Boarding House ของ Miss Mary Bobo เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญใน Lynchburg ไม่ต้องใช้เวลานานสำหรับผู้อยู่อาศัย Huntsville เพื่อค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษเพียง 45 นาทีทางเหนือของเมืองใน Lynchburg รัฐเทนเนสซี ลองดูที่ รูปถ่ายของหอพักของ Miss Mary Bobo.
หลายคนเต็มใจเดินทางทริปสองเดือนไปทางเหนือเพื่อนั่งที่โต๊ะรับประทานอาหารของ Boarding House ของ Miss Mary Bobo และกินการทำอาหารสไตล์โฮมเมด
มันยากที่จะเชื่อว่าเมืองเล็ก ๆ ของ Lynchburg ที่มีประชากรในเขตมากกว่า 5,000 คนและเป็นที่ตั้งของโรงกลั่น Jack Daniel สามารถนำนักท่องเที่ยวมาเที่ยวได้ทุกวัน
กลุ่มคริสตจักรที่ฉันไปพร้อมกับลงทะเบียนสำหรับ Boarding House ของ Miss Bobo ล่วงหน้าเกือบ 2 เดือน ฉันอยู่ในรายการรอของพวกเขาและบอกว่ามันเป็น "ปาฏิหาริย์" ที่พวกเขาต้องการยกเลิกและฉันจะไปกับพวกเขา
ฉันนับตัวเองโชคดีและขึ้นรถบัสด้วยความคาดหวังมากมาย ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับ Miss Bobo จากคนต่าง ๆ ใน Huntsville และตอนนี้ฉันจะไปดูและกินเพื่อตัวเอง
หอพักนักเรียนของ Miss Mary Bobo เริ่มต้นขึ้นในปี 1908 เมื่อสามีภรรยารุ่นเยาว์สันนิษฐานว่าเป็นเจ้าของโรงแรม Salmon อันเก่าแก่ มันเคยเป็นโรงแรมของนักเดินทางและถูกสร้างขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
Miss Bobo เสียชีวิตในปี 1983 เพียงห้าสัปดาห์จากวันเกิด 102 ปีของเธอ เธอยังคงมีไหวพริบและมีส่วนร่วมในหอพักตลอดชีวิต เธอถูกกักตัวไว้ที่รถเข็นเพียงไม่กี่เดือนก่อนที่เธอจะเสียชีวิต
The Boarding House เป็นอาคารสไตล์รัฐบาลกลางทาสีขาวที่สวยงามด้วยต้นเมเปิ้ลขนาดยักษ์ที่สนามหญ้าหน้าบ้านระเบียงกว้างพร้อมชิงช้าและเก้าอี้ไม้ที่แขกสามารถพักผ่อนก่อนหรือหลังอาหาร มีเฟิร์นและดอกไม้สำหรับแข่งขันสวนหลายแห่ง
อาหารเย็นเที่ยงให้บริการเวลา 11:00 น. และ 13:00 น. สำหรับ 65 คนต่อการนั่งแต่ละครั้ง เราได้รับคำแนะนำจากไกด์นำเที่ยวของเราว่าจะอยู่ที่นั่นก่อนครึ่งชั่วโมงหรือเราจะเสียสถานที่ของเรา
รับประทานอาหารเย็นโดยการจองเท่านั้น เสียงระฆังดังขึ้นเพื่อแจ้งให้ผู้เข้าพักทราบเมื่อพวกเขาสามารถนั่ง มีห้องรับประทานอาหารหลายห้องบนชั้นหลักและสองห้องในชั้นใต้ดินซึ่งผู้คนสามารถกินได้
เนื่องจากเป็นครั้งแรกของฉันฉันได้รับการสนับสนุนให้กินในห้องใต้ดินเพื่อสัมผัสกับบรรยากาศที่แท้จริงของ Miss Bobo เดิมห้องรับประทานอาหารและห้องครัวอยู่ในชั้นใต้ดิน
เราลงบันไดไม้ไปที่ชั้นใต้ดินด้วยพื้นอิฐและเหลือบของฤดูใบไม้ผลิที่มันถูกสร้างขึ้น
หนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Miss Bobo คือพนักงานต้อนรับ ทุกโต๊ะมีผู้หญิงในเมือง Lynchburg สำหรับพนักงานต้อนรับ พวกเราเป็นผู้หญิงตัวเล็กที่ไม่ได้ดูเหมือนว่าเธอกินมื้อใหญ่สองมื้อต่อวัน นี่เป็นหนึ่งในงานที่คุณฝันแค่มี เธอบอกว่าเธอทำงานเพียงสองหรือสามวันต่อสัปดาห์และระวังที่จะกินอาหารจานหลักกับกลุ่มหนึ่งและของหวานด้วยต่อไป
หน้าที่ของเธอรวมถึงการแบ่งปันประวัติศาสตร์ในท้องถิ่นของ Lynchburg กระตุ้นการสนทนาระหว่างคนที่โต๊ะยาว (เรามาจากกลุ่มเดียวกันดังนั้นมันจึงไม่ยาก) และทำให้แน่ใจว่าจานถูกส่งไปทางซ้ายและไม่มีใครหิวเลย
อาหารกลางวันประกอบด้วยเนื้อสัตว์สไตล์โฮมเมดสองอย่างผักและเครื่องเคียงหกอย่างขนมปังข้าวโพดร้อนบิสกิตหรือม้วนชาเย็นชงสดใหม่ของหวานโฮมเมดและกาแฟร้อน
มีรายการอย่างน้อยหนึ่งรายการในเมนูที่มี "ผลิตภัณฑ์" ในท้องถิ่นซึ่งเป็นวิสกี้เก่าแก่ของแจ็คแดเนียล เมนูจะมีการเปลี่ยนแปลงทุกวันยกเว้นในช่วงเดือนธันวาคมเมื่อมีอาหารมื้อวันหยุดให้บริการทุกวัน
พนักงานต้อนรับบอกเราว่ามีรายการหนึ่งนั่นคือ เสมอ เมนูเป็นกระเจี๊ยบเขียวทอด
สามารถจองล่วงหน้าได้หนึ่งปี พนักงานต้อนรับของเราแจ้งเราว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำการจองทันทีที่คุณรู้ว่าคุณต้องการมา หากพวกเขาเต็มพวกเขายินดีที่จะรอรายการ และถ้าคุณขับรถโดยลินช์เบิร์กในเวลาอาหารกลางวันมันจะไม่เจ็บที่จะหยุดและดูว่าพวกเขามีการยกเลิกในนาทีสุดท้ายหรือไม่ วันที่เราอยู่ที่นั่นพวกเขาสามารถรองรับคนสองคนได้อย่างรวดเร็ว
วันที่ฉันอยู่ที่ Miss Bobo เราสนุกกับหม้อตุ๋นไก่แอปเปิ้ลอบที่ปรุงด้วย "ผลิตภัณฑ์" ในท้องถิ่นพวกเขาหม้อสควอชแสนอร่อยข้าวโพดทอดซี่โครงบาร์บีคิวบาร์บีคิวปิ่นโตถั่วพาสต้าขนมปังข้าวโพด Chow-chow (มะเขือเทศและหัวหอม) ) และกระเจี๊ยบแดงทอด ของหวานคือเค้กสแควร์หมากรุกหมากรุกราดด้วยครีมชีสไอซิ่งและพีแคนบด
เซิร์ฟเวอร์ของเราเป็นนักเรียนทุนการศึกษาจากหนึ่งในมหาวิทยาลัยในท้องถิ่น สิ่งเดียวที่เราร้องเรียนก็คือจานเล็กเกินไปและท้องของเราจะไม่พอ
ฉันต้องยอมรับ: อาหารนั้นยอดเยี่ยมพอ ๆ กับที่ทุกคนสัญญาไว้ว่าจะเป็น มันเป็นงานฉลองและการผจญภัย ไม่น่าแปลกใจที่บางคนในฮันต์สวิลล์ทำให้เป็นกิจวัตรรายเดือนหรือรายปักษ์ในการเดินทาง
Miss Bobo's ตอนนี้ทำงานภายใต้การดูแลของหลานสาวผู้ยิ่งใหญ่ของ Jack Daniel Miss Lynne Tolley มิสโทลลีย์สานต่อประเพณีการต้อนรับแบบภาคใต้ของมิสโบโบ เธอลายเซ็นต์ แจ็คแดเนียลวิญญาณของเทนเนสซีตำรา ฉันซื้อและต้อนรับทุกคนในงานปาร์ตี้ของเรา
บริษัท ของ Jack Daniel ตอนนี้เป็นเจ้าของ Boarding House คุณสามารถรับรายชื่อสำรองได้ที่ Boarding House ของ Miss Bobo โดยโทร 931-759-7394 เพียงจำไว้ว่า: อย่ากินอย่างน้อยสองวันก่อนไป!
ภาพถ่ายเพิ่มเติมของ Boarding House ของ Miss Mary Bobo
