Holland America Maasdam Cruise Ship - สถานที่รับประทานอาหาร

พินนาเคิลกริลล์

The Pinnacle Grill เป็นร้านอาหารทางเลือกที่หรูหราบนเรือสำราญ Maasdam ของ Holland America Line ย่างเปิดบางวันสำหรับมื้อกลางวันและคืนส่วนใหญ่สำหรับอาหารค่ำ อาหารทั้งสองมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีสามารถรับประทานอาหารได้ฟรี อาหารค่ำที่พินนาเคิลกริลล์นั้นพิเศษและน่าจดจำมากการบริการเป็นพิเศษและอาหารอร่อยและอร่อย ขนาดส่วนเล็กพอที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโดยไม่รู้สึกอิ่มเกินไปหลังจากนั้น อาหารเริ่มต้นด้วยการเลือกสี่ซุปและ / หรือสี่สลัด เพื่อนของฉันแคลร์รักกุ้งก้ามกรามในขณะที่ฉันสามารถทำอาหารจากมะเขือเทศเนื้อวัวและเค้กปู (แต่ฉันทำไม่ได้)

รายการรวมถึงการเลือกที่ดีของเนื้อย่างและอาหารทะเลรวมถึงสเต็ก (แน่นอน), เนื้อลูกวัว, ไก่, ปลาแซลมอน, กุ้งก้ามกราม, เคบับ, ปลาและเนื้อแกะ หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้คุณสามารถเล่นเซิร์ฟและหญ้าได้ ผู้ที่กำลังมองหาอาหารที่สะดวกสบายที่มีการบิดอาจต้องการลองมักกะโรนีกุ้งก้ามกรามและชีส มันแตกต่างจากที่สามีของฉันกวนบ้าน แต่ก็อร่อยเหมือนกัน

อย่าลืมเก็บของหวานไว้ในห้องเนื่องจากตัวเลือกรวมถึงสินค้ายอดนิยมเช่นสาม creme brulee หรืออบอะแลสกา

แคลร์และฉันสนุกกับการรับประทานอาหารที่พินนาเคิลกริลล์มากจนเราลงทะเบียนอีกสองคืนในสถานที่จัดงาน - ตอนเย็นที่ Le Cirque และงานเลี้ยงอาหารค่ำของ Cellar Master

ค่ำที่ Le Cirque ในพินนาเคิลกริลล์

หลายคนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับร้านอาหาร Le Cirque ที่มีชื่อเสียงในนิวยอร์กซิตี้อาจแปลกใจที่รู้ว่า Holland America Line มีข้อตกลงกับเจ้าของ Le Cirque เพื่อเสนอ "ค่ำที่ Le Cirque" ในร้านอาหาร Pinnacle Grill เหตุการณ์รับประทานอาหารพิเศษนี้มักจะเกิดขึ้นทุกครั้ง สถานที่และการบริการที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน เมนูการตั้งค่าตารางและการเลือกไวน์นั้นแตกต่างกัน อาหารค่ำ Le Cirque ยังมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม

เมนูอาหารฝรั่งเศสแบบคอนติเนนตัลในมื้อเย็นที่ Maasdam ของเรามีดังนี้:

อาหารทานเล่น

• Lobster Salad 'Le Cirque' - กุ้งก้ามกรามตุ๋นกับ veric haricots และ Citrus
• Le Trio - คาเวียร์, ปลาแซลมอนรมควันและ Pate de Foie Gras
• ซีซ่าร์สลัด - การตีความของสลัดคลาสสิก

ซุป

• สควอช Butternut กับ Huckleberries กับปราชญ์ Chantilly
• โยเกิร์ตแช่เย็นและแตงโมกับกุ้ง

จานหลัก

• Seared Alaskan Black Cod - กระเทียม, ไวน์แดง beurre rouge
• ตู้แร็กแลม - แพะชีสพานิสโซอาร์ติโช้คและอารูกูลา
• Chateaubriand - พืชชนิดหนึ่งหัวหมูและหัวบีททารกหวานและเปรี้ยว
• ราวิโอลี่ชีสสาม - มะเขือเทศโหระพาสด
• ไก่ภายใต้ก้อนอิฐ - ผักผัดขิงขิง

ของหวาน

• Creme Brulee 'Le Cirque'
• Chocolate Souffle - Souffle ช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมกับวานิลลาไอศครีม
• นโปเลียน - ผลเบอร์รี่สด

แม้ว่าเราจะมีความสุขกับการรับประทานอาหารในห้องอาหารร็อตเตอร์ดัมในตอนเย็น แต่เราก็รีบหาโอกาสอื่นในการรับประทานอาหารในพินนาเคิลกริลล์ที่งานเลี้ยงอาหารค่ำของ Cellar Master (Sommelier's)

Cellar Master's Dinner in Pinnacle Grill

ทุกครั้งที่ล่องเรือหัวหน้าซอมเมอลิเย่ร์ (หัวหน้าห้องใต้ดิน) ใน Maasdam มีอาหารค่ำจับคู่ไวน์ที่ Pinnacle Grill แน่นอนว่าเป็นอาหารและเครื่องดื่มยามเย็นที่น่าจดจำ อาหารค่ำมีค่าใช้จ่าย $ 69 ต่อคน แต่หัวหน้าซอมเมเลียร์เลือกกลุ่มของไวน์ที่น่าสนใจเพื่อมาพร้อมกับอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษของเชฟ แม้ว่าเมนูจะแตกต่างกันไปในการล่องเรือแต่ละครั้งฉันคิดว่าผู้อ่านอาจสนใจที่จะดูอาหารที่เราชอบ ทั้งรายการเมนูและไวน์เสริมมีการระบุไว้ เมนูได้รับการแก้ไขยกเว้นอาหารจานหลักของอาหารสันในหรืออาหารทะเล

• Rouleaus ของ Foie Gras และ Pastrami กับแครอทและมาร์มาเลดขิง - Domaine Ste Michelle Brut, ไวน์อัดลม N.V. รัฐวอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา
• หน่อไม้ฝรั่งย่างกับปลาแซลมอนรมควันและวาซาบิครีม - 2011 Rioja, Marques de Caceres, สเปน
• ซุปสควอช Butternut กับแอปเปิ้ลคาราเมลและปราชญ์ทอด - 2009 Petite Syrah, Spellbound, California, USA
• Confection of figs กับน้ำส้มสายชูบัลซามิก - ลิโมเชลโลอิตาเลียน, เชอร์เบทมะนาวพร้อมแชมเปญ
• เนื้อสันในย่างกับซอสบรันซ์บลังหอยเชลล์ย่างกับมันฝรั่งกระเทียมและผักผัด
• พินนาเคิลซีฟู้ดส์ - เหรียญกุ้งก้ามกรามกับขิงมะนาวบลูมบลอง, หอยเชลล์ย่างกับแยมส้มโอนีนออเรนจ์, และเนื้อปลาแซลมอนพร้อมสเปรย์สมุนไพรมะนาว - 2007 Chardonnay Apex, รัฐวอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา
• ดาร์กช็อกโกแลตเอ็กซ์ตร้าวาแกนซ่า - Six Grapes, เกรแฮมพรีเมี่ยมพอร์ต, โปรตุเกส

แม้ว่าเราจะเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของเราที่ Maasdam แต่สถานที่รับประทานอาหารบางแห่งไม่หรูหราและเป็นทางการเหมือนห้องอาหาร Rotterdam และ Pinnacle Grill ลองดูที่ร้านอาหารสามแห่งที่เป็นทางการบนเรือโดยเริ่มจากร้านอาหารอิตาเลียน Canaletto

ร้านอาหารอิตาเลี่ยน Canaletto

Canaletto เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ Maasdam ได้รับการตั้งชื่อให้เป็นศิลปินชาวเวนิสสมัยศตวรรษที่ 18 ร้านอาหารพิเศษขนาดเล็กไม่มีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม Canaletto เปิดให้บริการเฉพาะอาหารค่ำเท่านั้นและต้องจองล่วงหน้า ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ให้บริการอาหารอิตาเลียนคลาสสิก มันเป็นอาหารค่ำที่ดี แต่อย่าลืมจองล่วงหน้าเพราะพื้นที่มี จำกัด

อาหารที่ Canaletto เริ่มต้นด้วยการเลือกของ antipasti ตามด้วยสลัดผักสดกับมะเขือเทศและมะกอกและ / หรือ minestrone หรือซุปผักทะเล จานหลัก ได้แก่ จานพาสต้ามังสวิรัติ, ลาซานญ่า, ลูกวัว scaloppini มิลาน, ไก่ Marsala scaloppini, Cod Putanesca หรือสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้น

หลังจากมื้ออาหารขนาดใหญ่เช่นนี้คุณอาจถูกล่อลวงให้ข้ามขนม แต่ไม่ทำ ฉันชอบครีมลิโมเซลโลและแคลร์เพื่อนของฉันก็รู้สึกเหมือนกันกับทริโอมิซึ Canaletto ยังมีของหวานช็อคโกแลตและเจลาติที่ได้รับการคัดสรร

Canaletto ถูกพบที่ท้ายเรือบนดาดฟ้า 11 และตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของห้องอาหาร Lido

ร้านอาหารลิโด้

The Lido Restaurant เป็นบุฟเฟ่ต์แบบสบาย ๆ ของ Maasdam ให้บริการอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลโดยเริ่มตั้งแต่เวลา 6.00 น. ตามด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าเต็มรูปแบบตั้งแต่เวลา 6.30 น. ถึง 11.00 น. ทันทีที่อาหารเช้าสิ้นสุดลงบุฟเฟ่ต์จะเริ่มด้วยอาหารกลางวันและดำเนินต่อไปจนถึง 14.00 น. มีของว่างจนถึงประมาณ 5 โมงเย็น แต่จากนั้นนักทานจะต้องรอจนถึง 5:30 เพื่อรับประทานอาหารเย็นซึ่งจะเปิดจนถึง 20.00 น. บรรทัดล่างคือ Lido มีบางสิ่งบางอย่างออกไปกินประมาณ 14 ชั่วโมงต่อวัน!

เนื่องจาก Maasdam เป็นเรือสำราญที่มีอายุมากกว่าร้านอาหาร Lido จึงมีรูปแบบโรงอาหารแบบดั้งเดิมมากกว่าแนวคิดของสถานีที่พบบนเรือรุ่นใหม่ อย่างไรก็ตามเรือแตกเป็นเสี่ยง ๆ เล็กน้อยดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ในแถวเพื่อรับสิ่งของเพียงสองสามชิ้น ตัวอย่างเช่นพวกเขาวางแผงกั้นเพื่อให้ผู้ที่ต้องการอาหารเช้าจากบุฟเฟ่ต์ไม่ต้องยืนอยู่ในแถวเดียวกับที่รอไข่เจียว แนวคิดเดียวกันนี้ใช้สำหรับอาหารกลางวันเพื่อแบ่งสลัดและสายอาหารร้อน มันเป็นความคิดที่ง่าย (และราคาไม่แพง) แต่มันก็บรรลุเป้าหมายในการทำให้ไลน์บุฟเฟ่ต์สั้นลง

เมนูอาหารเช้ามีความเหมือนกันทุกวันโดยมีอาหารตามปกติรวมทั้งสถานีวาฟเฟิลและไข่เจียว อาหารกลางวันและอาหารเย็นมีให้เลือกหลากหลายทุกวัน แต่มีสลัดให้เลือกมากมายและอาหารนานาชาติ เมนู Lido รวมถึงรายการเดียวกันบางรายการที่ให้บริการที่ Rotterdam Dining Room

หนึ่งในสัตว์เลี้ยงไม่กี่ตัวของฉันเกี่ยวกับเรือลำนี้คือสถานีเครื่องดื่มในร้านอาหารลิโด้ น้ำแข็งและน้ำก็แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะออกจากตู้แม้กระทั่งพนักงานที่มีปัญหา นอกจากนี้ดูเหมือนว่าจะไม่เคยมีแว่นตาที่สะอาดเพียงพอนำไปสู่การแบ็คอัพและสาย หวังว่าในระหว่างการปรับปรุงครั้งต่อไปของเรือเครื่องเหล่านี้จะถูกแทนที่

นอกเหนือจากรายการเมนูในบุฟเฟ่ต์ Lido แล้วนักทานอาหารแบบสบาย ๆ สามารถเลือกรายการย่างจาก Terrace Grill ซึ่งตั้งอยู่ติดกับสระว่ายน้ำในร่ม / กลางแจ้งบนดาดฟ้า Lido

Terrace Grill

The Terrace Grill ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของพื้นที่สระว่ายน้ำในร่ม / กลางแจ้งบน Maasdam มันเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรืออาหารว่างและมักจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 11:30 น. ถึง 18:00 น. ย่างให้บริการอาหารจานโปรดที่เสื่อมโทรมทั้งหมดของเรา - แฮมเบอร์เกอร์, ฮอทด็อก, ทาโก้, เฟรนช์ฟรายส์ ฯลฯ รวมถึงตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีเช่นเบอร์เกอร์แซลมอน แถบเครื่องปรุงมีส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมกับชิปข้าวโพดซัลซ่าและกัวคาโมเล่

ในการล่องเรือสองสามวันแต่ละวันร้านอาหาร Terrace Grill และ Lido มีบริการอาหารกลางวันริมสระว่ายซึ่งแบ่งออกเป็นสองแห่ง นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันและมักจะมีชื่อที่น่าหลงใหลเช่น "Crab Fest", "Fish Market" หรือ "Indonesian Buffet" ทุกคนอร่อยและสนุก บ่ายวันหนึ่งพวกเราก็มีไอศครีมโซเชียลหนึ่งบ่ายที่ Terrace Grill เนื่องจากไอศครีมเป็นของหวานที่ฉันชอบฉันไม่ควรพลาดเลย!

อีกหนึ่งกิจกรรมนักชิมใน Maasdam คือศูนย์ศิลปะการทำอาหารซึ่งพ่อครัวและแม่ครัวทุกคน (และผู้ที่รักการกิน) บนเรือจะได้เพลิดเพลิน

ศูนย์ศิลปะการประกอบอาหาร

ในการล่องเรือที่ยาวนานซึ่งมีวันทะเลเป็นจำนวนมากจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เรือสำราญต้องมีกิจกรรมบนเรือให้เลือกมากมายเพื่อให้แขกรับทราบและได้รับความบันเทิง ศูนย์ศิลปะการทำอาหารในมาสดัมมีคุณสมบัติตรงตามวัตถุประสงค์ทั้งสองนี้อย่างแน่นอน

โปรแกรมที่ศูนย์ศิลปะการปรุงอาหารได้รับการพัฒนาโดย อาหาร & ไวน์ นิตยสาร. ช่วยให้พ่อครัวสามารถแสดงความสามารถ (และบุคลิกของพวกเขา) และแขกผู้เข้าพักเพื่อดูว่าอาหารจานโปรดของพวกเขาเตรียมอย่างไร ศูนย์ใน Maasdam ตั้งอยู่ในโรงละคร แต่มีห้องครัวสาธิตที่ยอดเยี่ยมที่มีหน้าจอพลาสมาขนาดใหญ่หลายแห่งที่ช่วยให้ผู้เข้าร่วมชมการดำเนินการอย่างใกล้ชิดและผู้ที่อยู่ในกระท่อมเพื่อชมการสาธิตในภายหลัง

การล่องเรือ "Voyage of the Vikings" ของเราทีมงานออนบอร์ดมีกิจกรรมมากมายใน Culinary Centre ซึ่งนำโดย Party Planner อำพันของเรือและเฟร็ด พวกเขาเป็นคู่ที่สนุกสนานและพ่อครัวคนอื่น ๆ เข้าร่วมเมื่อความเชี่ยวชาญของพวกเขาถูกเน้น สลัดกุ้งมังกรและเครมบรูเล่เสิร์ฟที่ Le Cirque เป็นการสาธิตวันหนึ่งและ Baked Alaska และพุดดิ้งขนมปังจาก Pinnacle Grill ก็ถูกเตรียมขึ้นอีกวัน จานเด่นจากทางตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกาถูกนำเสนอในวันหนึ่งนับตั้งแต่เรือแล่นจากบอสตันและพ่อครัวขนมแสดงให้เราเห็นว่าเขาทำม้วนอบเชยและขนมปังเหนียวได้อย่างไร นอกจากนี้เขายังสร้างหนึ่งในรายการโปรดของแอมเบอร์คือ Ensaymadas ซึ่งเป็นความสุขของชาวฟิลิปปินส์ อาหารจานต่าง ๆ เช่น cioppino, กุ้งย่าง bruschetta, สเต็ก Diane, และแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลถูกเตรียมขึ้นที่ชั้นเรียนอื่น ข่าวดีก็คือผู้เข้าร่วมประชุมได้รับสูตรสำหรับรายการทั้งหมดที่พ่อครัวเตรียมไว้

นอกจากการสาธิตการทำอาหารฟรี Maasdam ยังมีชั้นเรียนทำอาหาร "ภาคปฏิบัติ" โดยมีค่าธรรมเนียม ในชั้นเรียนเหล่านี้ผู้เข้าร่วมประชุมได้เรียนรู้เคล็ดลับในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันและฝึกฝนทักษะการทำอาหารของพวกเขา มันสนุกสำหรับทั้งผู้เข้าร่วมและผู้หลบหนี!

Holland America Maasdam มีสถานที่รับประทานอาหารและอาหารหลากหลายเพียงพอที่จะให้แขกได้รับอาหารอย่างดี แต่ยังคาดการณ์ว่าจะมีอาหารมื้อต่อไป แม้ว่าฉันต้องการให้เรือมีที่ว่างสำหรับหนึ่งในร้านอาหารพิเศษของ Holland America ที่ฉันโปรดปราน Tamarind สถานที่รับประทานอาหารอีกสี่แห่งล้วนทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมทั้งการบริการและคุณภาพของอาหารออนบอร์ด

เป็นเรื่องธรรมดาในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนักเขียนได้จัดที่พักล่องเรือฟรีเพื่อวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบ แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการตรวจสอบนี้ About.com เชื่อในการเปิดเผยเต็มรูปแบบของความขัดแย้งทางผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมดูนโยบายจริยธรรมของเรา