สารบัญ:
ที่ Del Dotto ผู้ผลิตไวน์คิดว่าถังบรรจุนั้นมีความสำคัญและศูนย์บริการนักท่องเที่ยวในบริเวณนั้น มันมอบประสบการณ์ที่คล้ายกันในสาม Napa Valley
ในทัวร์เดลล็อตโต้คุณจะไม่ได้ลิ้มรสไวน์ที่มีอายุอย่างเต็มที่จากขวด แต่คุณจะได้ตัวอย่างโดยตรงจากถัง คุณอาจหยุดสูดดมกลิ่นหอมของถังเปล่าได้เช่นกัน ไกด์นำเที่ยวของคุณจะใช้ไวน์ "ขโมย" เพื่อดึงตัวอย่างจากถังไวน์เพื่อให้คุณได้ลิ้มรส
ทัวร์ของคุณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไกด์นำเที่ยวของคุณ คุณอาจสำรวจน้ำองุ่นหมักที่มีอายุเท่ากันในต้นโอ๊กชนิดต่าง ๆ ค้นพบความแตกต่างของรสชาติที่ได้จากไม้ หรือคุณสามารถลิ้มรสไวน์ฐานที่แตกต่างกัน (องุ่นเดียวกันปีที่แตกต่างกัน) ที่มีอายุมากกว่าด้วยไม้ชนิดเดียวกันเผยให้เห็นการมีส่วนร่วมขององุ่น
คาดหวังอะไร
การมุ่งเน้นที่เป็นเอกเทศของ Del Dotto เกี่ยวกับการที่ถังเบียร์มีผลกระทบต่อไวน์ที่มีอายุอยู่ในนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ มันอาจจะเป็นทัวร์ที่ให้ข้อมูลมากที่สุดเพียงครั้งเดียวที่คุณจะทำเกี่ยวกับการผลิตไวน์ในแง่ของวิธีการที่แก้วไวน์ต่อหน้าคุณออกมาลิ้มรสวิธีที่มันทำ
ถ้ำประวัติศาสตร์มีเสน่ห์และเป็นกันเอง แกลเลอรีไวน์ในเซนต์เฮเลน่าเป็นนักเล่นที่เต็มไปด้วยรูปปั้นหินอ่อนในขณะที่ Piazza มียุ้งฉางกลางแจ้งที่มีนกพิราบนกยูงและไก่ฟ้า
ทัวร์สิ้นสุดลงด้วยการจับคู่ไวน์ที่ดีที่สุด: ไวน์กับช็อคโกแลต นอกจากนี้คุณยังจะได้รับโอกาสทดลองชิมไวน์ที่ท่าเรือ ที่ตั้งของ St. Helena ยังให้บริการพิซซ่าอบสดใหม่ในส่วนของขนาด
ทำไมคุณควรไป
คุณจะรักทัวร์ครั้งนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์วิธีการทำและวิธีการที่มีผลต่อผลิตภัณฑ์ หากคุณรักช็อคโกแลตคุณจะเพลิดเพลินไปกับการจับคู่ไวน์และช็อคโกแลตซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำได้ดี
ไวน์
Del Dotto ผลิตไวน์พอร์ตเช่นเดียวกับ Chardonnay, Sauvignon blanc, pinot noir, syrah, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot และ Sangiovese
Wine Spectator นิตยสารให้คะแนน 1999 Cabernet ของ Del Dotto และ Franc Cabernet ได้คะแนน 92 คะแนนในปี 2014 Robert Parker ได้รับการจัดอันดับปี 2012 ของ Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon และ Del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon ที่ 98–100 คะแนน
รู้ไว้ก่อนไป
ทัวร์และการชิมบาร์เรลจะต้องทำการนัดหมายเท่านั้น
สถานที่สามแห่งของ Del Dotto มีบรรยากาศที่แตกต่างกันมาก ถ้ำประวัติศาสตร์ที่ขุดด้วยมือในปี 1885 ตั้งอยู่ในอาคารโรงกลั่น Hedgeside อันเก่าแก่นอกเมือง Napa Piazza Del Dotto ตั้งอยู่บนทางหลวง St. Helena Highway เป็นสถานที่ใหม่ล่าสุดของโรงกลั่นเหล้าองุ่นและมีโรงนาที่ล้อมรอบด้วย sauvignon cabernet 8.5 ไร่สวนผักและน้ำพุสมัยศตวรรษที่ 17
ที่ตั้งของ St. Helena ทำให้นึกถึงวังเวนิสที่แม้กระทั่งพื้นปูด้วยหินอ่อน ถ้ำของมันใหญ่กว่าโดยมีกลุ่มทัวร์เพิ่มขึ้นในครั้งเดียว
คุณจะไม่เห็นเครื่องบดถังหมักหรือพื้นที่บรรจุขวดในทัวร์นี้
คำเตือน: ในทัวร์ไวน์นี้คุณจะลองชิมไวน์มากมายในทัวร์นี้และการรินแต่ละครั้งก็มีน้ำใจ มันง่ายที่จะได้รับมึนเมามากกว่าที่โรงบ่มไวน์อื่น ๆ เพื่อให้ตัวเองปลอดภัยในการขับรถกลับบ้านเลือกคนขับตามที่กำหนดจ้างคนที่จะพาคุณมาที่นี่หรือมาด้วยความอิ่มท้องจิบไวน์แต่ละแก้วจิบไวน์และดื่มขณะที่พักผ่อน
คุณควรระวังด้วยว่าไวน์ที่คุณลิ้มรสนั้นยังไม่สมบูรณ์และไม่ใช่ไวน์ที่ผ่านการกลั่นและพร้อมดื่มที่คุณอาจลองชิมในสถานที่อื่น ๆ อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นขัดขวางไม่ให้คุณไป - ประสบการณ์เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ที่จะชื่นชมไวน์และเพลิดเพลินไปกับมัน
พื้นฐาน
ไวน์องุ่นของเดลล็อตโตเติบโตในพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและมีความหลากหลายของไวน์ที่หลากหลายกว่าไวน์อื่น ๆ พวกเขาผลิต 400 ถึง 500 รายต่อปี
ที่อยู่
โรงกลั่นเหล้าองุ่นและถ้ำประวัติศาสตร์ Del Dotto
1055 Atlas Peak Road, Napa CA 94558
โรงกลั่นไวน์ Del Dotto Estate & Caves
1445 St. Helena Highway, St. Helena CA 94574
โรงกลั่นเหล้าองุ่นและถ้ำ Piazza Del Dotto
7466 St. Helena Highway, Napa CA 94558
