สารบัญ:
Bebo's Cafe สามารถพบได้ที่ 1600 Loíza Street ใน Santurce, San Juan ร้านอาหารมีที่ตั้งที่สองที่ Galeria Paseos ใน Cupey สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโทร 787-726-1008 (Santurce) หรือ 787-761-1007 (Cupey) เดินไปไม่ไกลจากโรงแรมหลายแห่งในเขต Condado นั่งรถแท็กซี่หรือรถบัสห่างจาก Old San Juan และ Isla Verde
พื้นหลังของ Bebo
อาคารสีเหลืองพาสเทลและสัญลักษณ์สีส้มและสีเขียวสดใสของ Bebo's Cafe ตั้งอยู่บนถนนLoízaซึ่งเป็นถนนสีเหลืองและสีเขียวสดใสมีการต้อนรับชาวเมืองและนักท่องเที่ยวที่ยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเดินทางออกนอกพื้นที่โรงแรมและเข้าสู่ย่าน Santurce
Bebo (เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Ramon Aparicio) เริ่มให้บริการอาหารครั้งแรกในปี 1975 เมื่อลูกค้าของเขาส่วนใหญ่เป็นพนักงานที่ทำงานในสนามบิน Luis MuñozMarínใกล้เคียง นับตั้งแต่จุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยเมื่อสถานประกอบการของเขาเป็นที่รู้จักในฐานะบาร์บีคิวของ Bebo ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ได้เติบโตขึ้นอย่างมากในขณะที่ยังคงสัมผัสกับชุมชน จนถึงทุกวันนี้คุณจะพบกับร้านอาหารที่เต็มไปด้วยชาวบ้าน (ในซานฮวนเมื่อคุณพบว่าซานจังหยวนรออย่างอดทนรอแถวเพื่อทานอาหารกลางวันฉันขอแนะนำให้แวะแถวหลังพวกเขา) ซึ่งมาอร่อยมากมาย การปรุงอาหารที่บ้านไม่จีบ
บรรยากาศเหมือนนักชิมจับคู่โดยเมนูสไตล์นักชิมซึ่งมีหน้าหลังจากหน้าลามิเนตของซุปแรปแซนวิชและจาน ยินดีต้อนรับสู่ Bebo's Cafe
เงินรางวัลของ Bebo
Bebo's คือการซึมซับอย่างแท้จริง comida criolla หรือการปรุงอาหารในพื้นที่ท้องถิ่น คุณจะพบรายการโปรดเก่าทั้งหมดบนเมนู เริ่มต้นด้วยการเลือกของอาหารนิ้วเช่นลูกบอลมันสำปะหลังยัดไส้มันสำปะหลังทอด (มันสำปะหลัง) sorullitos de maiz ข้าวโพดชุบแป้งทอดหรือ empanadillas (หลากสี)
ตามมาด้วยของอร่อยที่ไม่ควรพลาดรวมไปถึงมอฟโฟโนยัดไส้ด้วยไก่กระเทียมหรือสเต็ก churrasco, chuletas kan-kan, เนื้อข้าวโพด (yup, พวกเขาชอบเนื้อวัวที่นี่) หรือ สื่อ noche (แซนวิชทำด้วยหมูแฮมและชีสสวิส) นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับความแปลกใหม่ของการทำอาหารเปอร์โตริกันอีกด้วย mondongo สตูว์ทำจากผ้าขี้ริ้วท่ามกลางส่วนผสมอื่น ๆ และ patitas de cerdo หรือเท้าหมูตุ๋น
ราคาของ Bebo มีตั้งแต่ราคาไม่แพงไปจนถึงปานกลาง แต่ถ้าคุณต้องการต่อรองราคาทำอาหารลองมาดูข้อเสนอพิเศษประจำวันที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาทั้งหมดต่ำกว่า $ 10 ฉันไปในวันพฤหัสบดีและลอง canoa rellena de pollo หรือ "เรือแคนูยัดไส้ไก่" - โดยหลักแล้วจะเป็นอาหารจานเดียวที่เจาะรูในรูปของเรือแคนูและอัดแน่นไปด้วยไก่ปรุงรสฉ่ำและปรุงรสด้วยพาเมซานชีส การรวมกันของกล้าหวานและไก่ทาร์ตเล็กน้อยกับเตะอ่อน (หรือเตะ Spicier ถ้าคุณต้องการที่จะเตะมันขึ้นกับซอสร้อนโต๊ะ) เป็นที่น่าทึ่งและด้านที่มาพร้อมกัน (ฉันไปกับ tostones สำหรับฉัน) ก็มากเกินพอ เพื่อสนองความอยากอาหารหิว
Bebo's ซ่อนตัวจากฮอตสปอตนักท่องเที่ยวเพื่อรักษารสชาติและลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นไว้และยังสามารถเข้าถึงได้อย่างง่ายดายหากคุณอยู่ใน Condado หรือไม่ต้องนั่งแท็กซี่สั้น ๆ มีร้านอาหารเปอร์โตริกันมากมายในซานฮวน แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับร้านเบโบที่ทำให้ฉันกลับมา ห้องอาหารพื้นฐานของที่นี่ไม่มีอะไรน่าจดจำเกินไป บริการในขณะที่เป็นมิตรอาจช้าเพราะพนักงานของ Bebo สนุกกับการสละเวลา และสถานที่สามารถไต่ขึ้นไปได้ แต่สำหรับอาหารที่เรียบง่ายรสชาติที่เป็นกันเองที่ชาวบ้านได้รับความนิยมมานานกว่าสามทศวรรษที่ Bebo เป็นมากกว่าความพึงพอใจ
