สารบัญ:
อัลบูเคอร์คีชอบสตูว์ชิลีสีเขียว ครูสอนจะบอกคุณว่าส่วนที่ดีที่สุดทำจากเนื้อหมูชนิดที่มีไขมันเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไป พริกเขียวสับที่ย่างเข้าสู่มันควรจะถูกคั่วและมันควรจะมีการเตะนิด ๆ หน่อย ๆ แต่เพียงเล็กน้อยไม่สามารถเอาชนะได้ ในขณะที่บางส่วนทำจากเนื้อวัวและอื่น ๆ ที่มีไก่หรือหมูสตูว์พริกเขียวใด ๆ ที่คุ้มค่ากับเกลือจะต้องแน่ใจว่ามีมันฝรั่งหัวหอมและพริกเขียวสดมากมาย Green chile stew เป็นอาหารสบายสไตล์เม็กซิกันใหม่บางอย่างที่จะสั่งในวันที่อากาศเย็นหรือเมื่อคุณอยู่ในอารมณ์สำหรับสิ่งที่คุ้นเคยและอร่อย
ที่จะหาสตูว์ชิลีสีเขียวในอัลบูเคอร์คี
มีบางสถานที่รอบ ๆ อัลบูเคอร์คีที่จะไม่ปล่อยให้ผ่านไปหนึ่งวันหากไม่มีหม้อปรุงอาหารชิลีชิลล์สีเขียววางอยู่บนหลังเตา โชคดีพวกเรา! นี่คือรายการของสปอตโปรดของเรา
- Cecilia's Cafeในตัวเมือง Albuquerque เป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่น รับพริกสีแดงหรือสีเขียวกับถั่วหรือเนื้อวัวหรือไก่ เซซิเลียมีจุดเด่นอยู่ที่ไดเนอร์ไดเนอร์ไดรฟ์ - อินส์และไดฟ์ ที่อยู่คือ 230 6th Street, SW
- Cervantes:รายการโปรดของอัลบูเคอร์คีที่รู้จักกันมานานมีผลิตภัณฑ์ซอสและซัลซ่าของตัวเองดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาปรุงสตูว์ชิลล์สีเขียวที่ยอดเยี่ยม พวกเขาทำให้เป็นแบบดั้งเดิมด้วยหมูมันฝรั่งและพริกเขียวจำนวนมาก ที่อยู่คือ 5801 Gibson Blvd, SE
- Cocina Azulทำให้สตูว์สีเขียวชิลีของ Azul กับ Hatch Green Chile, สเต็กและมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อม sopapilla พวกเขายังมีชามตุ๋นพริกแดงและโพโพล พวกเขาอยู่ที่ 1134 Mountain Rd NW และ 4243 Montgomery Blvd NE
- Duran ของมีชามพริกกับถั่ว, เนื้อ, พริกแดงหรือเขียวและตอร์ตียา ที่อยู่คือ 1815 Central Avenue, NW
- El Pintoไฟคั่วพริกเขียวและเพิ่มไก่มันฝรั่งและข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ตียา ที่อยู่คือ 10500 St. NW 4
- โด่งดัง ร้านอาหารฟรอนเทียร์ เสนอสตูว์ชิลีสีเขียวหรือ posole ใน 5, 8 หรือ 12 ออนซ์ โบลิ่ง 5 และ 8 ออนซ์ของพวกเขา โถมาพร้อมกับตอร์ติญ่าขนาด 12 ออนซ์ ชามสอง พวกเขายังเสนอซุปตอร์ตียามังสวิรัติที่คล้ายกับสตูว์ชิลล์สีเขียวซึ่งมาพร้อมกับชิป Tortilla และชีส ถอดชีสออกแล้วทำวีแก้น
- ครัวของ Garciaได้รับความนิยมมากในหมู่คนในท้องถิ่นซึ่งเติบโตเป็นแปดแห่ง สตูว์ชิลล์สีเขียวของพวกเขามีแถบเนื้อ, มันฝรั่ง, และชิลีสีเขียวในน้ำซุปที่อุดมไปด้วย เลือก tortilla หรือ sopapilla สำหรับจุ่ม พวกเขายังมี posole (ฤดูกาล) และ menudo กับข้าวโพด พวกเขามี 7 สถานที่
- ความภาคภูมิใจทองคำเหมือนห้องอาหาร Frontier ที่เป็นพี่น้องให้บริการสตูว์พริกเขียว รับ 8 ออนซ์ หนึ่ง Tortilla 12 ออนซ์ กับสอง tortillas หรือ 16 ออนซ์ ไม่มี Tortilla พวกเขามี 4 สถานที่
- ลาซาลิตา ในความสูงตะวันออกเฉียงเหนือมีสตูว์ชิลล์สีเขียวที่ทำจากเนื้อหมูหมักถั่วปินโตหัวหอมและแถบพริกเขียวเสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาสองตัว พวกเขายังมีชามพริกแดงเนื้อดินถั่วปิ่นโตและพริกแดง ที่อยู่คือ 1217 Eubank Blvd NE
- Mary and Tito's Cafe:ซื้อชามชิลีสีแดงหรือสีเขียวที่มีหรือไม่มีถั่วในร้านอาหารที่มีการเฉลิมฉลองมากที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง Duke City (2711 4th Street NW)
- มอนโรใส่หมูมันฝรั่งและพริกเขียวเข้าด้วยกันในขนาด 16 ออนซ์ ขันกับสอง tortillas เพื่อซับมัน พวกเขายังมีชามชิลีสีเขียว (หรือพริกแดง) สำหรับผู้ที่รักสิ่งของ ที่อยู่คือ 6051 Osuna Road NE
- กาซาเรียกว่าพริกเขียวตุ๋นของพวกเขาหนึ่งชามพริก แต่มันมีพริกแดงหรือเขียว, มันฝรั่ง, เนื้อวัวและถั่วทั้งหมดที่ทำให้มันเป็นสตูว์ที่พยายามและเป็นจริง สั่งซื้อด้วยหน้าอกขนาดเล็กสำหรับเพิ่มเล็กน้อย ที่อยู่คือ 3617 Wyoming NE
- Pueblo Harvest Cafeมีความหลากหลายของสตูว์จากสตูว์พริกเขียวกับชิ้นเนื้อหมูไปจนถึงสตูว์วันฉลองด้วยเนื้อแกะ ค้นหาชิลีนี้ที่ 2401 12th NW
- ช่วงทำให้สตูว์ไก่สีเขียวของพวกเขากับไก่กับแป้ง tortilla สำหรับจุ่ม รับถ้วยขนาดใหญ่หรือชามขนาดใหญ่ พวกเขามี 3 สถานที่