ผักและผลไม้ตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล

การรู้ว่าผักและผลไม้อยู่ในฤดูกาลในควิเบกและเขตมอนทรีออลสามารถช่วยคุณในการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นกินผลิตผลที่อร่อยและประหยัดเงินในขณะที่ทำเช่นนั้น ปัญหาเกี่ยวกับการไม่กินผลผลิตตามฤดูกาลคือผู้บริโภคมักจะต้องเสียเงิน มากกว่า สำหรับผลิตผลที่ไม่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่สนับสนุนการเดินทางที่มีมลภาวะอย่างหนักโดยไม่เจตนาซึ่งเกี่ยวข้องกับการขนส่งผลผลิตที่สุกงอมน้อยกว่าและมีราคาแพงกว่านอกฤดูจากทั่วทุกมุมโลก อัตราค่าจ้างอยู่คนเดียว

เป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญที่สุดในการรับประทานอาหารในท้องถิ่น เมื่อคุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในฤดูกาลมันจะง่ายกว่าที่จะตามล่าหาผลผลิตที่ปลูกในควิเบกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดสาธารณะของมอนทรีออล

แหล่งที่มา: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)

ผลิตตามฤดูกาลทุกฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล

• แอปเปิ้ล
• แครอท
• กะหล่ำปลีสีเขียว
• เห็ด
• หัวหอม
• มันฝรั่ง
• มันฝรั่งหวาน
• หัวผักกาด
• rutabaga

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: ธันวาคม

• แอปเปิ้ล
• ผักชนิดหนึ่ง
• กะหล่ำปลีแดง
• กะหล่ำปลีเขียว
• แครอท
• celeriac
• ผักกาดขาว
• พืชชนิดหนึ่ง
• กระเทียม
• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
• กระเทียมหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• หัวผักกาด
• มันฝรั่ง
• rutabaga
• สควอช
• มันฝรั่งหวาน
• หัวผักกาด

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: มกราคม

• แอปเปิ้ล
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• พืชชนิดหนึ่ง
• เห็ด
• หัวหอม
• หัวผักกาด
• มันฝรั่ง
• rutabaga
• สควอช
• มันฝรั่งหวาน
• หัวผักกาด

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: กุมภาพันธ์และมีนาคม

• แอปเปิ้ล
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• พืชชนิดหนึ่ง
• เห็ด
• หัวหอม
• หัวผักกาด
• มันฝรั่ง
• rutabaga
• มันฝรั่งหวาน
• หัวผักกาด

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: เมษายน

• แอปเปิ้ล
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• พืชชนิดหนึ่ง
• fiddleheads
• ผักกาดหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• หัวผักกาด
• มันฝรั่ง
• rutabaga
• มันฝรั่งหวาน
• หัวผักกาด

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: พฤษภาคม

• แอปเปิ้ล
• หน่อไม้ฝรั่ง
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• พืชชนิดหนึ่ง
• fiddleheads
• สมุนไพรชั้นดี
• ผักกาดหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• หัวผักกาด
• มันฝรั่ง
• หัวไชเท้า
• ผักชนิดหนึ่ง
• rutabaga
• มันฝรั่งหวาน
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• หัวผักกาด

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: มิถุนายน

• แอปเปิ้ล
• หน่อไม้ฝรั่ง
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• ต้นชีคอริ
• ผักกาดขาว
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• พืชชนิดหนึ่ง
• escarole
• fiddleheads
• สมุนไพรชั้นดี
• ผักกาดหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• พาสลีย์
• มันฝรั่ง
• หัวไชเท้า
• ผักชนิดหนึ่ง
• rutabaga
• หอม
• ผักขม
• สตรอเบอร์รี่
• มันฝรั่งหวาน
• สวิสชาร์ท
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• หัวผักกาด
• แพงพวย

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: กรกฎาคม

• แอปเปิ้ล
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชนิดหนึ่ง
• แบล็กเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แคนตาลูป
• แครอท
• กะหล่ำ
• ผักชีฝรั่ง
• เชอร์รี่
• ต้นชีคอริ
• ผักกาดขาว
• แตงกวา
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• escarole
• ถั่วฟาวา
• สมุนไพรชั้นดี
• กระเทียม
• ถั่วเขียว
• พริกขี้หนู
• ผักคะน้า
• กระเทียมหอม
• ผักกาดหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• พาสลีย์
• หัวผักกาด
• พริกไทย
• แตงกวาดอง
• มันฝรั่ง
• Radicchio
• หัวไชเท้า
• ราสเบอร์รี่
• rutabaga
• หอมแดง
• ผักขม
• ถั่วหิมะ
• สตรอเบอร์รี่
• มันฝรั่งหวาน
• สวิสชาร์ท
• มะเขือเทศ
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• หัวผักกาด
• แพงพวย
• บวบ

