สารบัญ:
การเยี่ยมชมมุมไบไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองเคบับฉ่ำและไก่ย่างจาก Bademiya ในเขตท่องเที่ยว Colaba มันเป็นอาหารข้างทางที่ดีที่สุดที่คุณมีในเมือง
อะไรทำให้ตำนานของบาเดมิยะเป็นเช่นนั้น?
"ร้านอาหาร" แบบเปิดโล่งริมถนนแห่งนี้เปิดให้บริการอาหารริมทางน่ารับประทานมาตั้งแต่ปี 1940 ตอนนี้ดำเนินการโดยลูกชายของผู้ก่อตั้งและได้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารโปรดของมุมไบ
นี่ไม่ใช่เพียงเพราะเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่เปิดให้เข้าพักยามดึก - อาหารที่นี่โดดเด่นจริงๆ
ผู้คนจากทุกระดับของสังคมต่างแสวงหา Bademiya เพราะมันมีความอร่อยและเป็นพิเศษสำหรับบาร์บีคิว เนื้อซีค และ boti kebabs (ทำจากเนื้อแกะสับ) และไก่ย่าง Tikka เป็นรายการโปรดของ บริษัท Bheja ทอด (สมองแพะทอด) ยังเป็นที่นิยมของผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทนี้!
อย่างไรก็ตามผู้ทานมังสวิรัติไม่จำเป็นที่จะต้องรู้สึกว่าถูกทิ้งเนื่องจาก Bademiya มีขาตั้งแยกต่างหากเพื่อให้บริการทางเลือกอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยเช่นกัน
ร้านอาหารซึ่งเป็นเพียงแผงขายอาหารที่ซับซ้อนมีโต๊ะและเก้าอี้แถว ๆ หนึ่งซึ่งมีที่นั่งให้แขกประมาณ 50 คนเดินไปมา หลายคนชอบที่จะให้บริการอาหารบนหมวกของรถของพวกเขาแม้ว่าในฉากที่ชวนให้นึกถึงวิธีการรับประทานอาหารอเมริกันในยุคร็อกแอนด์โรล
สิ่งที่ถูกใจเกี่ยวกับร้านอาหารริมถนนแห่งนี้คือมันถูกสุขอนามัยอย่างน่าประหลาดใจ
คุณจะพบคนงานสวมถุงมือยางและหมวกเชฟปรุงอาหารของคุณบนเปลวไฟตรงหน้าคุณ
ไม่ชอบอะไร
แม้จะมีสถานะเป็นสัญลักษณ์ของบาเดมิยะ แต่ความพึงพอใจของลูกค้าประจำจำนวนมากก็ลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการบริการที่ไม่ตั้งใจและมาตรฐานอาหารที่น่าผิดหวัง
ราคาได้เพิ่มขึ้น นอกจากนี้คุณภาพของเนื้อสัตว์ยังไม่ดีเท่าที่เคยเป็นมาและมีขนาดเล็กกว่า
ข้อเสียอื่น ๆ คือบริการช้ามากเมื่อไม่ว่าง มักจะมีการรอโต๊ะโดยเฉพาะหลัง 19.00 น. ฝูงชนจากสถานบันเทิงยามค่ำคืนโดยรอบจะเริ่มสร้างขึ้นประมาณเที่ยงคืน
ทุกวันนี้บรรยากาศเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักและความสะดวกสบายของร้านอาหารที่เปิดช้า
ข้อเท็จจริงด่วน
- ตั้งอยู่บนถนน Tulloch (ถนนด้านข้างระหว่าง Colaba Causeway และ Taj Mahal Hotel) ในย่าน Colaba ทางใต้ของมุมไบ
- เปิดจนถึงประมาณ 15:00 น.
- ทางเท้ารองรับได้ 50 คน
- มีบริการนำกลับบ้าน
- อาหารยังทำหน้าที่ดูดควันในรถของคุณ
- ไม่มีแอลกอฮอล์
- เงินสดเท่านั้น.
- คาดว่าจะจ่ายเงินรูปี 180-250 สำหรับเคบับ จานเคบับมีราคา 700 รูปี
- มีอาหารอื่น ๆ ให้เลือกมากมายนอกเหนือจากเคบับ
โปรดทราบว่า Bademiya ได้เปิดร้านอาหารในย่าน Fort ของมุมไบทางใต้ (ตั้งอยู่ในอาคาร Botawala ใกล้กับ Central Library Central ใกล้กับ Horniman Circle) เมนูคล้ายกันแม้ว่าจะมีอาหารจานพิเศษอยู่เล็กน้อย ประสบการณ์การรับประทานอาหารนั้นไม่เหมือนใครหรือน่าจดจำเหมือนสาขา Colaba ริมถนน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา
