อาหารแคนาดาคลาสสิคที่คุณต้องลอง

ไปเที่ยวแคนาดา อย่าพลาดอาหารที่ไม่ซ้ำใครและอร่อยเหล่านี้

แต่ละประเทศดูเหมือนว่าจะมีแบรนด์ของตัวเองของรสชาติที่แปลกประหลาดของมันฝรั่งทอดและแคนาดาไม่แตกต่างกัน ญี่ปุ่นมีขิงวาซาบิ, ออสเตรเลียมีซีซ่าร์สลัดและจีนมีบลูเบอร์รี่เพื่อชื่อไม่กี่ ในแคนาดาไม่มีอะไรแปลกเกี่ยวกับชิปซอสมะเขือเทศปรุงรสแม้ว่าผู้เข้าชมอาจไม่เห็นด้วย (จนกว่าพวกเขาจะลองพวกเขา) กรอบกรุบกรอบอาจทำให้นิ้วของคุณแดง แต่เครื่องปรุงรสมะเขือเทศสดเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติกับมันฝรั่งทอดเค็ม

นาในโมบาร์

เหมาะอย่างยิ่งที่ของหวานที่มีรสชาติอร่อยอย่างเช่นบาร์นาไนโมที่เกิดขึ้นในเมืองนาไนโมรัฐบริติชโคลัมเบียที่สวยงาม บาร์เหล่านี้ประกอบด้วยชั้นที่ใช้เวเฟอร์ที่มีส่วนผสมของไอซิ่งคัสตาร์ดและช็อคโกแลตละลาย รสชาติเป็นสิ่งที่ดีที่บาร์ Nanaimo เริ่มขยายสู่ทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา แต่ทำไมไม่สนุกกับหนึ่ง (หรือสอง) ที่มันทั้งหมดเริ่ม!

สูตรบาร์ Nanaimo

เบคอนแคนาดา

เบคอนเป็นหนึ่งในสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อผู้คนนึกถึงแคนาดา ชาวแคนาดายกย่องความอุดมสมบูรณ์ของไขมันไม่ว่าจะเป็นในไข่แดงไข่แพนเค้กหรือตรงขึ้น ในความเป็นจริงการศึกษาของ Huffington Post สรุปว่า 43% ของชาวแคนาดาจะเลือกเบคอนมากกว่าเพศ ในประเทศแคนาดาคำว่า "เบคอน" ของตัวเองมักจะหมายถึงเบคอนแถบภาพที่นี่ซึ่งมาจากท้องหมู การดื่มด่ำกับเบคอนฉ่ำเป็นหนึ่งในข้อดีของการเดินทางไปแคนาดา

Poutine

อาจเป็นอาหารแคนาดาที่มีชื่อเสียงที่สุดคืออาหารที่สะดวกสบายที่สุด: poutine เกิดในควิเบกการปรุงอาหารที่ไม่น่าเป็นไปได้นี้เป็นอาหารประเภทเฟรนช์ฟรายที่ราดด้วยชีสชีสและราดด้วยน้ำเกรวี่ มีการขายชายฝั่งไปยังชายฝั่งในผับไดเนอร์สฮอคกี้ฮอกกี้และชิปเกวียน Smoke's Poutinerie เป็นแฟรนไชส์ทั่วประเทศที่เสนอ poutine แท้ๆ เป็นที่ยอมรับกันว่าไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ Poutine ก็เป็นอาหารที่ไม่เหมือนใคร - หากไม่งุนงงเล็กน้อย - เป็นทางเลือกอาหารจานด่วนในแคนาดาและเราขอเชิญคุณมาดูว่าเอะอะทั้งหมดนั้นเกี่ยวกับอะไร

ทาร์ตเนย

คุณรู้ไหมว่าของหวานนั้นดีเมื่อมันดีกว่าอาหารจานหลัก ทาร์ตเนยเป็นหนึ่งในขนมเหล่านั้น พวกเขาทำจากเนย, น้ำตาล, น้ำเชื่อมและไข่จากนั้นเทลงในขนมที่ไม่สม่ำเสมอแล้วอบจนในที่สุดไส้จะไหลออกมาด้านในและด้านนอกแน่น ตัวอย่างแรกของทาร์ตเนยวันที่กลับไปที่ผู้บุกเบิกชาวแคนาดา แต่สูตรมาชื่อเสียงในปี 1900 เมื่อมันถูกตีพิมพ์ในตำราอาหาร หากคุณได้รับโอกาสในการสั่งทาร์ตเนยที่ร้านอาหารหรือร้านค้าเราขอแนะนำให้คุณลองขนมอบสวรรค์เหล่านี้!

บลูเบอร์รี่ป่า

แคนาดาชอบรสชาติหวานของบลูเบอร์รี่ป่า บลูเบอร์รี่ธรรมดาที่มีขนาดเล็กและหลากหลายนั้นเป็นสัญญาณหนึ่งของฤดูร้อนอันรุ่งโรจน์

ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "บลูเบอร์รี่ lowbush," บลูเบอร์รี่ป่าเติบโตในอเมริกาเหนือตะวันออก แต่ส่วนใหญ่ในออนแทรีโอควิเบกและจังหวัดทางทะเล แคนาดาเป็นผู้ส่งออกบลูเบอร์รี่ป่ารายใหญ่ที่สุดของโลก แต่ถ้าคุณอยู่ในแคนาดาในช่วงฤดูร้อนแวะที่ร้านขายผลไม้ท้องถิ่นเพื่อลองชิมผลไม้สด

บลูเบอร์รี่ป่าปรุงแต่งอาหารและของหวานมากมายเช่นแพนเค้กโยเกิร์ตขนมอบและอื่น ๆ

Montreal Smoked Meat

BBQ Southern และ pastrami ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก แต่ในควิเบกไม่มีอะไรจะดีไปกว่าแซนด์วิชเนื้อรมควันที่มอนทรีออล เนื้อเดซี่สไตล์นี้ทำจากเกลือเนื้อวัวและเพิ่มเครื่องเทศเผ็ดเช่นผักชีหรือมัสตาร์ด มันทำให้แซนวิชแสนอร่อยที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองความอยากอาหารขนาดใหญ่ Schwartz ซึ่งเป็นร้านขายอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในแคนาดาขายเนื้อรมควันน่ารับประทานและต้องลองเมื่อคุณอยู่ในมอนทรีออล

Tourtière

ควิเบกที่ออกมาตรงไปตรงมาคือtourtièreคลาสสิกของแคนาดา พายเนื้อนี้ทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวและเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ แต่ยังมีวางขายในร้านขายของชำทั่วแคนาดาตลอดทั้งปี อาหารจานนี้มีหลากหลายรูปแบบเช่น Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian และ Manitoba tourtièreทั้งหมดทำในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่สิ่งหนึ่งที่คงที่คือรสชาติและความคิดถึงที่สื่อถึง

สูตรของTourtière

BeaverTails

BeaverTails เป็นขนมอบในแคนาดาที่ตั้งเรียงรายอยู่ตามชายฝั่ง ผลิตภัณฑ์ชื่อซ้ำของแบรนด์นั้นถูกเหยียดมือให้มีลักษณะคล้ายหางบีเวอร์ทอดเพื่อเติมความดีด้วยแคลอรี่การหยุดหัวใจและเติมด้วยท็อปปิ้งหลากหลายเช่นกล้วยช็อคโกแลตแอปเปิ้ลซินนามอนและเมเปิ้ล BeaverTails ตั้งอยู่ในพื้นที่ออตตาวารวมถึง Rideau Canal ซึ่งมีชื่อเสียงกลายเป็นลานสเก็ตสาธารณะในช่วงฤดูหนาว แคนาดามีอะไรมากกว่าการเล่นสเก็ตกลางแจ้งและการเคี้ยวสัตว์บน BeaverTail?

พายลูกนก

เมื่อมองดูคล้ายพายเมอแรงเลมอนจริงๆแล้วลูกนกพายประกอบไปด้วยซินนามอนเกรแฮม, วานิลลาคัสตาร์ดและไส้เมอแรงค์ ขนมนี้มาจากแมนิโทบา แต่อาจพบได้ในจังหวัดใกล้เคียงของอัลเบอร์ตาและซัสแคตเชวัน

หนึ่งรสชาติและคุณจะสงสัยว่าทำไมอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ไม่ได้รับความนิยมทั่วประเทศ แต่เพียงแค่พบความสุขในความจริงที่ว่าคุณคุ้นเคย

พายวัยรุ่นมีความนิยมสูงในวันที่ผ่านไป มันมีแนวโน้มที่จะเป็นจาน "สูตรของยาย" กับอินเทอร์เน็ตแม้ว่าสูตรสามารถพบได้ง่ายและซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านเบเกอรี่อาจดำเนินการได้ในจังหวัดทุ่งหญ้าแคนาดา