สารบัญ:
- ถนนสนามบินเก่าหาบเร่เซ็นเตอร์
- ตลาด Bukit Timah & Hawker Centre
- ตลาดอาหาร Tiong Bahru & Hawker Centre
- เส้นทางอาหารของสิงคโปร์ Singapore Flyer
- Makansutra Gluttons Bay
- ตลาดนัด Lau Pa Sat
- ศูนย์อาหารแมกซ์เวล
- ศูนย์อาหารนิวตัน
- ศูนย์อาหารลากูนฝั่งตะวันออก
- ศูนย์อาหารไซอันริเวอร์ไซด์
ชาวสิงคโปร์ให้ความสำคัญกับอาหารเป็นอย่างมาก หากคุณไม่เชื่อฉันให้เดินไปที่ศูนย์หาบเร่สิงคโปร์ (มีอยู่เกือบทุกแห่ง) และลิ้มรสด้วยตัวคุณเอง คุณจะเห็นนักท่องเที่ยวที่มั่วสุมกับการทำงานแข็งทื่อหน้าของพวกเขาด้วยจีน, อินเดีย, มาเลย์, "ตะวันตก" และตัวเลือกอาหารที่แปลกใหม่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
อย่าหลงกลกับความหลากหลายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอาหารที่เสิร์ฟในศูนย์หาบเร่ของสิงคโปร์ราคาถูกเท่าที่อร่อย คุณสามารถได้รับอาหารเอเชียที่อร่อยและมีราคาน้อยกว่า $ 3 สำหรับประสบการณ์ศูนย์หาบเร่ที่ไม่มี BS ของสิงคโปร์อย่ากล้าพลาดสถานที่เหล่านี้เมื่อคุณอยู่ในเมือง: เราได้เลือกศูนย์หาบเร่สิบแห่งที่ควรค่าเมื่ออยู่ในสิงคโปร์
ถนนสนามบินเก่าหาบเร่เซ็นเตอร์
ศูนย์เร่ขายของสาธารณะในย่าน Katong แห่งนี้ได้รับความนิยมในท้องถิ่นมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2516 ตั้งอยู่ในอาคารสองชั้นที่มีที่จอดรถขนาดใหญ่ ("ศูนย์ค้าหาบเร่ที่ดีทั้งหมดได้รับ carparks ขนาดใหญ่)" นักวิจารณ์อาหารชาวสิงคโปร์ ) ส่วนประกอบของคนเร่ขายประกอบด้วยแผงขายประมาณ 168 แผงที่ให้บริการชาเทอร์เคย์แสนอร่อยแบบดั้งเดิมอย่าง Satay, Rojak และ Satay Bee Hoon และอื่น ๆ
พ่อค้าหาบเร่ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ที่นี่เคยทำธุรกิจที่อื่นจนกว่ารัฐบาลจะมีพ่อค้าหาบเร่ออกจากถนนในปี 1970 การย้ายเข้าสู่ศูนย์หาบเร่นั้นไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาและบางคนก็นำชื่อเสียงที่โด่งดังของพวกเขาไปไว้ที่ถนนสนามบินเก่าของพวกเขา ในฐานะที่เป็นศูนย์หาบเร่ของรัฐบาล (ค่าส่วนกลาง) ค่าโดยสารของ Old Airport Road ให้บริการคุ้มค่าสมราคา: มื้ออาหารที่หนักของอาหารที่เป็นมรดกทางอาหารที่อร่อยที่สุดของเกาะจะทำให้คุณกลับมาที่ประมาณ 5-7 เหรียญสิงคโปร์ (ประมาณ $ 4 ถึง $ 5.50)
- ที่อยู่: 19 ถนนสนามบินเก่าสิงคโปร์ ศูนย์อาหารถนนสนามบินเก่าบน Google Maps
ตลาด Bukit Timah & Hawker Centre
ด้วยแผงลอยเพียง 84 แห่งบนชั้นสองตลาด Bukit Timah และศูนย์อาหารควรนับเป็นหนึ่งในศูนย์หาบเร่เล็ก ๆ ของเกาะ ทำเลที่ตั้งใน Clementi ทำให้ไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวหลักของสิงคโปร์เช่นกันสถานีรถไฟใต้ดินที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างไปเพียง 15 นาทีเมื่อเดินเท้า
แผงขายสินค้าที่มีชื่อเสียงใน Bukit Timah ทำให้คุ้มค่าทางอ้อม แต่คุณสามารถบอกได้ว่าแผงไหนดีที่สุดในสายยาวและมีคลิปหนีบกระดาษติดอยู่บนหน้าต่างกระจก เพื่อให้การเดินทางระยะไกลคุ้มค่าเยี่ยมชมห้างสรรพสินค้า Bukit Timah Plaza และศูนย์การค้า Bukit Timah ในบริเวณใกล้เคียง
- ที่อยู่: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. ศูนย์อาหาร Bukit Timah บน Google Maps
ตลาดอาหาร Tiong Bahru & Hawker Centre
อาคารสาธารณะรอบ ๆ ตลาดอาหาร Tiong Bahru & Hawker Centre ได้หลบหนีจากซากเรืออับปางโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าสถาปัตยกรรม Art Moderne อันทันสมัยของตึกอพาร์ตเมนต์ รัฐบาลสิงคโปร์ตัดสินใจปรับการออกแบบของตลาด Tiong Bahru อย่างชาญฉลาดให้เข้ากับพื้นที่โดยรอบเมื่อสร้างใหม่ในปี 2547
