สารบัญ:
- สถานที่ยอดนิยมในการทำคะแนนไก่ทอดในชิคาโก
- ไก่ทอดที่ได้รับรางวัลของบิ๊กโจนส์
- บ้านไก่และวาฟเฟิล 'พิเศษของชิคาโก
- ไก่แฮโรลด์เพิงอาหารค่ำสองชิ้นกับซอสอ่อน
- ไก่ผัดเนยน้ำผึ้ง
- Leghorn Cafe แซนด์วิชไก่ทอด
- อ๊ะหอยนางรม
- Parson Chicken & Fish
- แซนด์วิชไก่ทอด Roister
- ไก่ทอดของครัว Roost Carolina
- ห้องครัวของ Stanley & Tap
- ไก่ทอดสองครั้งของ Yusho Hyde Park
-
สถานที่ยอดนิยมในการทำคะแนนไก่ทอดในชิคาโก
แม่น้ำนอร์ ธ-ซึ่งเป็นรากฐานBavette's Bar & Boeuf ยังคงเป็นหนึ่งในข้อเสนอชั้นนำของพื้นที่ด้วยเหตุผลมากมาย มันเป็นหนึ่งใน สเต็กเฮาส์สุดฮอตของเมือง, ค็อกเทลเลานจ์ที่เซ็กซี่ที่สุด และคุณสมบัติ บาร์ชั้นใต้ดินที่น่าสนใจ ที่ดึงดูดการเยี่ยมชมคนดังและช็อตเด็ด ๆ สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้คือไก่ทอดของ Bavette อย่านอนบนมัน มันค่อนข้างเผ็ด - มีบันทึกรสชาติที่ถูกต้อง - และมาพร้อมกับซอสปศุสัตว์ buttermilk ranch, มันบด, ถั่วหวานและน้ำเกรวี่ cipollini มันเทศอบราดด้วยน้ำตาลทรายแดงและเนยหรือผักโขมครีมกับบลูชีสและหัวหอมคาราเมล
ที่อยู่: 218 W. Kinzie St. , 312-624-8154
-
ไก่ทอดที่ได้รับรางวัลของบิ๊กโจนส์
Andersonvilleอัญมณีจากพ่อครัว บิ๊กโจนส์ ไก่ทอดอร่อยขนาดไหนที่คุณคิดว่าคุณเคยทานในภาคใต้ตอนล่าง มันได้รับรางวัลหลายรางวัลจากความซับซ้อนและการอุทิศให้กับส่วนผสมตามฤดูกาลและแหล่งที่มาที่ดี มันถูกปกคลุมครั้งแรกในการขุดข้าวโพด cornedal ปรุงรสสูงและจากนั้นทอดในน้ำมันหมู, แฮม drippings และเนยชี้แจง มันเสิร์ฟพร้อมกับผักและผลไม้สีแดง - ซึ่งเป็นสิ่งที่ถูกกฎหมาย อีกหนึ่งเพลงประกอบที่ยอดเยี่ยมคือ succotash ที่ทำจากข้าวโพดหวานท้องถิ่นถั่วลันเตาทะเลและ Tasso แบบโฮมเมด ไก่สั่งทำใช้เวลา 30 นาทีในการปรุงอาหารและคุ้มค่ากับการรอคอย
ที่อยู่: 5347 N. Clark St. , 773-275-5725
-
บ้านไก่และวาฟเฟิล 'พิเศษของชิคาโก
ตั้งอยู่ในย่านศิลปะ Bronzeville ที่กำลังมาแรง ตำแหน่งเดิม เปิดให้บริการตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงอาหารค่ำ แน่นอนว่าจานเด่น - คือ - ไก่ทอด buttermilk และวาฟเฟิลและลูกค้าสามารถสั่งในสไตล์ปกติหรือในโฮสต์ของข้อเสนอใหม่ที่ไม่ซ้ำกัน ที่ชอบของเรารวมถึงไก่ทอดหั่นเต๋าในไข่เจียวชีสกับวาฟเฟิลหรือไก่ทอดที่ทำในบ้านราดด้วยน้ำเกรวี่และหัวหอมด้วยวาฟเฟิลด้านข้าง ร้านอาหารเป็น BYOB และเพียง 10 นาทีทางเหนือของ สวนสาธารณะไฮด์.
ที่อยู่: 3947 S. King Dr. , 773-536-3300
-
ไก่แฮโรลด์เพิงอาหารค่ำสองชิ้นกับซอสอ่อน
รายการไก่ทอดจะไม่สมบูรณ์หากไม่รวมไก่แฮโรลด์ อย่างไรก็ตามสิ่งที่เป็นคือนักรับประทานต้องไปที่ ขวา แฮโรลด์เป็นเพราะโชคไม่ดีที่ไก่ไม่สอดคล้องกันเลย คนหนึ่งสามารถไว้วางใจได้คือ ที่ตั้งใน West Loop. มันอยู่ในหัวใจของการกระทำของ บาร์ร้านอาหารและแกลเลอรี่ชั้นนำของเมืองรวมทั้งมันถูกกว่ามากที่สุดในรายการนี้ ความลับของไก่ของแฮโรลด์อยู่ในซอส (เอาไว้ด้านข้าง) และอย่าลืมสั่งรสอ่อน ๆ ด่านนี้เป็น BYOB พร้อมกับโทรทัศน์จอแบนเพื่อดูเกม
ที่อยู่: 804 W. วอชิงตันแอลวี, 312-226-9866
-
ไก่ผัดเนยน้ำผึ้ง
โดยเฉลี่ยแล้วพนักงานครัวที่ จัตุรัสโลแกน's ไก่ทอดเนยน้ำผึ้ง คนขายเนื้อวันละ 150 ไก่ ไก่ได้รับการเลี้ยงอย่างปลอดเชื้อและมีต้นกำเนิดมาจากฟาร์มอินเดียนาซึ่งทำให้พวกมันเป็นไก่ที่สดใหม่ที่สุดในเมือง แต่ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงเกิดขึ้นเมื่อไก่มาถึงจาน: ไก่ที่เป็นเอกลักษณ์นั้นมาพร้อมกับเนยน้ำผึ้งที่ทำขึ้นเองตามบ้าน เมนูเด่นอื่น ๆ ได้แก่ แซนวิชไก่ทอดเนยน้ำผึ้งไก่และปลายข้าวไก่ทอดและขนมปังฝรั่งเศสราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบูร์บง
ที่อยู่: 3361 N. Elston St. , 773-478-4000
-
Leghorn Cafe แซนด์วิชไก่ทอด
แซนวิชไก่ทอดเป็นพิเศษที่ แม่น้ำนอร์ ธด่านหน้าของ ไก่พันธุ์หนึ่งและส่วนที่ดีที่สุดคือนักทานสามารถปรับแต่งได้ ตัวอย่างเช่นผู้เข้าพักสามารถเลือกตัดเนื้อสัตว์จากธรรมชาติ (เต้านมหรือต้นขา) สไตล์ (แนชวิลล์ไก่ร้อน หรือผักดองเค็ม, ขนมปัง (ขนมปังหรือบิสกิตทำที่บ้าน) และซอส (ครีโอลมัสตาร์ดน้ำผึ้ง, บัตเตอร์มิลค์แรนโช่เวอร์เดอ, บ้านของฮอร์น "แคปซู" เป็นต้น) พวกเขายังสามารถเติมมันด้วยเชดดาร์ในท้องถิ่น, เนยแข็งคาราเมลบลูโฮมเมดหรือเบคอนควัน
ที่อยู่: 600 N. LaSalle St. , 312-944-4444
-
อ๊ะหอยนางรม
ไก่ทอดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในเมนูที่ อาหารทะเลที่ขึ้นชื่อ อ๊ะหอยนางรม ใน สวนลิงคอล์น. เชฟพีทบาโลดิมาสกล่าวว่ามันคงเป็นกระบวนการที่เข้มงวดก่อนที่จะมาถึงโต๊ะ: มันหมักนานสามวันแล้วหมักในแป้งข้าวโพดบดที่ทำจากบ้านเก่าเป็นเวลาสามชั่วโมงก่อนที่จะเข้าไปในหม้อทอดลึก Balodimas กล่าวว่าเป็นไก่ทอดที่ดีที่สุดของเกาหลีและภาคใต้ มันมาพร้อมกับมันฝรั่งบดและโคลสลอว์
ที่อยู่: 1962 N. Halsted St. , 773-248-3000
-
Parson Chicken & Fish
บาทหลวงใน จัตุรัสโลแกนทำเครื่องหมายในฉากการรับประทานอาหารและดื่มของชิคาโกในปี 2013 เมื่อเปิดตัว Negronislushie สู่โลก สองสามคนนั้นไปได้ค่อนข้างดีกับไก่อามิชที่ทอดซึ่งผสมกับส้ม, ต้นหอม, เหล้ารัม, ฮาบาเนโรและเครื่องเทศลับบางอย่าง มันมาพร้อมกับสลัดหัวกะหล่ำโคลครีมและขนมปังปิ้งเท็กซัส
ที่อยู่: 2952 W. Armitage Ave. , 773-384-3333
-
แซนด์วิชไก่ทอด Roister
มีข้อสงสัยใด ๆ หรือไม่ว่า Grant Achatz - จาก ชื่อเสียงของอลิเนีย- สามารถดึงแซนด์วิชไก่ที่ดีที่สุดในชิคาโกออกมาได้หรือไม่? ในสถานที่ที่ห้าของเขา วางมาดกับคู่ค้าทางธุรกิจ Nick Kokonas แซนวิชไก่ทอดให้บริการในช่วงกลางวันและมันค่อนข้างกวนในหมู่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดของชิคาโก ใครจะรู้ว่ามีบางสิ่งที่ง่ายมาก ๆ ที่จะพาผู้คนไปสู่ความบ้าคลั่งเช่นนี้? ไก่ทอดกรอบสองชิ้นวางอยู่ระหว่างขนมปังบริโอชและราดด้วยซอสร้อน sunchoke และมายองเนสคาโมมายล์ Roister ตั้งอยู่ติดกับ ต่อไป.
ที่อยู่: 951 W. ตลาดฟุลตัน
-
ไก่ทอดของครัว Roost Carolina
แฟนไก่ทอดกำลัง flocking ไปทางทิศเหนือเพื่อ The Roostสำหรับอาหารที่ชอบความสะดวกสบายซึ่งรวมถึงไก่ที่เป็นเอกลักษณ์บิสกิต buttermilk และพายผลไม้ลูกพีช นักทานอาจได้รับ "กระดูกใน" หรือ "กระดูกออก" ในรูปแบบของแนชวิลล์ร้อนสมุนไพรปรุงรสหรือเผ็ด มาพร้อมกับมันฝรั่งทอดมือชีสแม็คแอนด์ชีสหรือแตงกวาโคลสลอว์
ที่อยู่: 1467 W. ถนนเออร์วิงพาร์ค, 312-261-5564 หรือ 457 N. Milwaukee Ave. , 312-877-5738
-
ห้องครัวของ Stanley & Tap
นานก่อนที่ร้านอาหารสุดฮิปร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้เปิดอยู่ทางด้านเหนือ สแตนลี่ย์ทำเครื่องหมายใน สวนลิงคอล์น. คนส่วนใหญ่จะได้รับอาหารที่สะดวกสบายในวันอาทิตย์เมื่อมีบรันช์ที่ทานได้ไม่อั้นในราคา $ 14.99 ต่อคน แน่นอนว่ามีไก่ทอด buttermilk ในเมนูดังนั้นถ้าคุณอยากทาน ชิ้นมีความใจกว้างและถูกจับคู่ที่ดีที่สุดกับชีสแม็คแอนด์บิสกิตและมันฝรั่งบด กลับมาในวันอังคารเพื่อรับข้อเสนอไก่จำนวน 10 เหรียญราคา 15 เหรียญ
ที่อยู่: 1970 N. Lincoln Ave. , 312-642-0007
-
ไก่ทอดสองครั้งของ Yusho Hyde Park
ดูความมหัศจรรย์ของวิทยาศาสตร์ที่ พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมจากนั้นดื่มด่ำกับความมหัศจรรย์ของไก่ทอดที่อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่นาที สวนสาธารณะไฮด์ ด่านหน้าของ yusho. ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่น จัดแสดงอาหารราเมงจำนวนมาก - รวมถึงราเมนไก่บาร์บีคิวพร้อมคอลลาร์ด - แต่ทุกมื้อควรเริ่มต้นด้วยไก่ทอดสองครั้งที่มาพร้อมกับชิลีชาเขียวและซอสน้ำมะนาว
ที่อยู่: 1301 E. 53rd, 773-643-1652
