สารบัญ:
ปลายทางไวน์ชั้นนำของรัฐแคลิฟอร์เนียคืออะไร แม้ว่า Napa Valley จะมีการเรียกเก็บเงินสูงสุดเนื่องจากมีเถาวัลย์อยู่ในดิน แต่ก็ไม่ได้เป็นคู่แข่งอันดับต้น ๆ ของชื่ออีกต่อไป ทุกวันนี้คุณจะต้องได้ยินความคิดเห็นที่น่าหลงใหลสำหรับ Sonoma County ซึ่งเป็นเขตผลิตไวน์ที่กว้างขวางและสวยงามที่ตั้งอยู่บนไหล่ตะวันตกของ Napa และไม่อยู่ในเงามืดอีกต่อไป
โซโนมาดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวและผู้มีเกียรติไม่เพียงเพราะการผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมจากพื้นที่ขนาดเล็กที่แตกต่างกันหลายสิบแห่ง แต่เนื่องจากปลายทางนั้นไม่โอ้อวดและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน ที่นี่คุณสามารถนั่งทานอาหารพิเศษที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ที่มาจากท้องถิ่นโดยไม่ต้องจองล่วงหน้าหนึ่งปีและลิ้มลองความหลากหลายที่ดีที่สุดของภูมิภาคด้วยค่าธรรมเนียมการชิมที่สูงเกินไป และที่สำคัญที่สุดในระหว่างการเดินทางของคุณคุณจะต้องพบเจอกับคนท้องถิ่นที่น่ารัก (ไม่ต้องแปลกใจถ้าคู่ที่มีความรู้นั้นให้คุณมีดอกกุหลาบแห้งเป็นเจ้าของโรงกลั่น)
โซโนมาเคาน์ตี้ยังให้บริการสปาชั้นนำและสถานที่ผจญภัยกลางแจ้งพร้อมด้วยประสบการณ์มากมายที่จะช่วยให้คุณผ่อนคลายเติมพลังและเชื่อมต่อกับธรรมชาติ ไม่ว่าจะมุ่งหน้าไป Sonoma สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์หรือการเดินทางขยายเวลาการจองให้ใช้คู่มือนี้เพื่อเพิ่มทุกช่วงเวลา
การเดินทาง
ในขณะที่มันสามารถรู้สึกห่างจากโลกแห่งความเป็นจริงได้ถึงหนึ่งล้านไมล์จุดที่อยู่ทางใต้สุดของโซโนมาเริ่มต้นเพียง 30 ไมล์ทางเหนือของสะพานโกลเดนเกต หากคุณกำลังบินอยู่ทำให้สนามบินนานาชาติซานฟรานซิสโก (SFO) เป็นศูนย์กลางของคุณและเช่ารถเพื่อพาคุณไปตามเส้นทางชมทิวทัศน์ไปยังเขตโซโนมา ใช้เวลา 1 ½ถึง 2 ชั่วโมงในการขับรถจาก SFO ไปยังเมือง Sonoma และประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อไปยัง Healdsburg สถานที่ตั้งของไวน์ทั้งสองแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นรอบ ๆ จัตุรัสเมืองที่เต็มไปด้วยร้านค้าร้านอาหารและห้องชิม
นอกจากว่าคุณกำลังขับรถไปยังโซโนมาผ่านชุดล้อของคุณเองคุณจะต้องการเช่ารถเพื่อเที่ยวชมอย่างแน่นอน ด้วยการขับที่สวยงามเราได้ทำอย่างมีสไตล์และทดสอบ Lexus RX 450h SUV ปี 2016 แทนที่จะใช้ระบบ GPS แบบดั้งเดิมหรือแอป Google แผนที่ทั่วไปของเราเราดาวน์โหลด Lexus Enform App Suite เพราะนอกจากการนำเสนอระบบนำทางแล้วมันยังให้เราเข้าถึงแอพมือถือเช่น Yelp, OpenTable และ Pandora ผ่านจอแสดงผลคอนโซลกลางของยานพาหนะ
พักอยู่
ไม่จำเป็นต้องเป็น Silicon Valley CEO เพื่อรักษาความปลอดภัยใน Sonoma มีที่พักสำหรับทุกงบประมาณ
หากคุณจองการเข้าพักที่ Fairmont Sonoma Mission คุณอาจถูกล่อลวงให้ข้ามการจองชิมไวน์เพื่อให้คุณสามารถใช้เวลาได้มากขึ้นที่รีสอร์ทที่ให้บริการเต็มรูปแบบ สถานที่ให้บริการซึ่งสร้างขึ้นบนยอดน้ำพุร้อนธรรมชาติมีสปา 40,000 ฟุตสนามกอล์ฟระดับแชมป์ 18 หลุมร้านอาหารหลายแห่ง (รวมถึงSantéที่ได้รับการแต่งตั้งจากมิชลิน) สระว่ายน้ำรีสอร์ทเหยียดยาวและชิมไวน์ยามค่ำคืน
ผู้ที่ชื่นชอบการเคลื่อนไหวแบบฟาร์มต่อโต๊ะจะอยู่ในองค์ประกอบที่ฟาร์ม Beltane B & B ห้าห้องตั้งอยู่ในบ้านไร่เก่าแก่ปี 1892 เพียงไม่กี่ก้าวจากสวนผลไม้ออร์แกนิกไร่องุ่นและสวน อาหารเช้าเต็มรูปแบบประกอบด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากตู้เก็บของฟาร์มปศุสัตว์
H2 Hotel เป็นโรงแรมบูติกที่ได้รับการรับรอง LEED Gold ตั้งอยู่บนจัตุรัสกลางเมืองของ Healdsburg มีการจัดการที่ทันสมัยทันสมัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในครั้งเดียว ความพยายามอย่างมากของโรงแรมในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมรวมถึงการกรองน้ำฝนทั้งหมดผ่าน "หลังคามีชีวิต" ของพืชและใช้แผงโซลาร์เซลล์เพื่อให้ความร้อนแก่สระว่ายน้ำและน้ำร้อนในห้องพัก
จิบ
ในการนับครั้งล่าสุดเขตโซโนมามีโรงบ่มไวน์มากกว่า 425 โรง - มากกว่าที่คุณจะได้เยี่ยมชมในการเดินทางครั้งเดียว! เมื่อสร้างการผจญภัยชิมของคุณเองรายการโปรดเส้นทางไวน์ทั้งห้านี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม เพียงให้แน่ใจว่าได้โทรหรือส่งอีเมลไปข้างหน้า - โรงบ่มไวน์บางแห่งใน Sonoma จำเป็นต้องจอง
- MacRostie Winery & ไร่องุ่น: สร้างขึ้นบนเนินเขาที่สามารถมองเห็นส่วนที่กว้างขวางของ Russian River Valley, Estate House (วิสัยทัศน์ของผู้ผลิตไวน์สตีฟและ Thale MacRostie) สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ที่ยอดเยี่ยมจากทุกโต๊ะและโอกาสที่หายากที่จะได้นั่งชิม เพียงสองแก้วจะถูกนำเสนอในแต่ละเท
- Buena Vista Winery:ใช่นี่เป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโซโนมา แต่คุณจะได้รับทุกสิ่งยกเว้นการเล่าประวัติศาสตร์ แต่การกลับมารวมตัวกันอีกครั้งของ Count of Buena Vista (แสดงโดยนักแสดงตัวละคร George Webber) จะนำคุณเข้าสู่เรื่องราวในอดีตของโรงแรมผ่านถ้ำที่มีแสงจ้าและพิพิธภัณฑ์เครื่องมือไวน์ใหม่
- โรงไวน์เซนต์ฟรานซิส & ไร่องุ่น: หนึ่งใน "ร้านอาหาร" ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดใน Sonoma คือที่จริงแล้วเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่น เชฟผู้บริหาร Bryan Jones เป็นเมนูห้าคอร์สที่ได้รับแรงบันดาลใจและไม่คาดคิดซึ่งแต่ละจานออกแบบมาเพื่อจับคู่กับชุดที่ดีที่สุดของ St Francis
- Lasseter Family Winery: John Lasseter (หัวหน้าเจ้าหน้าที่สร้างสรรค์ของพิกซาร์) และภรรยาของเขาแนนซี่ไม่ได้แจกจ่ายไวน์ชุดเล็ก ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสอย่างกว้างขวางซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้พวกเขามีความพิเศษยิ่งขึ้น โอกาสที่ดีที่สุดในการลิ้มลองคอลเล็กชั่น curated ของพวกเขาคือการจองชิมไวน์ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ซึ่งคุณจะได้เดินท่ามกลางองุ่นฟังเรื่องราวส่วนตัวหลังแต่ละพันธุ์ที่ไม่ซ้ำกันและฉลากสีสันสดใสที่ประดับขวดแต่ละขวด
- Twomey Cellars: สดชื่น Sonoma ไม่มีทัศนคติเกี่ยวกับการพาเด็กเล็ก ๆ ไปชิมไวน์ - แต่ช่วยในการเลือกจุดที่เหมาะสำหรับครอบครัว ลานบ้านของ Twomey และสนามหญ้าที่แบนและรูปจันทร์เสี้ยวทำให้ง่ายต่อการดูเด็ก ๆ ในขณะที่คุณจิบ
รับประทานอาหาร
- เด็กหญิงและมะเดื่อ: The Girl and the Fig ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชนบทโปรวองกัลตั้งอยู่ในโรงแรมโซโนมาได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ต้อง "เยี่ยม" สำหรับคนในท้องถิ่นและผู้มาเยี่ยมชมเกือบสองทศวรรษ อาหารฝรั่งเศส - แคลิฟอร์เนียของร้านอาหารจัดแสดงสิ่งที่ดีที่สุดตามฤดูกาลด้วยส่วนผสมมากมายที่มาจากสวนสมุนไพรและฟาร์มเกษตรอินทรีย์ของร้านอาหาร อาหารเช่น Croque Monsieur, Wild Flounder Meunièreและ Steak Frites และจับคู่กับเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส (เช่น Fig Royale อันเป็นเอกลักษณ์) และไวน์ที่ผลิตในท้องถิ่นที่ทำจาก Rhone-Alone
- คาเฟ่ลาเฮย์: มาถึงที่ Cafe La Haye ซึ่งตั้งอยู่ในโรงจอดรถเก่าที่ได้รับการดัดแปลงซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Sonoma Square คุณจะรู้สึกได้ทันทีราวกับว่าคุณได้รับการต้อนรับไปงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นกันเองโดย Saul Gropman และพ่อครัวใหญ่ Jeffrey Lloyd เมนูที่อัปเดตอย่างต่อเนื่องเป็นการเฉลิมฉลองส่วนผสมสดใหม่จากฟาร์มและมีเมนูรีซอตโต้และปลาพิเศษทุกวัน