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: สิงหาคม

• แอปเปิ้ล
• อาติโช๊ค
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชนิดหนึ่ง
• แบล็กเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แคนตาลูป
• แครอท
• กะหล่ำ
• celeriac
• ผักชีฝรั่ง
• เชอร์รี่
• ต้นชีคอริ
• ผักกาดขาว
• ข้าวโพด
• แตงกวา
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• มะเขือ
• escarole
• ถั่วฟาวา
• สมุนไพรชั้นดี
• กระเทียม
• ถั่วเขียว
• เชอร์รี่บด
• พริกขี้หนู
• ผักคะน้า
• กระเทียมหอม
• ผักกาดหอม
• เห็ด
• พาสลีย์
• ลูกแพร์
• พริกไทย
• แตงกวาดอง
• พลัม
• Radicchio
• หัวไชเท้า
• ราสเบอร์รี่
• หอมแดง
• ถั่วหิมะ
• ผักขม
• สตรอเบอร์รี่
• สวิสชาร์ท
• มะเขือเทศ
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• แพงพวย
• แตงโม
• บวบ

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: กันยายน

• แอปเปิ้ล
• อาติโช๊ค
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชนิดหนึ่ง
• แบล็กเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แคนตาลูป
• แครอท
• เห็ด
• กะหล่ำ
• celeriac
• ผักชีฝรั่ง
• เชอร์รี่
• ต้นชีคอริ
• ผักกาดขาว
• ข้าวโพด
• แครนเบอร์รี่
• แตงกวา
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• มะเขือ
• พืชชนิดหนึ่ง
• escarole
• ถั่วฟาวา
• สมุนไพรชั้นดี
• กระเทียม
• ถั่วเขียว
• เชอร์รี่บด
• พริกขี้หนู
• ผักคะน้า
• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
• กระเทียมหอม
• ผักกาดหอม
• หัวหอม
• พาสลีย์
• หัวผักกาด
• ลูกแพร์
• พริกไทย
• แตงกวาดอง
• พลัม
• มันฝรั่ง
• ฟักทอง
• Radicchio
• หัวไชเท้า
• ราสเบอร์รี่
• rutabaga
• หอมแดง
• ผักขม
• ถั่วหิมะ
• สควอช
• สตรอเบอร์รี่
• มันฝรั่งหวาน
• สวิสชาร์ท
• มะเขือเทศ
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)

• หัวผักกาด
• แพงพวย
• แตงโม
• บวบ

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: ตุลาคม

• แอปเปิ้ล
• ผักชนิดหนึ่ง
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• กะหล่ำ
• ผักชีฝรั่ง
• celeriac
• ต้นชีคอริ
• ผักกาดขาว
• ข้าวโพด
• แครนเบอร์รี่
• แตงกวา (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• มะเขือ
• พืชชนิดหนึ่ง
• escarole
• สมุนไพรชั้นดี
• กระเทียม
• เชอร์รี่บด
• พริกขี้หนู
• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
• ผักคะน้า
• กระเทียมหอม
• ผักกาดหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• พาสลีย์
• หัวผักกาด
• พริกไทย
• มันฝรั่ง
• ฟักทอง
• หัวไชเท้า
• rutabaga
• หอมแดง
• ถั่วหิมะ
• ผักขม
• สควอช
• มันฝรั่งหวาน
• สวิสชาร์ท
• มะเขือเทศ
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• หัวผักกาด

ผลิตตามฤดูกาลในควิเบกและมอนทรีออล: พฤศจิกายน

• แอปเปิ้ล
• ผักชนิดหนึ่ง
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำปลีเขียว
• กะหล่ำปลีแดง
• แครอท
• celeriac
• ผักกาดขาว
• พืชชนิดหนึ่ง
• escarole
• กระเทียม
• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
• กระเทียมหอม
• เห็ด
• หัวหอม
• หัวผักกาด
• มันฝรั่ง
• rutabaga
• สควอช
• ผักขม
• มันฝรั่งหวาน
• มะเขือเทศ (เรือนกระจก, ไฮโดรโพนิก)
• หัวผักกาด