แหล่งผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมที่ควรเยี่ยมชมในเขตโซโนมา

คำพูดออกมา: Sonoma County เป็นจุดหมายปลายทางที่มีเสน่ห์พร้อมกลิ่นอายแบบชนบทแท้ๆและราคาสมเหตุสมผลสำหรับที่พักอาหารและไวน์ แหล่งผลิตไวน์ของ Sonoma County หลายแห่ง (มีมากกว่า 400 แห่ง) เป็นมิตรกับผู้มาเยือนมากมีทัวร์งานอีเว้นท์และห้องชิมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ (และซื้อ) ไวน์ Sonoma ระดับโลกโดยเฉพาะ Chardonnay และ Pinot Noir โรงบ่มไวน์บางแห่งเสนอที่พักค้างคืน

วิธีการใช้ประโยชน์สูงสุดจากการชิมไวน์ในโซโนมา

โซโนม่าเคาน์ตี้มีพื้นที่มากกว่า 60,000 เอเคอร์และมี 18 AVAs (American Viticultural Area) หรือภูมิภาคที่ปลูกไวน์ แผนห้องชิมที่สมเหตุสมผล: หนึ่งหรือสองโรงกลั่นเหล้าองุ่นเข้าชมในตอนเช้าและอีกสองหรือสามช่วงบ่าย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประสบการณ์โรงไวน์ Sonoma และวางแผนเส้นทางชิมได้ที่เว็บไซต์ Sonoma Wines นี่คือห้องชิมไวน์ที่ดีที่สุด 20 แห่งของ Sonoma

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่โด่งดังที่สุดของแคลิฟอร์เนียผลิตชาร์ดอนเนย์อันเป็นที่รักและพันธุ์อื่น ๆ จากองุ่นที่ปลูกในพื้นที่อันกว้างใหญ่

  ตั้งอยู่ในฟุลตันใกล้กับซานตาโรซาสถานที่ให้บริการเคนดัลล์ - แจ็คสันเป็นที่น่าทึ่งเตือนผู้มาเยือนชาโตไวน์ฝรั่งเศสหลายคน มันชวนให้พวกเขาได้สัมผัสกับประสบการณ์ของโซโนมาที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกทั้งหมด: การมองเห็นการสัมผัสกลิ่นเสียงและแน่นอนรส เที่ยวบินชิมที่บาร์ชิมของโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีค่าใช้จ่าย $ 15 โดยไม่จำเป็นต้องนัดหมาย (ตรวจสอบคูปองของเว็บไซต์โรงกลั่นเหล้าองุ่น) ผู้เข้าชมยังสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่ไวน์และอาหารด้วยชีส ($ 30) ช็อคโกแลต ($ 25) หรือห้า Sonoma ฟาร์มจากโต๊ะอาหาร ($ 55) เช่น Sunchoke ซุปกับเป็ด confit เสรีภาพออกแบบโดยพ่อครัวของ Kendall-Jackson ทัวร์การ์เด้น & ชิม ($ 25) จะเกิดขึ้นในสวนปรุงอาหารของโรงกลั่นเหล้าองุ่นและเหตุการณ์พิเศษอาจเกิดขึ้นเมื่อคุณเยี่ยมชม

• ไร่องุ่น Alexander Valley

  

  ครอบครัว Wetzel ดำเนินการไร่องุ่น Alexander Valley ขนาด 600 เอเคอร์และอนุรักษ์ที่ดินของตนตั้งแต่ปีพ. ศ. 2505 และการอุทิศของครอบครัวขยายไปสู่ทัศนคติที่เป็นมิตรกับผู้มาเยือนของโรงกลั่นเหล้าองุ่นและห้องชิมมันเป็นทรัพย์สินสีเขียวที่มุ่งไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน หายากสำหรับเขตโซโนมาไม่มีค่าใช้จ่ายและไม่จำเป็นต้องจองเพื่อชิมไวน์หรือทัวร์ (พร้อมชิมถัง) ของถ้ำไวน์ใต้ดิน โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังให้บริการไวน์และชีสแบบสบาย ๆ ที่จัดขึ้นบนดาดฟ้าชมวิวของห้องชิม

