สารบัญ:
ผลไม้ที่สดใสนี้อ่อนโยนและฉ่ำทำให้เป็นที่ชื่นชอบในภูมิภาค คอสตาริกามีขนาดใหญ่และหลากหลายสีแดงส้ม มังงะโทมิ และให้รสชาติที่หวาน แต่อัมพิลเล็กน้อยกับเนื้อสตริง มะม่วงรูปไตขนาดเล็กที่รู้จักกันในชื่อ มะม่วงพิต้า นุ่มและหวาน อยากทาร์ตบางอย่าง? ลองสีเขียวไม่สุก มะม่วงเซเล ซึ่งมักจะขายที่ยืนริมถนนหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมมะนาวและชิลี
มะพร้าว
การนอนจิบน้ำมะพร้าวเป็นภาพของสวรรค์ และในคอสตาริกามันง่ายที่จะทำ มะพร้าวอ่อนขนาดใหญ่ (เรียกว่า coco pipa ) ที่ยังคงเป็นสีเขียวและเต็มไปด้วยของเหลวใสกึ่งหวานมักจะขายในเมืองชายหาดตามแนวชายฝั่ง เนื้อในผลไม้สุกนี้นิ่มและละเอียดอ่อน มะพร้าวขนาดเล็กสีน้ำตาลสุก (รู้จักกันในชื่อ coco playero ) เผยให้เห็นเยื่อที่แข็งและหนากว่าใต้เปลือกไม้เนื้อนี้มักจะใช้ในขนมคอสตาริกาจานถั่วและข้าวแคริบเบียน
Granadilla
หากคุณแตกเปลือกสีส้มบนผลเสาวรสนี้คุณจะพบเมล็ดขนาดเล็กสีเทาและกินได้ในส่วนผสมของเยลลี่ แม้ว่ามันอาจจะดูไม่น่ากิน แต่ Granadilla ก็หวานและอร่อยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นไอศครีมยอดนิยมในภูมิภาคนี้
Maracuyá
เสาวรสที่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยนี้มีผิวสีเหลืองที่ทนทานกว่าและส่วนใหญ่ใช้ทำน้ำผลไม้ เมื่อหั่นเป็นสองชิ้นการตกแต่งภายในของมันจะเผยให้เห็นน้ำหวานสีส้มสดใสที่เต็มไปด้วยเมล็ดที่กินได้ หากคุณต้องการที่จะลองกินมันออกมาจากเปลือกให้แน่ใจว่าได้โรยน้ำตาลที่ด้านบนเพื่อให้รสเปรี้ยวและเปรี้ยว
Guayaba
Guayaba หรือฝรั่งคล้ายกับลูกแพร์ เปลือกบางของมัน - ซึ่งอาจขมเล็กน้อย - และเมล็ดเล็ก ๆ สามารถรับประทานได้พร้อมกับเนื้อนุ่ม ด้านในของผลไม้มีกลิ่นหอมหวาน แต่ไม่หวานมากเกินไปและมีสีขาวหรือชมพูเข้ม
Mamones
ผลไม้สีเขียวขนาดเล็กเหล่านี้สามารถเปิดออกได้ในครั้งเดียว วิธีที่พบมากที่สุดที่จะกินพวกเขาคือการดูดเยื่อกระดาษสีพีชที่หุ้มเมล็ดขนาดใหญ่ภายใน พวกเขาลิ้มรสเหมือนมะนาวและมีชื่อมากมายทั่วทั้งแคริบเบียนรวมถึง quenapa, genip, guaya, lemoncillo, และมะนาวสเปน
Guanabana
Guanábana (หรือทุเรียนเทศ) เป็นผลไม้ขนาดใหญ่แหลมคมคล้ายรูปร่างและขนาดของฟุตบอล ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการทำน้ำผลไม้ครีม เมื่อเปิดหั่นบาง ๆ คุณสามารถดึงถุงสีขาวเนื้อนุ่มจากผลไม้เช่นชีสสตริงทิ้งเมล็ดสีดำขนาดใหญ่ไว้ข้างหลัง มันมีรสชาติเหมือนสับปะรดกล้วยและมะพร้าว
มะขาม
เปลือกโค้งยาวของ Tamarind ซึ่งมีลักษณะเหมือนถั่วลิสงขนาดใหญ่หรือฝักถั่วใช้ในคอสตาริกาเพื่อทำน้ำผลไม้วางน้ำเชื่อมและแยม เยื่อกระดาษนั้นมีทั้งความหวานและเปรี้ยวทำให้เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมเมื่อถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล
