สารบัญ:
ไม่ว่าคุณจะฉลองวันชาติเม็กซิกันหรือ Cinco de Mayo หรือเพียงแค่มีเทศกาลเม็กซิกันวันอื่น ๆ ของปีที่นี่มีอาหารบางอย่างที่เป็นที่นิยมในเม็กซิโกและเป็นที่รู้จักทั่วโลกว่าเป็นอาหารเม็กซิกัน ไม่มีเหตุบังเอิญที่พวกเขาส่วนใหญ่มีสีของธงชาติเม็กซิโกอย่างเด่นชัด iva Viva México!
-
pozole
Pozole (บางครั้งสะกดว่า Posole) เป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำจากข้าวโพด Hominy มันมักจะทำกับหมูหรือหุ้นไก่และเนื้อสัตว์จะถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุงพร้อมกับผักกาดหอมหั่นฝอยและชิ้นหัวไชเท้า Pozole นั้นมาพร้อมกับ Tostadas ตอร์ตียาข้าวโพดทอดกรอบ นี่คือสูตรสำหรับ Pozole หรือลองความหลากหลายของมังสวิรัติแบบดั้งเดิมที่มีเห็ด
-
Chiles en Nogada
จานนี้มีต้นกำเนิดในปวยบลาในช่วงเวลาของการเป็นอิสระของเม็กซิโกทำให้มันเป็นจานที่มีใจรักชาวเม็กซิกัน ความเป็นเลิศ . คุณจะเห็นจานนี้ปรากฏในเมนูในร้านอาหารในเม็กซิโกในเดือนสิงหาคมและกันยายนเมื่อส่วนผสมอยู่ในฤดูกาล เรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดและประวัติของ Chiles en Nogada
-
ทาโก้
แน่นอนคุณสามารถพบพวกเขาที่มุมถนนของเมืองเม็กซิกันทุกวันตลอดทั้งปี แต่จริงๆแล้วไม่มีอะไรที่พูดถึงเม็กซิโกมากกว่าทาโก้ มากกว่าอาหารเฉพาะนี่เป็นวิธีการกิน ลืมเกี่ยวกับเปลือกหอยทาโก้ยากนั่นไม่ใช่เม็กซิกัน ค้นหาตอร์ตียาข้าวโพดอ่อนและใช้สิ่งที่คุณต้องการเติมให้แน่ใจว่าคุณมีซัลซ่าและเครื่องปรุงสดใหม่ในมือ
-
Tamales
Tamales เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมของแป้งข้าวโพดที่มีไส้พวกเขาห่อด้วยแกลบข้าวโพดหรือใบตองและนึ่ง เนื่องจากพวกเขาค่อนข้างลำบากในการเตรียมตัวทามาเลลจึงมีโอกาสพิเศษตลอดทั้งปี
-
Sopa Azteca
ซุปตอร์ตียานี้อบอุ่นและเติมเต็ม ตอร์ตียาทอดกรอบทอดกรอบในน้ำซุปรสเผ็ดและโรยหน้าด้วยอะโวคาโดและชีส ตรวจสอบสูตรอาหารโปรดของเราสำหรับ Sopa Azteca
-
กวากาโมเล่
จุ่มนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วทุกมุมโลก เสิร์ฟพร้อมกับนาโชหรือผักสดหรือเป็นเครื่องประดับสำหรับทาโก้ Guacamole จะเปลี่ยนปาร์ตี้สามัญให้กลายเป็นเทศกาลเม็กซิกัน แม้ว่าเม็กซิกันตัวโปรดนี้จะมีไม่สิ้นสุด แต่นี่เป็นสูตรสำหรับ guacamole ง่ายๆที่จะให้คุณเริ่มต้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออะโวคาโดนั้นสุกเต็มที่
-
Flautas
Flautas, taquitos หรือ tacos dorados เป็นคำศัพท์ที่ใช้เรียก tacos ที่รีดและทอด บางครั้งคำที่ใช้แทนกันหรือบางครั้งหมายถึงคนที่ทำด้วยแป้งข้าวสาลี tortillas และคนที่เล็กกว่าจะเรียกว่า "taquitos" ทั้งสองวิธีกระบอกทอดเหล่านี้กรุบกรอบสามารถมีเนื้อสัตว์หรือชีสหรือมันฝรั่งและราดด้วย guacamole หรือ ครีม และซัลซ่า วิธีอร่อยเพื่อเฉลิมฉลอง!
-
เครื่องดื่มเม็กซิกัน
แน่นอนเตกีล่า (หรือ mezcal!) เป็นเกมง่ายๆ แต่มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายหากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเครื่องดื่มของคุณ ลองพิจารณาเครื่องดื่มเม็กซิกันทั้ง 7 นี้
