อาหารและเครื่องดื่มแบบอเมริกันที่คุณจะพลาดในบราซิล

คุณอาจไม่ทราบว่าคุณได้รับอาหารอเมริกันทุกวันธรรมดา ๆ และสะดวกสบายเท่าไรจนกว่าคุณจะเดินทางออกนอกประเทศ แม้ว่าคุณจะยินดีที่เห็นจำนวนของอาหารที่คุณรู้ว่าสามารถพบได้ในบราซิล - มีแม้กระทั่งกระเจี๊ยบและเฮอร์ชีย์ของจูบ - คุณมีแนวโน้มที่จะอยู่ในความอยากอาหารที่ร้ายแรง

ตามที่ชาวต่างชาติทุกคนรู้คุณยิ่งอยู่ต่างประเทศนานเท่าไรความอยากที่จะกลายเป็นความรุนแรงจนถึงจุดที่เพื่อนที่มาเยี่ยมทุกคนและกระเป๋าเดินทางของญาติจะกลายเป็นชุดกู้ภัยที่มีศักยภาพ

เรียนรู้ว่าอาหารชนิดใดที่ควรค่าแก่การหาที่ว่างในกระเป๋าของคุณเพราะไม่สามารถหาได้ยากที่จะหามีราคาแพงเกินกว่าที่จะดื่มด่ำกับราคาสินค้านำเข้าหรือเพียงรสชาติที่ไม่เหมือนกัน

1. เนยถั่วคุณอาจทราบดีว่าเนยถั่วไม่ได้เป็นสากล ในบราซิลมีสูตรอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับถั่วลิสง แต่เนยถั่วมีความสำคัญเล็กน้อยในอาหารประจำวันเมื่อเทียบกับสิ่งที่เป็นตัวแทนในสหรัฐอเมริกาว่ามีแบรนด์ใหญ่เพียงหนึ่งเดียวในตลาด
   1. คุณอาจจะพอใจกับรสชาติของ Amendocrem แต่ของอื่น ๆ ที่มีรสชาติที่หลากหลายกว่านี้อาจต้องการนำเนยถั่วลิสงอเมริกันบางชนิดมากับพวกเขา
   2. นอกจากนี้ยังมี บริษัท จาก Santos ที่ทำเนยถั่ว (ตรวจสอบ Produtos สำหรับ "pasta de amendoim")
   3. อย่างไรก็ตามหากคุณอาศัยอยู่ในบราซิลหรืออยู่ที่ไหนสักแห่งที่คุณสามารถเข้าถึงเครื่องเตรียมอาหารคุณไม่ต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่ซื้อตามร้านค้าเมื่อคุณสามารถใช้ถั่วลิสงที่ปลูกในบราซิลและทำเนยถั่วเอง
2. Tortillas และ Taco Shellsบราซิลไม่ได้มีชุมชนชาวเม็กซิกันขนาดใหญ่เท่าสหรัฐอเมริกาและการขาดกองตอร์ตียาสูงอาจเป็นสิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น หากคุณมีเด็กที่จู้จี้จุกจิกที่กำลังเข้าสู่ช่วงทาโก้แบบจริงจังเท่านั้นลองทำสิ่งนั้นก่อนเดินทางไปบราซิล
   1. ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งมีการนำเข้าหอยทาโก้ - แต่กล่องเล็ก ๆ ราคาประมาณ 5 ดอลลาร์ คุณสามารถเอาใจเท็กซ์ Tex-Mex และบลูส์เม็กซิกันในสถานที่ต่าง ๆ เช่นร้านอาหารเม็กซิกันของเซาเปาโลหรือ Taco & Chilli ในรีโอเดจาเนโร หรือซื้ออุปกรณ์ของคุณจากสถานที่ที่หายากเช่น Villa Buena เช่นกันในเซาเปาโล
   2. หากคุณอยู่ในห้องที่มีห้องครัวคุณอาจตุนที่ตลาดที่ใกล้ที่สุดและสร้าง guacamole และซัลซ่าของคุณเอง
3. แครนเบอร์รี่คุณสามารถหาน้ำแครนเบอร์รี่ในบราซิลได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และที่ Lojas Americanas อย่างไรก็ตามนำซอสแครนเบอร์รี่มาเองถ้าคุณใช้เวลาช่วงวันหยุดในบราซิล หรือถ้าคุณมีห้องครัวคุณสามารถสัมผัสกับความเป็นจริงในท้องถิ่นของคุณและสร้างทางเลือกอัมพิลโดยใช้ jaboticaba แสนอร่อย (ในฤดูกาลตั้งแต่เดือนกันยายนถึงมกราคมมีเทศกาล jaboticaba ในSabará MG ในเดือนพฤศจิกายน) ผู้เขียนชาวต่างชาติจาก From a Kitchen ในบราซิลได้ทำ
   1. ชนกลุ่มน้อยชาวบราซิลที่ยอมรับการมีอยู่ของแครนเบอร์รี่อาจกล่าวถึงพวกมันเป็นภาษาอังกฤษ สำหรับคนส่วนใหญ่คำภาษาโปรตุเกสสำหรับแครนเบอร์รี่ - oxicoco เด่นชัด OKS เห็น-CO-ร่วม - ไม่มีอะไรนอกจากเป็นปริศนาที่คลุมเครือ
4. บลูเบอร์รี่แม้ว่าบลูเบอร์รี่จะมีเอกลักษณ์อย่างแน่นอน (คุณรู้อะไรที่มีลักษณะกลิ่นหรือรสชาติคล้ายกับพวกมันหรือไม่) คุณจะพบทางเลือกที่น่าลิ้มลองบางอย่างที่อาจช่วยบรรเทาความวิตกกังวลในการแยกของคุณ: องุ่น Moscatel ในฤดูร้อน สำหรับสูตรมัฟฟินของคุณ; และaçaíสีม่วงผสมและกินโดยช้อนหรือเมาเป็นน้ำข้น
5. นมระเหยชาวบราซิลบริโภคนมข้นจำนวนมากทุกปี แต่นมที่ระเหยออกมานั้นไม่เคยถูกจับในแบบที่เป็นจริงในสหรัฐอเมริกา ลองซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่สำหรับแบรนด์เดียวที่มีให้: Itambé Chef Gourmet

