สารบัญ:
บ่อยครั้งส่วนที่ดีที่สุดในการเดินทางไปยังสถานที่ใหม่คือการตรวจสอบอาหารท้องถิ่น ในออสเตรเลียคุณสามารถทานพายเนื้อหรือปลาและมันฝรั่งทอดได้ที่ผับที่ใกล้ที่สุด แต่บางครั้งโอกาสที่จะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำยิ่งขึ้น ซิดนีย์มีร้านอาหารระดับโลกดังนั้นเมื่อคุณเยี่ยมชมฮาร์เบอร์ซิตี้เพลิดเพลินไปกับสิ่งที่ดีที่สุด
ท่าเรือ
มุมมองของอ่าวซิดนีย์จากห้องอาหารของ Quay นั้นงดงามและอาหารออสเตรเลียสมัยใหม่ที่ได้รับรางวัล "ธรรมชาติ" ที่ปรุงโดยเชฟปีเตอร์กิลมอร์นั้นมีค่าเท่ากับสภาพแวดล้อม รายการเมนูที่ไม่ซ้ำกันรวมถึงอาหารคลาสสิกที่นำกลับมาทำใหม่และอาหารใหม่สำหรับแต่ละฤดูกาลรวมถึงรายการต่าง ๆ เช่นนกกระทาที่ปรุงสุกช้าพร้อมคัสตาร์ดเห็ดหมักหอยเป๋าฮื้อเขียวขจีแทสมาเนียป่าและหอยเชลล์หอย รายการไวน์มีมากมายและมีการจับคู่ไวน์และอาหาร Quay ได้สร้างรายชื่อร้านอาหาร 50 แห่งที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลกมากกว่าหนึ่งครั้งและเป็นผู้ชนะรางวัลร้านอาหารดีแห่งปีของซิดนีย์ Morning Herald ปี 2017
EST
อดีตเชฟ Peter Doyle เป็นผู้ช่วย (เคยเกษียณมาแล้ว) ร้านอาหารแห่งนี้สร้างสรรค์อาหารออสเตรเลียร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลและได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศส รับประทานอาหารในใจกลางซิดนีย์ในห้องอาหารสุดหรูพร้อมเสาสีขาวและเพดานตกแต่ง เมนูชิมอาหารค่ำรวมถึงอาหารออสเตรเลียจานพิเศษเช่นเม่นทะเลปลาหมึกตุ๋นหอยเป๋าฮื้อโกนหนวดและเนื้อวากิวแบล็กมอร์และแพ็คเกจการจับคู่ไวน์ ร้านอาหารอยู่ไม่ไกลจากท่าเรือ Circular Quay และเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำยกเว้นวันอาทิตย์ จองล่วงหน้าทางโทรศัพท์หรือออนไลน์
ซิดนีย์ทาวเวอร์บุฟเฟ่ต์
การเยี่ยมชมซิดนีย์ทาวเวอร์บุฟเฟ่ต์เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด มันเป็นร้านอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์ที่มีวิวทิวทัศน์รอบด้าน 360 องศาของเมืองด้านล่างดังนั้นไม่ว่าคุณจะนั่งที่ใดสายตาของซิดนีย์ก็น่าทึ่ง ร้านอาหารเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำเพื่อให้คุณสามารถชื่นชมเมืองในแต่ละวันและชมแสงไฟของเมืองในเวลากลางคืนในขณะที่เลือกอาหารมากกว่า 60 รายการรวมถึงอาหารเวียดนามออสเตรเลียอิตาลีและญี่ปุ่น บุฟเฟ่ต์ยังมีอาหารทะเลสดใหม่ให้เลือกมากมาย
เท็ตสึยะของ
ห้องอาหารซิดนีย์ที่ได้รับดาวมิชลินแห่งนี้ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมพร้อมกลิ่นอายของฝรั่งเศส ตั้งอยู่ภายในอาคารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกเป็นที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูชิมสิบคอร์สตามปรัชญาญี่ปุ่นในการใช้รสชาติตามฤดูกาลตามธรรมชาติและเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก เชฟเท็ตสึยะวาคุดะออกแบบห้องครัวทดสอบในสถานที่ของเขาเองซึ่งเขาได้สร้างอาหารที่ไม่เหมือนใครเช่นปูประแจปูด้วยยูซุโคะโคะและวีนาเกรทหอย Marron กับ Davidson plum และเนยรมควัน และความน่าเชื่อถือของปลาเทราท์มหาสมุทรพร้อมคื่นฉ่าย, ไหวพริบและแอปเปิ้ล ร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้มักจะเต็มไปดังนั้นจองล่วงหน้า
ธนบัตร
ร้านอาหารของ Bill Granger ในส่วน Darlinghurst ของซิดนีย์ให้บริการอาหารแบบสบาย ๆ โดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น Granger ชาวพื้นเมืองของออสเตรเลียสร้างบรรยากาศสบาย ๆ ที่อาหารเช้าเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยริคอตต้าฮอทเซ็ทหรือข้าวโพดหวานกรอบ หรือไปที่พื้นเมืองและสั่งซื้อออสซี่เต็ม: ไข่คน, ขนมปังเปรี้ยว, มะเขือเทศย่าง, เบคอน, เห็ดมิโซะ, และหมู, พริก, และไส้กรอกยี่หร่า ลองน้ำผลไม้สดและสมูทตี้เช่น Bill's Beets กับบีทรูท, แครอท, ยี่หร่าและแอปเปิ้ลหรือพระอาทิตย์ขึ้นด้วยผลเบอร์รี่โยเกิร์ตมะพร้าวและดอกโคม
เจมี่จากอิตาลีซิดนีย์
ก่อตั้งขึ้นโดยเชฟเจมี่โอลิเวอร์ที่โด่งดังไปทั่วโลกเจมี่ชาวอิตาเลียนในซิดนีย์เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูพร้อมบรรยากาศสบาย ๆ สถานที่จัดงานแบ่งเป็นสองระดับ: ชั้นล่างเป็นร้านอาหารแบบดั้งเดิมและชั้นลอยบนมีห้องครัวแบบเปิดเพื่อให้นักทานสามารถดูพ่อครัวในที่ทำงาน มีเมนูชุดของสองหรือสามคอร์สไว้ให้บริการรวมถึงเมนูอาหารตามสั่งที่หลากหลายของพาสต้าหลากหลายชนิด, จานรอง, Contorni (เครื่องเคียง) และของหวาน เมนูอาหารกลางวันประกอบด้วยพาสต้าประจำสัปดาห์ปลาประจำวันและสลัด "อาหารสุดคลาสสิก" พร้อมหัวบีทคั่วอะโวคาโดธัญพืชถั่วงอกบร็อคโคลี่ทับทิมแต่งด้วยฮาริสซาและริคอตต้า
Rockpool Bar and Grill
Rockpool Bar and Grill ติดอันดับต้น ๆ ในรายการ Australian Gourmet Traveller's ร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคารรวมเมืองอาร์ตเดโคในปี 1936 ร้านอาหารอยู่ไม่ไกลจากท่าเรือซิดนีย์ Rockpool เป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เมนูประกอบด้วยอาหารที่คัดสรรจากวัตถุดิบคุณภาพในท้องถิ่นที่ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องพร้อมกับรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลพร้อมไวน์กว่าสามพันรายการ เพลิดเพลินกับเนื้อย่างเป็นเชื้อเพลิงอบแห้งในพื้นที่ที่ปลอดจากฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ สำหรับมื้ออาหารที่เป็นกันเองมากขึ้นเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและจานเล็ก ๆ ที่บาร์เช่นมันฝรั่งที่ได้รับอิทธิพลจากสเปนและตอร์ตีญาไข่ chorizo กับ aioli หรือหอยนึ่งกับ Serrano แฮมและถั่ว
