สุดยอดประสบการณ์การท่องเที่ยวด้านอาหาร 4 แห่งของแอริโซนา

ด้วยแสงแดดอันยาวนานของรัฐแอริโซนาไม่น่าแปลกใจเลยที่รัฐผลิตผักและผลไม้หลากหลายประเภท และความใกล้ชิดกับเม็กซิโกและการปรากฏตัวของชนพื้นเมืองอเมริกันที่แข็งแกร่งหมายความว่าภูมิภาคนี้ผลิตอาหารเม็กซิกันและอาหารตะวันตกเฉียงใต้ที่ดีที่สุดในประเทศ อย่าออกจากแอริโซนาโดยไม่ลองประสบการณ์การท่องเที่ยวทางอาหารที่ดีที่สุดทั้งสี่นี้

Nosh ในบางส่วนของฤดูหนาวที่ดีที่สุดของประเทศผลิตใน Yuma

ยูม่าแอริโซนาเป็นสถานที่ที่มีแดดมากที่สุดในโลกโดยมีแสงแดดเฉลี่ยตลอดทั้งปีมากกว่า 11 ชั่วโมงต่อวัน ในขณะที่ส่วนที่เหลือของสหรัฐอเมริกากำลังซุกซ่อนในแจ็คเก็ตและถุงมือยูม่าผลิตผักกาดหอมของประเทศ 90% ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของ Medjool ในโลก

ทุกฤดูหนาวยูมาเฉลิมฉลองผักฤดูหนาวด้วยผักกาดหอมวันด้วยผู้ค้าอาหารและการสาธิตการทำอาหารในช่วงกลางของฟาร์มทำงานจริง

รับประทานอาหารที่ Cactus

หากคุณคิดว่าต้นกระบองเพชรเป็นพืชที่แปลก ๆ ให้คิดอีกครั้ง ในแอริโซนากระบองเพชรอยู่บนเมนูบ่อยๆ ลอง nopales --- หรือแผ่นกระบองเพชรแบน ๆ ตัดเป็นเส้น ๆ และตุ๋นจนละเอียด --- ที่ร้านอาหารเม็กซิกันหลายแห่งในพื้นที่รวมถึงลอเรเยสเดอลาทอร์ต้าในฟีนิกซ์ซึ่งให้บริการ nopales กับไก่และ Asi es la Vida ในฟีนิกซ์ ทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของ fundido queso ของพวกเขา หรือลองชิมแคคตัสกับซอสลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามที่คาวบอยคลับในเซดอนา

หรือถ้าคุณต้องการอะไรที่หวานกว่าเลือกดื่มหรือของหวานที่ทำจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามผลไม้กระเปาะแดงที่อยู่ด้านบนของต้นกระบองเพชร มาการิต้าลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในรัฐแอริโซนาและรุ่นที่น่ารักเป็นพิเศษสามารถพบได้ที่ Grand Canyon Lodge North Rim ที่ให้บริการเครื่องดื่มพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของหุบเขาที่มีชื่อเสียง หรือคุณสามารถซื้อลูกแพร์เยลลี่ที่มีหนามได้จาก บริษัท Cactus Candy Company ไม่ว่าคุณจะพยายามอะไรก็มั่นใจได้ว่าจะเป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการลิ้มรสแอริโซนา

ลอง Fry Bread ผู้เชี่ยวชาญพื้นเมืองอเมริกัน

แม้ว่าจะมีอิทธิพลของชนพื้นเมืองอเมริกันตลอดการปรุงอาหารอเมริกันทั้งหมดตั้งแต่พริกจนถึงบาร์บีคิว --- ในรัฐแอริโซนา แต่ก็เป็นไปได้ที่จะลองอาหารพื้นเมืองอเมริกันแบบดั้งเดิม ขนมปังทอดเป็นส่วนสำคัญของอาหารนั้น มัน "เชื่อมโยงรุ่นกับรุ่นและเชื่อมต่อปัจจุบันเพื่อการเล่าเรื่องเจ็บปวดของประวัติศาสตร์อเมริกันพื้นเมือง Navajo frybread เกิดขึ้น 144 ปีที่ผ่านมาเมื่อสหรัฐอเมริกาบังคับให้ชาวอินเดียที่อาศัยอยู่ในรัฐแอริโซนาที่จะทำให้การเดินทาง 300 ไมล์เป็นที่รู้จักในฐานะ" Long Walk "และ ย้ายไปยังนิวเม็กซิโก "ส่งผลให้ชาวอเมริกันพื้นเมืองประดิษฐ์ขนมปังทอดโดยใช้ของแห้งที่จัดทำโดยรัฐบาล
ในรัฐแอริโซนามีหลายสถานที่ที่จะได้รับอาหารจานพิเศษนี้ซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมสตูว์เนื้อ hominy หรือทาโก้อินเดีย ลองที่ Fry Bread House หรือ Sunna Fry Bread Wagon ที่อยู่ใกล้กับฟีนิกซ์ หรือทานอาหารระดับไฮเอนด์สุดหรูที่เต็มไปด้วยอาหารพื้นเมืองอเมริกันแนวแฟนตาซีที่ไก่ที่ไวด์ฮอร์สพาสซึ่งคุณอาจลองชิม Foie Gras ด้วยอุ้งมือและตะกร้าโซบะ

ดื่มด่ำกับอาหารเม็กซิกันตะวันตกเฉียงใต้

แน่นอนว่าคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Tex-Mex แต่นิวเม็กซิโกและอาริโซน่ามีค่าอาหารเม็กซิกันในรูปแบบของตัวเอง ตัวอย่างสำคัญคือ "Indian taco" ทำจากเนื้อวัวปรุงรสผักกาดและผักบน frybread หรือกินเอนคิลาดาสตามเนื้อหาใจของคุณที่ Gadzooks ซึ่งคุณสามารถเลือกไส้ซอสและท็อปปิ้งได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรคุณจะรักประสบการณ์อาหารเม็กซิกันตะวันตกเฉียงใต้ของคุณ