ขณะนี้ตลาดเป็นโครงสร้างสามชั้นที่มีตลาดสดอยู่บนชั้นหนึ่งและที่จอดรถในบริเวณที่สาม - ศูนย์เร่ขายของบนชั้นสองจะมีร้านแผงขายของ 83 แห่งและแผงลอยขาย 1,400 ที่นั่งในเวลาใดก็ได้ หลังจากรับประทานอาหารที่ Market แล้วเดินทัวร์ของ Tiong Bahru ที่ลึกเข้าไปในย่านที่เงียบสงบสบาย ๆ และร้านค้าที่เป็นมิตรทันสมัย
- ที่อยู่: 83 Seng Poh Road, Singapore. ตลาด Tiong Bahru บน Google Maps
เส้นทางอาหารของสิงคโปร์ Singapore Flyer
"ถนนอาหาร" ในอัลเฟรสโก้ในระดับพื้นดินของสิงคโปร์ฟลายเออร์ระลึกถึง "วันเก่า ๆ ที่ดี" ก่อนที่รัฐบาลจะบังคับให้พ่อค้าแม่ค้าท่องเที่ยวไปยังศูนย์เร่ขายของถาวร - ความรู้สึกในการออกแบบใช้ความพยายามในการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารริมถนน แผงขายของรูปรถเข็น (17 ในทั้งหมด) และโถงทางเดินที่เลียนแบบเลนที่วุ่นวาย (พร้อมป้ายถนนและพื้นทาสีเพื่อให้ดูเหมือนถนน)
แผงลอยหาบเร่ที่ทำธุรกิจใน Singapore Food Trail นั้นล้วนได้รับการยกย่องจากคนอื่น ๆ ว่าเป็นศูนย์ขายของสาธารณะที่โด่งดังมากขึ้นชื่อของพวกเขาเผยให้เห็นถึงศูนย์กลางของพ่อค้าหาบเร่โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารริมถนนจาก Bedok, Old Airport Road และไชน่าทาวน์ teow และ satay celup
- ที่อยู่: 30 Raffles Avenue Singapore Singapore Flyer บน Google Maps
Makansutra Gluttons Bay
รายชื่อคนหาบเร่ใน Makansutra Gluttons Bay ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงทั้งชื่อคนเร่ขายเก่าและผู้มาเยือน: ทั้งหมดที่ดีกว่าสำหรับนักทานที่มาเยี่ยมย่าน Marina Bay สุดหรูและหวังว่าจะได้ใกล้ชิดกับคนหาบเร่ มุมของสิงคโปร์
มุมมองที่สวยงามด้านข้าง (มารีน่าเบย์แซนด์สามารถมองเห็นได้ข้ามอ่าวและมีการจุดพลุดอกไม้ไฟในท้องฟ้ายามค่ำคืน) คุณมาหาอาหาร: แผงลอยหาบเร่ 12 แผงในลานอาหารกลางแจ้งของมาคันซูทรา Seetoh เรียกว่า "ร้านขายอาหารริมถนนแบบโบราณ ประสบการณ์ ที่เราเคยมีในยุค 60 และ 70" ศาลจะมีแขกประมาณ 500 คนที่เพลิดเพลินกับสะเต๊ะของอ่าว Gluttons ปลาหมึกย่างและขนมกล้วยคายาแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
- ที่อยู่: 8 Raffles Avenue, Singapore. Makansutra Gluttons Bay บน Google Maps
ตลาดนัด Lau Pa Sat
ศูนย์หาบเร่พรีเมี่ยมแห่งนี้ในย่านธุรกิจของสิงคโปร์มีพื้นที่ภายในมากกว่า 5,500 ตารางเมตรซึ่งเพียงพอที่จะรองรับนักทานกว่า 2,000 คนจากค่าโดยสารที่จำหน่ายโดยแผงขายอาหาร 200 แห่งของตลาด ก่อนหน้านี้เป็นที่ตั้งของตลาดสดโครงสร้างเหล็กหล่ออันซับซ้อนมีอายุย้อนไปถึงปี 1894 ถูกสร้างขึ้นโดยชาวอังกฤษโดยใช้ส่วนประกอบที่นำเข้าจากสกอตแลนด์ ตลาดถูกดัดแปลงเป็นศูนย์หาบเร่ในปี 1973
หลังจากมืดถนน Boon Tat ข้าง Lau Pa Sat เปลี่ยนเป็นถนนสะเต๊ะกลางแจ้งโดยมีแผงขายไก่ย่างไก่สะเต๊ะปีกไก่และอาหารทะเลปิ้งย่างสำหรับฝูงชนที่เร่าร้อนนั่งอยู่บนเก้าอี้พลาสติกที่วางอยู่บนถนน
- ที่อยู่: 18 Raffles Quay, Singapore ตลาดเลาปาสาทบน Google Maps
ศูนย์อาหารแมกซ์เวล
ศูนย์หาบเร่แห่งนี้ตั้งอยู่ในไชน่าทาวน์สองแถวของร้านค้ากว่าร้อยร้านที่เสิร์ฟอาหารที่มีสถานะเป็นตำนาน ข้าวมันไก่เทียนเทียนเริ่มต้นที่นี่และยังคงเสิร์ฟข้าวมันไก่ไหหลำที่มีชื่อเสียงของพวกเขาทุกวัน
รายการโปรดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ได้แก่ Zhen Zhen Porridge, Marina South Delicious Food Delicious kway teow และ (ลูกชิ้นที่คุณชื่นชอบของมัคคุเทศก์) และลูกชิ้นปลา Xing Xing Fu Zhou ลอมี ก๋วยเตี๋ยว.
- ที่อยู่: 1 Kadayanallur Street, Singapore ศูนย์อาหาร Maxwell บน Google Maps
ศูนย์อาหารนิวตัน
ศูนย์อาหารนิวตันดึงดูดความนิยมจากใกล้กับถนนออร์ชาร์ดนักท่องเที่ยวสามารถเดินทางต่อจากการผจญภัยช้อปปิ้งออร์ชาร์ดเพื่อขบขันกับป๊อปเปียห์เค้กแครอทและอาหารทะเลบาร์บีคิว
โรงอาหาร 83 แห่งของนิวตันให้บริการอาหารหลากหลาย แต่ฉากในท้องถิ่นนั้นถูกครอบงำด้วยสะเต๊ะและอาหารทะเลที่คัดสรร (ปูพริกคือเมื่อภาษาท้องถิ่นพูดว่า "ตายต้องลอง") น่าเสียดายที่พฤติกรรมที่น่าสงสัยของพ่อค้าหาบเร่บางคนทำให้นิวตันมีดวงตาสีดำในหมู่นักท่องเที่ยวที่รู้: มือใหม่จะถูกกล่าวหาว่าทำตัวก้าวร้าวด้วยการโปรโมตแผงขายของพวกเขาโดยเฉพาะ
- ที่อยู่: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. ศูนย์อาหารนิวตันบน Google Maps
ศูนย์อาหารลากูนฝั่งตะวันออก
นี่คือศูนย์อาหารที่อยู่ใกล้กับหัวใจของไกด์มากที่สุดเท่าที่ฉันเคยอาศัยอยู่ในคอนโดที่ใช้เวลาเดินเพียงไม่กี่นาที East Coast Lagoon Food Centre ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของสิงคโปร์มีแผงขาย 63 แผงให้บริการอาหารร้อนในบรรยากาศคล้ายรีสอร์ทมองเห็นวิวทะเล
ผู้อยู่อาศัยมาที่นี่หลังจากออกกำลังกายในสวนเพื่อลิ้มลองอาหารสิงคโปร์จานโปรดเช่นปีกไก่สะเต๊ะผึ้งฮุนบะหมี่เกี๊ยวน้ำซุปและข้าวเป็ดตุ๋น หลายโต๊ะนั่งอยู่ในที่โล่งช่วยให้ลูกค้าได้รับอากาศริมทะเลที่สดชื่นขณะที่พวกเขาเข้าไปข้างในศูนย์อาหาร East Coast Lagoon ค่อนข้างห่างไกลจากใจกลางเมือง - แต่สำหรับประสบการณ์การหาอาหารที่ดีที่สุดของอัลเฟรสโกมันคุ้มค่ากับการเดินทาง
- ที่อยู่: 1220 East Coast Parkway, Singapore. ศูนย์อาหาร East Coast Lagoon บน Google Maps
ศูนย์อาหารไซอันริเวอร์ไซด์
แม้จะมีแผงขายของหาบเร่ 32 ร้าน แต่ชื่อเสียงที่เกินมาตรฐานของ Zion Riverside Food Centre ก็มีชื่อเสียงในด้านขนาดที่เล็ก: เป็ดตุ๋นของศูนย์หาบเร่ก๋วยเตี๋ยวกุ้ง ขอบคุณที่อยู่ใกล้กับถนนออร์ชาร์ดคุณจะพบกับพนักงานออฟฟิศจำนวนมากมารวมตัวกันที่นี่เพื่อทานอาหารกลางวัน
- ที่อยู่: 70 Zion Road, Singapore ศูนย์อาหาร Zion Riverside บน Google Maps