- ครัวห้วยแห้ง: เมือง Healdsburg ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องในด้านขวาของตัวเองพร้อมเครดิตมากมายสำหรับความแตกต่างอันเนื่องมาจากห้องครัว Dry Creek ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของ Charlie Palmer ส่วนใหญ่ของสิ่งที่ให้บริการในห้องรับประทานอาหารที่เรียบง่ายเก๋ไก๋ - จากเนื้อสัตว์และอาหารทะเลเพื่อผลิตและน้ำมันมะกอก - เป็นแหล่งที่มาโดยตรงจากผู้ให้บริการเขตโซโนมา Warren Bullock นำเสนออาหารทะเลที่ดีที่สุดและลงบนจานของคุณด้วยเมนูที่คัดสรรมาอย่างดีเช่น Hamachi Crudo กับ Meyer Lemon เต้านมไก่ Sonoma กับ Rosemary Garlic Jus และ Black Angus Striploin โปรแกรมไวน์มีความมุ่งมั่นอย่างเท่าเทียมกันเพื่อความเป็นเลิศของภูมิภาคโดยจัดแสดงไวน์ Sonoma County ร้อยละ 100 โดยมีรายการให้เลือกมากกว่า 500 รายการจากทั่วทั้งแม่น้ำรัสเซียและอเล็กซานเดอร์วัลเล่ย์, ห้วยแห้งและชายฝั่งโซโนมา
เติมเงิน
มีการหมุนวนและจิบสองสามวันเรารับประกันได้ว่าคุณจะพร้อมสำหรับการดีท็อกซ์และการหยุดทำงาน ต่อไปนี้เป็นจุดสูงสุดสำหรับชาร์จแบตเตอรี่ของคุณ
- Willow Stream Spa: บางสิ่งที่รู้สึกได้รับการฟื้นฟูในทันทีที่แช่ตัวในสระน้ำแร่ที่ Willow Stream Spa ซึ่งตั้งอยู่ที่ Fairmont Sonoma Mission Inn น้ำอุ่นตามธรรมชาติจะถูกป้อนโดยน้ำพุร้อนที่ไหลจากพื้นดินที่สูงกว่า 1,000 ฟุต ตรงเข้าไปด้านในเพื่อสัมผัสกับพิธีกรรมการอาบน้ำอันเป็นเอกลักษณ์ของสปาซึ่งรวมถึงฝักบัวอาบน้ำขัดผิวสระว่ายน้ำแร่สองสระห้องซาวน่าอบไอน้ำสมุนไพรแห้งและฝักบัวอาบน้ำเย็น - ก่อนปิดท้ายเช้าหรือบ่ายด้วยการทำสปา นอกเหนือจากการนวดบำบัดผิวหน้าและการออกกำลังกายแขกสามารถเลือกตัวเลือกที่มุ่งเน้นร่างกายจิตใจ ได้แก่ เรกิด้วยการนวดกดจุดการทำสมาธิ Guided และการจัดตำแหน่งพลังงานและร่างกาย
- เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Armstrong Redwoods State: ต้นเรดวู้ดชายฝั่ง - บางต้นสูง 250 ฟุตกว้าง 16 ฟุตและมีอายุยืนถึง 1,800 ปี - ใช้เพื่อเป็นประธานในบริเวณชายฝั่งของแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ วันนี้คุณสามารถสัมผัสได้ว่าบริเวณนี้เคยเป็นอย่างไรโดยการไปที่เขตสงวนอาร์มสตรองซึ่งอนุรักษ์พื้นที่ Sequoia sempervirens อันสง่างามกว่า 805 เอเคอร์ อุทยานแห่งนี้มีเส้นทางเก้าเส้นทางซึ่งมีความยาวระหว่างหนึ่งถึง 10 ไมล์ซึ่งทำให้คุณได้สัมผัสกับต้นไม้ใหญ่
- อุทยานประวัติศาสตร์รัฐแจ็คลอนดอน: ครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของหนึ่งในนักเขียนที่ร่ำรวยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของอเมริกาคุณสมบัติ 1,400 เอเคอร์แห่งนี้มีอาคารประวัติศาสตร์หลายแห่งรวมถึงคอทเทจที่แจ็คลอนดอนเขียนเรื่องราวและนิยายที่ปลายเรื่องของเขามากมาย (ทำลายโดยไฟในปี 1913) สำรวจพิพิธภัณฑ์ในสถานที่เล็ก ๆ (ซึ่งมีการจัดแสดงที่ยอดเยี่ยมที่อุทิศให้กับชีวิตสั้น ๆ แต่น่าผจญภัยของแจ็ค) หรือเหยียดขาของคุณบนเส้นทาง 29 ไมล์ที่ทอดตัวข้ามภูเขาโซโนมาในเขตทุรกันดาร
