สารบัญ:
อาหารกลางวันธุรกิจ
“ มื้อเที่ยงธุรกิจ” ไม่ได้มีไว้สำหรับนักธุรกิจไม่ว่าจะเป็นเรื่องอะไรก็ตาม ออกแบบมาสำหรับพนักงานออฟฟิศในช่วงพักเที่ยงร้านอาหารส่วนใหญ่เสนออาหารกลางวันประจำวันพิเศษนี้มีอาหารให้เลือกจำนวน จำกัด สำหรับมื้อสองหรือสามคอร์สในราคาไม่แพง คุณจะได้รับการบริการที่รวดเร็วและคาดว่าจะไม่อวดอ้างมื้ออาหารของคุณ ร้านอาหารให้บริการอาหารนี้ในราคาที่ลดเพราะพวกเขาขึ้นอยู่กับการหมุนเวียนสูงในช่วงกลางวัน เมนูมักจะมีให้บริการระหว่าง 12 และ 3 น. แต่โดยทั่วไปเวลาที่ระบุจะแสดงไว้ด้านนอก
คุณสามารถคาดหวังได้สองหรือสามคอร์สซุปและ / หรือสลัดและอาหารจานหลัก กาแฟหรือชาดำจะเสิร์ฟ แต่คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเล็กน้อย ข่าวดีสำหรับผู้ที่มีงบ จำกัด : ไม่เพียง แต่เป็นอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจราคาถูกกว่าร้านอาหารทั่วไปในรัสเซีย
โดยปกติแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งทิปไว้ในมื้อกลางวันเพื่อทำธุรกิจเว้นแต่คุณจะอยู่ที่ร้านอาหารสุดหรู
อาหารกลางวันทั่วไป
โดยปกติจะมีหลักสูตรอย่างน้อยสามหลักสูตรสำหรับมื้อกลางวันแบบรัสเซียเป็นหลักสูตรแรกคุณสามารถคาดหวัง "สลัด" ของรัสเซียอย่างหนัก เหล่านี้มักจะมีฐานของมันฝรั่งและมายองเนสเช่น "Olivye" ยอดนิยมที่ทำจากมันฝรั่งไข่ต้มแครอทแครอทผักดองไก่หรือแฮมและมายองเนส (จริง ๆ แล้วอร่อยแม้ว่ามันจะไม่ฟัง!) . หลักสูตรที่สองมักจะเป็นซุปเช่น Borsch เสิร์ฟพร้อมกับครีม เส้นทางที่สามเรียกว่า "vtoroye bludo" (второеблюдо, "main main"); โดยปกติจะเป็นจานเนื้อที่ประกอบด้วยชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ (เป็น "kotleta" (ชิ้นเล็กชิ้นน้อย), ไก่หรือเนื้อวัว) กับโจ๊กโซบะหรือมันฝรั่งบด
ชาหรือกาแฟมักเสิร์ฟพร้อมอาหารกลางวัน น้ำอัดลมและไวน์ไม่ค่อยมีให้บริการ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเห็นวอดก้าถูกบริโภคด้วยอาหารกลางวัน นี่เป็นประเพณีของรัสเซียที่ยังคงยึดถือไว้เป็นอย่างดีแม้โดยนักธุรกิจ!
ออกไปทานอาหารกลางวัน
คิดสองครั้งก่อนขอให้คนรัสเซียมาพบคุณทานอาหารกลางวัน เว้นแต่จะมีเพื่อนร่วมงานสองคนไปที่คาเฟ่หรือร้านอาหารเดียวกันเพื่อเป็น“ อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ” แนวคิดของการออกไปทานอาหารกลางวันไม่เป็นที่เข้าใจกันดีในรัสเซีย เป็นเรื่องผิดปกติที่จะเห็นเพื่อนมารวมตัวกันที่ร้านอาหารเที่ยงวัน คนส่วนใหญ่จะพบกันมากที่สุดสำหรับกาแฟ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่ายังคงเป็นเรื่องผิดปกติอย่างมากในรัสเซียที่จะออกไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร จนกระทั่งค่อนข้างเร็ว ๆ นี้มีร้านอาหารน้อยมากในรัสเซีย
แม้ว่าตอนนี้จะมีร้านอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะในเมืองหลัก ๆ แต่ร้านอาหารส่วนใหญ่ยังคงมีราคาค่อนข้างแพง - แน่นอนว่าแพงเกินไปสำหรับคนรัสเซียหลายคนโดยเฉพาะเมื่องบประมาณสำหรับมื้ออาหารไม่เคยเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม
