สารบัญ:
มันง่ายที่จะนึกถึงตลาดของเกษตรกรว่าเป็นความหลงใหลในการเดินทางครั้งใหม่: ในช่วงทศวรรษระหว่างปี 2004 และ 2014 ตลาดเกษตรกรกว่า 5,000 รายถูกตัดทอนไปทั่วสหรัฐอเมริกา ผู้บริโภคในปัจจุบันต้องการเข้าถึงผลิตผลสดผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและตามฤดูกาลและอาหารที่ปลูกโดยปราศจากสารเคมี
อย่างไรก็ตามนั่นไม่มีอะไรใหม่จริง ตลาดเป็นส่วนหนึ่งของอารยธรรมมาเป็นพัน ๆ ปี มีหลักฐานทางโบราณคดีว่า macellum (หรือตลาดขายอาวุธ) ในเมืองปอมเปอีอยู่ที่ใจกลางเมืองที่ซึ่งชาวบ้านจะแลกเปลี่ยนเนื้อสัตว์ผลิตผลและขนมปัง ตลาดปอมเปอีไม่มีอยู่อีกต่อไป แต่คุณสามารถได้รับส่วนแบ่งที่เป็นธรรมของประวัติศาสตร์และผลผลิตอันน่าทึ่งโดยไปที่ตลาดเกษตรกรที่เก่าแก่ที่สุด 5 แห่งในโลกตั้งแต่อังกฤษไปจนถึงตุรกีถึงสหรัฐอเมริกา
-
ตลาดนัด
สถานที่ตั้ง: ลอนดอน, อังกฤษ
ประวัติความเป็นมา: ด้วย 1,000TH วันเกิดในหนังสือในปี 2014 ตลาด Borough ได้พิสูจน์การทดสอบของเวลาอย่างแน่นอน ในปี 1014 เซาท์วาร์คตั้งอยู่บนฝั่งตรงข้ามของลอนดอนได้รับการยกย่องให้เป็น "เมืองแห่งการตลาดที่ยอดเยี่ยม" และขายทุกอย่างตั้งแต่ข้าวโพดจนถึงวัวควายไปจนถึงขนมปังไวน์และเบียร์
ประมาณ 300 ปีจาก 1200 ถึง 1450 เมืองลอนดอนสั่งห้ามประชาชนไม่ให้ซื้อสินค้าจากตลาด Southwark และผู้ขายที่ติดตั้งบนสะพาน London Bridge เพราะเมืองต้องการให้ผู้อยู่อาศัยซื้อภายในกำแพงเมือง เมืองสามารถได้กำไรจากภาษีเหล่านั้น ในปี ค.ศ. 1550 King Edward VI ขายตลาด Borough ให้กับกรุงลอนดอนในราคาประมาณ 1,000 ปอนด์
ในอีก 500 ปีข้างหน้าสถานที่ตั้งของตลาด Borough มีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งเนื่องจากไฟไหม้ความแออัดและปัญหาอื่น ๆ แต่ตอนนี้คุณสามารถหาตลาดทางตอนใต้ของมหาวิหาร Southwark บนถนน Southwark และถนน Borough High Street การจุติมาเกิดใหม่ของตลาด Borough สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1756
-
ตลาดควีนวิคตอเรีย
สถานที่ตั้ง: เมลเบิร์นออสเตรเลีย
ประวัติความเป็นมา: ตลาด Queen Victoria เปิดอย่างเป็นทางการในปี 1878 ในฐานะตลาดขายส่งผักและผลไม้ก่อตั้งขึ้นเพียง 6 ปีหลังจากออสเตรเลียกลายเป็นอาณานิคม ตลาดนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลียและเป็นหนึ่งในตลาดที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผู้ค้าขายในตลาดกระจายไปทั่วพื้นที่ 17 เอเคอร์ขายผลิตผลสดเนื้อชีสและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นเดียวกับรายการที่ไม่ใช่อาหารเช่นศิลปะและงานฝีมือเครื่องปั้นดินเผาและผ้า
ตลาดมีประวัติศาสตร์ที่มีสีสันและแย้ง ตลาดหญ้าแห้งดั้งเดิมถูกใช้ครั้งแรกเป็นสถานกักขังเพศหญิง บางส่วนของที่ตั้งของตลาดเคยเป็นที่ตั้งของสุสานและไม่เพียงเท่านั้น แต่เป็นสุสานอย่างเป็นทางการแห่งแรกของเมลเบิร์นซึ่งเป็นที่ตั้งของซากศพของผู้ตั้งถิ่นฐานยุคแรกของออสเตรเลียประมาณ 10,000 คน เมื่อตลาดเติบโตในขนาด 914 ศพถูกย้ายออกไปและย้ายไปที่สุสานอื่น ๆ ; อย่างไรก็ตามจำนวนศพที่ยังไม่ได้รายงานยังคงอยู่ภายใต้ที่จอดรถของตลาด
-
ตลาดเกษตรกร Easton
ที่ตั้ง : Easton, Pennsylvania
ประวัติศาสตร์ : ตั้งแต่ปี 1752 ตลาด Easton Farmers ’ซึ่งเป็นตลาดกลางแจ้งของเพนซิลเวเนียไม่เคยปิดประตูที่เป็นรูปธรรม EFM อ้างว่าเป็นชื่อของ“ ตลาดกลางแจ้งที่เปิดดำเนินการต่อเนื่องยาวนานที่สุดของอเมริกา” อีสตันรัฐเพนซิลเวเนียตั้งอยู่ริมแม่น้ำระหว่างมหานครนิวยอร์กฟิลาเดลเฟียและเทรนตันทำให้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพบปะสังสรรค์
ในวันที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2319 ตลาด“ Great Square” ที่ตลาดเกษตรกร Easton เป็นหนึ่งในสามแห่งที่ประกาศอิสรภาพอ่านต่อสาธารณชน วันนี้ตลาดในอาคารมีขนาดเล็กกว่าตลาดกลางแจ้งขนาดใหญ่ แต่ส่วนในอาคารนั้นตั้งอยู่ในร้านขายของแห้งที่สร้างขึ้นในปี 1897
-
อิสตันบูล Spice Bazaar
ที่ตั้ง : อิสตันบูลตุรกี
ประวัติศาสตร์ : The Spice Bazaar ถูกสร้างขึ้นในปี 2203 ในอิสตันบูลเพื่อช่วยในการก่อสร้างมัสยิดใหม่ข้างประตูเพราะรายได้จากค่าเช่าของผู้ขายจ่ายสำหรับการบำรุงรักษามัสยิด ตลาดเครื่องเทศถูกเรียกว่าตลาดอียิปต์เพราะผู้ขายหลายรายเป็นชาวอียิปต์และนำเครื่องเทศไปขายที่อิสตันบูล The Spice Bazaar ในไม่ช้าก็กลายเป็นศูนย์กลางของการค้าเครื่องเทศของอิสตันบูลและยังคงเป็นศูนย์กลางของการค้าเครื่องเทศในวันนี้ ตลาดแห่งนี้มีกลิ่นและสีเป็นวง ๆ โดยมีกองเครื่องเทศตั้งตระหง่านอยู่หน้าร้านค้ามากมายในตลาดที่มีแสงสลัวและเย็น
-
ตลาดกัมโปเดอฟิโอ
ที่ตั้ง : โรมอิตาลี
ประวัติศาสตร์ : Campo de Fiori เป็นตลาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรุงโรมในวันนี้สถานที่ที่คึกคักซึ่งผู้เข้าชมสามารถพบดอกไม้และผักและผลไม้มากมาย อย่างไรก็ตามในช่วงต้นทศวรรษ 1600 พลาซ่าแห่งนี้ใช้สำหรับการประหารชีวิต
ในปี 1600 จิออร์ดาโนบรูโน่ถูกเผาทั้งเป็นเพราะเขาอ้างว่าดวงดาวนั้นอยู่ไกลจากดวงอาทิตย์ที่มีดาวเคราะห์ล้อมรอบพวกเขาและดาวเคราะห์เหล่านั้นอาจเป็นเจ้าภาพในชีวิตได้ ในความเป็นจริงเขายืนยันว่าจักรวาลนั้นไม่มีที่สิ้นสุดและไม่มีวัตถุท้องฟ้าเดี่ยวใด ๆ อยู่ตรงกลาง วันนี้เสียงไม่นอกรีตมาก แต่เขาถูกตัดสินว่ามีความผิดโดยการสอบสวนและเผาที่เสากลางของ Campo de Fiori ซึ่งนำนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่มาพิจารณาเขาว่าเป็นผู้พลีชีพเพื่อวิทยาศาสตร์ ในปี 1889 รูปปั้นถูกสร้างขึ้นเพื่อบรูโน่ที่เป็นศูนย์กลางของ Campo de Fiori
ตั้งแต่ปี 1869 ตลาดผักและปลารายวันจัดขึ้นที่ Campo de Fiori ซึ่งเริ่มแรกย้ายจาก Piazza Navona วันนี้นี่เป็นหนึ่งในจุดที่งดงามที่สุดในเมืองนิรันดร์และคุณจะพบผู้เข้าชมและชาวบ้านที่ทะเลาะกับผลไม้ผักและดอกไม้ที่จัตุรัสอันสวยงามแห่งนี้
