อาหารและเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในกัวเตมาลา

อาหารเช้าในกัวเตมาลา

อาหารเช้าของกัวเตมาลานั้นเรียบง่ายซึ่งโดยทั่วไปจะรวมถึงไข่ตอร์ตียาถั่วและดง บางแห่งเสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือครีม อาหารเช้าหลายแห่งในกัวเตมาลาใช้ประโยชน์จากผลไม้เมืองร้อนมากมายเช่นกล้วยมะละกอมะม่วงและอะโวคาโด ในบางที่คุณอาจได้รับข้าวโอ๊ต และแน่นอนว่าอาหารเช้ากัวเตมาลาจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีกาแฟกัวเตมาลาระดับโลกสักแก้ว

อาหารกัวเตมาลา

ข้าวโพด, ถั่ว, ข้าว, เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อไก่, ชีสและตอร์ตียาทำให้กระดูกสันหลังของอาหารกัวเตมาลาส่วนใหญ่ สตูว์เนื้อ caldos ) และซุป ( Sopas ) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนท้องถิ่น หากคุณสั่งไก่ย่างอย่าตกใจถ้าอาหารกัวเตมาลาของคุณมาพร้อมกับเท้าที่ติดอยู่ (หายาก แต่ไม่ทราบ)

เมื่อตรวจสอบเมนูคุณจะพบว่าอาหารหลายมื้อในกัวเตมาลามีความคล้ายคลึงกับของเม็กซิโกเพื่อนบ้านของกัวเตมาลาทางเหนือ อาหารกัวเตมาลาเช่น nachos, tamales และ enchiladas นั้นอร่อยพอ ๆ กับที่คุณจะพบในร้านอาหารเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบและราคาถูกกว่ามาก ร้านอาหารอาหารจีนร้านพิซซ่าและแผงขายไก่ทอดก็มีอยู่ทั่วไปในเมืองและกัวเตมาลา

สามของจานกัวเตมาลาหลัก:

• Chiles rellenos: พริกชิลีสอดไส้ข้าว, ชีส, เนื้อสัตว์และผัก เสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาและซอสมะเขือเทศ
• Pepian ไก่: ไก่ในฟักทองรสเผ็ดและซอสงา นี่คืออาหารประจำชาติของกัวเตมาลา
• Kak'ik: ซุปไก่งวงของชาวมายันดั้งเดิมที่มีเครื่องเทศเช่นผักชี, achiote และพริกชิลี ต้องลอง

อาหารว่างและเครื่องดื่มในกัวเตมาลา

• Guacamole: เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือเป็นอาหารอื่น ๆ ในกัวเตมาลา
• มะม่วง Spiced: มะม่วงเขียวหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกและมะนาว ขายจากรถเข็นข้างถนน
• Tortillas: เค้กข้าวโพดแผ่นบางแบนเป็นวัตถุดิบในอาหารกัวเตมาลา ราคาถูกเท่ากับห้าเซ็นต์บนถนน
• Nachos: พวกเขารวม toppings อร่อยทุกประเภทเช่นชีส, ถั่ว refried, เนื้อ, ครีม, อะโวคาโดและพริกและเกือบตลอดเวลารวมถึงชิปร้อนสด อร่อย!
• Elotes: หูข้าวโพดอบชีส, มะนาว, พริก, และเนยหรือมายองเนส

ของหวานกัวเตมาลา

• เค้ก Tres Leches (Pasel de Tres Leches): นี่คือของหวานแบบเย็นเค้กที่แช่ในนมสามชนิดรวมถึงนมระเหยนมข้นหวานและครีม
• Flan: คัสตาร์ดคาราเมลสีทองสั่นคลอนและมีคาราเมลเหลวขึ้นด้านบน

กินที่ไหนและจ่ายอะไร

กัวเตมาลาเป็นหนึ่งในประเทศอเมริกากลางที่มีราคาไม่แพงมากที่สุดดังนั้นอาหารกัวเตมาลาจึงมีราคาถูก คุณจะพบราคาในสหรัฐอเมริกาในสถานที่ท่องเที่ยวมากที่สุดเช่น Flores และ Antigua Guatemala เท่านั้น และแม้กระทั่งที่นั่น ร้านอาหารเล็ก ๆ เสนอทางเลือกที่ดีที่สุดและราคาถูกกว่า

ร้านอาหารนานาชาติร้านกาแฟและร้านกาแฟเป็นเรื่องธรรมดาในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามร้านอาหารท้องถิ่นและผู้ค้าริมถนนเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองอาหารกัวเตมาลาแท้ๆ (และของแท้น้อยกว่าเช่นไก่ทอดและเฟรนช์ฟราย) เพียงจำมนต์ของนักเดินทาง: ล้างมันปอกเปลือกปรุงอาหารหรือลืมมัน

เปรียบเทียบราคาตั๋วเครื่องบินไปกัวเตมาลาซิตี้กัวเตมาลา

แก้ไขโดย Marina K. Villatoro