1. ซอสบาร์บีคิวเมื่อแคนซัส (หรือเท็กซัสหรือเทนเนสซี) อยู่ไกล ถ้าจู่ๆคุณเหนื่อยกับเครื่องปรุงรสของ Churrascaria ของบราซิล และหากซอสบาร์บีคิวสไตล์อเมริกันในท้องถิ่นเช่น Wessel ไม่ตัดคุณอาจต้องมีสต็อกที่ลักลอบนำเข้าในกรณีฉุกเฉิน
2. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลคุณจะพบมัน แต่ไม่ใช่ทุกที่และมันจะต้องเสียค่าใช้จ่าย โทรหา Casa Santa Luzia หรือลองซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้านำเข้ามากมายเช่นPão de Açúcar
3. เพลิดเพลินการหาเวลาที่ยากที่สุดของคุณออกมาลิ้มลองอาจเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่คุณไม่คุ้นเคย ในบราซิลที่ซึ่งมีฮ็อตด็อกใส่ซอสมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ (หรือในเวอร์ชั่นบราซิลที่มีมายองเนสซอสหมักและมันฝรั่งบด) ทำให้หายากกว่าผักดองทั่วไป ค้นหาแบรนด์เหล่านี้: Hemmer บริษัท ที่ตั้งอยู่ใน Blumenau และ Companhia das Ervas

1. ลูกกวาดสอดไส้ข้าวโพดใช่คุณจะพบกับลูกกวาดแท่งสักสองสามลูกและขนมหวานอื่น ๆ ที่คุณคุ้นเคยในบราซิล แต่จากขนมทั้งหมดที่คุณ เคยชิน พบว่าข้าวโพดลูกกวาดเป็นหนึ่งในสิ่งที่ไม่มีตัวตนคุณจะรู้สึกได้ถึงที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเชื่อมโยงอย่างแน่นหนากับความทรงจำในวัยเด็กของฤดูใบไม้ร่วงและฮัลโลวีน มันปลอดภัยที่จะบอกว่าไม่มีอะไรในบราซิลเหมือนข้าวโพดลูกกวาด
2. นมพร่องมันเนยไม่ว่าจะเป็นชนิดที่ขายในกล่องหรือรุ่นที่จำหน่ายในกระป๋องหรือบรรจุภัณฑ์สูญญากาศนมพร่องมันเนยบราซิลก็เหมือนน้ำกับของจริง ฉันสามารถทำได้เฉพาะเมื่อมันมาถึงรายการนี้ซึ่งอาจใช้เวลาที่สำคัญ desensitizing หรือการเพิ่มของกาแฟและน้ำตาลหรือช็อคโกแลตผสมเช่น Nescau เพื่อรับใช้ (ถ้าคุณเคยทำ)

1. รูทเบียร์แม้ว่าคุณจะรักลองพยายามคิดว่ามันเป็นรสชาติที่ได้มา เบียร์รูตนั้นไม่มีอยู่ในบราซิลและเมื่อพิจารณาจากปฏิกิริยาของชาวบราซิลส่วนใหญ่ที่เจอมันในการเดินทางในสหรัฐพวกเขาก็ยากที่จะจินตนาการว่ามันผลิตในท้องถิ่นและการนำเข้าดูเหมือนจะหายไปจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต
   1. ในระหว่างนี้ลองลิ้มลองโซดาที่ได้มาจากบราซิลอย่าง Gengibirra ซึ่งเป็นเครื่องดื่มจากขิง