เคล็ดลับในการเป็นเจ้าภาพที่พักพร้อมอาหารเช้าที่ดี

ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในการดำเนินการที่พักพร้อมอาหารเช้าที่ประสบความสำเร็จคือความสามารถในการพบปะกับผู้คนทุกประเภทที่จะมาพักที่โรงแรมของคุณ เมื่อคุณดำเนินการที่พักพร้อมอาหารเช้าคุณจะกลายเป็นโฮสต์ (ไม่ใช่เจ้าของ) ที่ต้อนรับและต้อนรับแขก (ไม่ใช่ลูกค้า)

การบริการคือธุรกิจของคุณ การดำเนินการที่พักพร้อมอาหารเช้าที่ประสบความสำเร็จนั้นสร้างชื่อเสียงให้กับการบริการที่โรงแรมมอบให้ ทำซ้ำธุรกิจและการอ้างอิงมักมาจากการโต้ตอบของคุณกับแขก แขกผู้เข้าพักที่รับประทานอาหารเช้าและเตียงมักจะแสวงหาความเพลิดเพลินในการทำความรู้จักกับโฮสต์ของพวกเขาและบางครั้งพัฒนามิตรภาพที่ใกล้ชิดกับพวกเขา

โฮสต์ที่พักพร้อมอาหารเช้าสามารถใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อเพิ่มระดับความพึงพอใจของแขก

สร้างความประทับใจครั้งแรก

• ให้การต้อนรับที่อบอุ่นและเป็นมิตรที่ประตูหน้า
• แสดงแขกไปที่ห้องของพวกเขาและให้โอกาสพวกเขาในการเสนอเข้ากระเป๋าเดินทาง
• หากพวกเขารู้สึกถึงมันคุณอาจต้องการให้ผู้เข้าชมทัวร์บ้านของคุณอย่างรวดเร็วหลังจากที่พวกเขามาถึง
• เสนอเครื่องดื่มและ / หรืออาหารว่างหลังจากแขกมีเวลาพอที่จะปักหลักจากการเดินทาง
• วาง "ยินดีต้อนรับถาด" แขกพิเศษในแต่ละห้องที่สามารถรวมผลไม้คุกกี้หรือขนม จัดหาถ้วยดื่มแบบใช้แล้วทิ้งในแต่ละห้องรวมทั้งเนื้อเยื่อ ฯลฯ

รู้พื้นที่ของคุณ

• เป็น "แหล่งข้อมูล" สำหรับแขกของคุณ ในฐานะโฮสต์คุณควรจะสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับพื้นที่ของคุณและพูดถึงสถานที่น่าสนใจและสถานที่น่าสนใจในบริเวณใกล้เคียง
• ให้ข้อมูลรายการคำถามจริงที่พบบ่อยพร้อมคำตอบเกี่ยวกับโรงแรมและพื้นที่โดยรอบ
• รวบรวมแผ่นพับและแผนที่สำหรับพื้นที่ใกล้เคียงรวมถึงพื้นที่ใกล้เคียงที่น่าสนใจอื่น ๆ ทำให้พร้อมใช้งานสำหรับแขกของคุณโดยไม่มีค่าใช้จ่าย
• รวบรวมเมนูจากร้านอาหารท้องถิ่น คุณอาจวางสิ่งเหล่านี้ไว้ในห้องพักแขกหรือทิ้งไว้ในห้องนั่งเล่นของคุณหรืออาจเป็นเครื่องผูกแบบสามวงเพื่อให้ผู้คนสามารถเรียกดูได้ในยามว่าง

• สามารถให้แผนที่ท้องถิ่นแก่แขกของคุณ ทำเครื่องหมายที่บ้านร้านอาหารและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ บนแผนที่
• รับคูปองส่วนลดจากร้านอาหารท้องถิ่นโซ่อาหารจานด่วนและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ เพื่อการใช้งานของแขกของคุณ
• หากชุมชนของคุณมีทัวร์เดินเท้าให้สำเนาและให้คำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องมองหาตลอดเส้นทาง
• ระบุรายชื่อคริสตจักรในพื้นที่พร้อมกับเวลาทำการนมัสการ อย่าลืมอัปเดตรายชื่อเพื่อหลีกเลี่ยงความอับอายสำหรับแขกของคุณหากพวกเขาเกิดขึ้นในระหว่างการให้บริการ

ไปไกลกว่าที่คาดหวัง

• เสนอ "สัมผัสพิเศษ" ที่จะดึงดูดผู้เข้าพักที่หลากหลายเช่นเสนออาหารเช้าบนเตียงสำหรับคู่บ่าวสาวหรือสำหรับโอกาสพิเศษ
• ค้นหาเมื่อแขกมาถึงสิ่งที่พวกเขาต้องการเป็นเครื่องดื่มในตอนเช้าและมักจะทำกาแฟเร็ว กาแฟสดที่ผ่านการต้มนอกหม้อในตอนเช้าจะเป็นเครื่องดื่มสำหรับนักดื่มกาแฟอย่างแท้จริง
• ให้แน่ใจว่าได้จัดหาเครื่องดื่มที่หลากหลายเพื่อให้แขกสามารถเลือกจากตัวเลือกที่ดี กาแฟควรมีคุณภาพดีที่สุด - ไม่ต้องมาทันที! ทดสอบด้วยการผสมผสานที่แตกต่างกัน

• ข้อเสนอ - มีค่าธรรมเนียมพิเศษ - ทำตะกร้าปิกนิกพิเศษสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเพื่อให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับสถานที่กลางแจ้งพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบข้อบังคับบริการอาหารในพื้นที่ของคุณแล้ว
• จัดทำหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นรวมถึงหนังสือพิมพ์ที่มียอดขายจำนวนมากเช่น สหรัฐอเมริกาวันนี้ .

นำเสนอรายการที่แขกอาจลืม

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกทุกคนรู้ว่าพวกเขาควรถามว่ามีสิ่งที่พวกเขาต้องการหรือไม่ - ผ้าเช็ดตัวหมอนหมอนเตารีดและที่รองรีดเป็นต้น
• เตรียมขาตั้งร่มพร้อมร่มให้ยืมไว้ใกล้ประตูสำหรับแขกที่ไม่ได้เตรียมพร้อมสำหรับสภาพอากาศเลวร้าย
• มีสิ่งของในห้องน้ำขนาดพิเศษสำหรับแขกของคุณเช่นแชมพูโลชั่นมือแปรงสีฟันยาสีฟันและยาสีฟัน คุณสามารถสั่งซื้อรายการดังกล่าวจำนวนมากที่มีโลโก้ของคุณเพื่อส่งเสริมที่พักและอาหารเช้าของคุณ
• ใช้สบู่เหลวหรือสบู่ก้อนเล็กห่อเป็นรายบุคคลในห้องน้ำดังนั้นแขกจึงไม่ต้องใช้สบู่ของคนอื่น

• เก็บเครื่องเป่าผมกระจกแต่งหน้าเตารีดดัดผมเตารีดและที่รองรีดให้บริการสำหรับแขกทั่วไป

ทำให้การเชิญอวกาศ

• มีพื้นที่ซึ่งแขกสามารถเข้าถึงได้ง่ายซึ่งพวกเขาสามารถหาเครื่องดื่มหรือขนมขบเคี้ยวได้เสมอ
• ตั้งมุมพิเศษในพื้นที่เลานจ์สาธารณะของคุณด้วยเกมการ์ดหนังสือและนิตยสารที่หลากหลาย จัดเตรียมวัสดุการอ่านที่หลากหลายในแต่ละห้อง
• หากคุณมีโรงแรมประวัติศาสตร์ผู้เข้าพักของคุณอาจต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม เก็บบันทึกรายวันของภาพและเอกสารรายละเอียดประวัติและ / หรือการปรับปรุงและการบูรณะของโรงแรม สามารถวางในพื้นที่สาธารณะหรือทำซ้ำและวางในแต่ละห้อง

รู้ความต้องการของแขกของคุณ

• มีความอ่อนไหวต่อความต้องการความเป็นส่วนตัวและพื้นที่ของแขกของคุณ จะพร้อมใช้งานสำหรับผู้ที่ต้องการพูดคุยกับคุณ แต่เพียงในการติดต่อเพียงพอสำหรับแขกที่ต้องการถูกทิ้งให้อยู่คนเดียว
• ที่พักพร้อมอาหารเช้ามักจะดึงดูดคู่รักที่มองหาสถานที่พักผ่อนแสนโรแมนติก หากการตั้งค่าของคุณบ่งบอกถึงความรู้สึกนั้นลองเล่นดู มอบความเป็นส่วนตัวให้กับแขกที่หน้าเตาผิงหรือใช้การตกแต่งที่โรแมนติกสำหรับฮันนีมูนพิเศษหรือห้องฉลองครบรอบ สัมผัสพิเศษเช่นแสงเทียน, แผ่นผ้าซาติน, เพลงนุ่มและขวดเหล้าหรือบรั่นดีทั้งหมดเพิ่มอารมณ์โรแมนติก (โปรดตรวจสอบกฎหมายของรัฐของคุณก่อนส่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แขกของคุณ)

• ทิ้งใบปลิวหรือใบปลิวไว้เพื่อบอกแขกว่าสามารถสั่งพิซซ่าได้ที่ไหน บอกให้แขกของคุณรู้ว่าการกินในห้องหรือบนดาดฟ้าหรือนอกชาน

ทำให้ที่พักพร้อมอาหารเช้าของคุณโดดเด่น

• บางครอบครัวได้รวบรวมสูตรอาหารเพื่อแบ่งปันกับแขก คุณจะต้องตัดสินใจว่าจะเรียกเก็บเงินสำหรับสิ่งนี้หรือไม่
• หากคุณมีงานอดิเรกหรือความสนใจพิเศษเช่นการทำผ้าห่มเชิญแขกของคุณเพื่อดูคุณหากพวกเขาต้องการ
• หากแขกต้องการรู้จักคุณมากขึ้น คุณเป็นคนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว - วิถีชีวิตของคุณบ้านและเมืองของคุณทำให้การเยี่ยมชมเป็นสิ่งที่พิเศษสำหรับแขกของคุณ โปรดจำไว้ว่าคำพูดจากปากเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการดึงดูดแขกมากขึ้นและดึงดูดผู้เข้าชมซ้ำ ๆ

แผ่นงานและข้อมูลชุดนี้เขียนขึ้นโดย Eleanor Ames ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การบริโภคสำหรับครอบครัวที่ได้รับการรับรองและเป็นอาจารย์ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอเป็นเวลา 28 ปี กับสามีของเธอเธอทำงานที่ Bluemont Bed and Breakfast ใน Luray รัฐเวอร์จิเนียจนกระทั่งพวกเขาเกษียณจากการถูกจองจำ ขอบคุณมากที่อีลีเนอร์อนุญาตให้พิมพ์ซ้ำได้ที่นี่ เนื้อหาบางส่วนได้รับการแก้ไขและลิงก์ไปยังคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องในเว็บไซต์นี้ถูกเพิ่มไปยังข้อความต้นฉบับของ Eleanor