Montreal Sugar Shacks, Cabanes à Sucre และ Maple Syrup Lore

โรงน้ำตาลมอนทรีออลเป็นเรื่องราวของความฝันร้านค้าครบวงจรที่มีสารที่หนาของเทพเจ้าในต้นไม้ที่ได้รับการประมวลผลทั้งหมด, น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เพื่อลดปริมาณของน้ำตาลในมื้ออาหาร

แต่ถ้าคุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับน้ำตาลเพิง, กระท่อมน้ำตาลหรือยังไม่เคยลองชิม "goo" อันล้ำค่านี้จริง ๆ แล้วน้ำเชื่อมเมเปิ้ลนั้นมีราคาไม่แพงและพร้อมใช้ในมอนทรีออล ทำให้คุณสับสนเล็กน้อย

แต่เมื่อคุณข้ามไปยังด้านหวานและลิ้มรสสิ่งที่ฉันพูดถึงคุณจะเข้าใจ

และคุณจะเป็นผู้ศรัทธา

• Cabane à Sucre คืออะไร

  

  Cabane à sucre เป็นคำที่ถูกโยนทั้งในการสนทนาภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษในมอนทรีออลทันทีที่หิมะในฤดูหนาวเริ่มละลายหรือแม้กระทั่งก่อนหน้านี้

  ไม่แปลกใจ มันเป็นพิธีทางและกิจกรรมประจำปีสำหรับคนในท้องถิ่นนับไม่ถ้วนที่แห่กันไปหาพวกเขาเพื่อรับประทานอาหารที่มีขนาดใหญ่มาก ตามธรรมเนียมที่แท้จริงฤดูกาลของฤดูการบิน (cabane à sucre) มักจะประกาศการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิในควิเบก

  แต่“ cabane à sucre” หมายถึงอะไร มันเป็นสำนวนภาษาฝรั่งเศสสำหรับกระท่อมน้ำตาลแปลตามตัวอักษรเป็น '' กระท่อมน้ำตาล ''

• กายวิภาคของอาหารใส่น้ำตาล

  

  แสดง Montrealer ให้ฉันและฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าใครบางคนที่มีกระท่อมเพิงน้ำตาลในสัดส่วนที่น่าจะเป็นมหากาพย์

  พายเนื้อ, หมูทอด, ลิงก์ไส้กรอกไม่ จำกัด , ซุปถั่ว, ไข่เจียว, และของหวานที่ตั้งชื่อตามการปล่อยก๊าซของแม่ชีเป็นเพียงไฮไลท์บางส่วนของมื้ออาหารที่ทำให้ชาวอเมริกันมีความสามารถเทียบเท่ากับการปันส่วน

• น้ำตาลในเมือง: ชูการ์เมืองมอนทรีออล

  

  ดังนั้นจะไปที่ไหนสำหรับอาหารกระท่อมน้ำตาลหรือเพียงแค่ลิ้มรสเมเปิ้ลทอฟฟี่ร้อนเสิร์ฟบนหิมะบนเกาะมอนทรีออล?

• Sugar in the Country: Cabanes แบบดั้งเดิมà Sucre ใกล้กับ Montreal

  

  กระท่อมน้ำตาลในเมืองเป็นสิ่งหนึ่ง และพวกเขาก็ค่อนข้างดี

  แต่ถ้าคุณต้องการประสบการณ์แบบ cabane แท้ๆจริง ๆ คุณต้องออกจากเมืองและมุ่งหน้าออกไปยังประเทศ แต่คุณไม่จำเป็นต้องไปไกลขนาดนั้น น้ำตาลที่ดีจำนวนหนึ่งใช้เวลาขับรถหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่าจากเมือง

• เครื่องดื่มแนวเมเปิ้ลที่คุณจะต้องหลงรัก

  

  มุ่งหน้าไปยังโรงแรมชั้นนำของเมืองในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ส่วนใหญ่ให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทลที่ทำจากไม้เมเปิ้ลในรูปแบบที่ประณีตเพื่อเป็นเกียรติแก่ฤดูกาล

• Maple Taffy on Snow … ที่บ้าน

  

  ใครไม่ชอบต้นเมเปิลร้อนๆบนหิมะ? ลองครั้งเดียวแล้วคุณจะติดงอมแงม ดังนั้นทำไมไม่เรียนรู้วิธีการทำที่บ้าน?

  คุณไม่จำเป็นต้องมีชีวิตอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นเพื่อดึงเมเปิ้ลทอฟฟี่สูตรหิมะออกมา

• Maple Taffy on Snow … กับคนอื่น ๆ

  

  มีวิธีที่ถูกต้องในการเข้าร่วมในต้นเมเปิ้ลทอฟฟี่บนหิมะ และมีวิธีที่ผิด