  Alexander Valley ผลิตไวน์หลากหลายชนิดและการผสมผสาน บางคนไม่เห็นบ่อยในเขตโซโนมาเช่นGewürztraminerอะโรมาติกสีขาว Sangiovese roséแห้งและการผสมผสานสไตล์บอร์โดซ์ที่เรียกว่าไซรัสหลังปี ค.ศ. 1840 ผู้ตั้งถิ่นฐานไซรัสอเล็กซานเดอร์ มีมากมายให้ลิ้มรสที่นี่

• ไร่องุ่น Bacigalupi

  

  ไร่องุ่น Bacigalupi มีมรดกทางวัฒนธรรม เปิดทำการมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2499 ในแม่น้ำรัสเซียที่เป็นที่นิยมของโซโนมาใกล้กับเมืองไวน์ฮัลล์สบูร์ก

  ห้องชิมไวน์ของโรงกลั่นนั้นมีบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองพร้อมที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้งภายใต้ต้นโอ๊คนิทาน การชิมมีให้บริการที่บาร์แบบวอล์กอินและการชิมส่วนตัวเป็นการนัดหมาย ทุกคนต้องการลิ้มรส Chardonnay, Pinot Noir ของ Bacigalupi และ "Zinfandel ภูมิอากาศเย็น" นักชิมหลายคนสั่งให้ Baci Board เป็นเนื้อและชีสหลากหลายชนิด ตรวจสอบเว็บไซต์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นสำหรับกิจกรรมพิเศษเช่นการจับคู่ไวน์และอาหารและดนตรีสด

• Benovia Winery

  

  เบโนเวียไวเนอรี่ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 โดยทีมโจแอนเดอร์สันและแมรี่ดีเวนและสามีและภรรยาได้รับการตั้งชื่อตามบรรพบุรุษของพวกเขา Mike Sullivan เป็นเจ้าของร่วมและผู้ผลิตไวน์

  โรงกลั่นไวน์รัสเซีย River Valley ผลิตชาร์ดอนเนย์ชุดเล็ก Zinfandel และ Pinot Noir (ซึ่งองุ่นเติบโตบนเถาวัลย์ที่เก่าแก่ที่สุดของโซโนมาเคาน์ตี้ปลูกในปี 1896) นักวิจารณ์ไวน์ชื่นชอบ Pinot ของ Benovia และ La Pommeraie Chardonnay

  คุณสามารถลองชิมได้ที่ห้องชิมกลางศตวรรษที่ได้รับการตกแต่งของ Benovia ภายใน Ranch House อันเก่าแก่หรือที่ลานบ้านท่ามกลางทิวทัศน์อันกว้างไกลของไร่องุ่นและ Mount St. Helena การเยี่ยมชมห้อง Tasting เป็น $ 30 และโดยการนัดหมายเท่านั้น

• Gary Farrell Vineyards & Winery

  

  Gary Farrell Vineyards & Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 1982 ในหุบเขาแม่น้ำรัสเซีย มันสร้างชื่อเสียง Pinot Noirs และ Chardonnays ขนาดเล็กจากองุ่นของเกษตรกรผู้ปลูกในท้องถิ่นรวมถึงของตัวเอง Gary Farrell Russian River Selection โรงกลั่นไวน์ Chardonnay ได้รับเลือกให้เป็นไวน์อันดับหนึ่งในปี 2017 ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นิตยสาร.

  ห้องชิมที่อบอุ่นของ Gary Farrell นำเสนอทั้งในร่มและกลางแจ้งมอบประสบการณ์ที่แตกต่างและซับซ้อนสามอย่างที่มีตั้งแต่การจับคู่อาหารและไวน์ไปจนถึงการดื่มด่ำกับแรงบันดาลใจที่นำโดยคณะผู้เชี่ยวชาญด้านอสังหาริมทรัพย์

• ไร่องุ่น Hirsch

  ไร่องุ่น Hirsch เป็นหนึ่งในไร่องุ่น Pinot Noir อันเป็นเอกลักษณ์ของ Sonoma County เฮิร์ชสร้าง Pinot Noirs และ Chardonnays ของตัวเองและยังจัดหาองุ่นให้กับผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเคาน์ตี

  The Hirsch Tasting Room ตั้งอยู่ในหมู่บ้านปลายทาง Healdsburg ของ Sonoma County ในพื้นที่ที่อบอุ่นและสนุกสนานซึ่งออกแบบโดย Marie Hirsch ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสไวน์ที่โด่งดังของครอบครัวของเธอควบคู่ไปกับชีสและอาหารอื่น ๆ ที่ผลิตในเขตโซโนมาอย่างภาคภูมิใจ การชิมโดยการจองเท่านั้นมีค่าใช้จ่ายอยู่ระหว่าง $ 50 ถึง $ 75 และสามารถคืนเงินได้หากซื้อไวน์ Hirsch

• La Crema Estate

  

  La Crema Estate ที่ไร่องุ่นของ Saralee ในใจกลางหุบเขาแม่น้ำรัสเซียเป็นบ้านของฉลาก La Crema ที่ได้รับการยกย่องมาตั้งแต่ปี 2016 เท่านั้น แต่ศูนย์กลางของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นโรงนาขนาดใหญ่หลายระดับที่มีอายุย้อนกลับไปตั้งแต่ปี 1900 ตั้งแต่ฮอปจนถึงม้าและปัจจุบันเป็นเจ้าภาพชิมไวน์ที่เป็นมิตรสำหรับแฟน ๆ La Crema

  ประสบการณ์การชิมมีตั้งแต่การชิมลายเซ็น $ 15 ที่ไม่ต้องจองไปจนถึงการปิกนิกแบบส่วนตัว $ 150 ซึ่งนำโดยนักการศึกษา La Crema โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังมีเลานจ์ชิมใน Healdsburg ด้วยบรรยากาศของบาร์ไวน์ที่สนุกสนาน

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate ได้รับความสนใจจากนักดื่มน้ำมันและนักเดินทางไวน์ ให้บริการห้องชิมที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนียพร้อมระเบียงที่สามารถมองเห็น Quail Hill Vineyard และ Laguna de Santa Rosa ที่แวววาว

  โรงกลั่นไวน์บูติกแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1990 โดย Anisya และ Lynn Fritz ผลิตน้อยกว่า 10,000 รายต่อปีของ Chardonnay, Pinot Noir และRosé ไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Lynmar คือไร่องุ่น Pinot Noir Quail Hill ซึ่งทำจากองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการยกย่องมากที่สุดของหุบเขารัสเซีย

  ประสบการณ์ชิมไวน์โดยการนัดหมายเท่านั้น เมนู Provisions ของ Lynmar เป็นจานเล็ก ๆ ที่ออกแบบโดย David Frakes ซึ่งเป็นพ่อครัวของโรงกลั่นเหล้าองุ่นจับคู่กับไวน์อย่างสมบูรณ์แบบ หรือคุณอาจเลือกที่จะทานโซโนมา charcuterie ชีสและอาหารท้องถิ่นอื่น ๆ รวมถึงป๊อปคอร์นออร์แกนิกของบาร์ที่ปรุงโดย Meyer Lemon หรือ Blood Orange

• Martinelli Winery & ไร่องุ่น

  

  ครอบครัว Martinelli ปลูกองุ่นและทำไวน์ในเขตโซโนมาตั้งแต่ปี 1880 Martinelli Winery & Vineyards ตั้งอยู่ในใจกลางของ Russian River Valley เป็นเสารับมรดกแห่งการผลิตไวน์ของ Sonoma County

  โรงกลั่นเหล้าองุ่นเปิดให้บริการเจ็ดวันต่อสัปดาห์ การชิมแบบวอล์กอินเกิดขึ้นในโรงนาฮอปอันเก่าแก่ของโรงกลั่นโดยมีส่วนผสมของชาร์ดอนเนย์, Pinot Noir และ Zinfandel ที่ปลูกอย่างยั่งยืนทั้งหมด

  ผู้เข้าพักสามารถจองการชิมไวน์ในเชิงลึกที่หลากหลายของไร่องุ่นขนาดเล็กล็อตเดียวในยุ้งฉางหรือบนระเบียงไร่องุ่น เที่ยวบินส่วนตัวของ Collector นำเสนอไวน์ชุดเล็กและอันดับสูงสุดของ Martinelli (95+ คะแนน!) พร้อมกับชีส Sonoma The Vineyard Terrace Tasting & Picnic Lunch ให้บริการผู้เข้าชมชิมไวน์หกชนิดตามด้วยกล่องอาหารกลางวันสไตล์กูร์เมต์ (และไวน์อื่น ๆ )

• Moshin Vineyards

  

  เจ้าของไร่องุ่นและผู้ผลิตไวน์ Moshin Rich Moshin เป็นผู้สอนวิชาคณิตศาสตร์ที่รัฐซานโฮเซที่รักการทำไวน์ที่บ้าน เขาก่อตั้ง Moshin Vineyards ในปี 1989 ในภูมิภาคที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมของแม่น้ำรัสเซีย นวัตกรรมทางวิศวกรรมของเขานั้นมีลักษณะเฉพาะในเขตโซโนมาซึ่งเป็นอุปกรณ์ผลิตไวน์แบบ "การไหลด้วยแรงโน้มถ่วง" แบบสี่ชั้นที่ลดลงซึ่งควบคุมองุ่นขนาด 28 เอเคอร์

  การสร้างความภาคภูมิใจของ Moshin คือ Russian River Pinot Noir แต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังผลิตชาร์ดอนเนย์ชั้นดี, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel ผสมสไตล์บอร์โดซ์และไวน์ของหวาน ไวน์ Moshin ได้รับการสรรหาเพื่อคุณภาพและฉลาก "punny" ของพวกเขาเช่น Perpetual Moshin, Moshin Potion และ Emoshin

  ห้องชิมของ Moshin นั้นอบอุ่นเหมือนของแบรนด์ เปิดให้เข้าชมทุกวันและยกเว้นค่าธรรมเนียมการชิมไวน์โดยการซื้อไวน์ ทัวร์ส่วนตัวและชิมของ Moshin ราคา $ 30 เป็นการจองเท่านั้น

• ไร่องุ่น Paul Mathew

  

  ไร่องุ่น Paul Mathew และห้องชิมอยู่ในเมืองเล็ก ๆ ที่มีเสน่ห์ของ Graton ใกล้กับ Bodega Bay บนชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกของ Sonoma County Winemaker Mat Gustafson และภรรยาของเขา Barbara ฝึกฝนการอนุรักษ์ธรรมชาติ "การผลิตไวน์แบบป้อนข้อมูลต่ำ" ส่งผลให้ไวน์แดงและขาวที่มีรสชาติดีและแตกต่างกันไปสิบหรือมากกว่านั้น โรงกลั่นเหล้าองุ่น Ruxton Pinot Noir เป็นเกณฑ์มาตรฐานของโซโนมา (ผู้ที่ชื่นชอบไวน์โซโนมาบางคนเรียก Gustafson ว่า "เจ้าชายแห่งปิโนต์")

  ห้องพักแบบโลว์คีย์ที่แสนอร่อยและน่าดึงดูดใจของ Paul Mathew เปิดให้เข้าชมตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์และการชิมของคุณนั้นฟรีถ้าคุณซื้อขวด

• โรงไวน์เซนต์ฟรานซิส & ไร่องุ่น

  

  St. Francis Winery & Vineyards เป็นช่างฝีมือ: ได้รับการรับรองอย่างยั่งยืนเป็นโรงกลั่นของครอบครัวที่ผลิตงานฝีมือด้วยมืออันเขียวชอุ่มและสง่างามไวน์ที่ขับเคลื่อนด้วยผลไม้จากภูเขาที่เหนือกว่าและไร่องุ่นหุบเขาในเขตเติบโตที่ดีที่สุดของ Sonoma County

  ห้องชิมสไตล์ภารกิจหล่อของนักบุญฟรานซิสจับคู่ไวน์คุณภาพต่ำกับมุมมองภาพใหญ่ การชิมไวน์ครอบคลุมไวน์จากไร่องุ่นจำนวนมากในหุบเขาโซโนมาหุบเขาแม่น้ำรัสเซียและการอุทธรณ์อื่น ๆ ของโซโนมาเคาน์ตี (พื้นที่ปลูกองุ่น) ในการชิมรายวัน "Swirl, Sip, Enjoy" ($ 15) ทีมงานบริการที่ทุ่มเทของโรงกลั่นเหล้าองุ่นทำงานร่วมกับผู้เข้าชมเพื่อปรับแต่งรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพดานปากของพวกเขา

  การจับคู่ไวน์และอาหารหลายคอร์ส ($ 25) ตรงกับผู้บริหารระดับสูงของไบรอันโจนส์จานเล็ก ๆ กับไวน์ Artisan Collection ที่นั่งมีลักษณะร่วมกันและจัดปาร์ตี้เพิ่มประสบการณ์แห่งไวน์ที่น่าจดจำ ไม่จำเป็นต้องทำการจอง

• ไร่องุ่น Seghesio Family

  

  ในโซโนมาเคาน์ตี้ที่ซึ่งเป็นที่เคารพประวัติศาสตร์ ก่อตั้งขึ้นในปี 2438 โดย Edoardo Seghesia ผู้ผลิตไวน์จาก Piedmont ทางตอนเหนือของอิตาลีและตอนนี้อยู่ในรุ่นที่ห้าของการเป็นผู้พิทักษ์ Seghesio มีชื่อเสียงในเรื่องความหลากหลายของอิตาลีส่วนใหญ่เช่น Zinfandel, องุ่นที่ Edoardo ปลูกไว้

  แขกผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การชิม Seghesio ของพวกเขาในห้องชิมบาร์อิตาเลี่ยนหรือในป่าที่น่าดึงดูดพร้อมที่นั่งที่สะดวกสบายใต้ร่มเงาไม้สูงและสนามคอร์ทที่พร้อม Old Vine Cellar Flight เป็นการผจญภัยในเชิงลึกรวมถึง Chianti และ Zinfandel ที่ทำจากองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศ มรดกของเซโกปิโอนั้นคือความเย้ายวน

• Thomas George Estates

  

  โทมัสจอร์จเอสเตตเจ้าของและเป็นลูกชายของโทมัสและเจเรมีเบเกอร์อธิบายผลิตภัณฑ์ของตนว่า "ไวน์ช่างฝีมือเล็ก ๆ " ทีมงานฝีมือต่าง ๆ ของพวกเขารวมถึง Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah และ Zinfandel

  Thomas George ตั้งอยู่ในใจกลางของภูมิภาคไวน์รัสเซียของแม่น้ำโซโนมาใกล้กับไร่องุ่นอื่น ๆ อีกมากมายโธมัสจอร์จเป็นสถานที่ที่ได้รับแรงบันดาลใจในการชิมไวน์โซโนมา ห้องชิมที่สวยงามขนาด 8,000 ตารางฟุตเป็นเรื่องจริง ถ้ำ: พื้นที่ที่แกะสลักจากหิน โรงกลั่นเหล้าองุ่นทำให้ต้องไปเยี่ยมอย่างง่ายดาย ไม่จำเป็นต้องจองล่วงหน้าสำหรับการชิมของคุณและยกเว้นค่าธรรมเนียม 25 ดอลลาร์เมื่อซื้อขวด

  บ้านเช่าของเจ้าของบ้านในปี 1920 หลายแห่งที่มีหนึ่งสองหรือสามห้องนอนสามารถเช่าสำหรับการพักผ่อนในไวน์โซโนมาอย่างแท้จริง