ทัวร์ชมแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของรัฐนิวยอร์ก

โรงบ่มไวน์ที่ดีที่สุดของนิวยอร์กมีประวัติอันยาวนาน อันที่จริงแล้ว Brotherhood ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2382 ในวอชิงตันวิลล์ ในขณะที่รัฐอื่น ๆ จมอยู่กับการนิวยอร์กขณะนี้อยู่ในท่ามกลางการบูมไวน์ - 86 โรงกลั่นไวน์ใหม่ที่เปิดระหว่างปี 2000 และ 2009 ทำให้มียอดรวมกว่า 200 รายการตัวเลขดังกล่าวรวมถึงโรงงานผลิตไวน์ที่ใหญ่กว่า โรงกลั่นไวน์ของ Empire State นั้นมีขนาดเล็กกว่าและให้บริการนำเที่ยวและชิมไวน์ แหล่งผลิตไวน์เหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด!

• เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ Finger Lakes

  

  นี่คือพื้นที่ผลิตไวน์ที่สำคัญของนิวยอร์กตั้งแต่สงครามกลางเมือง ภูมิภาค Finger Lakes เป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์มากที่สุดและผลิตไวน์ได้มากที่สุดตามปริมาตร

  Finger Lakes เป็นทะเลสาบที่มีความยาวบางและลึกซึ่งเกิดจากธารน้ำแข็ง พื้นที่ viticultural ถูกกำหนดโดยเนินเขาลาดและดินน้ำแข็ง ทะเลสาบที่ยาวที่สุดสองแห่งคือคายูกะและเซเนกานั้นเป็นพื้นที่ที่มีการปลูกองุ่นที่แตกต่างกันและมีเส้นทางไวน์ของตัวเอง นอกจากนี้ยังมีเส้นทางไวน์รอบ ๆ ทะเลสาบ Canandaigua และทะเลสาบ Keuka

  Finger Lakes Wine Country รวมถึงเส้นทางชีสโรงกลั่นสุราและโปรโมชั่นพิเศษ

  ความชำนาญ: ประกาย, riesling, pinot noir และไวน์น้ำแข็ง

• เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ลองไอส์แลนด์

  

  อุณหภูมิของพื้นที่ปลูกองุ่นบริเวณลองไอส์แลนด์นั้นได้รับการดูแลโดยมหาสมุทรแอตแลนติกเสียงของลองไอส์แลนด์และเสียง Great Peconic ภูมิภาคนี้ค่อนข้างราบเรียบและเป็นที่สังเกตเห็นว่ามีดินร่วนปนทราย ในตอนท้ายเกาะนี้แยกออกเป็นสองนิ้วของแผ่นดินคือนอร์ ธ ฟอร์คและแฮมป์ตันแยกออกจากกันด้วย Great Peconic Sound เหล่านี้คือแต่ละพื้นที่ของพวกเขาเอง

  แหล่งผลิตไวน์ของลองไอส์แลนด์นั้นสะดวกต่อการเดินทางจากนิวยอร์กซิตี้และเป็นทริปที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้มาเยือนเมืองหรือสำหรับใครก็ตามที่วางแผนจะเดินทางไปยังชายหาดหลายแห่งของลองไอส์แลนด์

  ความชำนาญ: Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon

• เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ Lake Erie / Chautauqua

  

  พื้นที่ทะเลสาบอีรีหรือที่เรียกว่าชาโตกัวรวมถึงบางส่วนของเพนซิลเวเนียและโอไฮโอ ปากน้ำขนาดเล็กนี้อยู่ในดินแดนที่มีสภาพอากาศเลวร้ายครอบงำโดย Great Lake ที่มีพรมแดนติดกัน แต่ที่ตั้งของมันบนที่ราบสูงอัลเลเฮนีย์ช่วยลดอุณหภูมิในพื้นที่ที่มีการปลูกองุ่นนี้

  ที่นี่มีไร่องุ่น 19,000 เอเคอร์ แต่มีเพียง 18 โรงบ่มไวน์ พื้นที่ส่วนใหญ่ปลูกด้วยองุ่นคองคอร์ดและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับน้ำองุ่น ในความเป็นจริงสมาคมสหกรณ์องุ่นแห่งชาติซึ่งเป็นเจ้าของเวลช์ตั้งอยู่ใกล้กับเวสต์ฟิลด์

  ความชำนาญ: seyval, riesling … และน้ำองุ่น

• เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ Escarpment Niagara

  

  บริเวณนี้ใช้ชื่อของมันจากสันเขาหินปูน 650 ไมล์ที่เริ่มต้นใกล้โรเชสเตอร์, นิวยอร์กและสิ้นสุดในภาคตะวันออกของรัฐวิสคอนซิน ในบริเวณนี้รอบ ๆ น้ำตกที่มีชื่อเสียงคุณสามารถเยี่ยมชมเส้นทางไวน์สองแห่งที่นี่ซึ่งอยู่ใกล้กับน้ำตกไนแองการ่าและอีกแห่งที่กอดทะเลสาบออนแทรีโอ

  ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณบรรจุหนังสือเดินทางของคุณเนื่องจากคุณสามารถขยายการเดินทางของคุณโดยข้ามชายแดนแคนาดาเพื่อเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์หลายแห่งของออนแทรีโอริมแม่น้ำไนแอการาและทะเลสาบออนตาริโอ หากคุณกำลังวางแผนการเดินทางไปน้ำตกไนแองการ่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะวางแผนการเที่ยวชิมไวน์ในพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา / แคนาดาน้ำตกไนแองการ่า

  ความชำนาญ: ไวน์น้ำแข็งไวน์ของหวาน

• เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ Hudson Valley

  

  เนินเขาสูงชันหรือผาหินเลียบไปตามแม่น้ำฮัดสันช่วยระบายอากาศจากมหาสมุทรแอตแลนติกสู่ไร่องุ่นในพื้นที่หุบเขาฮัดสัน มีสองเส้นทางไวน์ที่ด้านใดด้านหนึ่งของแม่น้ำ: เส้นทางไวน์ Shawangunk ไปทางทิศตะวันตกซึ่งรวมถึง Brotherhood Winery และ Dutchess Wine Trail ไปทางทิศตะวันออกซึ่งรวมถึง Millbrook Vineyards & Winery

  ความชำนาญ: seyval, chardonnay, ไวน์ผลไม้

• ชิมไวน์นิวยอร์กซิตี้

  

  เป็นเวลานานแล้วที่องุ่นเริ่มปลูกในแมนฮัตตันที่เหมาะสม แต่มีโรงบ่มไวน์ไม่กี่แห่งที่ดำเนินงานภายในเขตเมือง ตัวอย่างเช่นในบรูคลินมีผู้ผลิตไวน์โคเชอร์ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศรวมถึง Royal Kedem และ Joseph Zakon Winery

  กระนั้นประสบการณ์ไวน์ในนิวยอร์กซิตี้ก็ยิ่งเกี่ยวกับการเรียนรู้และชิม มีหลายโรงเรียนที่เปิดสอนการชิมไวน์ - ศูนย์การทำอาหารนานาชาติเป็นหนึ่ง - และโอกาสการชิมไวน์ที่ยอดเยี่ยม