจะดูร่างกายที่สลักอย่างสมบูรณ์แบบที่ทิ้งขยะชายหาด แต่การกินเป็นงานอดิเรกประจำชาติและการหาอาหารที่ดีไม่เคยยากใน Rio de Janeiro นอกเหนือจากการเลือกร้านอาหารที่ "ดีที่สุด" ในบราซิลแล้วการรู้วิธีรับประทานอาหารในริโอเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหาร้านอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละมื้อ

• เปาเดเควโจ

  

  ตามเนื้อผ้าชาวบราซิลกินอาหารเช้าเบา ๆ และเรียบง่ายเลือกทานขนมปังปิ้งกับแยมเนยมินาสชีสผลไม้และเอสเพรสโซ อีกรายการอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมคือ เปาเดอคิวโจ ม้วนขนมปังยัดไส้ทำจากแป้งมันและเติมด้วยชีสละลาย คุณสามารถค้นหา pao de queijo ได้ตลอดทั้ง Rio แต่แฟรนไชส์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Casa de Pao de Queijo ที่ pao de queijo มีรสชาติที่ไม่สม่ำเสมอและร้อนแรงอยู่เสมอ

  แต่โดยทั่วไปแล้วนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันและชาวยุโรปชอบทานอาหารเช้าที่มีน้ำหนักมากขึ้นนำไปสู่ร้านอาหารบราซิลจำนวนไม่กี่แห่งที่เปิดตัวร้านเบเกอรี่สไตล์อเมริกันหรืออาหารเช้าและกลางวัน Gringo Cafe ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแบบอเมริกันโดยตรงเช่นแพนเค้กวาฟเฟิลและไข่เจียว หรือลอง Bakers ที่ให้บริการแซนด์วิชแซนด์วิชและขนมอบมากมายเพื่อเติมเต็มกระเพาะอาหาร

• Acai Cuco

  

  หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดของการเข้าพักในริโอเดอจาเนโรคือความอุดมสมบูรณ์ของบาร์น้ำผลไม้ที่เกือบทุกมุมถนน บาร์น้ำผลไม้ขายน้ำผลไม้สดหลากหลายชนิดพร้อมผลไม้สดสับในถ้วยเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารตลอดเวลา

  ผู้ขายน้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีความเชี่ยวชาญในน้ำผลไม้ acai ( acai suco ) อาหารที่ต้องลิ้มลองเมื่ออยู่ในริโอ acai (เด่นชัด ah-sigh-ee) Berry เป็นหนึ่งใน superfoods ของโลกเพราะมันมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผลเบอร์รี่ที่คล้ายกันอื่น ๆ เช่นแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ acai ผลไม้เล็ก ๆ ที่ปลูกบนฝ่ามือ acai ในอเมริกาใต้และพื้นเมืองบราซิล เนื่องจากผลไม้ของตัวเองมีรสเปรี้ยวบาร์น้ำผลไม้ผสมผสานผลไม้ acai กับน้ำแข็งและน้ำตาลเพื่อสร้างความสม่ำเสมอของสมูทตี้และบริการสมูทตี้ acai ที่มีหรือไม่มีกราโนล่าหรือราดด้วยผลไม้อื่น ๆ มันอร่อยสุขภาพดีและวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำให้เย็นลงในวันที่อากาศร้อนในริโอ

  มีบาร์น้ำผลไม้มากมายรอบ ๆ Rio แต่สถานที่ยอดนิยมที่ควรลอง acai suco คือ:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, Loja A, Ipanema)
  • Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34, Loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, Lojas A e B, Barra)

• อาหารข้างทาง

  

  ริโอเดอจาเนโรมีอากาศร้อนอุณหภูมิฤดูร้อนสูงถึง 100 องศาและความร้อนนั้นสามารถทำลายความปรารถนาที่จะทานอาหารมื้อหนักได้ หากคุณต้องการอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ ลองลิ้มลองอาหารจานด่วนจากร้านข้างทาง

  คุณจะพบผู้ขายอาหารข้างถนนเรียงรายทางเดินจาก Copacabana ไปยัง Leblon และพวกเขาให้บริการขนมอบและขนมอบแสนอร่อยมากมาย ลองเป็นขุย ดินสอสี ขนมอบทอดสอดไส้ไก่, ชีส, หัวใจของปาล์มหรือเนื้อวัว หรือแทะเล็มบน pipoca ข้าวโพดคั่วปรุงแต่งด้วยคาราเมลหรือเบคอน Tapiocas , เครปแพนเค้กที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังอาจจะเต็มไปด้วยชีสมะเขือเทศเนื้อสัตว์หรือนูเทลล่าและกล้วย นอกจากนี้ยังมีแผงขายเคบับจำนวนมากที่จำหน่าย ลูก kibe ทำโดยการรวมเนื้อกับ bulgur พื้นสะท้อนให้เห็นถึงการปรากฏตัวของเลบานอนที่แข็งแกร่งในริโอ

• Brigadeiro

  Padarias เป็นเบเกอรี่ที่เสิร์ฟแซนด์วิชและขนมอบ คุณจะพบกับขนมปังหลากหลายประเภทขนมอบที่อร่อยและมีชื่อเสียง Brigadeiro . กองพลน้อยที่ทำจากการรวมนมข้น, โกโก้และเนยและรีดเป็นลูกและล้อมรอบด้วยช็อคโกแลตโรย กองพลน้อยเป็นของหวานที่โด่งดังที่สุดของบราซิลมีความสุขทุกที่ตั้งแต่งานวันเกิดไปจนถึงงานเลี้ยงครอบครัวรวมถึงภูมิภาคและไม่คำนึงถึงระดับเศรษฐกิจและสังคม ลูกช็อคโกแลตเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นของต้องห้ามอย่างแน่นอนในริโอ

• Lanchonetes

  Lanchonetes หรือไดเนอร์สขนาดเล็กให้บริการอาหารที่พบได้ทั่วไปในอาหารข้างถนนเช่นพาสสิสและลูกกิบ แต่พวกเขาก็เสิร์ฟแซนวิชด้วย bolinho de bacalau (ลูกปลาคอดทอด) Caldinho de feijao ซุปถั่วดำ) และ coxinhas (ไก่ทอดรสเผ็ด) นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งเบียร์ได้ที่จุดเหล่านี้ทำให้เป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการทานอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว

• ร้านอาหารป

  

  วางแผนที่จะ splurge ในสองสามวันของการเดินทางของคุณไปที่ริโอและเยี่ยมชม ร้านอาหาร por kilo ร้านอาหารที่มีบุฟเฟ่ต์ขนาดใหญ่ที่นักทานสามารถโหลดจานและซื้ออาหารได้ในราคากิโลกรัมละ กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณจ่ายสำหรับสิ่งที่คุณกิน แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับน้ำหนักดังนั้นสเต็กชิ้นใหญ่จะมีราคาเท่ากับแตงโมน้ำหนักเท่ากัน สำหรับภาพระดับไฮเอนด์ลอง Frontera ใน Ipanema ซึ่งทำหน้าที่อร่อย Churrasco (เนื้อย่าง) และซุปและผักมากมาย Temperarte เป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่ดีและอยู่ใกล้กับชายหาด Copacabana ร้านอาหาร por kilo เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เข้าพักที่เป็นมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน

• Churrascaria Rodizio

  churrascaria rodizio เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของบราซิล Rodizio แปลว่า "การหมุน" ซึ่งหมายความว่าเซิร์ฟเวอร์จะนำชั้นวางอาหารมาไว้ในแต่ละโต๊ะที่ร้านอาหาร ที่ churrascaria rodizio แขกผู้เข้าพักจะต้องจ่ายค่าแบนเมื่อเข้าร้านอาหารและรับบัตรที่เป็นสีเขียวด้านหนึ่งและสีแดงอีกด้านหนึ่ง หากแขกหันด้านสีเขียวไปบริกรจะนำเนื้อย่างขนาดใหญ่มาวางบนโต๊ะแต่ละโต๊ะเพื่อให้แขกเลือกเนื้อได้มากเท่าที่ต้องการในขณะที่ด้านสีแดงจะหยุดการไหลของเนื้อสัตว์ที่มาถึง Fogo de Chao เป็นหนึ่งใน churrascarias ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Rio

• Feijoada

  Feijoada เป็นอาหารประจำชาติของบราซิล สตูว์ถั่วและเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือฟาร์ฟา (ทำจากแป้งมันสำปะหลัง toasted) และเป็นส่วนหนึ่งของแผนการประจำวันเสาร์ส่วนใหญ่ของชาวบราซิล สถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองอาหารที่มีชื่อเสียงนี้คือที่ Casa de Feijoada ใน Ipanema ที่คุณสามารถสั่งซื้อ Feijoada ได้ทุกวันตลอดทั้งสัปดาห์

• Restaurante Tipico และ Restaurante Internacional

  

  หากคุณต้องการหยุดพักจากอาหารคาริโอก้าริโอเดอจาเนโรมี restaurante tipico และ restaurante interacional ซึ่งเน้นร้านอาหารระดับภูมิภาคและนานาชาติ ลองตัวเลือกเหล่านี้ขณะอยู่ในริโอ:

  • L'Atelier du Cuisiner: ร้านอาหารฝรั่งเศสตั้งอยู่ใน Centro โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารฝรั่งเศสที่สร้างสรรค์ใช้ส่วนผสมจากบราซิล การจองมีความสำคัญเนื่องจากร้านอาหารเปิดให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น
  • Hachiko: ร้านอาหารเอเชียทันสมัยพร้อมอิทธิพลจากญี่ปุ่นรวมถึงซูชิ ร้านอาหารมุ่งเน้นไปที่การหลอมรวมอาหารเอเชียดั้งเดิมด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นเช่นการให้บริการซาซิมิกับเสาวรส
  • Rotisseria Siria Libanesa: Rio มีประชากรชาวเลบานอนที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกนอกเลบานอนดังนั้นจึงมีร้านอาหารเลบานอนที่ยอดเยี่ยมมากมายทั่วเมือง ร้านนี้ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า Largo do Marchado ให้บริการอาหารเลบานอนแสนอร่อยในบรรยากาศเรียบง่ายและราคาถูก
  • เงื่อนไข: นี่คือร้านอาหารสุดหรูที่ให้บริการอาหารชั้นเลิศจากพ่อครัวชาวอาร์เจนติน่า ลองสับหมูป่าหรืออาหารทะเลย่างด้วยมะพร้าวริซอตโต้

• การให้ทิปและการกินมารยาทในบราซิล

  

  ในบราซิลเงินรางวัล 10 เปอร์เซ็นต์จะรวมอยู่ในใบเสร็จโดยอัตโนมัติ gorjeta ดังนั้นไม่จำเป็นต้องให้ทิปมากไปกว่าจำนวนเงินนั้น เป็นการดีที่สุดที่จะจ่ายในบราซิลท้องถิ่น เรียล แต่ยอมรับสกุลเงินของสหรัฐอเมริกาด้วยเนื่องจากมีอัตราแลกเปลี่ยนที่ดี ซึ่งแตกต่างจากในสหรัฐอเมริกาและประเทศตะวันตกส่วนใหญ่ในบราซิลชาวบ้านกินด้วยมีดในมือขวาและส้อมในมือซ้ายใช้มีดเพื่อตักอาหารบนส้อม ส่วนใหญ่แล้วชาวบราซิลจะรับประทานอาหารเช้ามื้อเบามื้อเที่ยงหนัก ๆ และทานมื้อค่ำกับครอบครัวอย่างหนักเหมือนกับที่พบเห็นได้ทั่วไปในโปรตุเกส