สารบัญ:
ฉันไม่ได้จัดอันดับเชฟที่ฉันชื่นชอบในลาสเวกัส แต่ถ้าฉันเป็นฉันจะต้องแน่ใจว่าได้พิจารณา Chef Roy Ellamar ในประเภทที่ดีที่สุด หน้าร้านอาหาร Harvest at Bellagio ลาสเวกัสกำลังเคาะมันออกจากสวนด้วยเมนูที่ขับเคลื่อนด้วยตลาดและส่วนผสมในท้องถิ่น อย่างไรก็ตามทุกคนที่มีรถเข็นของเร่าร้อนจะต้องพุ่งรายการขึ้นมาโดยอัตโนมัติ (ถ้าฉันต้องเลือกเชฟที่ชื่นชอบพวกเขาน่าจะเป็นเชอริแดนซูจาก Flock and Fowl, Nicole Brisson จาก Carnevino, John Witte จาก Fulton Food Hall และ Brian Howard เดิมของ Comme Ca และตอนนี้ที่ Sparrow & Wolf)
มีสเต็กอายุ 28 วันแห้งที่ Harvest โดย Roy Ellamar ซึ่งทำให้ฉันตกใจ มันมีความกลัวเล็กน้อยและมีรสชาติมากมาย เมื่อฉันถามพ่อครัวเกี่ยวกับเนื้อวัวอันล้ำค่าชิ้นนี้ดวงตาของเขากว้างขึ้นและเขาก็พูดถึงพื้นที่แห่งความชราราวกับว่ามันเป็นถ้ำมนุษย์ส่วนตัวของเขาเอง อุณหภูมิความชื้นบรรยากาศมันเหมือนกับว่าฮวงจุ้ยรุ่นของเขาสำหรับเนื้อมีผลบังคับใช้ มันเป็นความหลงใหลที่ทำให้เชฟรอยเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักทานที่ลาสเวกัส มันเป็นความรักที่ทำให้ร้านอาหารก่อนหน้าของเขา Sensi ยอดเยี่ยมและสิ่งที่ทำให้เก็บเกี่ยวประสบความสำเร็จ
ผู้ชายสามารถทำอาหารแบน เขาสามารถควบคุมครัวและทำอาหิโผล่ออกมาได้ ชาวฮาวายพื้นเมืองชาวเกาะใหญ่สามารถสร้างความมหัศจรรย์ได้ด้วยอาหารง่าย ๆ และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ลาสเวกัสนี้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรการมีอายุยืนยาว
เก็บเกี่ยวโดย Roy Ellamar
เบลลาจิโอลาสเวกัส
3600 S. Las Vegas Blvd
ลาสเวกัส, เนวาดา 89109
การเก็บเกี่ยวตั้งอยู่ในบริเวณที่เคยเป็นที่ตั้งของเซนซี
เว็บไซต์ http://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
โทรศัพท์: (702) 693-8865
ประเภทอาหาร: ชาวอเมริกันใหม่
ช่วงราคา: ปานกลางถึงแพง
ชั่วโมง:
จันทร์ - อาทิตย์ 17.00 น. - 22.00 น
แต่งกาย: ชุดลำลองธุรกิจ
สิ่งที่คุณควรคาดหวังจากการเก็บเกี่ยว: ห้องรับประทานอาหารที่ยิ่งใหญ่ในแง่ที่ว่าห้องครัวเป็นศูนย์กลางของกิจกรรม คุณสามารถรับชมการเตรียมอาหารผ่านแก้ว Cabernet หรือสนทนาในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยพลัง แต่ผ่อนคลาย ร้านอาหารอยู่ห่างจากบริเวณคาสิโนออกไปมากพอที่จะให้ความรู้สึกแบบนี้อาจเป็นร้านอาหารย่านโปรดของคุณ คุณรู้ว่าคุณไปเพราะแม้มันจะหรูคุณมักจะรู้สึกว่าคุณเป็น การเก็บเกี่ยวเป็นเช่นนั้นมันอยู่ที่ส่วนสูงของสเปกตรัมการรับประทานอาหาร แต่มันไม่เคยรู้สึกเหมือนว่ามันคิดว่าตัวเองแฟนซี
ตรวจสอบร้านอาหาร "ต้องทำ" ในลาสเวกัส
อาหารที่เก็บเกี่ยวได้อย่างไร คุณจะประทับใจกับฟาร์มต่อมุมโต๊ะที่ Harvest กำลังทำอยู่และคุณสามารถมั่นใจได้ว่าฟาร์มอยู่ใกล้เคียง เชฟรอยเอลลามาร์ได้ยึดเอารากเหง้าของฮาวายและอิทธิพลที่มีต่อความยั่งยืนและความกตัญญูต่อโลกและสร้างเมนูที่เปล่งประกายด้วยไอเท็มหลังไอเทมวิ่งกลับบ้าน นี่คือร้านอาหารที่ต้องทำในลาสเวกัส
สิ่งที่คุณควรลองเมื่อเก็บเกี่ยว:
- สแน็คเกวียน - เมื่อรถเข็นคันนั้นทำให้วิธีการซื้อตารางกระโดดของคุณมีโอกาสที่จะกระจายอาหารของคุณ พวกเขามี ahi poke ’อยู่ที่นั่น แต่อย่า จำกัด ตัวเองเนื่องจากมีตัวเลือกมากมายที่สามารถทำอาหารของคุณได้จริง หน้าท้องหมูสเต็กทาร์ทาร์และคาสปาโช่เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คุณต้องพิจารณา
- ใช่คุณควรพิจารณาหอยนางรม แต่อย่าพลาดปลาหมึกย่างที่มากับผัก คุณจะพิจารณาสั่งซื้ออย่างจริงจัง แต่ยืนยันว่ามีวินัยในตนเอง
- Sensi Naan Bread ที่ Harvest อาจเป็นมื้ออาหารของคุณ ซื้อเครื่องดื่มแล้วหาที่นั่งที่บาร์และความงามนี้ด้วยเพสโต้มะเขือเทศและโยเกิร์ตครีมจะทำให้คุณผิดหวัง
- ริบอายอายแชโดว์ที่มีอายุมากแห้งเป็นดาวเด่นในเมนูนี้ นี่คือสเต็กคนรักสเต็ก เตรียมพบกับเนื้อวัวที่เพิ่มรสชาติความซับซ้อนที่ล้อมรอบไปด้วยความเป็นดินและความเป็นเกม ดูเหมือนว่าห้องผู้สูงอายุของเขาจะเพิ่มในอีกไม่กี่เดือนจนถึงอายุ 28 วันที่แห้งแล้งของเขา นี่คือหนึ่งในสเต็กที่ดีที่สุดในลาสเวกัส หากคุณเพลิดเพลินกับสเต็กอายุแห้งนี่เป็นโอกาสที่คุณไม่ควรพลาด
- (VEG) ฟาร์โรโจ๊กเป็นครีมรสชาติและการเสพติด ฉันจะบอกว่าถ้าแผ่นหมูหน้าท้องถูกวางไว้ด้านบนมันอาจจะดีกว่า แต่มันไม่ต้องการอะไรเลยจริงๆที่จะเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่คุณจะมีในลาสเวกัส ใครจะรู้ว่าเห็ดจะดีขนาดนี้
