การดื่มในประเทศไทย: สุราท้องถิ่นและมารยาท

มารยาทในการดื่ม

มารยาทการดื่มในประเทศไทยนั้นมีความเข้มงวดน้อยกว่าในจีนหรือญี่ปุ่น แต่มีการใช้กฎของสถานะและ“ การให้”

การเทเครื่องดื่มให้กับคนอื่นเป็นท่าทางที่ดี ปิดแว่นของคนรอบข้างถ้าคุณเติมเต็มของคุณเอง โอกาสที่จะเกิดขึ้นถ้ามีใครบางคนอยู่ที่โต๊ะไม่ได้ไปที่บาร์หรือพนักงานร้านอาหารจะยังคงปิดการดื่มของคุณทุกครั้งที่มันลดลงต่ำกว่าครึ่งทาง - อย่าระบายแก้วของคุณจนกว่าคุณจะต้องการเติมเงิน!

หากคุณพบว่าคุณเป็นแขกผู้มีเกียรติคุณอาจถูกคาดหวังให้นั่งที่กลางโต๊ะแทนที่จะเป็นหัวหน้า แขกผู้มีเกียรติก็มักจะคาดหวังว่าจะให้ขนมปังในบางจุด ขนมปังปิ้งมักจะได้รับตลอดช่วงการดื่มไม่เพียง แต่ในช่วงเริ่มต้น

เมื่อกระทบแก้วกับใครบางคนให้คำนึงถึงอายุและสถานะ หากใครบางคนเป็นรุ่นพี่หรือสถานะสูงกว่าให้ถือแก้วของคุณต่ำกว่าเดิมเล็กน้อย

วิธีการพูดเสียงเชียร์

ขนมปังปิ้งที่ง่ายที่สุดและวิธีที่จะพูดว่า "ไชโย" ในภาษาไทยคือยกแก้วของคุณ (แต่ไม่สูงเกินไป) และยิ้มให้ chone gaow (แว่นตาสัมผัส)

มีสองสามวิธีในการพูดเสียงเชียร์ในภาษาไทย รายการนี้มีการทับศัพท์อย่างคร่าวๆตามที่ออกเสียง:

• Chone gaow (แก้วสัมผัส): เมื่อมีคนต้องการเสนอขนมปังบางครั้งพวกเขาก็แค่ตะโกน Chone! เพื่อที่ทุกคนที่โต๊ะจะยกแก้ว
• เศษแก้ว (แก้วเปล่า / พื้นขึ้น)
• โชคดี (โชคดี)
• ไชยยอ (ความสำเร็จความสำเร็จความหมายที่แตกต่างกันมากมายขึ้นอยู่กับบริบท)

สิ่งอื่น ๆ ที่ควรรู้

• ในปี 2549 อายุการดื่มที่ถูกกฎหมายในประเทศไทยเพิ่มขึ้นจาก 18 เป็น 20 ปี บาร์ไม่ค่อยมีใครตรวจสอบ IDs สำหรับนักท่องเที่ยว
• การเสพติดเกิดขึ้นในประเทศไทยโดยเฉพาะกับถังน้ำ ระมัดระวังเกี่ยวกับการดื่มจากคนแปลกหน้าหรือวางเครื่องดื่มไว้บนโต๊ะ พนักงานในบาร์“ เด็กผู้หญิง” เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องยาเสพติดและปล้นชายชาวตะวันตก
• ยกเว้นการโพสต์ (คูเมืองรอบเมืองเก่าในเชียงใหม่เป็นข้อยกเว้นที่น่าสังเกต) คุณสามารถพกพาเครื่องดื่มแบบเปิดบนถนนในสถานที่ส่วนใหญ่ทั่วประเทศไทยได้อย่างถูกกฎหมาย

• ขวดเบียร์แก้วมีการคืนเงินมัดจำเล็กน้อยในประเทศไทยทำให้ผู้คนเดินทางไปรวมตัวกันเพื่อนำไปรีไซเคิล เมื่อเสร็จแล้วทิ้งขวดไว้ที่บาร์หรือวางไว้ถัดจากถังขยะที่มีคนสนใจสามารถค้นหาได้

เบียร์

เบียร์สีซีดปานกลางเป็นทางเลือกที่ชัดเจนในการสร้างสมดุลระหว่างการเผาจากจานก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดที่มีชื่อเสียง ลาเกอร์เป็นชื่อของเกมในประเทศไทยและมีตัวเลือกในท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมสามอย่าง:

• สิงห์: เบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศไทยนั้นเด่นชัดว่า "สิงห์" - ชื่อนี้ได้มาจากคำภาษาสันสกฤตสำหรับสิงโต ด้วยมาตรฐาน ABV 5% สิงห์มักเป็นเบียร์ท้องถิ่นที่มีค่ามากที่สุด
• สิงห์: ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้ผลิตเบียร์สิงห์ "เบียร์" ของประเทศไทยก็ทำเบียร์ชื่อสิงห์ด้วย เลโอเป็นเบียร์ราคาถูกจากโรงเบียร์เดียวกันและมี ABV 5%
• ช้าง: เบียร์ไปสู่แบ็คแพ็คเกอร์ในประเทศไทยช้างมักจะถูกกว่านิดหน่อยและกัดมากกว่านี้ทั้งในด้านแอลกอฮอล์และรสชาติ - มากกว่าการแข่งขันChang Classic เบียร์ดั้งเดิมที่มี ABV 6.4% เคยมีข่าวลือว่ามีปัญหาในการควบคุมคุณภาพ ช้าง (เด่นชัด:“ Chahng”) หมายถึงช้างในภาษาไทยกระตุ้นให้แบ็คแพ็คเกอร์กลัว“ Changover” ที่น่าสะพรึงกลัวที่ให้ความรู้สึกเหมือนช้างกำลังยืนอยู่บนหัวของใครคนหนึ่ง

ความนิยมของช้างคลาสสิกนั้นตามมาด้วยการส่งออกช้าง (ABV 5%) ช้างร่าง (ABV 5%) และช้างแสง (ABV 4.2%) มีเบียร์อื่น ๆ อีกมากมายที่มีการผลิตหรือจำหน่ายในประเทศไทยโดยเฉพาะไฮเนเก้น, คาร์ลสเบิร์ก, ซานมิเกลและไทเกอร์ เบียร์มักจะเมาไปกับน้ำแข็ง

เครื่องดื่มถัง

ถังไทยเริ่มเป็นวิธีสำหรับแบ็คแพ็คเกอร์พกพาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากในงานปาร์ตี้บนเกาะเช่นงานฟูลมูนปาร์ตี้ แต่ตอนนี้พวกเขากำลังโด่งดังไปทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

คุณจะพบถังทรายพลาสติกสีสันสดใสที่เต็มไปด้วยเหล้าและฟางจำนวนหนึ่ง (สันนิษฐานว่าจะแบ่งปัน) จากวังเวียงในประเทศลาวไปยังเกาะเปอร์เฮนเตียนในมาเลเซีย เครื่องดื่มถังพลาสติกสามารถพบได้ทุกที่ตามเส้นทาง Banana Pancake Trail ซึ่งนักเดินทางแบ็คแพ็คชอบไปปาร์ตี้

แนวคิดที่อยู่เบื้องหลังการดื่มในถังคือเสียง: โต๊ะของนักเดินทางสามารถแบ่งปันได้ทุกคนเอาฟางและการสังสรรค์มาได้อย่างง่ายดาย - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ Redbull ผู้มีใจรักท้องถิ่นเริ่มทำงานเวทมนตร์ ด้วยแอลกอฮอล์จำนวนมากที่ถูกตีด้วยเครื่องผสมหวานและคาเฟอีนทำให้นักเดินทางหลายคนค้นพบวิธีที่ยากลำบากในการแบ่งปันถังมากกว่าที่จะบริโภคเพียงลำพัง

เครื่องดื่มไทยบุ้งกี๋ดั้งเดิมประกอบด้วยขวดแก้วขนาดเล็ก (300 มล.) ทั้งแสงโสมหรือเหล้ารัมท้องถิ่นอื่น ๆ ไทยเรดบัลล์และโค้ก ตอนนี้เครื่องดื่มแบบถังมีพร้อมกับสุราและเครื่องผสม

ในสถานที่ต่าง ๆ เช่นถนนข้าวสารในกรุงเทพฯราคาของถังเก็บมีราคาถูกลงเรื่อย ๆ บางครั้ง US $ 5 หรือน้อยกว่า! ข้อตกลงเหล่านี้ดูเหมือนจะดีเกินกว่าที่จะเป็นจริงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ถังมักจะกลายเป็นน้ำตาลและคาเฟอีนมากกว่าแอลกอฮอล์

ไทยเรดบูลล์

Redbull มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย สิ่งของในท้องถิ่นที่ขายในขนาดเล็กขวดแก้วถูกลือกันว่าแข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพมากกว่า Redbull ที่ขายจากกระป๋องในตะวันตก ไทยเรดบูลล์มีสูตรที่แตกต่างกันมีปริมาณคาเฟอีนมากขึ้นและมีรสชาติที่หวานกว่า Thai Redbull ไม่ได้ถูกอัดลมซึ่งต่างจาก Redbull ที่ขายในประเทศตะวันตก

หากปราศจากการอัดลมขวดแก้วขนาดกะทัดรัดของ Redbull เหล่านี้จะลดลงอย่างง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อในหนึ่งอึก - แต่ต้องระวังว่าคุณบริโภคมากแค่ไหน! ฉลามและ M150 เป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่บางครั้งอาจใช้แทนเรดบูล

วิญญาณยาก

วิญญาณในการเลือกท้องถิ่นคือแสงโสมซึ่งเป็นเหล้ารัมยอดนิยมที่มี ABV 40% แม้ว่าแสงโสมมักจะถูกเรียกว่าเป็นวิสกี้ แต่ถูกต้มจากอ้อยและมีอายุในถังไม้โอ๊คโดยแบ่งเป็นเหล้ารัม

หงษ์ทองและแม่โขงเป็นสุราสีน้ำตาลยอดนิยมอีกสองชนิดที่ถูกนำเสนอจากไทยเบฟเวอเรจผู้ผลิตแสงโสม

Moonshine ท้องถิ่น

เกือบทุกที่ในเอเชียมีวิสกี้ท้องถิ่นราคาถูกที่ทำจากการหมักข้าวและประเทศไทยก็น่าอับอาย

เป็นที่นิยมกับชาวบ้านและทุกคนที่ชื่นชมเครื่องดื่มราคาถูก ลาวเขา ทำจากข้าวเหนียวหมัก ความแรงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าใครทำ แต่มีหลายหมู่บ้านที่ปรุงเหล้าของตัวเอง ชาวบ้านมักสนุกกับการดู ฝรั่ง (ชาวต่างชาติ) พยายามต่อสู้เพื่อยิงลาวา!

ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย

ด้วยปัญหาการดื่มสุราและขับรถที่สูงที่สุดในโลกประเทศไทยกำลังสร้างแรงกดดันต่อยอดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และความรับผิดชอบทั่วประเทศ แต่ละจังหวัดเช่นจังหวัดเชียงใหม่ได้เพิ่มข้อ จำกัด ด้านความต้องการของประเทศ ในปี 2549 อายุการดื่มที่ถูกกฎหมายเพิ่มขึ้นเป็น 20 ปีซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ที่เข้มงวดที่สุดในภูมิภาค

เวลาปิดบาร์ตั้งอยู่ในเวลาเที่ยงคืนในหลาย ๆ ที่ทั่วประเทศไทยแม้ว่าการบังคับใช้มักจะขึ้นอยู่กับความต้องการของบาร์และหากมีการจ่ายค่าปรับให้กับตำรวจท้องที่ในคืนนั้น

มินิมาร์ทเช่น 7-Eleven ได้รับอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามกฎหมายตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 14.00 น. เท่านั้น และจาก 5 น. จนถึงเที่ยงคืน. มินิมาร์ทของ บริษัท และร้านขายของชำเป็นไปตามเวลาทางการอย่างใกล้ชิดอย่างไรก็ตามร้านค้าและเจ้าของร้านค้าอิสระมักจะขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเงียบ ๆ

ห้ามขายสุราในระหว่างการเลือกตั้งระดับจังหวัดและระดับประเทศวันหยุดทางพระพุทธศาสนาและวันหยุดนักขัตฤกษ์เช่นวันคล้ายวันพระราชา ในช่วงเวลานี้มีเพียงบาร์และร้านอาหารที่กล้าหาญเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่จะจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วันหยุดทางพระพุทธศาสนาจำนวนมากเกิดขึ้นตลอดทั้งปีมักจะพ้องกับพระจันทร์เต็มดวงทำให้วันฟูลมูนปาร์ตี้บนเกาะพงันเปลี่ยนวันหรือสองวัน

สถานที่ซื้อไวน์

คุณจะไม่พบไวน์ขายในหลายแห่งนอกร้านขายเหล้าในเมืองใหญ่และซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ที่มักจะรองรับชาวตะวันตก ซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เช่นท็อปส์, ริมปิงและบิ๊กซีมักจะมีไวน์นำเข้าให้เลือกมากมาย

ประเทศไทยมีภูมิภาคไวน์ที่เจริญรุ่งเรืองสามแห่งซึ่งได้รับการยอมรับจากต่างประเทศอย่างช้าๆ โรงกลั่นสุราสยามตั้งอยู่ห่างจากกรุงเทพไปทางใต้ประมาณหนึ่งชั่วโมงและมีชื่อเสียงในเรื่องไร่องุ่นลอยน้ำในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเจ้าพระยา ทัวร์มีให้บริการที่ไร่องุ่นในอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่และฉากไวน์กำลังพัฒนาในมุมตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยใกล้ชายแดนกับลาว