สุดยอดร้านอาหารและแกสโตรผับในดุสเซลดอร์ฟ

กระหายในDüsseldorf? เมืองนี้มีชื่อเสียงในด้านการหมักด้วยทองแดง Altbier และสถานที่ที่ดีกว่าสำหรับการพักผ่อนของคุณคืออะไร Alt ดีกว่าใน Gastropub แบบดั้งเดิม? นี่คือผับและร้านอาหารที่ดีที่สุดในDüsseldorf Altstadt (เมืองเก่า) พวกเขาทั้งหมดผลิตเบียร์ของตัวเองในสถานที่

Altbier คืออะไร

คำแปลของ "เบียร์เก่า" อาจฟังดูไม่อร่อย แต่เบียร์ดัสเซลดอร์ฟที่มีแก่นสารนี้เป็นจุดแวะพักเมื่อคุณอยู่ในเมือง ชื่อของจริง ๆ แล้วมาจากการหมักด้านบนซึ่งเป็นรูปแบบดั้งเดิมของการผลิตเบียร์ มันมีรสชาติที่สะอาดและคมชัดคล้ายกับเบียร์สด หากคุณกำลังมองหาร้านค้าในประเทศเยอรมนีแบรนด์ Diebels เป็นที่นิยมมากที่สุด แต่คุณควรลองผู้ผลิตเบียร์ท้องถิ่นเล็ก ๆ เหล่านี้เพื่อเป็นตัวแทนที่ดีที่สุด

เบียร์ Sticke

Brewpubs แบบดั้งเดิมเหล่านี้แต่ละแห่งยังผลิตชุดเล็กตามฤดูกาล sticke เบียร์. เสนอสองครั้งต่อปีในเดือนมกราคมและตุลาคมคุณสามารถลองเบียร์ที่แข็งแกร่งในตำนานที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 6% โปรดทราบว่าโรงเบียร์ต่าง ๆ เรียกมันว่าสิ่งต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นSchlüssel Brewery สะกดมัน Stike และชูมัคเกอร์เรียกมันว่า Latzenbier .

คุณได้รับการเตือน อย่าออกจากดุสเซลดอร์ฟโดยไม่ต้องสั่งไพน์ … หรืออย่างน้อย

• Zum Schiffchen

  

  แกสโตรผับนี้แปลว่า "เรือเล็ก" เป็นเวลาเกือบ 400 ปีแล้ว มันเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในDüsseldorfและภูมิใจที่ได้นับนโปเลียนในหมู่แขก ยังมี“ มุมนโปเลียนพิเศษ”

  ภายในเป็นแบบชนบทและอบอุ่นและในฤดูร้อนนอกจากนี้ยังมี Biergarten เบียร์การ์เด้น อาหารจานพิเศษของที่นี่ ได้แก่ ซุปเกี๊ยวตับโฮมเมดและเฮอร์ริ่ง "ไรน์แลนด์สไตล์" พร้อมซอสครีมแอปเปิ้ลหัวหอมและมันฝรั่ง ทำตามคำขวัญของไรน์แลนด์

  “ Mr moss rongkeröm satt whde, son mäkt dat janze Esse kinne Spass”
  เราต้องกินให้อิ่มหรือไม่สนุกกับการกิน

  • ที่อยู่: Hafenstrasse 5, 40213
  • โทรศัพท์: 49 211 132421

• Zum Schlüssel

  

  โรงเบียร์และผับแบบชนบทก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2393 ตั้งอยู่ที่ Bolkerstrasse ในใจกลางเมืองDüsseldorf fußgängerzone (เขตทางเท้า). ร่างเบียร์สดดั้งเดิมของSchlüsselรสชาติเยี่ยมพร้อมกับอาหารท้องถิ่นของร้านอาหาร ลองจานเนื้อกับไส้กรอกกระเทียม Weisswurst พุดดิ้งดำอบเบคอนกะหล่ำปลีดองและมันบด

  คุณสามารถเที่ยวชมโรงเบียร์Schlüsselซึ่งมีไกด์นำเที่ยว นี่เป็นฉากหลังที่ไม่เหมือนใครดูว่าเบียร์หมักชั้นเลิศถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร โทร 49 - (0) 211 - 828 955 20 เพื่อกำหนดตารางทัวร์ (ขนาดขั้นต่ำคือ 10 คน) ทัวร์นี้มีค่าใช้จ่าย 10 ยูโรต่อคนและรวมเบียร์ดั้งเดิมของSchlüssel 2 แก้ว

  • ที่อยู่: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • โทร: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  Uerige ได้ทำการผลิตเบียร์มาตั้งแต่ปี 1862 Altbier พวกเขายังมีความสดใหม่ Weizenbier (เบียร์ข้าวสาลี) บนก๊อก ในวันจันทร์วันเสาร์และวันอาทิตย์โรงเบียร์ให้บริการเมนู จำกัด แสนอร่อย ลองซุปถั่วที่มีชื่อเสียงหรือสตูว์เนื้อวัว

  ตั้งแต่ปี 2014 โรงเบียร์ให้บริการส่วนหน้าสื่อแบบโต้ตอบ 'Public Brewing' ซึ่งเชิญชวนให้สาธารณะผลิตเบียร์ของตัวเอง

  • ที่อยู่: Berger Strasse 1, 40213
  • โทร: 49 0211 866990

• Brauereiausschank Frankenheim

  

  Braumeister Heinrich Frankenheim เริ่มก่อตั้งโรงเบียร์แห่งนี้ในปี 1873 และมีการเปลี่ยนแปลงไม่มากในช่วงหลายศตวรรษ ครอบครัวและเพื่อน ๆ ยังคงมารวมตัวกันที่นี่เพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่มีเสน่ห์ Altbier, และอาหารพื้นเมือง

  โรงเบียร์ยังคงพัฒนาต่อไปด้วยการผสมผสานของ Altbier และโคล่าผสาน (มักเรียกว่าดีเซล) สร้างเครื่องดื่มDüsseldorfใหม่ Frankenheim Blue

  • ที่อยู่: Wielandstraße 16, 40211
  • โทร: 0211 351447

• Brauerei im Füchschen

  

  ร้านอาหารและโรงเบียร์ของ Zum Füchsen ("สุนัขจิ้งจอกน้อย") เปิดในปี 1848 และตั้งอยู่ที่ Ratingerstrasse เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นด้วยหม้อหมักสไตล์ Rhineland Rotkohl (กะหล่ำปลีแดง) เกี๊ยวมันฝรั่งและแอปเปิ้ลซอส หากคุณรู้สึกอิ่มนิดหน่อยลองชิมสมุนไพรท้องถิ่นของDüsseldorf Killepitsch .

  เรียนรู้ศัพท์แสงของการทำเบียร์ด้วย Braumeester (ผู้ผลิตเบียร์ฝีมือดี) หรือ Zappes (ถังหลัก) ก่อน a KØBES (บริกรเบียร์ Rhineland) นำคุณไปสู่อีกรอบ

  • ที่อยู่: Löricker Str. 1, 40547
  • โทร: 49 211 137470

• Brauerei Kürzer

  

  นอกเหนือไปจากFüchschen, Uerige และSchlüsselแล้วKürzerยังเป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดภายใน Altstadt . ผนังอิฐอุตสาหกรรมเรียงรายไปด้วยการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและคึกคัก เบียร์อาจเป็นแบบดั้งเดิม แต่รสชาติไม่ได้

  • ที่อยู่: Kurze Strasse 20, 40213
  • โทร: 49 0211 322696