วารสาร Southeast Asia Cruise - ฮ่องกงสู่สิงคโปร์

Seabourn Sojourn Southeast Asia Cruise - ลงเรือที่ฮ่องกง

วันแรกของเราใน Seabourn Sojourn คือวันหนึ่งในทะเลซึ่งทุกคนชื่นชมหลังจากเที่ยวบินยาวไปฮ่องกงและใช้เวลาหลายชั่วโมงในการสำรวจเมืองที่น่าหลงใหลนี้ วันที่สองของเราบนเรือสำราญอยู่ที่อ่าวฮาลองประเทศเวียดนามซึ่งเป็นมรดกโลกของยูเนสโก

Seabourn Sojourn มีการจัดทัวร์ห้าครั้งในฮาลองเบย์ (เช่นการสะกดฮาลอง) และบริการรถรับส่งฟรีเข้าเมือง เราต้องจอดอยู่นอกพื้นที่คุ้มครองซึ่งเป็นมรดกโลกของยูเนสโกขนาด 900 ตารางไมล์และเกาะ 1969 ฮาหลองแปลว่า "มังกรลดลง" ในภาษาเวียดนาม

สามทัวร์ที่เกี่ยวข้องกับกลุ่ม 25-30 ขี่ในหนึ่งใน "junks" หรือเรือทัวร์ที่ล่องเรือรอบอ่าวเคลื่อนตัวช้ามาก เรือสำเภาเหล่านี้มีที่นั่งบูธในร่มที่โต๊ะและพื้นที่กลางแจ้งด้านบนและด้านท้ายของร้านทำหลัก แขกไม่สามารถออกไปข้างนอกเมื่อเรือกำลังแล่นแม้ว่ามันจะแล่นช้า พวกมันจะต้องมีกองกำลังนับร้อยในอ่าวฮาลองเพราะเราเห็นพวกมันนับสิบ

ทัวร์ที่แอคทีฟมากที่สุดที่ฮาลองเบย์คือการพายเรือคายัคที่อ่าวซึ่งใช้เวลา 8 ชั่วโมง ฟังดูเหมือนการออกกำลังกายที่มากเกินไปสำหรับเรา แต่เราได้เรียนรู้ว่ากลุ่มเรือคายัคขี่ม้าไปยังพื้นที่สามถ้ำก่อนที่พวกเขาจะพายเรือคายัคและรับประทานอาหารกลางวันบนขยะ จากนั้นพวกเขาขับรถไปยังอีกส่วนหนึ่งของอ่าวที่พวกเขามีเรือคายัคเที่ยวที่สองไปยังถ้ำ Luon และหมู่บ้านชาวประมง กลับไปที่ขยะพวกเขาแล่นเรือกลับไปที่เรือ

ทัวร์ที่สั้นและแอคทีฟน้อยที่สุดคือนั่ง 3 ชั่วโมงบนอ่าวที่ไม่มีขยะ

สองทัวร์ออกจากพื้นที่ท่าเรือและไปในประเทศ อย่างแรกคือการเดินทาง 5 ชั่วโมงของชนบทฮาลองซึ่งรวมถึงการนั่งรถ 1.5 ชั่วโมงไปยังวัดเซนพุทธศาสนากลาคแทม ที่นั่นพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับพุทธศาสนานิกายเซนและดูบทเรียนการทำสมาธิแบบเซนที่พระภิกษุมอบให้ พวกเขาไปเยี่ยมบ้านในหมู่บ้านเล็ก ๆ แห่งหนึ่งและเรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตในฟาร์มเวียดนามก่อนที่จะกลับไปที่เรือ

ทัวร์ที่ยาวที่สุดคือ "ไฮไลท์ของฮานอย" ซึ่งใช้เวลาเดินทาง 12 ชั่วโมงและรวมอยู่ในรถบัสมากกว่า 7 ชั่วโมงเนื่องจากฮานอยค่อนข้างห่างจากฮาลอง พวกเขาเห็นไฮไลท์ของฮานอยรวมถึงค่าย Hanoi Hilton POW ที่น่าอับอายของสงครามเวียดนาม (เรียกว่าสงครามอเมริกาในเวียดนาม)

เราตัดสินใจเลือกทัวร์ที่ดีที่สุดที่เรียกว่า "ดีลักซ์ฮาลองเบย์ครุยส์" ซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 ชั่วโมง เรามี 26 คนในกลุ่มของเราและชื่อไกด์ของเราคือสตีเฟ่นซึ่งเป็นครูคณิตศาสตร์และไกด์นำเที่ยวที่ผ่านการรับรองเขาบอกเราว่าครูเกือบทั้งหมดในเวียดนามมีงานที่สองเนื่องจากค่าจ้างแย่มาก (หมายเหตุ: อัตราแลกเปลี่ยนในเวียดนามคือ 22,000 เวียดนามดองต่อ 1 ดอลลาร์สหรัฐดังนั้นจึงง่ายที่จะเป็นเศรษฐีแม้ในกระเป๋าเงินของคุณ)

ขยะมารับเราที่เรือและเรานั่งบนขยะนานกว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะมาถึงถ้ำ Thien Cung จุดแรกของเราซึ่งเห็นได้ในรูปด้านบน ออกจากขยะเราต้องเดินขึ้นบันได 120 ขั้นเข้าไปในถ้ำหินปูนจากนั้นขึ้นและลงผ่านถ้ำซึ่งมีแสงส่องลงมาอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อแสดงหินงอกหินย้อยและหินงอก ออกจากถ้ำผ่านทางเข้าที่แตกต่างกันเราเดินกลับลงไปในน้ำที่อีกจุดหนึ่งออกจากเกาะที่พวกเขาย้ายขยะ

เราลงเรือขยะอีกครั้งและออกไปสำรวจอ่าวฮาลองมากขึ้นรวมถึง "จูบหิน" ที่มีชื่อเสียงในหน้าถัดไป

ฮาลองเบย์, เวียดนาม - Kissing Rocks

อ่าวฮาลองทางตอนเหนือของเวียดนามเป็นส่วนที่สวยงามของโลกและการล่องเรือในขยะที่เคลื่อนไหวช้าเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการชมหินที่โผล่ออกมาและเกาะที่สวยงาม การก่อตัวของหินที่มีชื่อเสียงที่สุดมีให้เห็นในภาพด้านบน มันเป็นรูป "ที่ต้องมี" ของฮาลองเบย์ กัปตันเรือสำเภาซ้อมรบเรืออย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้แขกสามารถถ่ายภาพด้านบน จริง ๆ แล้วหินนั้นอยู่ไกลเกินกว่าที่จะปรากฏในภาพถ่ายส่วนใหญ่ บางคนคิดว่าหินก้อนโตมีลักษณะเหมือนไก่ยักษ์ที่กำลังต่อสู้มากกว่าที่จะจูบ เพียงแค่ใช้จินตนาการของคุณ

ในขณะที่ล่องเรือไปยังส่วนที่สวยงามอีกแห่งของอ่าวเรามีอาหารกลางวันแบบเวียดนามดั้งเดิม เราเริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและซอสทอดหลากหลายรวมถึงปลาคาลามารีไก่ปอเปี๊ยะหอยนึ่งและปลาหมึก จากนั้นพวกเขาก็นั่งหม้อไฟตรงกลางโต๊ะ มันอาจจะไม่ปลอดภัย - หม้อต้มน้ำซุปเหลวนั่งอยู่บนเค้ก Sterno ใต้เตาที่ไม่ได้อยู่ในกระป๋องหรืออะไร - เพียงแค่เผาไหม้ เพื่อนของฉันแคลร์และหนึ่งในพวกเราที่โต๊ะของเราได้เพิ่มโชกโชกบะหมี่สองประเภทกุ้งดิบกับหัวและปลาหมึกและปรุงสุกในเวลาอันสั้น ข้าวถูกเสิร์ฟที่ด้านข้าง พวกเขายังมีปลาบนจานเพื่อทำอาหาร แต่ตัดสินใจที่จะไม่ใช้มัน

เนื่องจากขยะเคลื่อนที่ช้าเราจึงสามารถถ่ายรูปและกินในเวลาเดียวกัน ก่อนที่เราจะรู้เรือก็มาถึงหมู่บ้านชาวเล

อ่าวฮาลอง - หมู่บ้านชาวทะเลยิปซี

เมื่อถึงเวลาที่เราปรุงและทานอาหารกลางวันเราก็มาถึงหมู่บ้านชาวยิปซีในทะเลคนที่อาศัยอยู่ในบ้านไม้บนเสาในอ่าว บ้านเหล่านี้อยู่ในชุมชนที่มีร้านค้าและโรงเรียนซึ่งสร้างขึ้นบนเสา หมู่บ้านลอยน้ำเหล่านี้อยู่ด้านหลังเว้าห่างไกลที่ได้รับการปกป้องจากลมกระแสน้ำและพายุจากสิ่งกีดขวางบนเกาะ

เราทิ้งขยะและขี่ในเรือลำเล็กที่ขับเคลื่อนโดยพลังหญิง - หญิงเวียดนามเล็ก ๆ สวมหมวกทรงกรวยและถือไม้พายยาวสองใบ เรือขนาดเล็กเหล่านี้มีคน 4 คนรวมถึงเรือพายและพวกเขาดูลำบากในการซ้อมรบ เราเห็นบ้านและแวะพักในชุมชนเพื่อไปโรงเรียนและร้านค้า จากนั้นนักพายเรือของเราพาเรากลับไปที่เรือ การนั่งเรือแจวนั้นเงียบและเกาะหินขนาดเล็กนั้นสวยงามมาก

เราใช้เวลาเกือบสองชั่วโมงในการกลับไปที่ Seabourn Sojourn ดังนั้นประมาณ 5 โมงเย็นตามเวลาที่เรากลับเข้าห้องโดยสาร แคลร์กับฉันจองเวลา 19.30 น. ที่ร้านอาหารจีนที่ร้านอาหารโคโลเนด แต่เราพักสักครู่ก่อนจะเตรียมตัว

แคลร์กับฉันทั้งคู่มีเป็ดย่างบาร์บารี่ลัมเบีย "สไตล์เซี่ยงไฮ้" หรือเป็ดรีดในแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมแตงกวาเผ็ดและซอสบ๊วยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของเราและไก่เสฉวนพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดผักและผัดหมี่หมี่ จานหลัก. ของหวานเป็นตะกร้าผลไม้เอเชียสลัดไอศครีมลิ้นจี่ มันเป็นอาหารที่แสนอร่อยอาหารมื้อแรกของเอเชียที่เราชอบบนเรือสำราญ Seabourn Sojourn

อาหารค่ำกินเวลาจนถึงประมาณ 22.00 น. และเรากลับไปที่ห้องโดยสารและตกลงไปที่เตียงของเรา - เราตื่นตั้งแต่ 4 โมงเช้า มีความสุขมากที่วันรุ่งขึ้นจะเป็นวันที่สองของเราเนื่องจากเราล่องเรือไปทางใต้ในอ่าวตังเกี๋ยไปยังดานัง

วันที่ Sea on the Seabourn Sojourn

ออกจากอ่าวฮาลอง Sejourn Sojourn เดินทางต่อไปทางใต้เพื่อไปยังดานังในเวียดนามกลางซึ่งเป็นเมืองท่าที่สองของเรา อากาศยังคงมีเมฆมากลมแรงและเย็นโดยส่วนใหญ่จะติดตามทะเล (ขอบคุณ) ซึ่งป้องกันไม่ให้โยกและกลิ้งมากเกินไป

ทานอาหารเช้าขนาดใหญ่ (นิสัยที่ไม่ดี) ตามเวลาเพื่อผ่อนคลายสองสามชั่วโมง เรามีทัวร์สั้น ๆ ของสะพานเดินเรือเมื่อเวลา 10:30 น. ซึ่งคล้ายกับที่อื่น ๆ ที่ฉันเคยทำ แต่น่าสนใจเสมอ น่าสนใจว่าเจ้าหน้าที่ "ขับ" เรือเป็นผู้หญิง - ครั้งแรกที่ฉันเห็นคนทำอย่างนั้นถึงแม้ว่าฉันจะอยู่บนเรือกับเจ้าหน้าที่หญิง

ตอนเที่ยงฉันไปที่ทีมเรื่องไม่สำคัญใน The Club ซึ่งฉันเข้าร่วมทีมที่เรียกว่า "In-Continents" ซึ่งสามารถรับสมาชิกคนอื่นได้ (ฉันพลาดเรื่องไม่สำคัญในวันแรกของทะเลและทีมมีได้สูงสุด 11 คน) กลุ่มดี แต่เราทำได้ไม่ดีนัก ฉันได้รับคำตอบเดียวที่ไม่มีใครรู้ แต่พวกเขาไปด้วยกันอย่างน้อยฉันก็บริจาคเงินเล็กน้อย ฉันสนุกกับการเล่นเป็นทีมเรื่องไม่สำคัญในทะเลเพราะมันเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้พบกับเพื่อนร่วมล่องเรือของฉันจากทั่วโลก

บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันที่ดีหลังจากเรื่องไม่สำคัญที่เดอะโคโลเนด - อาหารอังกฤษพร้อมคอทเทจพาย, ถั่วลันเตา, ปลา & มันฝรั่งทอด ฯลฯ หลังอาหารกลางวันเรากลับไปที่ห้องโดยสารซึ่งเราอ่านหนังสือและฉันก็งีบในขณะที่แคลร์ดูหนัง ในไม่ช้ามันก็ถึงเวลาที่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับ "บล็อกปาร์ตี้" ซึ่งเป็นการพบปะและทักทายเพื่อนบ้านทั้งหมดข้างนอกในโถงทางเดินของเรา พวกเขาให้บริการแชมเปญและคานาเป้และเราทุกคนก็รู้จักกันดีกว่า เจ้าหน้าที่ของเรือทัวร์ดาดฟ้าและทักทาย เหตุการณ์ที่ดีและมีเรือรบเพิ่มเข้ามา

หยุดต่อไปคือการบรรยายโดยดร. ลอเรนซ์แบลร์เรื่อง "Pirates, Headhunters, Cannibals - และการหายตัวไปของ Michael Rockefeller" ดร. แบลร์เป็นนักมานุษยวิทยานักเขียนนักสำรวจและผู้สร้างภาพยนตร์ เกิดในอังกฤษเขาเป็นชาวบาหลีประเทศอินโดนีเซียตลอดระยะเวลา 35 ปีที่ผ่านมา เขาเป็นผู้พูดที่ดีมีส่วนร่วมและสนุกสนานมาก เขาดูเหมือนนักสำรวจที่มีผมยาวสีเทาปนทรายร่างสูงผอมและแปะไว้ที่ดวงตาข้างหนึ่ง เขาเขียนเกี่ยวกับและสำรวจเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นจำนวนมากและเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าไมเคิลรอกกีเฟลเลอร์ถูกฆ่าและกินโดยมนุษย์ในนิวกินีในปี 2504

งานนำเสนอสิ้นสุดลงในเวลา 7:30 น. และแคลร์ตัดสินใจว่าเธอไม่รู้สึกอยากกินอะไรเลย - แค่ยัดจากมื้อกลางวัน แต่คุณรู้จักฉัน ฉันออกไปที่ห้องอาหารหลัก ฉันได้เข้าร่วมรับประทานอาหารค่ำกับคู่รักชาวออสเตรเลียสองคนซึ่งเป็นคนที่ดีมากและทานอาหารค่ำที่ยาวนานและสนุกสนาน ฉันกินสลัดซีซาร์ "อาน - คั่วสมุนไพรของไร่แกะ Elysian ไร่" กับ "Confit Biyaldi", น้ำซุปข้นถั่ว Tarbais และน้ำส้มกระเทียมคั่ว (โทมัสเคลเลอร์ออกแบบจานที่เห็นในภาพด้านบน); และขิงและโยเกิร์ตเซมิเฟรโดราดด้วยชาเขียวและเปอร์เซียเมอแรงเลมอน (จานโทมัสเคลเลอร์อื่น ๆ ) อาหารค่ำดีมากและน่าสนใจ เนื้อแกะนั้นหนาประมาณ 2 นิ้วและเป็นอาหารที่ปรุงจากพระเจ้า ของหวานน่าทึ่งมาก โยเกิร์ตขิงที่แช่แข็ง (คาดเดาว่าเซมิเฟรโดหมายถึงอะไร) เป็นทรงกลมและมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกเวียนนา มันถูกห่อด้วยช็อคโกแลตสีขาวเคลือบบาง ๆ และเมอแรงค์เลมอนก็ไม่สุกเหมือนฟอง ชาเขียวที่ตีไว้นั้นมีขนาดเท่ากับหินอ่อนและแห้ง แต่นุ่ม ของหวานที่น่าจดจำและสิ่งที่ฉันคาดหวังจากพ่อครัวที่ได้รับดาวของมิชลิน

กลับไปที่ห้องเวลา 10:30 น. เพื่อพบว่าแคลร์ยังตื่นอยู่และดูตอนจบของภาพยนตร์ รู้สึกประหลาดใจที่พบว่าเธอข้ามรูมเซอร์วิส! อ่านหนังสือของฉันสักหน่อยแล้วเราก็หลับไปก่อนเที่ยงคืน วันพฤหัสบดีเราจะไปที่ดานังหยุดที่สองที่เวียดนาม

กิจกรรมน่าสนใจในดานังเวียดนามและหมู่บ้านผักตราเคว้

การพักแรม Seabourn มาถึงดานัง (บางครั้งสะกดดานัง) ในเช้าวันรุ่งขึ้น เมืองแห่งนี้อยู่ในทะเลจีนใต้ตอนกลางของเวียดนามตั้งอยู่ครึ่งทางระหว่างฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ (ไซ่ง่อน) มันก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่สองโดยอาณาจักรจำปาที่ได้รับอิทธิพลจากอินเดีย วันนี้มันเป็นบ้านของคอลเลกชันที่ใหญ่ที่สุดในโลกของศิลปะและสิ่งประดิษฐ์จาม พวกเราส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตามคุ้นเคยกับดานังเพราะบทบาทที่เล่นในสงครามเวียดนาม (เรียกว่าสงครามอเมริกาในเวียดนาม) นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของซีรีส์โทรทัศน์ "China Beach" และภาพยนตร์ "Good Morning Vietnam"

วันนี้ดานังเป็นศูนย์กลางการค้าและการท่องเที่ยวที่คึกคักเป็นหลักเนื่องจากที่ตั้งของเวียดนามตอนกลางและชายหาด ฉันไปที่ดานังในเดือนเมษายน 2552 และฉันรู้สึกประหลาดใจที่มีโรงแรมเพิ่มขึ้นกี่แห่ง (และกำลังก่อสร้าง) ตั้งแต่ฉันอยู่ที่นั่นเมื่อ 7 ปีที่แล้ว อิทธิพลของจีนนั้นมีอยู่เป็นจำนวนมากโดยโรงแรมบางแห่ง (และคาสิโน) มีบริการนักท่องเที่ยวจีนอย่างกว้างขวาง คู่มือของเรากล่าวว่าโรงแรมเหล่านี้อยู่นอกช่วงราคาของเวียตนามส่วนใหญ่และกำไรจากโรงแรมกลับไปยังประเทศจีน แคลร์กับฉันไม่ใช่คนเดียวที่รู้สึกกลัว / ไม่ชอบจีนจากคำแนะนำของเรา แขกคนอื่น ๆ ที่รับประทานอาหารค่ำซึ่งอยู่ในทัวร์อื่น ๆ ก็สังเกตเห็นสิ่งเดียวกัน

นอกจากรถบัสรับส่งฟรีจากเรือไปยังตัวเมืองดานังแล้ว Seabourn Soujourn ยังมีการทัศนศึกษาชายฝั่งหกครั้งในดานังและบริเวณโดยรอบ:

• ดานัง, พิพิธภัณฑ์จามและหาด Marble Mountains (4.5 ชั่วโมง) คุณแม่กับฉันได้ทัวร์แบบเดียวกันกับที่นี่ในปี 2009 ซึ่งเยี่ยมชมดานังบน motorcoach และรวมถึงการหยุดที่โรงงานเย็บปักถักร้อยพิพิธภัณฑ์จามภูเขาหินอ่อนและเจดีย์ Tam Tam และหาด Marble ซึ่งถูกใช้โดย ทหารอเมริกันสำหรับ R&R ในช่วงสงคราม ศิลปะ / สิ่งประดิษฐ์จามมีลักษณะค่อนข้างอินเดียและวันที่จาก 4 ถึงศตวรรษที่ 14
  เทือกเขา Marble อยู่ห่างจากดานังประมาณ 7 ไมล์และยอดเขาทั้ง 5 แห่งนั้นมีชื่อสำหรับองค์ประกอบ 5 ประการ ได้แก่ น้ำดินโลหะไฟและไม้ ภูเขาเต็มไปด้วยถ้ำที่เวียดกงใช้เป็นที่ซ่อนตัวในช่วงสงคราม บริเวณนี้มีเจดีย์และศาลเจ้ามากมายเนื่องจากชาวเวียดนามถือว่าเป็นสถานที่ทางศาสนา เจดีย์ตำไทยอยู่บนยอดเขาที่สูงที่สุดและสามารถเข้าถึงได้ด้วยการนั่งลิฟต์แล้วขึ้นบันได 153 ขั้น
• ค้นพบฮอยอันโดยจักรยาน (5 ชั่วโมง) เดินทางโดยรถโค้ชไปยังกระท่อมจักรยานใกล้กับภูเขา Marble และนั่งรถ 2.5 ชั่วโมงไปยังเมืองโบราณฮอยอันซึ่งเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโก ผู้เข้าร่วมมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงในฮอยอันจากนั้นกลับไปที่เรือโดยโค้ช (หมายเหตุ: กลุ่มนี้มีโคลนและเปียก แต่มีช่วงเวลาที่ดีแม้ว่าผู้ชายคนหนึ่งไม่คิดว่าการขี่นั้นนานพอ)
• Hoa Chau และ Ancient Hoi An (5 ชั่วโมง) การเดินทางด้วยรถบัสไปที่ Hoa Chau หมู่บ้านเกษตรกรรมล้อมรอบด้วยทุ่งนา ผู้เข้าร่วมเยี่ยมชมโรงเรียนในท้องถิ่นและบ้านฟาร์มที่พวกเขาจะได้รับชาและอาหารว่าง พวกเขานั่งรถบัสต่อไปยังฮอยอันซึ่งพวกเขาไปเดินเท้าก่อนที่จะกลับไปที่เรือ
• เมืองแห่งเว้ (9 ชั่วโมง) การเดินทางด้วยรถบัส 3 ชั่วโมงสู่เมืองเว้ซึ่งเป็นเมืองหลวงของเวียดนามแบบครบวงจรเริ่มตั้งแต่ปีพ. ศ. 2345 และต่อเนื่องจนถึงปี 2488 ในช่วงเวลานี้ยังเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมและศาสนาภายใต้ราชวงศ์เหงียน
  ในขณะที่อยู่ในเมืองเว้ผู้เข้าร่วมทัวร์สามสถานที่สำคัญ - ป้อมปราการที่สร้างขึ้นในปี 1804 เมืองสีม่วงต้องห้ามที่สงวนไว้สำหรับจักรพรรดิและเจดีย์เทียนมู่ เจดีย์นี้สร้างขึ้นในปี 1601 และเป็นศูนย์กลางของการประท้วงทางการเมืองมากมายในช่วงต้นทศวรรษ 1960 หลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่โรงแรมกลุ่มหนึ่งออกไปข้างนอกเว้เพื่อเยี่ยมชมสุสานของราชวงศ์ Nguyen Tu Duc ทางตอนใต้ของเมือง หลังจากถูกแช่อยู่ในประวัติศาสตร์เวียดนามเป็นเวลา 3 ชั่วโมงพวกเขาต้องเผชิญหน้านั่งรถบัส 3 ชั่วโมงกลับไปที่เรือ
  เมืองสีม่วงที่ต้องห้ามนั้นส่วนใหญ่ถูกทำลายในช่วงสงครามเวียดนามเช่นเดียวกับเมืองที่อยู่รายรอบ ตำแหน่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกสร้างใหม่ สุสานหลวงยังเป็นที่ตั้งของวังของ Tu Duc ซึ่งเป็นจักรพรรดิที่ครองราชย์ยาวนานที่สุดของเวียดนาม หลุมฝังศพของเขาอยู่บนเว็บไซต์และใช้เวลาสร้าง 3 ปี แต่ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าเขาถูกฝังอยู่ที่ใดเนื่องจาก "หลุมฝังศพ" มีขนาดใหญ่และฟุ่มเฟือย Tu Duc มีภรรยามากกว่า 100 คนดังนั้นไม่น่าแปลกใจที่เขาต้องการพื้นที่มาก (หมายเหตุ: ผู้ชายคนหนึ่งบอกเราว่าพวกเขามีความสุขกับเว็บไซต์จริงๆเพราะพวกเขา "งดงามและงดงาม" แต่อาหารกลางวันเป็นแค่เรื่องธรรมดา)
• เดินทางสู่ฮอยอัน (7 ชั่วโมง) นั่งรถบัสไปฮอยอัน (น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง) และต่อเวลาอิสระของคุณเอง (หมายเหตุ: ตอนนี้ฉันได้ไปเยือนฮอยอันแล้วนี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเดินทางกลับ)
• ฮอยอันคลาสเรียนทำอาหาร (9 ชั่วโมง) แคลร์กับฉันทำทริปนี้และชอบมาก เรามีผู้เข้าร่วม 26 คนและไกด์ชื่อ Hung เราออกจากเรือเวลา 8:30 น. และขี่ผ่านเขตชานเมืองของดานังตามแนวชายฝั่งที่งดงามไปทางฮอยอันแวะเที่ยวที่สวนสาธารณะเป็นครั้งแรก (จำได้ว่านี่คือประเทศคอมมิวนิสต์) สวนผัก ที่จริงแล้วมันเป็นหมู่บ้านผักที่ชื่อว่า Tra Que ซึ่งล้อมรอบไปด้วยดินและสวนที่อุดมไปด้วยผักกาดหอมผักและผลไม้นานาชนิด ชาวหมู่บ้านทุกคนทำงานในทุ่งนา เราดูชาวนาจนถึงจุดหนึ่งเติมสาหร่ายแห้งที่ใช้สำหรับใส่ปุ๋ยแล้วคลุมมันไว้ จากนั้นเขาก็ปลูกหัวไชเท้าชนิดหนึ่ง ผักเหล่านี้ปลูกแบบออแกนิกและเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันของผู้อยู่อาศัย 100,000 ฮอยอัน

การหยุดครั้งที่สองของเราในการทัศนศึกษานอกชายฝั่งจาก Seabourn Sojourn นั้นเป็นที่ทำบะหมี่ในฮอยอัน

ฮอยอันเวียดนาม - ทำก๋วยเตี๋ยวเกาเลา

การหยุดครั้งที่สองของเราในฮอยอันอยู่ที่ผู้ผลิตก๋วยเตี๋ยวเฉาเลาเดียว ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในเรื่องก๋วยเตี๋ยวประเภทนี้ซึ่งทำจากข้าวและน้ำที่ดึงมาจากแหล่งเดียวเท่านั้นที่ให้สีเหลืองแทนที่จะเป็นสีขาวที่เห็นในบะหมี่ข้าวส่วนใหญ่ (มันทำให้ฉันประจบประแจงเล็กน้อยเมื่อฉันคิดเกี่ยวกับชนิดของน้ำที่ทำให้บะหมี่สีเหลือง)

แป้งและน้ำผสมแล้วรีดออกมาทาด้วยน้ำมันถั่วลิสงจากนั้นจึงป้อนผ่านเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งจะทำให้เส้นสปาเก็ตตี้เส้นหนา (ใหญ่กว่าเส้นสปาเก็ตตี้อิตาลี แต่บางกว่าดินสอ) บะหมี่เหล่านี้จะถูกนึ่งด้วยไฟไม้ในหม้อขนาดใหญ่ที่ให้รสชาติที่เป็นควัน เราได้ลิ้มรสจากเรือกลไฟและตกลงว่าพวกเขาต้องการเนยหรือซอส แต่คุณสามารถลิ้มรสความควัน

ออกจากร้านก๋วยเตี๋ยวเราขี่ม้าไปยังศูนย์กลางของฮอยอันบนรถโค้ชแล้วเดินไปที่ร้านอาหารเพื่อเรียนทำอาหาร

Hoi An, Vietnam - คลาสทำอาหาร

เราขับรถไปที่ฮอยอันซึ่งเป็นเมืองโบราณที่มีสถาปัตยกรรมประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจซึ่งเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโก ถนนในเมืองส่วนใหญ่แคบเกินไปสำหรับรถยนต์และรถโดยสาร แต่ความคับแคบไม่ได้หยุดมอเตอร์ไซค์ที่แพร่หลายซึ่งมีอยู่ทั่วไป

จุดแวะพักครั้งแรกของเราในเมืองฮอยอันอยู่ที่ตลาดท้องถิ่นขนาดใหญ่ซึ่งเราแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มเพื่อเดินไปพร้อมกับไกด์นำเที่ยวรอบ ๆ ตลาดและดูประเภทของสิ่งที่เวียตนามใช้ในการปรุงอาหารประจำวันของพวกเขา - เนื้อสัตว์ปลาผักและ สมุนไพร. นี่คือความสนุกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเราทุกคนเพื่อดูตลาดที่จอแจ แคลร์กับฉันต่างก็ชื่นชอบการดมกลิ่นสมุนไพรที่น่าทึ่งเช่นใบโหระพาและตะไคร้หลากหลายชนิด ตั้งแต่เที่ยงวันเนื้อและปลาไม่ได้ดูสดเหมือนที่หวังไว้ในตอนเช้า เรายังชื่นชอบผลไม้หลากหลายชนิดที่แปลกใหม่สำหรับเรา - ผลไม้เพชร, ผลไม้ดาว, แตงทุกประเภทและผลไม้ทุเรียนที่มีชื่อเสียงที่คาถากับคนส่วนใหญ่ แต่ชาวเอเชียสาบานว่ารสชาติดีมาก ฉันคิดว่าคุณต้องได้รับรสชาติเหมือนเด็ก ๆ

ออกจากตลาดเราเดินไปที่ร้านอาหาร (Ms. Vy Taste of Vietnam Restaurant) ที่เรามีชั้นเรียนทำอาหาร ชั้นเรียนทำอาหารเวียดนามจะต้องได้รับความนิยมอย่างมากในฮอยอันเนื่องจากดูเหมือนว่าจะมีอย่างน้อยหนึ่งโหลที่เราเดินผ่านระหว่างทางไป Vy ชั้นเรียนของเราอยู่บนชั้น 3 และฉันรู้สึกแย่สำหรับผู้ที่มีปัญหากับบันไดเนื่องจากไม่มีลิฟท์

พวกเขาเตรียมอาหารของเราไว้แล้ว (เช่นในรายการทำอาหารโทรทัศน์) ดังนั้นเราจึงไม่ต้องทำการวัดหรือสับมากนัก ครูยืนอยู่หน้าห้องเรียนและเรานั่งที่โต๊ะยาวสี่แถว เธอบอกว่าเราจะเตรียมอาหารกลางวันของเราเองแล้วกินสิ่งที่เราเตรียมไว้ ชั้นเรียนมาพร้อมกับตัวเลือกสองขวดสามเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน - น้ำดื่มบรรจุขวดเครื่องดื่มหรือเบียร์ คุณรู้ว่าฉันได้รับเบียร์สองขวด - การตัดสินใจง่าย เธอมีกระจกอยู่เหนือพื้นที่เตรียมการของเธอดังนั้นเราจึงสามารถดูสิ่งที่เธอทำ

จานแรกของเราคือม้วนกระดาษข้าวซึ่งเราเรียกว่าม้วนฤดูร้อนของเวียดนาม เหล่านี้เป็นม้วนที่เย็นและไม่ผ่านการปรุง เช่นเดียวกับอาหารเวียดนามส่วนใหญ่พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลาอร่อยที่ดูเหมือนจะไปได้ทุกอย่าง จานนี้จำเป็นต้องมีการประกอบปอเปี๊ยะที่มีหมูหั่นกุ้งนึ่งก๋วยเตี๋ยวข้าวกระเทียมและสมุนไพรผสม (ใบโหระพาโป๊ยกั๊ก, สะระแหน่, สะระแหน่เวียดนาม, สะระแหน่ผักชี, ผักกาดหอมเนย, ก้านผักบุ้งหั่นเป็นชิ้นและใบดอกเบญจมาศ) หลังจากฝังสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด (ซึ่งถูกทิ้งไว้อย่างเรียบร้อยบนใบปาล์ม) ลงบนกระดาษข้าวเราก็ค่อยๆรีดขึ้นแล้วจุ่มลงในซอสหวานและเปรี้ยวที่ทำจากน้ำปลามะนาวน้ำตาลกระเทียมและพริก . อร่อย.

อาหารจานที่สองของเราคือไก่บาร์บีคิวย่าง เราใส่เนื้อไก่ต้นขาที่ไม่มีกระดูกสองชิ้นลงในจานแล้วใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยและขมิ้นกระเทียมหอมแดงพริกป่น (เพื่อลิ้มรส) ใบมะนาวน้ำมันงาตะไคร้ห้าเครื่องเทศและ น้ำปลา. แต่ละรายการเหล่านี้อยู่ในชามเล็ก ๆ และเราสามารถเลือกจำนวนของน้ำพริกและ / หรืออะไรก็ได้ที่เราต้องการในการหมักของเรา เราสวมถุงมือยางและผสมส่วนผสมลงไปในไก่สักสองสามนาทีก่อนที่จะทำเกลียวกับไม้เสียบ เราแต่ละคนมีผักที่แตกต่างกันวางบนไม้เสียบเพื่อให้พ่อครัวย่างสามารถแยกเคบับออกจากกันได้ พวกเขาเอาไก่ของเราออกไปหมักเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่เราทำสองจานต่อไปของเรา - สลัดมะม่วงเขียวและ Banh Xeo ซึ่งเป็นแพนเค้กทอดกับสมุนไพรผลไม้ดาวและชิ้นกล้วยสีเขียวด้านใน

อาหารจานที่สามของเราคือ Banh Xeo พวกเขาเตรียมแป้งแพนเค้กจากข้าวถั่วเขียวต้นหอมขมิ้นและครีมมะพร้าว เราใช้หม้อหุงแก๊สและเป็นมากกว่าความกังวลเล็กน้อยที่เราอาจเผาร้านอาหารลง เราอุ่นกระทะทอดเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นก็เพิ่มไหล่หมูหั่นบาง ๆ เล็กน้อยและลูกกุ้งเล็กน้อย หลังจากการปรุงเนื้อสัตว์เล็กน้อยเราเพิ่มทัพพีหรือแป้งแล้วจึงปิดฝาเพื่อทำอาหารแพนเค้ก ในที่สุด (ในวินาทีเวียดนามซึ่งน้อยกว่าหนึ่งนาที) เราหันแพนเค้กและครอบคลุมพวกเขาอีกครั้ง ในอีกภาษาเวียดนามที่สองเราดึงแพนเค้กขึ้นบนแผ่นกระดาษด้านบนและประกอบไส้ผัก / สมุนไพรผสมชิ้นกล้วยสีเขียวและผลไม้ดาว จากนั้นเราก็รีดแพนเค้กร้อนและกระดาษข้าวจุ่มในถั่วลิสงหรือซอสเปรี้ยวหวานและกิน อาหารที่ประสบความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งถึงแม้ว่าพวกเราไม่ได้ดูดีเท่าครูมันยากที่จะม้วนแพนเค้กร้อน ๆ แม้จะมีชั้นป้องกันของกระดาษข้าวแผ่นบาง!

จานสุดท้ายอาจเป็นอาหารจานโปรดของเราและทำให้ฉันนึกถึงสลัดมะม่วงเขียวที่บางครั้งเราทานที่ร้านอาหารเวียดนามในแอตแลนต้า นี่เป็นอาหารที่ยากที่สุดเพราะมันเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องปอกเวียดนาม (เช่นเครื่องปอกมันฝรั่งที่ใหญ่กว่าเท่านั้น) น่าเสียดายที่พวกเขามีเครื่องปอกเปลือก "ถนัดขวา" ดังนั้นแคลร์ที่ถนัดซ้ายก็เสียเปรียบแน่นอน พวกเราแต่ละคนปอกเปลือกมะม่วงสีเขียวของเราเองแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยใช้มีดขนาดยักษ์ หยิบเครื่องปอกขึ้นมาอีกครั้งเราก็หั่นมะม่วงออกเป็นชิ้น ๆ จนกระทั่งเราได้ถ้วยมะม่วงสีเขียว

มะม่วงสีเขียวผสมกับกุ้งตุ๋นต้นหอมสับสะระแหน่เวียดนามและมิ้นต์, งาคั่ว, ซอสพริกฮอยอัน, เกลือ, พริกไทย, หอมแดงและหอมแดงทอด จากนั้นเราก็ทำน้ำสลัดน้ำมะนาวน้ำตาลน้ำปลา (แน่นอน) กระเทียมและพริก เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดและ VOILA! สลัดผักสดแสนอร่อย ดังที่เห็นในภาพด้านบนฉันเพิ่มมะม่วงเขียวมากกว่าหนึ่งถ้วยในสลัดของฉันเนื่องจากฉันชอบรสชาติของมันมากและไปที่ปัญหาของการโกนหนวด

ทันทีที่เราทำสลัดเสร็จพวกเขาก็นำไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้วออกและทานอาหารกลางวันแสนอร่อย ขนมหวานคือไอศครีมตะไคร้พร้อมขิงหวานและมะพร้าวอบที่ด้านข้าง สนุกมากและขอแนะนำสำหรับทุกคนที่มาเยือนฮอยอัน

Hoi An, Vietnam - ทัวร์เดินเท้าของเมืองเก่า

หลังจากกินอาหารกลางวันของเราแล้วเราก็เดินไปที่สะพานเก่าแก่ในญี่ปุ่นซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เก่าแก่ที่สุดในฮอยอันตรวจสอบคู่แต่งงานที่แตกต่างกันสองคนที่มีรูปถ่ายและจบลงที่โรงงานเย็บปักถักร้อย ใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะเสร็จสิ้นชิ้นเดียว โรงงานยังมีการสาธิตวิธีการทำผ้าไหมเช่นเดียวกับที่ฉันเคยเห็นในประเทศจีน หนอนไหมที่น่าขนลุกเหล่านี้น่าขนลุกแม้จะมีไหมที่มหัศจรรย์จากรังไหม

แม้หลังจากทั้งหมดที่เราทำไปแล้วไกด์ก็ให้เวลากับเราเดินเล่นไปรอบ ๆ และซื้อของได้เกือบชั่วโมง เมืองเก่าฮอยอันนั้นควรค่าแก่การเยี่ยมชมอีกครั้ง บางคนในกลุ่มของเราซื้อโคมไฟกระดาษที่มีชื่อเสียงหนึ่งหลอดขึ้นไปซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดของฮอยอัน

ดานัง, เวียดนาม - ชายหาดจีน

ย้อนกลับไปบนรถบัสเวลา 3:30 น. เราแวะจอดที่หมู่บ้านนอนเนื๊อกใกล้กับเทือกเขา Marble ซึ่งมีร้านค้าหินอ่อนมากมายที่พวกเขาแกะสลักชิ้นเล็ก ๆ และชิ้นใหญ่มาก เราไปเยี่ยมแม่หินอ่อนร้านเดียวกันและฉันไปเยี่ยมในปี 2552 เพื่อซื้อของเพิ่มเติม (พวกเขามีพื้นที่เพียงพอสำหรับรถบัสไปจอดและหันกลับ) คนบางคนซื้อตุ๊กตาเพื่อพกพาหรือส่งกลับบ้านและบางคนก็ซื้อเครื่องประดับหยกหรือหินอ่อน

หยุดถ่ายรูปอีกสองครั้ง - ครั้งหนึ่งของ "ไชน่าบีช" ที่เห็นในภาพด้านบนและเรือประมงดานังที่สองในท่าเรือ กลับขึ้นรถเมล์เวลา 17:15 น. และมุ่งหน้ากลับไปที่ Seabourn Sojourn

รับประทานอาหารเย็นที่ร้านอาหาร 2 ใน Seabourn Sojourn

แคลร์กับฉันจองอาหารเย็นกับคู่รักอีกคู่ในเย็นวันนั้นเวลา 7:30 น. ที่ร้านอาหาร 2 เป็นอีกสถานที่เล็ก ๆ ที่มีเมนูชุด เมนูจะเปลี่ยนเป็นระยะระหว่างการล่องเรือ เนื่องจากมีเมนูประจำร้าน Restaurant 2 จึงอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับนักกินที่จู้จี้จุกจิกหรือผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร คืนที่เราอยู่ที่นั่นมันเป็น:

• ค็อกเทลของเชฟเซวิเช่ปลาหมึกย่างสลัดมันฝรั่งและน้ำองุ่นมะนาว
• กุ้งข้าวโพด Lobster ซอสทรัฟเฟิล
• พัสดุอิฐไก่กับมัสตาร์ดจุ่ม, ซัลซิทและคาปูชิโนแอปเปิ้ลเขียวกับเห็ด crostini,
• แซลมอนย่างในน้ำเกลือสาเกขิงและลูกพี่ลูกน้องที่ละลายแล้ว
• เป็ดถั่วเหลืองส้มกับทาร์ติโชคทาร์ตินทาร์ติน, มะตูมน้ำซุปข้นและซอส prosciutto และ
• ฟักทอง nougatine, ทอฟฟี่กล้วยและไอศครีมบูร์บง

ทุกส่วนมีขนาดเล็กซึ่งสมบูรณ์แบบเนื่องจากเป็นอาหารจานเล็ก ๆ มากมาย อาหารที่ควรจะเป็นเหตุการณ์และมันก็เป็น อาหารบางจานนั้นยอดเยี่ยมส่วนอื่น ๆ ก็โอเคกับฉัน อย่างไรก็ตามสหายอาหารค่ำของฉันชอบสินค้าสองชิ้นที่ไม่ใช่รายการโปรดของฉัน ฉันคิดว่าเมนูถูกออกแบบมาให้เป็นผู้เริ่มต้นการสนทนาและมันก็เป็น ร้านอาหาร 2 เต็มทุกเย็น (ไม่มีค่าใช้จ่ายใน Seabourn) ดังนั้นนักทานส่วนใหญ่จึงชอบรสชาติที่หลากหลายและอาหารที่น่าสนใจ

เรามีทะเลวันหนึ่งในวันถัดไปตามด้วยสองวันในโฮจิมินห์ซิตี้ (ไซ่ง่อน)

โฮจิมินห์ซิตี้, เวียดนาม - วันที่ทะเลและล่องเรือในแม่น้ำโขง

วันที่ทะเลออนเดอะซีบอร์นพักแรม - ดานังถึงไซ่ง่อน

ลูกเรือพักแรม Seabourn และแขกมีวันต้อนรับที่ทะเลระหว่างดานังและโฮจิมินห์ซิตี้ซึ่งยังคงถูกเรียกว่าไซ่ง่อนโดยชาวบ้านจำนวนมาก

มันเป็นวันที่วุ่นวายบนเรือ แคลร์ไปสาธิตการทำอาหารในตอนเช้าที่แกรนด์ซาลอน เธอบอกว่ามันยอดเยี่ยมมากและเธอก็ได้รับคำแนะนำมากมาย ตอนเที่ยงฉันไปเล่น Team Trivia (ทีมของเราเพิ่งได้ 5 จาก 13 ถูกต้อง - ไม่ดีเกินไป) ฉันตอบคำตอบที่ถูกต้อง 3 ข้อดังนั้นจึงมีความสุขกับการเข้าร่วมของฉัน คำถามอื่น ๆ ส่วนใหญ่ฉันไร้เดียงสา มีใครเคยได้ยิน porcelator หรือ Sir John Harrington บ้าง นั่นคือ 2 คำถามที่เราไม่รู้ porcelator เป็นรูที่ด้านหลังของอ่างล้างจานที่ป้องกันไม่ให้น้ำล้นและเซอร์จอห์นแฮร์ริงตันได้คิดค้นห้องน้ำชักโครกในปี 1589 (ไม่ใช่ห้องน้ำ) ฉันรู้ว่าแคนาดาเป็นประเทศที่อยู่ใกล้กรีนแลนด์ที่สุดและนกประจำชาติของอินเดียเป็นนกยูง ผู้ชายอีกคนและฉันต้องต่อสู้กับทีมของเราเพื่อให้พวกเขาเห็นด้วยกับแคนาดา - แน่ใจว่าดีใจที่เราพูดถูกหรือเราอาจถูกไล่ออกจากทีม

ทานเครื่องดื่มที่ Observation Bar ก่อนอาหารเย็นตามด้วยมื้ออาหารที่น่ารื่นรมย์ที่โต๊ะสำหรับแปดคนใน The Restaurant

แคลร์กับฉันต่างก็ได้อาหารโทมัสเคลเลอร์ มันเป็นสลัดของแครอทมรดกสืบทอดพองบนเตียงของวัน Medjool, มะนาวนิ้วและผักชีกับโยเกิร์ต spiced และน้ำผึ้งดอกไม้ป่า อร่อยถึงแม้ว่าฉันจะไม่เคยคิดส่วนผสมใด ๆ ยกเว้นแครอทที่ไม่มีเมนู หลักสูตรที่สองคือเนื้อมะนาวรสเปรี้ยวของปลาแซลมอนคิงครีมผักขม arrowleaf และโจ๊กข้าวแดง ปลาแซลมอนดี แต่ฉันคิดว่ามันตุ๋นดังนั้นมันจึงดูไม่ดีเท่าที่ชิม ผักโขมดีมาก แต่ฉันไม่ได้สนใจโจ๊กมากนัก ที่น่าสนใจ แต่จะไม่สั่งอีกครั้ง ของหวานเป็นปรากฎการณ์ - ช็อคโกแลตทาร์ชกานาร์ทาโร่กับไอศกรีมกาแฟ ดาร์กช็อกโกแลตและอร่อยเป็นพิเศษ

ไม่นานหลังจากรับประทานอาหารค่ำเราเข้านอนเนื่องจากเราต้องการตื่น แต่เช้าเพื่อเพลิดเพลินไปกับวิวแม่น้ำที่ไหลเข้าสู่โฮจิมินห์ซิตี้

ล่องเรือในแม่น้ำโขงสู่โฮจิมินห์ซิตี้เพื่อพักแรมที่ Seabourn

เรามาถึงที่ปากแม่น้ำโขงในเช้าวันรุ่งขึ้น (ประมาณ 5 โมงเช้า) หยิบนักบินขึ้นและล่องเรือไปยังโฮจิมินห์ซิตี้ (ไซ่ง่อน) ประมาณ 11 โมงเช้า แม่น้ำไม่งดงามเท่าที่ฉันเคยเห็น แต่น่าสนใจมีเรือประมงขนาดเล็กจำนวนมากและเรือบรรทุกสินค้าขนาดใหญ่ที่ใช้น้ำร่วมกัน ภูมิภาคนี้แบนมากมีใบไม้สีเขียวจำนวนมากลำธารเล็ก ๆ และแม่น้ำไหลลงสู่แม่น้ำโขง

อาจเป็นอาคารที่ผิดปกติมากที่สุดที่เราเห็นคืออาคารคอนกรีตสูงประมาณห้าชั้นมีหน้าต่างเปิดเล็ก ๆ นี่คือ "นกคอนโดมีเนียม" เพื่อให้นกกระจอกเข้าพักอาศัยและสร้างรังของพวกมัน รังสแปร์โรว์เป็นอาหารอันโอชะในเอเชียเนื่องจากความนิยมในซุปรังนกและรังนกมีราคาค่อนข้างแพงอยู่ที่ประมาณ $ 1,000 ต่อกิโลกรัม (2.2 ปอนด์) ฉันไม่แน่ใจว่าจะใช้รังได้กี่ปอนด์เพื่อให้เท่ากัน แต่ฉันคิดว่ารังนั้นค่อนข้างเบา

แคลร์กับฉันยืนอยู่ข้างนอกดาดฟ้าในระหว่างการแล่นเรือส่วนใหญ่ในโฮจิมินห์ซิตี้ใช้เวลาในการกินอาหารเช้า (แน่นอน) แขกผู้ร่วมงานของเราหลายคนเข้าร่วมกับเราตั้งแต่สภาพอากาศสมบูรณ์แบบ ในที่สุดเราก็ทิ้งสภาพอากาศที่เย็นสบายของมหาสมุทรแปซิฟิกไว้เบื้องหลังและอยู่ในพื้นที่ที่ได้รับอิทธิพลจากมหาสมุทรอินเดียที่อบอุ่น มันเป็นในยุค 60 ในตอนเช้าและสูงถึง 95 ในช่วงบ่าย โชคดีที่ความชื้นต่ำอย่างน่าประหลาดใจหมายความว่าอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วถึงประมาณ 70 ในตอนค่ำ กุมภาพันธ์เป็นเดือนที่ดีในการเยี่ยมชมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เรามาถึงโฮจิมินห์ซิตี้ในตอนเช้าตรู่และ Sejourn Sojourn เชื่อมต่อภายในระยะที่เดินไปได้ง่ายจากย่านใจกลางเมือง

โฮจิมินห์ซิตี้ - ทัศนศึกษาจาก Sejourn Sojourn

การพักแรม Seabourn เทียบท่าน้อยกว่าครึ่งไมล์จากศูนย์กลางของโฮจิมินห์ซิตี้ (ไซ่ง่อน) ในตอนเช้าตรู่และเรือไม่ได้แล่นจนกว่าจะบ่ายแก่ ๆ ของวันถัดไปทำให้แขกมีโอกาสได้เข้าร่วม ( หรือมากกว่านั้น) จากการทัศนศึกษาที่ยอดเยี่ยมของเรือสำราญหรือสำรวจด้วยตนเอง เรามีตัวเลือกการเที่ยวชมชายฝั่งทะเลไซ่ง่อนหกแบบโดยสี่แบบให้บริการทั้งสองวัน

• A Cultural Evening in Saigon - ทัวร์เย็นนี้เป็นอาหารค่ำพิเศษของเวียดนามและการแสดงทางวัฒนธรรมที่ Majestic Hotel อันเก่าแก่ ทัวร์นี้อาจมีให้เพราะ Seabourn Sojourn ค้างคืนในโฮจิมินห์ซิตี้ ตอนเย็นเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มบนระเบียงดาดฟ้าของโรงแรมซึ่งมองเห็นแม่น้ำไซ่ง่อน อาหารเย็นพิเศษจากเหนือและใต้ของเวียดนามและความบันเทิงรวมถึงการเต้นรำดนตรีและเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม เนื่องจากเรามีอาหารเอเชียหลายมื้อบนเรือและฝั่งเพื่อนของฉันและฉันเลือกที่จะข้ามทัวร์ตอนเย็นนี้เพื่อให้เราสามารถสำรวจเมืองในเวลากลางคืนด้วยตัวเราเอง ทุกคนที่พูดว่าอาหารเย็นและความบันเทิงต่างก็ยอดเยี่ยม
• ศิลปินแห่งไซ่ง่อน - ทัวร์ครึ่งวันนี้เปิดให้ทั้งสองวันและแนะนำผู้เข้าร่วมงานศิลปะและสถาปัตยกรรมที่หลากหลายของเวียดนาม การเดินทางใช้เวลาประมาณ 30 นาทีนอกเมืองไปยังหมู่บ้านที่ก่อตั้งเมื่อสิบปีก่อนโดยศิลปินชื่อดังชาวเวียดนามหลายคน บ้านในหมู่บ้านมีสถาปัตยกรรมหลายประเภทและศิลปินมีความเชี่ยวชาญในงานศิลปะหลากหลายรูปแบบรวมถึงภาพวาดสีน้ำมันเครื่องเขินภาพวาดหมึกเครื่องเคลือบดินเผาและการแกะสลักไม้
• Journey on the Mekong - ทัวร์เต็มวันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากกับทุกคนที่เข้าร่วมและได้รับการเสนอทั้งสองวัน ซึ่งรวมถึงการนั่งรถมินิแวน 2 ชั่วโมงไปยังหนึ่งในเก้าสาขาของแม่น้ำโขงซึ่งผู้เข้าร่วมขึ้นเรือลำเล็กและแวะที่ตลาด Cae Be ตลาดผักและผลไม้ลอยน้ำและบ้านเกษตรกรในท้องถิ่น อาหารกลางวันที่แม่น้ำโขงรีสอร์ทรวมอยู่ในการทัศนศึกษา
• Street Food Savvy - ทัวร์ครึ่งวันนี้เป็นเช้าวันที่สองของเราในโฮจิมินห์ซิตี้ มันรวมทัวร์ของตลาดริมถนนแห่งหนึ่งซึ่งไกด์อธิบายอาหารที่ขายโดยผู้ขายมากมาย จากนั้นกลุ่มทัวร์จะไปเยี่ยมชมตลาด Ben Thanh ซึ่งเป็นตลาดในร่มขนาดใหญ่ของไซ่ง่อนพร้อมด้วยอาหารและรายการอื่น ๆ รับประทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหาร Ngon ซึ่งให้บริการอาหารเวียดนามหลากหลายรายการ เพื่อนของฉันและฉันทำทัวร์นี้และมีการอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมในหน้า 14 ของบทความนี้
• The Soul of Saigon - ทัวร์ครึ่งวันนี้นำเสนอทั้งสองวันสำรวจไฮไลท์ที่สำคัญของโฮจิมินห์ซิตี้รวมถึงพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์การแสดงหุ่นกระบอกน้ำการนั่งรถสามล้อถีบที่นำผู้เข้าร่วมจากสถานที่มีชื่อเสียงหลายแห่งของเมืองรวมถึง มหาวิหารนอเทรอดาม กลุ่มต่อไปจะไปเยี่ยมชมวัดเทียนหวู่ตามด้วยการหยุดที่โรงงานผลิตเครื่องเขิน Minh Phuong และแวะถ่ายรูปที่ Reunification Hall ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นทำเนียบประธานาธิบดีเวียดนาม
• อุโมงค์ Cu Chi - ทัวร์ 6.5 ชั่วโมงนี้มีให้ทั้งสองวันและมีการอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมในหน้าถัดไป

โฮจิมินห์ซิตี้, เวียดนาม - ทัวร์อุโมงค์ Cu Chi และเที่ยวกลางคืนในไซ่ง่อน

เที่ยวชมอุโมงค์ Cu Chi

ไม่นานหลังจากการพักแรม Seabourn ที่ท่าเรือในโฮจิมินห์ซิตี้เรามีการเดินทางไปยังอุโมงค์ Cu Chi คุณแม่กับฉันมีความสุขกับทัวร์ที่คล้ายกันเมื่อเราอยู่ที่นี่ในปี 2009 เรามีรถบัสกับคนประมาณ 26 คนที่ไปทัวร์ขับรถในพื้นที่ประวัติศาสตร์แห่งเมืองครั้งแรก ปีใหม่ทางจันทรคตินั้นอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่วันผู้คนจำนวนมากจึงเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดพักผ่อนพร้อมกับสกูตเตอร์ขับที่แพร่หลาย ฉันไม่ลืมว่าถนนยุ่งในไซ่ง่อน หลายคนบนสกูตเตอร์ยนต์ถือดอกไม้ (ส่วนใหญ่เป็นดอกสีเหลืองสดใส) แอปริคอทประดับ พวกเขาเลือกใบไม้ที่ออกมาจากต้นไม้เล็ก ๆ เหล่านี้เมื่อประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนโดยปล่อยดอกไม้ที่สวยงาม ส่วนใหญ่ปลูกในกระถางทำให้มีขนาดเล็กลง ต้นไม้ที่ถูกมัดด้วยต้นบอนไซแคระบางต้นมีอายุเพียงไม่กี่ปี เรายังได้เห็นคุณแม่สีเหลืองจำนวนมากและต้นคิวคัตซึ่งควรจะนำความโชคดีในปีใหม่

ทัวร์ของเมืองรวมถึงการเดิน แต่ส่วนใหญ่อยู่บนรถบัส เราเห็นโรงแรม Rex ที่มีชื่อเสียงซึ่งนักข่าวหลายคนพักอยู่ในช่วงสงครามที่ทำการไปรษณีย์ที่ทำการโรงอุปรากรศาลากลางและโบสถ์คาทอลิกขนาดใหญ่ บางครั้งเราก็ลืมไปแล้วว่าเวียดนามเคยเป็นประเทศคาทอลิคมาตั้งแต่สมัยอาณานิคมของฝรั่งเศสหรือครอบครองเวียดนามมาเป็นเวลา 350 ปี ทัวร์นี้ไม่ได้หยุดที่พิพิธภัณฑ์สงครามซึ่งเป็นเวอร์ชั่นของสงครามเวียดนามของเวียดนาม

ตามปกติทัวร์จะขับรถไปยังอุโมงค์เพื่อหยุดพักทานอาหารกลางวันนอกเมือง อย่างไรก็ตามด้วยวันหยุดปีใหม่ร้านอาหารที่พวกเขาใช้ตามปกติบนถนนจะถูกปิดดังนั้นเราจึงทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหารโหง่ก่อนจะออกจากโฮจิมินห์ซิตี้ มันเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมเช่นปอเปี๊ยะปลาและกระติกน้ำร้อนพร้อมข้าว ผลไม้สำหรับของหวาน อาหารกลางวันของเราถูกกำหนด แต่คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารที่ Ngon เดินไปรอบ ๆ ด้านในของร้านอาหารที่มีพ่อค้าแม่ค้าท้องถนนทำอาหารจานพิเศษ หากคุณเห็นสิ่งที่คุณชอบคุณสั่งและมันจะถูกส่งไปยังตารางของคุณ ชอบทานอาหารในศูนย์อาหารของอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม Ngon เป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมที่สุดของโฮจิมินห์ซิตี้

ในไม่ช้าเราก็กลับสู่การนั่งรถบัสผ่านหมู่บ้านเล็ก ๆ และชนบทไปยังบริเวณอุโมงค์ Cu Chi ประมาณ 45 ไมล์ทางตะวันตกเฉียงเหนือของไซ่ง่อนไปยังชายแดนกัมพูชา สมาชิกของคณะกรรมการพรรคเขต Cu Chi (เวียดกงที่อาศัยอยู่ในพื้นที่) ได้สร้างอุโมงค์ใต้ดินที่มีลักษณะคล้ายใยแมงมุมซึ่งมีระยะทางประมาณ 150 ไมล์ที่พวกเขาใช้เป็นฐาน การประชุมและการต่อสู้ หลายพันคนใช้อุโมงค์และอย่างน้อย 1,500 คนเสียชีวิตในอุโมงค์ ดินเหนียวเหมือนดินในพื้นที่เหมาะสำหรับอุโมงค์เพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำถือขึ้นมา พวกเขายังฝังไม้ไผ่ที่เป็นของแข็งในอุโมงค์ซึ่งปลวกกินทิ้งท่อกลมอย่างสมบูรณ์เพื่อการระบายอากาศหรือกำจัดควัน

อุโมงค์ดังกล่าวใช้ตั้งแต่ปี 2503 ถึง 2518 และมีการเก็บรักษาไว้เป็นอนุสรณ์สถานแห่งชาติโดยมีผู้เข้าชมมากกว่า 1 ล้านคนต่อปี น่าสนใจ แต่ก็เป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่ายสำหรับ boomers ทารกที่อายุมากกว่าอย่างฉันจากสหรัฐอเมริกาที่รู้ว่ากับดักสังหารที่โหดร้ายและวิธีการต่อสู้อื่น ๆ ถูกนำมาใช้กับคนอเมริกันในยุคของเรา อาจเป็นส่วนที่แปลกประหลาดที่สุดของการเดินทางนี้คือสนามยิงปืนป้องกันราชอาณาจักรกีฬาซึ่งอยู่ถัดจากเว็บไซต์อุโมงค์ แม่กับฉันได้ยินเสียงปืนยิงตอนที่เราไปเยี่ยมในปี 2009 แต่เราไปเยี่ยมชมสนามยิงในครั้งนี้ที่บางคนในกลุ่มของเราและคนอื่น ๆ จ่ายเงิน 2 ดอลลาร์ต่อกระสุนเพื่อยิง AK-47 หรือปืนกล

แคลร์และกลุ่มของเราประมาณครึ่งหนึ่งของเราถึงกับลงไปในอุโมงค์ (แม่คนเดียวกับที่ทำ) และเดินประมาณ 20 หลาหรือใต้ดินในที่มืด เธอบอกว่ามันร้อนระอุและครั้งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว ฉันทำภาพถ่ายของผู้ที่ออกมาจากอุโมงค์

ออกจากอุโมงค์เราขี่ม้ากลับไปไซ่ง่อนรักสถานที่ท่องเที่ยวจากรถบัส - ส่วนใหญ่เป็นคนขี่มอเตอร์ไซค์ขนาดเล็ก มีเพียงคนรวยเท่านั้นที่มีรถยนต์เนื่องจากภาษี "ความหรูหรา" บนรถสามารถเพิ่มราคาเป็นสองเท่าสำหรับพลเมืองส่วนใหญ่ ผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์ต้องมีใบอนุญาตแยกต่างหากและผู้ขับขี่ / ผู้ขับขี่ผู้ใหญ่ต้องสวมหมวกนิรภัย แต่เด็กไม่มี สังเกตว่าบ้านหลายหลัง (แม้ในหมู่บ้านชนบท) จะแคบมาก แต่มีหลายระดับ ภาษีทรัพย์สินขึ้นอยู่กับปริมาณของถนนหรือด้านหน้าถนนดังนั้นอาคารบางแห่ง (แม้แต่ในหมู่บ้าน) สูงสามชั้นขึ้นไปและกว้างประมาณ 8 ฟุต แต่ยาว พวกมันดูเหมือนบ้านมือถือแบบกองซ้อนหรือบ้านปืนลูกซองในเมืองชาร์ลสตัน

การจราจรในวันหยุดค่อนข้างหนักดังนั้นเราจึงไม่ได้กลับไปที่ Seabourn Sojourn จนกระทั่งหลังจาก 5 โมงเย็น เราขึ้นไปที่บาร์สระว่ายน้ำและดื่มกับกลุ่มหกจากสหราชอาณาจักรและสหราชอาณาจักรที่กำลังจะออกไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเลม่อนกราสในไซ่ง่อน แคลร์กับฉันลงเอยด้วยการกินนอกบ้านที่ Patio Grill เพื่อเล่นเซิร์ฟและท่องราตรีกับคู่จากฮุสตัน แคลร์มีปลาแซลมอนและฉันมีกุ้งตัวใหญ่ ทั้งคู่ก็ดี มันเป็นคืนแรกที่อบอุ่นพอที่จะออกไปรับประทานอาหารข้างนอกและสมบูรณ์แบบ

คืนหนึ่งบนถนนในไซ่ง่อน

หลังอาหารเย็นเราตัดสินใจที่จะ "กล้าหาญ" และเดินไปที่ย่านใจกลางเมืองเพื่อชมแสงดอกไม้และผู้คน เรือของเราจอดอยู่ในจุดที่สมบูรณ์แบบห่างออกไปประมาณ 1/2 ไมล์เท่านั้น ความท้าทายกำลังข้ามถนน เราไม่มีปัญหาจนกว่าเราจะน้อยกว่าบล็อกจาก "การกระทำ" ถนนสองเลนหนึ่ง (ทางเดียว) เราต้องควบคุมด้วยตัวเอง แต่ถนนหกเลนที่กว้างมากเป็นสิ่งที่ท้าทาย เรารอคนเวียดนามกลุ่มหนึ่งอย่างฉลาดและเดินไปกับพวกเขา การใช้ทางม้าลายเป็นเรื่องตลก แต่ทำให้เรารู้สึกดีขึ้น มอเตอร์ไซค์และรถยนต์สุ่มจะหยุดให้คนเดินถนน แต่น่ากลัว

ถนนหลายสายถูกปิดกั้นยานพาหนะ แต่เต็มไปด้วยผู้อยู่อาศัย 9 ล้านคน (หรือมากกว่านั้น) ชาวไซ่ง่อน (โฮจิมินห์ซิตี้) รู้สึกปลอดภัยมากเนื่องจากมีหลายครอบครัวที่มองดูแสงดอกไม้หนังสือ (ไกด์ของเราบอกว่าผู้คนสามารถดูหนังสือแล้วทำการแลกเปลี่ยนหนังสือที่มีอยู่แล้วกับครอบครัวใหม่ที่สนใจพวกเขาในภายหลัง) ไม่เห็นสถานที่ซื้อหนังสือดังนั้นอาจเป็นวิธีที่ใช้ได้ หนังสือทุกเล่มเป็นหนังสือปกอ่อน

การกลับไปที่เรือนั้นง่ายขึ้นเพราะเรามี "ขาหลบการจราจร" ของเราตอนนี้ กลับเข้าสู่การพักแรม Seabourn ภายในเวลา 22.00 น. และนอนหลังจากนั้นไม่นาน เราสำรวจตลาดของไซ่ง่อนในวันถัดไปด้วยทัวร์ "Street Food Savvy"

โฮจิมินห์ซิตี้, เวียดนาม - ทัศนศึกษาริมฝั่งถนนที่ชำนาญด้านอาหาร

แคลร์กับฉันกินอาหารเช้าที่ดีอีกครั้งที่เดอะโคลอนเนดออนซีบอร์นโซเยอร์และไปทัวร์ที่เรียกว่า "Street Food Savvy" เวลา 8:45 น. เพียง 23 บนรถบัส แต่รถอีกคันที่มีกลุ่มเดียวกันมีเพียง 10 คนเท่านั้น (เราค้นพบในภายหลัง) ทัวร์นี้แตกต่างจากที่มักจะวิ่งเพราะวันหยุดปีใหม่ ร้านค้าและร้านอาหารส่วนใหญ่ปิดตัวลงในตอนเที่ยง (ยกเว้นนักท่องเที่ยวสองสามคน) ในวันส่งท้ายปีเก่าทางจันทรคติเพราะประเพณีกำหนดให้ทุกคนอยู่ในบ้านกับครอบครัว เนื่องจากการจราจรคับคั่งและบางคนต้องเดินทางเพื่ออยู่กับครอบครัวนอกไซ่ง่อนทุกธุรกิจจึงปิดตัวลง ดูเหมือนว่าหลายคนจะไม่เคยเปิดเลยและเมื่อถึงเวลาที่ทัวร์ของเราสิ้นสุดเวลา 1:30 น. ถนนก็ว่างเปล่า

เราเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมตลาดถนนนอกตัวเมืองเราเดินไปตามคู่มือของเรา 3 หรือ 4 ช่วงตึก แต่ไม่สามารถได้ยินสิ่งที่เขาพูดถ้าคุณไม่ติดกับเขา หวังว่าเราจะมีอุปกรณ์เครื่องเสียงเหล่านั้นเช่นแม่น้ำใช้ มันสนุกที่ได้ดูผู้คนช้อปปิ้งและรับประทานอาหารตามถนน แต่มันสกปรกมาก - ที่แย่ที่สุดที่เราเคยเห็น - มีถังขยะอยู่ทุกที่ แน่นอนว่าการข้ามถนนเป็นสิ่งที่ท้าทาย แต่เราเรียนรู้ที่จะเดินอย่างช้าๆและไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่องและไม่วิ่งหรือเดินเร็ว การเดินอย่างต่อเนื่องช่วยให้ผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์สามารถตัดสินตำแหน่งของคุณและไปข้างหน้าหรือข้างหลังคุณได้ เหมือนผี แต่มันได้ผล

ออกจากตลาดถนนกลางแจ้งเราไปที่สวนสาธารณะแห่งหนึ่งที่พวกเขาตั้งแผงขายดอกไม้เพราะทุกคนซื้อดอกไม้หรือพืชสำหรับบ้านเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองปีใหม่ ที่นิยมมากที่สุดคือต้น Kumquat (ที่มีผลไม้พวกเขา) เพื่อความเจริญรุ่งเรืองและดอกแอปริคอทประดับดอกไม้ดอกทานตะวันหรือคุณแม่สีเหลืองเพราะสีเหลืองของพวกเขา ส่วนที่ดีที่สุดของตลาดดอกไม้คือดูว่ากระถางดอกไม้ถูกโหลดไปที่ด้านหลัง (หรือด้านหน้า) ของมอเตอร์ไซค์ ไม่แน่ใจว่าพวกเขาสามารถขี่จักรยานได้ดีขนาดไหนด้วยหม้อหนัก!

เราหยุดที่ตลาด Ben Thanh ซึ่งเป็นตลาดในร่มที่ใหญ่ที่สุดในเมือง แต่ก็เกือบจะว่างเปล่าและพร้อมที่จะปิด ในความเป็นจริงพวกเขาปิดประตูด้านหลังเราเมื่อเราออกไปไม่อนุญาตให้คนอื่นอยู่ข้างใน จุดแวะพักสุดท้ายของเราในตอนเช้าสำหรับมื้อกลางวันแบบเวียดนามที่หนึ่งในสถานที่ "ของแท้" ในเมืองที่ยังคงเปิดอยู่ - ร้านอาหาร Ngon ที่เราทานไปเมื่อวันก่อน โชคดีที่เรามีอาหารกลางวันที่แตกต่างกัน แต่มันก็ดีเหมือนวันก่อน ครั้งนี้ฉันฉลาดพอที่จะบอกไกด์ของเราเกี่ยวกับการแพ้หอยดังนั้นฉันจึงได้รับหม้อไฟของตัวเองพร้อมกับผักและกุ้งทั้งหมดแทนที่จะเป็นหม้อไฟร้อนๆกับกุ้งและหอยที่คนอื่นมี ยังคงมีสี่จาน - แพนเค้กผัดผักและกุ้ง (เหมือนที่เราทำในฮอยอัน) ปอเปี๊ยะทอด (หวังว่าพวกเขาจะเป็นคนสด) จานก๋วยเตี๋ยวแก้วกับปูและหม้อไฟ ผลไม้เป็นของหวาน แต่ไม่ดีเท่าผลไม้บนเรือ ไซ่ง่อนเบียร์ให้ดื่มอีกครั้งซึ่งก็ดีกับพวกเราทุกคน

พระอาทิตย์ตกบนแม่น้ำโขงและ Super Bowl Day at Sea

การล่องเรือในแม่น้ำโขงและ "เจ้าหน้าที่บนดาดฟ้า"

กลับมาที่เรือก่อน 14.00 น. ฉันงีบหลับขณะที่แคลร์อ่าน การพักแรม Seabourn แล่นออกจากโฮจิมินห์ซิตี้ในเวลา 16.00 น. และเรามีความสุขกับทัศนียภาพของแม่น้ำและพระอาทิตย์ตกในขณะที่เราย้ายไปยังท่าเรือสายถัดไปของเราในกัมพูชา

ไปดื่มที่บาร์สระว่ายน้ำประมาณ 5 โมงเย็นและดูพวกเขาจัดงาน "เจ้าหน้าที่บนดาดฟ้า" ซึ่งเจ้าหน้าที่ของเรือให้บริการของว่างและอาหารจากชุดบูธที่จัดขึ้น มันเริ่มต้นเวลา 18.00 น. และกินเวลาจนถึงประมาณ 7:30 น. ดีมาก. พวกเขาเสิร์ฟคาเวียร์, ซุปเอเชียร้อนๆ, กุ้งนึ่ง, และอีก 3 หรือ 4 ชนิดของคานาเป้, พร้อมกับราสเบอร์รี่มาการิต้า (จากชามรูปแก้วมาการิต้ายักษ์) และคอสโมโพลิแทน (จากชามรูปคอสโมยักษ์) แน่นอนว่าบาร์เปิดให้บริการสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการดื่มสุราอย่างใดอย่างหนึ่ง

แคลร์กับฉันกินอาหารเย็นนอกบ้านอีกครั้งที่ Patio Grill มันเป็นเรื่องของอเมริกาใต้โดยมีปลากะพงและเนื้อเสียบไม้เป็นอาหารจานหลัก อร่อยและปลาและเนื้อวัวก็ปรุงตามสั่ง (แคลร์กับฉันแยกปลากับเนื้อ) ทานซอสชิมิชูริด้วยเนื้อสัตว์

หลังอาหารเย็นเราพักที่บาร์เพื่อปาร์ตี้เต้นรำร็อคเดอะโบ๊ต มันกระโดดและสนุก

ซูเปอร์โบวล์วันที่ทะเลออนเดอะซีบอร์นพักแรม

เช้าวันรุ่งขึ้นคือวันซุปเปอร์โบวล์ในสถานที่แปลก ๆ นี้ล่วงหน้า 12 ชั่วโมงก่อนถึงบ้าน กำหนดการเป็นเวลา 6:30 น. และเราตื่นขึ้นมาและดูครึ่งแรกในห้องโดยสารของเราก่อนที่จะแต่งตัวและไปที่ซาลอนแกรนด์ในช่วงครึ่งปีเพื่อดูส่วนที่เหลือของเกม แม้ว่าแขกสามารถรับชมโทรทัศน์ในห้องโดยสารของพวกเรา แต่เราก็ยินดีที่จะพบคนประมาณ 50 หรือ 60 คนในเลานจ์ที่ดูเกมบนหน้าจอยักษ์

Seabourn ปฏิบัติต่อฝูงชนด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า (ไข่ขนมอบและเบคอนอเมริกัน) พร้อมกับกีฬาอเมริกันที่โปรดปราน - ฮอทดอกพร้อมขนมปังและบัดไวเซอร์กระป๋องธรรมดา ไม่ใช่ทุกวันที่คุณสามารถดื่มเบียร์ได้ก่อน 9.00 น.! ทั้งสองฝ่ายแสดงได้ดีและเราสนุก ความผิดหวังเพียงอย่างเดียวคือในการออกอากาศครั้งใหญ่ของเกมใหญ่เราไม่ได้เห็นโฆษณาเดียวกับที่แสดงในสหรัฐอเมริกา

หลังจากเกมซูเปอร์โบว์ลแคลร์ออกไปสำรวจในขณะที่ฉันทำงานในวารสารและภาพถ่ายและไปที่ Team Trivia ตอนเที่ยง ทีมในทวีปของฉันดูเหมือนจะตกอยู่ในอันดับสามหรือสี่ คำถามยังคงเป็นคำถามที่ยากที่สุดที่ฉันเคยเห็น

กินอาหารกลางวันข้างนอกที่บุฟเฟ่ต์ - วันกรีกกับสลัดกรีกที่ดี, เสียบไม้แกะและไวน์กุหลาบ หลังอาหารกลางวันเราอ่านและนอนหลับ

เราจองอาหารค่ำสำหรับครอบครัวสไตล์ Thomas Keller มื้อค่ำดังนั้นไปที่หลังจากดื่มในบาร์ เราทานอาหารที่ The Colonnade ด้านนอกบนดาดฟ้าเรือและมันเป็นคืนที่ดีที่ได้นั่งข้างนอกและสนุกกับการแล่นเรือใบที่สงบและแท่นขุดเจาะน้ำมันจำนวนมากทั้งหมดสว่างขึ้นในระยะไกล เมนูเป็นเมนูเดียวที่เรามีความสุขกับคืนแรกของเราบนเรือก่อนที่เราจะออกจากฮ่องกง ครั้งนี้มันอร่อยมาก!

เมนู Thomas Keller คงที่ของเราคือ:

• สลัดวอลดอร์ฟ - ชิกเก้กรอบ, แอปเปิ้ลฟูจิ, คื่นช่ายฝรั่ง, ไวน์ขาวตุ๋น, วอลนัทหวาน, น้ำสลัดบลูชีส Roquefort สลัดวอลดอร์ฟแห่งนี้มีผักใบเขียวหลายชนิด (ส่วนใหญ่เป็นผักกาดดอง) ดังนั้นจึงเป็นเหมือนสลัดสลัดที่มีท็อปปิ้งทั้งหมด
• ย่าง "RR" Ranch Rib Chop - หน่อไม้ฝรั่งพอง, มันฝรั่งบลิสสีแดงวิปปิ้ง, ซานตามาเรีย remoulade, และซอส A4
• Drunken Goat - ชีสแพะแช่ในไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมมาร์แชลฟาร์มฟาร์มและขนมปังประเทศย่าง
• พายช็อกโกแลต

นี่เป็นอาหารที่อร่อยและเราชอบรสชาติที่หลากหลาย อาหารแต่ละจาน (ยกเว้นชีสและพาย) เสิร์ฟแบบครอบครัวและเราทำความสะอาดจาน เซิร์ฟเวอร์ของเราต้องการให้เรามีมากขึ้น แต่เราผ่านไปแล้ว

พนักงานที่รอแต่งตัวด้วยกางเกงยีนส์สีน้ำเงินและเพลง "พื้นหลัง" ดังขึ้นเล็กน้อยและแตกต่างจากที่เคยเห็นในสถานที่อื่น ๆ ใน Seabourn

หลังอาหารเย็นเราตัดสินใจที่จะข้ามเชลโลและกลับไปที่ห้อง แคลร์ตื่นขึ้นมาหลังจากงีบยาวของเธอจึงตัดสินใจดูหนัง ฉันออกไปข้างนอกเบา ๆ เวลา 10:30 น. กระตือรือร้นที่จะเห็นประเทศใหม่ (สำหรับฉัน) ในวันถัดไป - กัมพูชา

สีหนุวิล, กัมพูชา - วันหนึ่งในประเทศกัมพูชา

Seabourn Sojourn เทียบท่าที่สีหนุวิลล์ประเทศกัมพูชาก่อนรุ่งสาง มันเป็นท่าเรือน้ำลึกเพียงแห่งเดียวของกัมพูชาและตั้งอยู่ห่างจากพนมเปญไปทางใต้ประมาณ 115 ไมล์

Seabourn Sojourn มีบริการนำเที่ยวสามฝั่งที่สีหนุวิลล์:

• Phnom Penh Adventure - ทัวร์นี้ใช้เวลา 12 ชั่วโมงรวม 9 ชั่วโมงบนรถบัส (4.5 ชั่วโมงต่อเที่ยวจากสีหนุวิลล์ไปยังพนมเปญ) ไดรฟ์นั้นสวยงามและแขกหลายคนไปที่พนมเปญแม้จะนั่งรถนาน ผู้ที่อยู่ในทัวร์เห็นไฮไลท์ของเมืองหลวงหลายแห่งเช่นพระราชวังหลวงพระเจดีย์เงินและพิพิธภัณฑ์ Toul Sleng
• ล่องเรือในอุทยานแห่งชาติ Ream River และ Hike - ทัวร์นี้ใช้เวลา 7 ชั่วโมงรวมถึงการล่องเรือในแม่น้ำ Prek Tuk Sap ผ่านป่าโกงกางหยุดที่หมู่บ้าน Thmor Thom และไต่เขาไปตามป่าไปเกาะ Som Poch Beach สำหรับมื้อกลางวัน ทัวร์นี้ปิดท้ายด้วยการเยี่ยมชม Meditation Mountain ซึ่งถือเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับรวบรวมพืชสมุนไพร
• สีหนุวิลล์ไฮไลท์ - ทัวร์รถบัสครึ่งวันของเมืองกัมพูชาคือแคลร์เพื่อนของฉันกับฉัน รายละเอียดดังนี้

"สีหนุสีหนุวิลล์" เป็นการแนะนำที่ดีให้กับเมือง แต่เราก็แปลกใจว่ามันดูแย่กว่าเวียดนามมากแค่ไหน ถังขยะมากมาย

กัมพูชาได้รับอิสรภาพจากฝรั่งเศสในปีพ. ศ. 2496 และในปี 1960 เครื่องบินไอพ่นอย่างแจ็กกี้เคนเนดีและแคทเธอรีนนีเนฟแห่กันไปที่ชายหาดและโรงแรมตากอากาศใกล้เมืองสีหนุวิลล์ ในปี 1970 เกิดสงครามกลางเมืองและกษัตริย์ถูกปลด เขมรแดงสังหารผู้อยู่อาศัยหลายล้านคนและอีกหลายล้านคนหลบหนีออกจากประเทศเพื่อไปยังค่ายผู้ลี้ภัยในเวียดนาม ในปี 1993 สันติภาพได้รับการฟื้นฟูและประเทศได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาใหม่ นอกจากการสังหารทั้งหมดเขมรแดงยังทำลายสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งเช่นโรงแรมและทำลายวัดทางพุทธศาสนาในเดือนพฤษภาคม ไกด์ของเราไปที่ค่ายที่ได้รับการสนับสนุนจากสหประชาชาติเมื่อเขาอายุ 7 ขวบและเรียนภาษาอังกฤษที่นั่น เขาอยู่ห่างจากบ้านเป็นเวลาหลายปี คุณอดไม่ได้ที่จะสงสัยว่ามีคนอื่นอีกกี่คนที่มีเรื่องราวคล้ายกัน

เกือบทุกคนในกัมพูชาเป็นชาวพุทธและสีหนุวิลล์มีวัดหลักห้าวัด (วัดในพุทธศาสนา) ที่สร้างขึ้นใหม่ เราไปเยี่ยมชมสองวัด - วัดกรมธรรม์และวัดเลอ ทั้งสองมีความสวยงามมากมีสีทองจำนวนมากภาพวาดที่หรูหราและการตกแต่งที่สลับซับซ้อน วัดเลอตั้งอยู่ในพื้นที่ที่สวยงามเต็มไปด้วยต้นไม้และบนภูเขาที่สามารถมองเห็นเมืองประมาณ 150,000 นอกเหนือจากเจดีย์ส่วนที่น่าสนใจที่สุดของเว็บไซต์นี้คือลิงหลายสิบตัวที่อยู่รอบ ๆ แคลร์ยังได้รูปหนึ่งของการดื่มจากกระป๋องที่ถูกทิ้ง

เราหยุดที่อนุสรณ์สถานสงครามสั้น ๆ แต่มีความรู้สึกว่ามันเป็นเครื่องเตือนใจว่าอะไรคืออะไรและสามารถกลับมาอีกครั้งแทนที่จะให้เกียรติผู้ที่ต่อสู้ เด็ก ๆ หลายคนมีสิ่งของที่จะขายทุกที่ที่เราหยุด แต่ไกด์ของเราเตือนเราว่าอย่าซื้อหรือให้เงินเพราะถ้าพวกเขาทำเงินพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตจากผู้ปกครองให้ไปโรงเรียน เราประหลาดใจที่รู้ว่าประเทศกัมพูชาไม่ต้องการให้เด็กเข้าโรงเรียนดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจได้ว่าทำไมคนจำนวนมากอยู่บนถนน เด็กหญิงตัวเล็ก ๆ คนหนึ่งต้องการขายกำไลให้เราและเมื่อฉันพูดว่า "ไม่ขอบคุณ" เธอพูดว่า "ทำไม" เศร้ามาก. แม่กับเด็กทารกยืนอยู่บนถนนและดูเหมือนจะรู้วลีภาษาอังกฤษ 3 วลี - "สวัสดี", "ให้เงินได้ไหม" และ "ลาก่อน - บาย" พวกเขาเตือนเราบนเรือว่าเราเห็นความยากจนจำนวนมากและผู้ที่พิการในสงครามเมื่อ 15 ปีที่แล้ว และเราก็ทำ เรือหยุดที่นี่เป็นหลักเพื่อดึงแขกกว่า 40 คนที่ออกจากเรือในโฮจิมินห์ซิตี้เป็นเวลาสองคืนเพื่อบินไปที่เสียมราฐและนครวัดซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกัมพูชา

นอกจากนี้เรายังเดินผ่านตลาด Psar Lu ที่วุ่นวายซึ่งเป็นตลาดในเมือง เหมือน Walmart ของคนจนมีทุกอย่างสำหรับขาย - อาหารเสื้อผ้าและขยะทุกชนิด สนุกกับการดูผลไม้และผักในทัวร์ 30 นาที แต่เราหลีกเลี่ยงอาหารทะเลที่เหม็นอับ

จุดสุดท้ายของเราคือที่หนึ่งในชายหาด เรานั่งในที่ร่มประมาณ 45 นาทีและดื่มเบียร์ท้องถิ่นที่ผลิตในสีหนุวิลล์ที่เรียกว่าอังกอร์ เบียร์เย็น ๆ แต่ละขวดราคา 1.25 ดอลลาร์และไกด์ของเราบอกให้เราตรวจสอบใต้ฝา จาก 6 ในตารางของเราพวกเรา 3 คนได้รับเบียร์ฟรี เราดื่มอันที่สองและแคลร์มีอีกอันหนึ่ง! เบียร์ดีราคาดี

กลับขึ้นเรือเวลา 12:30 น. เราทานอาหารกลางวันข้างนอก เนื่องจากเราไม่มีอาหารเช้าเราจึงมีเบอร์เกอร์ อร่อยเหมือนเคย

ใช้เวลาช่วงบ่ายพักผ่อนรอบ ๆ และตามรูปถ่ายและวารสารขณะที่แคลร์อ่านและดูภาพยนตร์ ช่วงบ่ายขี้เกียจ

ไปดื่มประมาณ 6:45 แล้วทานอาหารเย็นที่ร้านอาหาร แคลร์มีซุปมะเขือเทศย่างหอยเชลล์ย่างและเชอร์เบทราสเบอร์รี่ ฉันมีปลาทูน่าคาร์ปาชโช, ปลาเก๋าย่างและขนมโทมัสเคลเลอร์ซึ่งเป็นเชอร์เบทส้มผสมกับไอศครีมวานิลลาและจุ่มในช็อคโกแลตสีเข้มมากและโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอบด มันถูกเรียกอย่างเหมาะสมว่าเป็นความฝัน แต่ไม่ติดเลย ปลาทูน่าและของหวานยอดเยี่ยม ปลาเก๋าก็โอเค แต่แห้งไปหน่อย หลายคนที่โต๊ะได้รับอาหารจานหลักของโทมัสเคลเลอร์ซึ่งเป็นเป็ดที่พวกเขาพูดว่าอร่อย แต่แคลร์และฉันก็ไม่ได้ทานเป็ดมากนัก

ไปที่การแสดงคาบาเร่ต์ที่ทำโดยนักร้องออนบอร์ดห้าคนและนักเต้นสองคน สนุกมากกับเพลงจากยุค 60 และยุค 70 ที่ boomers ทารกทุกคนรัก

อยู่บนเตียงเวลา 23.00 น. เรือสำราญแล่นตรงไปยังประเทศไทย เรามี "วันชายหาด" พิเศษข้างหน้าด้วยกีฬาทางน้ำเช่นสกีน้ำและพายเรือเล่นว่ายน้ำและอาหารกลางวัน

เกาะกูด, กัมพูชา - เหตุการณ์ลายเซ็น Seabourn

ในวันถัดไปเป็นวันพิเศษใน Seabourn Sojourn - เต็มวันที่ชายหาดส่วนตัวอันงดงามบนเกาะกูดประเทศไทย อย่ารู้สึกแย่ถ้าคุณไม่เคยได้ยินเกาะกูด (สะกดเกาะกูดเกาะกูดหรือแค่กูด) เท่าที่เราจะทราบได้เกาะกูดไม่มีอุตสาหกรรมยกเว้นรีสอร์ทเล็ก ๆ ไม่กี่แห่ง ภาพเกาะเขตร้อนที่สมบูรณ์แบบนี้ยังมีหนึ่งในชายหาดที่ดีที่สุดที่ฉันเคยเห็น - ต้นไม้ให้ร่มเงา แต่หาดทรายสีขาวที่สมบูรณ์แบบที่ไม่มีเม่นทะเลหรือหินและด้านล่างลาดเอียงช้า ๆ ซึ่งคุณสามารถเดินออกไปได้ประมาณ 1/4 ไมล์ อยู่เหนือหัวของคุณ น้ำก็ใสแจ๋วและสีสันของสระว่ายน้ำ

Seabourn มีกิจกรรมพิเศษ "ลายเซ็น" ในการล่องเรือทุกครั้งเช่นคอนเสิร์ตพิเศษหรือวันที่ชายหาดบนการล่องเรือเช่นเดียวกับเรา เราจอดก่อน 8 โมงเช้าและผู้ประมูลเริ่มพาผู้คนขึ้นฝั่งด้วยเวลา 9:30 น. สำหรับกีฬาทางน้ำเช่นพายเรือคายัคพายเรือเล่นสกีน้ำดำน้ำตื้นและนั่งเรือบานาน่าโบ๊ทหรือนั่งรถไฟใต้ดิน เราตัดสินใจข้ามกีฬาทางน้ำและขึ้นฝั่งประมาณ 11.00 น.

การเดินจากท่าเรือประกวดราคาไปยังชายหาดนั้นอยู่ห่างออกไปประมาณหนึ่งในสี่ไมล์เท่านั้น เฉพาะร้านอาหารหลักบนเรือเท่านั้นที่เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและสถานที่อื่น ๆ ทั้งหมดถูกปิด ฉันแน่ใจว่าเกือบทุกคนขึ้นฝั่งที่สามารถเจรจาเข้าและออกจากการประกวดราคาได้

ตอนเที่ยงพวกเขาเริ่มให้บริการคาเวียร์และแชมเปญจากกระดานโต้คลื่นห่างจากฝั่ง แต่ที่น้ำยังคงมีความลึกเพียงเอว สนุกและคุณควรจะเห็นคน 400 คนออกจากเก้าอี้ชายหาดเพื่อลุยออกไปเหมือนการให้อาหาร / ดื่มอย่างบ้าคลั่ง ความสนุกสนานมากมาย.

ตอนเที่ยงพวกเขาเริ่มให้บริการบุฟเฟ่ต์ที่น่าประทับใจซึ่งดำเนินต่อไปจนถึง 2:00 น. พร้อมกุ้งย่างขนาดใหญ่ซี่โครงบาร์บีคิวแฮมเบอร์เกอร์แฮมเบอร์เกอร์ฮอทดอกสลัด ฯลฯ ฟรีบาร์เปิดให้บริการทุกวันและฉัน แน่ใจว่าบางคนอาจจมน้ำอาบแดดมากเกินไปหรือทำให้จมูกของพวกเขาไม่ถูกโยนลงจากเรือกล้วยหรือ "โซฟา" ซึ่งลากอยู่ด้านหลังเรือสกี แคลร์กับฉันกินอาหารกลางวันมื้อใหญ่คุยกับเพื่อน ๆ แล้วก็วนไปรอบ ๆ ในน้ำที่สดชื่นสักสองสามชั่วโมง สรุปมันเป็นวันที่น่าจดจำและสมบูรณ์แบบ

พวกเขายังมีบริการนวดแผนไทยจากชาวบ้านในราคาที่ดีและขายเครื่องประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในบูธ เราไม่เคยเห็นใครก็ตามที่ไม่ได้มาจากเรือยกเว้นคนที่มีฝีมือไม่กี่คนที่บูธและหมอนวดท้องถิ่น

เรากลับไปที่การพักแรม Seabourn ประมาณ 3:30 น. เพื่อเอาชนะฝูงชนตั้งแต่การประกวดราคาครั้งสุดท้ายอยู่ที่ 4:30 อากาศดีมาก ๆ เรานั่งข้างนอกบนระเบียงและอ่านหนังสือของเราผลัดกันเตรียมพร้อมสำหรับอาหารค่ำ เราตัดสินใจที่จะทานข้างนอกที่ Patio Grill และพบโต๊ะสำหรับหกคู่ที่เพิ่งนั่งลง เราเคยพบกับบ็อบและเจมี่จากฮูสตันมาก่อน แต่ฉันดีใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้พบกับคู่รักที่อาศัยอยู่ในกรีนแลนด์! (กรีนแลนด์มีผู้อยู่อาศัยเพียง 57,000 คน) พวกเราทั้งคู่ไม่หิวมากดังนั้นเราทั้งคู่จึงได้สลัดซีซาร์และปลาแซลมอนย่าง ฉันเพิ่มไอศกรีมเสาวรสและตักถนนหินดังนั้นฉันคิดว่าฉันหิวกว่าที่ฉันคิด

แคลร์ไปแสดงตอน 9:45 มันเป็นนักร้องชื่อ Roger Wright ผู้ซึ่งมีชื่อเสียงในโทรทัศน์อังกฤษและนำแสดงใน "The Lion King" ในย่านโรงละคร West End ของลอนดอนเป็นเวลาสามปี เขาพูดเก่ง ฉันกลัวว่าฉันจะหลับไปจากดวงอาทิตย์อาหารและแชมเปญ สายการล่องเรือนี้มอบวันที่น่าจดจำอย่างต่อเนื่อง

การพักแรม Seabourn Sojourn ครั้งต่อไปแล่นไปยังท่าเรือแห่งถัดไปของเราที่กรุงเทพ

แหลมฉบัง, ประเทศไทย - ซีบอร์นชอร์ทัศนศึกษาไปยังกรุงเทพและพัทยา

เช้าตรู่วันรุ่งขึ้น Seabourn Sojourn เทียบท่าที่แหลมฉบังท่าเรือสำหรับกรุงเทพในประเทศไทย แหลมฉบังอยู่ห่างจากเมืองชายหาดพัทยาประมาณ 15 ไมล์ (ใช้เวลาเดินทาง 30 นาที) ซึ่งผู้อ่านนวนิยายตัวยงบางคนอาจรู้จักว่าเป็นเว็บไซต์ที่มักใช้ในหนังสือที่ตั้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แหลมฉบังใช้เวลานั่งรถโค้ชจากกรุงเทพฯประมาณ 2 - 2 ชั่วโมงครึ่งดังนั้นทัวร์ในกรุงเทพฯใช้เวลาเต็มวัน

Seabourn Sojourn มีทัวร์นำเที่ยวเจ็ดฝั่งจากแหลมฉบังสามแห่งที่ไปกรุงเทพขณะที่คนอื่นไปเยี่ยมหมู่บ้านช้างเรียนทำอาหารไทยเยี่ยมชม "วิหารแห่งสัจธรรม" (วัดไม้ไทยโบราณ) หรือมี ขับรถทัวร์ผ่านชนบทไทย ทัศนศึกษาชายฝั่งคือ:

Comprehensive Bangkok - ทัวร์เต็มวันนี้รวมถึงไฮไลท์มากมายของกรุงเทพฯเช่นการเดินทางทางเรือไปตามคลองและแม่น้ำเจ้าพระยา, พระบรมมหาราชวัง, วัดอรุณและพระแก้วมรกต อาหารกลางวันเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารไทยที่โรงแรม

วัดวาอารามและรถตุ๊กตุ๊กกรุงเทพฯ - ทัวร์เต็มวันนี้รวมถึงการหยุดที่วัดไตรมิตร, บ้านของพระพุทธรูปทองคำ, วัดราชนัดดา, ปราสาทโลหะและวัดโพธิ์บ้านของพระพุทธไสยาสน์ยักษ์ นอกเหนือจากการท่องเที่ยวโดยรถบัสแล้วผู้เข้าพักยังสามารถนั่งรถตุ๊กตุ๊กที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเที่ยวชมเมือง รับประทานอาหารกลางวันที่บุฟเฟ่ต์อาหารไทยเช่นเดียวกับทัวร์กรุงเทพอื่น ๆ แคลร์กับเพื่อนของฉันและฉันทัวร์ครั้งนี้และคุณสามารถดูรายละเอียดได้ในอีกสองหน้า

เดินทางสู่กรุงเทพ - เนื่องจากแหลมฉบังใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 2 ชั่วโมงจากกรุงเทพฯการเดินทางครั้งนี้ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจด้วยตัวเองหรือกำลังมองหาสิ่งที่ต้องทำและดูฟรีเพื่อรับประกันการเดินทางไปและกลับจากเรือ แขกถูกส่งไปที่ Central World Plaza Mall และมีผู้คุ้มกันให้ข้อมูลและตอบคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องดู

Elephant Village of Pattaya - ทัวร์ครึ่งวันนี้เยี่ยมชมปางช้างประมาณ 45 นาทีจากแหลมฉบัง แขกผู้เข้าพักจะได้เรียนรู้ว่าช้างได้รับการฝึกฝนให้ทำงานอย่างไรทั้งสัตว์รับภาระและขบวนพิธี พวกเขายังได้เรียนรู้ว่าควาญช้าง (ผู้ฝึกสอน) สอนช้างและได้รับโอกาสให้อาหารพวกเขาได้อย่างไร

Panoramic Thai Countryside - ทัวร์ครึ่งวันนี้ใช้เวลาขับรถหนึ่งชั่วโมงไปยังชายหาดบางแสนและตลาดหนองมน รถบัสจอดที่อ่างศิลาหมู่บ้านชาวประมงริมทะเลที่ช่างแกะสลักแสดงให้เห็นว่าพวกเขาทำงานอย่างไรในหินแกรนิตเพื่อสร้างสากและครก มีบริการเครื่องดื่มที่สนามกอล์ฟบางพระและทัวร์ปิดท้ายด้วยการเยี่ยมชมสวนสัตว์เปิดเขาเขียว

Sanctuary of Truth - ศาลาไม้ลึกลับแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากแหลมฉบังประมาณ 45 นาทีในพัทยาเหนือ ในทัวร์ครึ่งวันแขกจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Sanctuary of Truth ซึ่งเป็นโครงสร้างไม้แกะสลักที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

Thai Cooking Class in Pattaya - ในทัวร์ 7 ชั่วโมงนี้ผู้เข้าร่วมจะได้เยี่ยมชมตลาดท้องถิ่นเพื่อรวบรวมรายการสดที่จำเป็นสำหรับชั้นเรียนทำอาหารซึ่งจัดขึ้นที่โรงเรียนสอนทำอาหารไทยนาปาพา โรงเรียนแห่งนี้ตั้งอยู่ที่รอยัลคลิฟบีชรีสอร์ทในพัทยาและผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้การเตรียมอาหารไทยและทำอาหารด้วยตัวเอง

กรุงเทพ, ประเทศไทย - พระพุทธรูปทองคำที่วัดไตรมิตร

เนื่องจากแคลร์ไม่เคยไปกรุงเทพและฉันเคยไปที่นั่นครั้งเดียวเราจึงลงทะเบียนเพื่อรับทัวร์ "วัดกรุงเทพและรถตุ๊กตุ๊ก" ทัวร์ 9 ชั่วโมงซึ่ง 4.5 ชั่วโมงขับรถไปและกลับจากท่าเรือและ 1 ชั่วโมงก็มี อาหารกลางวันไทยแสนอร่อยในโรงแรมรอยัลปริ้นเซสสุดหรู

ทัวร์ของเราออกจากเรือเวลา 8:15 น. ไม่นานหลังจากเทียบท่า การเดินทางเข้าไปในเมืองส่วนใหญ่ผ่านพื้นที่อุตสาหกรรมที่มีโรงงานจำนวนมาก มีฟาร์มอยู่ไม่กี่แห่งที่ส่วนใหญ่ปลูกข้าวหรือมันสำปะหลัง ไกด์ของเราพูดภาษาอังกฤษได้ยอดเยี่ยมและตลกมากซึ่งทำให้การท่องเที่ยวดียิ่งขึ้น ชื่อของเธอคือ "Toy" แต่เธอก็ยืนยันว่าเราเรียกเธอว่า Toy mama

จุดแรกของเราในกรุงเทพฯคือที่วัดไตรมิตรซึ่งเป็นวัดที่มีชื่อเสียงในด้าน 5.5 ตันพระพุทธรูปทองคำที่สูง 13 ฟุตและมีอายุย้อนกลับไปตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ประทับใจมากด้วยดวงตาไพลินขนาดใหญ่ เห็นได้ชัดว่ามันถูกปกคลุมด้วยปูนปลาสเตอร์และแผ่นทองคำเปลว (พระพุทธรูปหลายองค์ปกคลุมด้วยแผ่นทองคำ) เป็นเวลาหลายร้อยปีจนกระทั่งปี 1955 เมื่อมีคนงานแกะสลักพระพุทธรูปขนาดใหญ่และทุบปูนปั้นปิดสมบัติ ค้นพบว่ามันทำจากทองคำที่เป็นของแข็ง ค่อนข้างหา!

กรุงเทพ, ประเทศไทย - วัดโพธิ์

จุดต่อไปของเราคือที่วัดของวัดโพธิ์ซึ่งประกอบไปด้วยอาคารวิหารมากมาย หลายคนมีภาพวาดหรือรูปปั้นด้านใน แต่ไม่มีที่นั่ง มารยาทในการเยี่ยมชมวัดในพุทธศาสนาเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับผู้มาเยือน - ทุกคนต้องถอดหมวกรองเท้าและถุงเท้าและคลุมหัวเข่าและไหล่ (ทั้งชายและหญิง) ผู้เข้าชมควรเคารพเว็บไซต์

วัดโพธิ์เป็นวัดที่เก่าแก่ที่สุดของกรุงเทพฯและเป็นที่ตั้งของพระพุทธไสยาสน์ของกรุงเทพที่มีความยาว 151 ฟุตปกคลุมด้วยแผ่นทองคำ เขาใหญ่มาก พวกเขากำลังทำความสะอาด / ชุบเท้าของเขาอีกครั้งในขณะที่เรากำลังเยี่ยมชม หากคุณมาที่นี่อย่าลืมเดินไปรอบ ๆ พระพุทธรูปเพื่อรับมุมมองของขนาด

หลังจากได้เห็นพระพุทธเจ้าแคลร์และฉันยืนเป็นแถวเพื่อรับพรจากพระสงฆ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองปีใหม่ทางจันทรคติ เขาจุ่มไม้กวาดมือบางประเภท (นั่นคือสิ่งที่ดูเหมือน) ในน้ำศักดิ์สิทธิ์และตบเราบนศีรษะและไหล่ทั้งสองครั้งสองสามครั้ง อากาศร้อนมากดังนั้นน้ำเย็นจึงรู้สึกดี จากนั้นเขาวางเมล็ดขัดมันชิ้นไม้หรือชิ้นส่วนของเครื่องปั้นดินเผาไว้ในมือของเรา เราใส่เงินหนึ่งเหรียญไว้ในกล่องและพระอีกองค์หนึ่งผูกเชือกสีแดงกับลูกปัดสีขาวรอบข้อมือของเรา ฉันคิดว่าฉันได้รับพรจากหมอผีสองคนในเปรู (ในการเดินทางที่แตกต่างกัน) ที่ดูเหมือนจะทำให้ฉันมีสุขภาพที่ดีและมีความสุขดังนั้นฉันจึงคิดว่าฉันอาจต้องเติมเงินเนื่องจากมันใช้เวลาไม่กี่ปี

เมื่อออกจากวัดโพธิ์เราจะขึ้นรถตุ๊กตุ๊ก 3 ล้อซึ่งมีหน้าตาเหมือนมอเตอร์ไซค์อยู่ด้านหน้าเพราะคนขับเลาะเลียบมอเตอร์ แต่มีที่นั่งสำหรับคนอเมริกัน 2 คนหรือคนไทย 4 คน (หลังเล็ก) ด้านหลัง 2 ล้อ กลุ่ม 24 คนของเรามีรถตุ๊กตุ๊ก 12 คันซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามเสียงรบกวนของมอเตอร์ไดฮัทสุที่ใช้ในการพัฒนายานยนต์ครั้งแรก

เราซิปผ่านการจราจรนำโดยตำรวจในรถจักรยานยนต์ของเขาเอง สนุกมากและเป็นวิธีที่ดีในการเที่ยวชมเมือง เราหยุดที่วัดราชนัดดาเพื่อถ่ายรูปไม่กี่นาที แต่ปราสาทโลหะที่มีชื่อเสียงคือปราสาทปราสาทกำลังได้รับการปรับปรุงและถูกปกคลุมด้วยนั่งร้านขนาดยักษ์ บริเวณวัดนั้นค่อนข้างน่ารักแม้จะตั้งอยู่บนถนนที่วุ่นวายในกรุงเทพ

หลังจากนั่งรถ 20-30 นาทีเราก็มาถึงโรงแรมรอยัลปริ้นเซสและเพลิดเพลินกับบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันพร้อมอาหารไทย (พวกเขามีอาหารตะวันตกด้วย แต่พวกเราส่วนใหญ่ก็ลองอาหารไทย) จานที่ไม่คาดคิดที่สุดคือไอศครีมสีม่วงที่ทำจากรากเผือกเหมือนกันกับที่ชาวฮาวายใช้ทำปอย ฉันคิดว่ามันมีรสชาติไม่ดี แต่คนอื่น ๆ ก็ชอบ

ก่อนที่จะมุ่งหน้ากลับไปที่เรือเรามีการหยุด 30 นาทีที่ "โรงงาน" เครื่องประดับที่บางคนซื้อไพลินผ้าไหมหรือสินค้าไทยอื่น ๆ พวกเราผ่าน.

กลับมาที่เรือภายในเวลา 23:45 น. เราไปช็อปปิ้งที่ท่าเรือ ฉันรู้สึกผิดหวังที่เห็นอาคารท่าเรือไม่มีสถานีนวดเท้าที่เราสนุกมากในปี 2552

กลับไปที่ห้องโดยสารของเราเราเห็นว่า The Colonnade มีอาหารเย็นแบบไทยดังนั้นเราจึงโทรติดต่อเพื่อรับการจอง เราไม่สามารถเข้าไปได้จนถึง 830 เดินไปเดินเล่นเพื่อก้าวเข้าห้องก่อนอาบน้ำ หลังจากเดินแล้วเราได้เข้าร่วมเพื่อนใหม่ (นั่งลงใต้ลม) เพื่อดื่มที่สระว่ายน้ำ

อาหารเย็นไทยของเรายอดเยี่ยมมาก เราทั้งคู่มีส้มโอ (เกรปฟรุ้ต) สลัดกับปู, ไก่, กุ้ง, โหระพาไทย, มิ้นต์, ถั่วลิสงคั่วและมะพร้าว อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อย แคลร์มีไก่แกงเขียวหวานของไทยและฉันได้ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย รักเหล่านี้ด้วย ของหวานเป็นมูสขิงตะไคร้และฉันเกือบจะเลียถ้วยหรือสั่งอีกอัน แต่ก็ฝืน

อยู่บนเตียงประมาณ 23.00 น. สองวันสุดท้ายของเราที่ Seabourn Sojourn อยู่ที่ทะเล - เวลาที่ฉันจะถ่ายรูปและวารสารและให้แคลร์นอนอาบแดดหรือบังแดดและอ่านหนังสือ 800 หน้าของเธอที่ Alexander Hamilton

สองวันในทะเลและการขึ้นฝั่งในสิงคโปร์

สองวันสุดท้ายของเราในการพักแรม Seabourn อยู่ที่ทะเลเนื่องจากเรือหรูหราแล่นไปทางใต้จากกรุงเทพไปสิงคโปร์

เราออกกำลังกายทั้งสองวันโดยการเดินกลางแจ้งบนดาดฟ้า 5 ซึ่งมีทางเดินกลางแจ้งที่ล้อมรอบประมาณ 3/4 ของเรือสำราญ (คันธนูปิด) เรากินเยอะ (มีอะไรใหม่) - อาหารเช้าและกลางวันที่เดอะโคโลเนดและอาหารเย็นที่นั่นหนึ่งคืนข้างนอกสำหรับคืนอิตาเลียน เราทั้งคู่มีคาร์ปาชโชเนื้อวัวอ่อน ๆ เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและแคลร์ได้เนื้อลูกวัวออสโซบัสโซและฉันมีปลานากที่ปรุงด้วยพริกคาเปอร์และมะกอกด้วยใบโหระพาและกุ้งก้ามกรามสำหรับอาหารจานหลักของเรา แคลร์มีทีรามิสุเป็นของหวานและฉันได้รับช็อคโกแลตแสนอร่อย

คืนสุดท้ายของเราเราทานอาหารเย็นที่ร้านอาหาร ฉันทานซาซิมิโทมัสเคลเลอร์หางเหลืองกับอาติโช๊คและมันก็อร่อย ฉันยังมีเนื้อหมูโทมัสเคลเลอร์ด้วย แต่ก็ไม่ดีเท่าจานอื่น ๆ บนเรือที่เขาออกแบบแม้ว่าฉันจะล้างจานของฉัน แคลร์ได้รับกุ้ง (ไม่ใช่โทมัสเคลเลอร์) และบอกว่ามันค่อนข้างดี

ฉันเล่น Team Trivia ทั้งสองวันและทีมของฉันยังคงอยู่ในช่วงกลางของ 10 ทีม เราเป็นคนที่สองหลังจากวันถัดไปจนถึงวันสุดท้าย แต่ก็ลงไปที่ห้าในวันสุดท้ายที่ทะเล สนุกมากแม้ว่าเราจะไม่ชนะก็ตาม

Seabourn เป็นหนึ่งในไม่กี่สายการล่องเรือที่มีบริการซักรีดสำหรับแขก เนื่องจากเราพักอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเวลา 17 วันฉันจึงสามารถบีบผ้าซักรีดแบบบริการตัวเองได้ฟรีแม้ว่าห้องซักรีดจะเต็มไป บางครั้งฉันเห็น launderette "สงคราม" ที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุดของมนุษยชาติจะเห็น แต่แขก Seabourn มีความประพฤติดี เรือมีห้องซักรีดสองห้องและแต่ละแห่งมีเครื่องซักผ้า / เครื่องอบผ้าซ้อนกันสองชุดโต๊ะรีดผ้าพร้อมเตารีดสองอ่างอ่างลึกหนึ่งเก้าอี้สองเก้าอี้ตะกร้าสำหรับซักผ้าและราวตากผ้าสำหรับแขวนสิ่งของที่สูญหายและพบ ห้องประชุมขนาดเล็กอยู่ติดกับห้องซักรีดและพนักงานของซีบอร์นได้ติดตั้งห้องแต่งตัวรอซักสองสามเก้าอี้นิตยสารบางเล่มและการแลกเปลี่ยนหนังสือปกอ่อน

มีปาร์ตี้อำลาใน Grand Salon ที่มีผู้เล่นเชลโลที่ยอดเยี่ยม เขาผสมผสานเพลงได้ดีซึ่งทุกอย่างคุ้นเคยและเขามีอารมณ์ขันที่ดีของอังกฤษ พวกเขามีการแสดงก่อนอาหารเย็นเนื่องจากพวกเขาคิดว่าไม่มีใครในพวกเราที่จะเข้าร่วมในภายหลังเพราะเราพยายามที่จะแพ็ค ขณะที่เธอแล่นเรือไปกลับมาเลเซียและพม่า Seabourn ไม่ค่อยมีแผนการเดินทางเดียวกันกลับไปกลับมาเรือลาดตระเวนบ่อย Seabourn หลายคนจองการเดินทางมากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อที่จะดูและสนุกไปกับโลกใบนี้

กลับไปที่ห้องโดยสารหลังอาหารเย็นและถุงใหญ่ของเราอยู่นอกประตูก่อนเข้านอน

Seabourn Sojourn เทียบท่าประมาณ 7 โมงในสิงคโปร์ แคลร์กับฉันมียักษ์ "อาหารเช้าครั้งสุดท้าย" และลงจากรถเพื่อพักแรม Seabourn Sojourn ประมาณ 9:30 น. พบตู้เอทีเอ็มเพื่อรับเงินสิงคโปร์และนั่งแท็กซี่ไปที่โรงแรมของเรา

การเดินทางที่ยอดเยี่ยมสามารถจบได้เร็วแค่ไหน! บางครั้งฉันก็รู้สึกเหมือนว่าฉันไม่ได้อยู่บ้านหลายเดือนแล้วบางครั้งเวลาผ่านไปและดูเหมือนว่าเราเพิ่งออกจากฮ่องกง พนักงาน Seabourn Sojourn ให้บริการที่ยอดเยี่ยมในการล่องเรือนี้และเรือหรูหราส่งมอบอาหารที่น่าจดจำที่พักกิจกรรมความบันเทิงและท่าเรือโทร กำหนดการเดินทางไปฮ่องกงสิงคโปร์นี้เป็นการแนะนำที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เป็นเรื่องธรรมดาในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนักเขียนได้จัดที่พักล่องเรือฟรีเพื่อวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบ แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการตรวจสอบนี้ About.com เชื่อในการเปิดเผยเต็มรูปแบบของความขัดแย้งทางผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมดูนโยบายจริยธรรมของเรา